Un potage aux légumes, c’est tellement réconfortant! Ici, la touche de romarin y ajoute définitivement quelque chose de spécial. À déguster lorsqu’on a un surplus de courge, à l’automne, ou à n’importe quel moment de l’année — simplement parce qu’il est délicieux. Ne vous laissez pas intimider par la courge : avec de bons couteaux, elle […]
En casa nos encanta la masa filo ¡Es super versátil en la cocina! Puedes hacer rollitos, «empanadillas» o, como en el caso de la receta de hoy pasteles salados ¡Super ricos! Y con ese toque crujiente tan rico. Para esta receta aprovechamos las láminas de filo que nos sobraron de la tarta ruffle milk pie o tarta de flan y masa filo que publicamos el otro dia. y para el relleno elegimos espinacas y queso feta, una mezcla típica griega que queda de lujo con la masa filo ¡Tenéis que probarlo! El resultado es un pastel con un toque crujiente y super sabroso que estoy seguro que os va a encantar ¡Venga, vamos a por la receta! Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like! Ingredientes Para un molde de 18cm de diámetro 5-6 hojas de masa filo 300gr de espinacas frescas 2 cebolletas tiernas 200gr de queso, en nuestro caso tipo «feta» griego o el que más te guste 2 huevos Un par de dientes de ajo 50gr […]
cheesecake salada
El hojaldre es un tipo de masa que se caracteriza por apariencia laminada y textura crujiente. Se utiliza para preparar una gran variedad de aperitivos y postres, en especial con merengue. Su preparación es un tanto elaborada y se requiere mucha paciencia, pues para conseguir el hojaldre perfecto deberemos darle varias vueltas a la masa. Se prepara con harina, grasa, agua y sal, ingredientes muy fáciles de encontrar y adquirir. Si estás pensando en hacer un postre original y quieres preparar tu propia masa, no te pierdas este artículo de unComo en el que te contamos cómo hacer masa de hojaldre.
Receta de fondo de armario. Masa quebrada, dulce o salada. Una masa que se prepara en menos de 10 minutos con la que podemos hacer tartas dulces o saladas.
A delicious plantain and root vegetables masa (dough) filled with meat and made into a pocket using plantain leaves – the ultimate holiday dish.
Los paparajotes murcianos son un postre típico de la huerta murciana que consiste en una hoja de limonero recubierta de masa y frita.
El hojaldre es un tipo de masa que se caracteriza por apariencia laminada y textura crujiente. Se utiliza para preparar una gran variedad de aperitivos y postres, en especial con merengue. Su preparación es un tanto elaborada y se requiere mucha paciencia, pues para conseguir el hojaldre perfecto deberemos darle varias vueltas a la masa. Se prepara con harina, grasa, agua y sal, ingredientes muy fáciles de encontrar y adquirir. Si estás pensando en hacer un postre original y quieres preparar tu propia masa, no te pierdas este artículo de unComo en el que te contamos cómo hacer masa de hojaldre.
PAPARAJOTES DE MURCIA El paparajote es un dulce típico de Murcia capital. Se trata de una masa frita que envuelve a una hoja de limonero...
Cómo hacer masa de hojaldre paso a paso con fotografías. Trucos y consejos. Receta paso a paso con fotos, consejos y trucos de la elaboración.
