Confettura di albicocche ricetta marmellata fatta in casa senza conservanti e addensanti. Solo albicocche e zucchero per una marmellata aromatizzata con succo e scorza di limone che la rende lucida e profumata. la confettura di albicocche è perfetta per le crostate, biscotti ripieni ed è immancabile a colazione e merenda spalmata sul pane tostato
Il tiramisù alle pesche è la variante estiva del classico tiramisù: fresco e goloso, è ideale da servire a merenda o come fine pasto.
Tutto ciò che occorre sapere su come sterilizzare i vasetti di vetro: utensili, temperature, metodi (compreso il microonde), sottovuoto e altri consigli preziosi.
Tantissime idee per portare in tavola delle gustose marmellate e confetture fatte in casa, da usare sul pane o per farcire i dolci.
Confettura di peperoni fatta in casa ricetta facile, golosa e un tantino insolita. Non è usuale preparare la confettura di peperoni ma vi invito a provarci. La marmellata di peperoni ha un gusto accattivante che ben si combina con formaggi, piatti salati ma anche spalmata su fette di pane tostato non è male. L'aceto la rende meno stucchevole, assicura una buona conservazione e dona un bel colore brillante.
La nebbia del mattinos’impiglia come un velo,tra i rami del giardinoscintillanti di gelo:è la brina, la lievesorella della neve.Ella tesse ricamiminuti, di bianche perline,su tutti i ramil’erbe, le foglioline;fu un…
E la classica marmellata che si prepara tra Agosto e Settembre. In questo periodo i frutti sono maturi al punto giusto e permettono di ottenere un risultato fantastico. Il bello delle marmellate, c...
Facilissima: confettura di albicocche fatta in casa, corposa e vellutata! La ricetta della nonna per preparare in casa la marmellata di albicocche fresche senza pectina, senza addensanti che non si...
Crema peperoncini piccanti conserva facile con breve bollitura in aceto e vino.Un condimento semplice che conferirà gusto e brio alle vostre ricette più hot
La confettura di uva fragola, o come viene forse più spesso chiamata la marmellata di uva fragola, è una gustosa conserva perfetta per preservare il buon sapore dell'uva, fresca e dolce, per tutto l'inverno. L'uva fragola, o uva americana, è una varietà di uva molto gustosa e profumata, che matura in autunno, insieme alle altre varietà di uva. Per gustare il sapore di questa deliziosa uva per tutto l'inverno o per preparare una meravigliosa crostata, non perdetevi la mia buonissima ricetta per fare una marmellata semplice da preparare e dal risultato assicurato. La confettura di uva fragola è una marmellata molto semplice da preparare, per la quale potrete velocizzare il procedimento utilizzando della pectina, come il fruttapec, un addensante che aiuta la frutta, anche quella meno zuccherina, come l'uva, a trasformarsi in confettura. Ma se preferite invece seguire un procedimento più naturale o se non avete la pectina disponibile, potrete anche procedere senza, aumentando la quantità di zucchero o aggiungendo una mela alla preparazione, che con i suoi zuccheri fa maturare meglio l'uva per la realizzazione della marmellata.
La Marmellata di Limoni è una profumata confettura agrumata, dolce e pungente al tempo stesso, ideale per la colazione o come farcitura di dolci semplici. Prepariamola insieme!
Buonissima e super profumata anche se senza zucchero! La marmellata di pesche sarà sempre un grande successo ed in questa variante risulterà perfetta anche per coloro che vogliono limitare le calorie o che preferiscono gustare la frutta al naturale. Scopriamo, quindi, insieme come si prepara ed in quali varianti
La Marmellata di mele (Confettura di mele) è una conserva calssica autunnale ideale da spalmare,farcire dolci, crostate, accompagnare formaggi
Un tempo i miei nonni producevano ogni anno grandi quantità di marmellate e confetture. Alcune di queste, quelle prevalentemente autunnali e invernali, venivano poi impiegate nella preparazioni di …
Natale è alle porte! In giro, nelle strade e nei negozi, gli allestimenti sono già fuori nonostante le temperature ancora miti di questi
La Salsa allo yogurt greco è una salsa dressing tipica della cucina greca preparata con yogurt greco, olio d’oliva, succo di limone e aromi vari; una salsa simile alla salsa Tzatziki ma dal sapore più delicato, utilizzata per condire l’Insalata ma anche Pollo, Patate e Pesce (come il Salmone). Una sorta di ricetta milleusi che io adoro servire anche come aperitivo insieme ai Nachos! lo yogurt ideale per preparare questa salsa è lo yogurt GRECO (io uso il FAGE) denso e cremoso con il giusto grado di acidità. Quanto al modo in cui condirla potete veramente spaziare a seconda dei vostri gusti e della pietanza alla quale volete abbinarla. La mia preferita è quella con la menta… adoro il suo gusto fresco che la rende perfetta per l’Estate ma anche per rinfrescare le pietanze. Della salsa allo yogurt esiste anche la versione araba. E’ la tipica salsa bianca che viene servita insieme al Kebab. Ha una consistenza un po’ più liquida ed è meno sapida, questo perché si aggiunge qualche cucchiaio di maionese. Quanto alla conservazione, la salsa allo yogurt, una volta pronta può essere conservata in frigo per più giorni (come del normale yogurt) ed essere usata quando più ve ne viene voglia. per me, averla in frigo, è una vera tentazione, la metterei su tutto! L’ultima volta l’ho accompagnata a delle POLPETTE DI MELANZANE FRITTE.