Uno de los básicos de repostería mas usados en la cocina es sin duda la masa de hojaldre. Ya en la época del Imperio otomano,hace muchos siglos, usaban un tipo de masa elaborada con harina, sal, ag…
El volován (del francés vol-au-vent) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hojaldre que se rellena con múltiples preparados tanto dulces como salados. La historia del volován está ligada a la de Marie- Antonie Careme, un pastelero y cocinero francés que vivió de 1783 a 1833 logrando grandes avances en la cocina mundial que aún son recordados. Se cuenta que un día Carême tuvo la idea de rellenar esta exquisita masa de hoja, luego de hornearla. Cuando estaba en el horno, ésta creció hasta formar una pequeña torre ahuecada. Uno de sus cocineros ayudantes al verla se sorprendió en gran medida y le gritó a su jefe: «Antoine, elle vole au vent!», que significa ‘sale volando’. La masa era tan ligera que esa impresión le dio al ayudante de Carême. Al chef le causó tal gracia que decidió ponerle este nombre a su nueva creación. (Fuente: Wikipedia) INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 Volovanes grandes 1 puerro 1/2 cebolla* 12 langostinos 3 huevos Leche evaporada Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Perejil seco * Puede sustituirse por 2 chalotas o cebollitas francesas, le darán al plato un toque más dulce. Cuando hay en casa yo preparo la receta con ellas. PREPARACIÓN Cortar la cebolla en trozos pequeños y el puerro en medias rodajas. Poner en una sartén con un poco de aceite la cebolla y el puerro picados, salpimentar y rehogar hasta que estén tiernos. Pelar los langostinos (yo los utilizo congelados), trocearlos y en otra sartén, con una cucharada de aceite, saltearlos con un poco de sal y pimienta negra. No hacerlos demasiado, en cuanto empiecen a tomar el color anaranjado, retirarlos del fuego y echarlos en la sartén de la cebolla y el puerro. Rehogar unos minutos. Batir los huevos, añadir la leche evaporada ( un buen chorro, más o menos 4-5 cucharadas), da esponjosidad al revuelto; sazonar, verter en la sartén, espolvorear un poco de perejil seco y revolver a fuego suave sobre la cebolla, el puerro y los langostinos. No dejar que el huevo se haga demasiado, luego hay que meter los volovanes al horno y si se hace mucho quedara muy seco el relleno. En cuanto veamos que empieza a cuajar, apagar el fuego y rellenar los volovanes. Espolvorearlos con perejil picado seco e introducirlos en el horno a 170º, durante unos 10 minutos, hasta que los volovanes estén calientes. También se pueden calentar primero los volavanes vacíos en horno y después rellenarlos. Si no van a servirse inmediatamente, apagar el horno pero mantenerlos dentro para que no se enfríen. !BUEN PROVECHO¡
Es una poderosa planta y los antiguos griegos y romanos ahumaban con ella sus viviendas para beneficiarse con sus propiedades.
Aprende cómo hacer masa para tamales de una manera fácil y rápida, y rellena con las clásicas rajas con queso. ¡Te van a encantar!
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Disfruta de este delicioso pastel relleno de una crema pastelera con una textura crujiente y en donde las almendras le dan un toque espectacular. No pierdas la oportunidad de preparar este rico postre, pues esta receta de mil hojas es tan deliciosa y sencilla, que ¡se convertirá en tu favorita!
A delicious plantain and root vegetables masa (dough) filled with meat and made into a pocket using plantain leaves – the ultimate holiday dish.
Hay infinidad de recetas para hacer la masa de hojaldre. Esta el hojaldre confitero. Es un hojaldre muy fino que respeta la proporción de mantequilla en relación a la de harina y que una vez realizado y cocinado en un horno multiplica muchas veces su volumen quedando muy hojaldrado. A medida que se cocina sus capas se despegan transformándose en una especie de libro con muchísimas hojas. Este hojaldre se utiliza en preparaciones finas. Después hay un sinfín de recetas. Nosotros tomamos una de ellas, de hojaldre rápido, bien apropiada para hacer los típicos pastelitos hojaldrados con dulce de membrillo.
I don’t remember when I first laid eyes on a cruffin, but it was intrigue at first sight. Tall, sugared, flaky pastries often filled and garnished to the max, cruffins are a feast for the eyes and Instagram feeds. These laminated darlings are relatively young in the pastry world (they were invented by the famed […]
Una receta básica para guardar, para poder hacer unas deliciosas baguettes caseras sin nada de esfuerzo.
¡Anímate a prepararla y deleita a todos con esta deliciosa creación casera!
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Un plato fácil de hacer para disfrutar y compartir.
Sólo es un lagarto rasgando una hoja como si fuese una guitarra. Nada que ver aquí.
El hojaldre es un tipo de masa que se caracteriza por apariencia laminada y textura crujiente. Se utiliza para preparar una gran variedad de aperitivos y postres, en especial con merengue. Su preparación es un tanto elaborada y se requiere mucha paciencia, pues para conseguir el hojaldre perfecto deberemos darle varias vueltas a la masa. Se prepara con harina, grasa, agua y sal, ingredientes muy fáciles de encontrar y adquirir. Si estás pensando en hacer un postre original y quieres preparar tu propia masa, no te pierdas este artículo de unComo en el que te contamos cómo hacer masa de hojaldre.
Programa 9 Temporada IV Serie Venezuela Tierra de Contrastes: Maíz y Trigo Cachapa de Hoja La cachapa es una masa plana de herencia indígena que ha sabido sobrevivir al tiempo y, aunque es segunda en importancia después de la famosa arepa, ha logrado mantener casi intacta su receta tradicional: Ni la harina preparada para hacer…
Si quieres sorprender a tu familia o amigos el domingo por la mañana con un pan casero diferente, presta mucha atención. Transformamos en muy pocos pasos
You know King Arthur Flour for its commitment to quality, and for being a leader in baking education. It should come as no surprise, then, that we're passionate about the future of artisan bread baking, and support its champions with a myriad of programs and commitments.