La Marmellata di pesche (Confettura di pesche) è tra le conserve più buone! ideale su pane o in crostata per trovare in inverno il gusto dei frutti estivi!
Quando ho gli amici a cena porto in tavola sempre la mia ricetta vincente: un risottino cremoso dal sapore estivo che conquista fin dal primo assaggio. In questo primo ci sono di fatto solo 3 ingredienti, ma quando lo prepari ti investe letteralmente con tutta la sua incredibile bontà. Il profumo é delicato e persistente […]
Il baba ganoush è una salsa tipica medio orientale preparata con le melanzane, conosciuta anche come hummus di melanzane accompagnamento ideale per falafel.
La marmellata di albicocche è una della più classiche confetture preparate in casa. E' gustosa e semplice da prepararla con il tuo bimby.
Biscotti arrotolati con fichi freschi settembrini da gustare in qualsiasi momento della giornata, da soli o per accompagnare il te o il caffè. Per il ripieno si possono usare indipendentemente sia...
Confettura di mele e cannella, una confettura aromatica e semplice da preparare ideale da sola, per dolci e biscotti, con formaggio o come idea regalo.
La Marmellata di fichi d'India è un confettura squisita dal sapore dolce e aromatico. Perfetta da spalmare, preparare crostate, accompagnare formaggi!
Mi piace cucinare e preparare conserve sia salate sia dolci la confettura di uva bianca ricetta semplice che propongo oggi. La preparazione di questa
La torta ricotta e pere è un dolce inventato da pasticciere Sal De Riso: due basi alle nocciole che racchiudono una delicata farcia a base di ricotta e pere. Ecco la ricetta facile per prepararla a casa.
E dopo le fragole eccoci invasi da un'altra marea rossa, quella delle ciliegie. Quest'anno gli alberi di mio papà erano stracarichi di piccole ma buonissime ciliegie.Mia mamma ha l'abitudine di scottarle con un po' di zucchero e congelarle e sono buonissime anche nella macedonia. Io però ho cercato un metodo per ricavarci quel prodotto che si compra al super, che è super sul gelato e ho trovato questa ricetta di Rossanina sul sito di Coquinaria. Snocciolare 1 Kg di ciliegie o amarene; Lasciarle macerare per 1 ora in un pentola bassa e larga insieme a 700 g di zucchero ed il succo di 1 limone; Mettere la pentola sul fuoco e far bollire per 2 minuti; Spegnere il fuoco e lasciare il tutto riposare per almeno 12 ore (ce le ho lasciate quasi 20 ore, non mi sarei proprio sognata a mezzanotte di essere ancora in ballo a spadellare!); Togliere le ciliegie e far bollire a fuoco alto il liquido rimasto per 15 minuti in modo che si riduca notevolmente fino quasi a caramellare (ho fatto una mezz'ora a fuoco vivace); Aggiungere le ciliegie e, a piacere, un bicchierino di liquore alla ciliegia, quindi far bollire tutto insieme per 2 minuti; Mettere subito nei vasetti ben puliti e capovolgerli per creare il sottovuoto. Mi sono venuti 6 vasetti da circa 200 gr... quest'anno mi limito a questa quantità, anche perchè questa conserva l'ho fatta a fine stagione e non avrei materia prima e poi voglio vedere l'effetto che fanno :-)
Friggitelli sott'olio
Una torta buonissima, sana e perfetta per la colazione o per la merenda, in tutte le stagioni. Protagonista un cerale ricchissimo di fibre, in particolare betaglucano, e dalle proprietà anti-infiammatorie.
La crema caffè all’acqua è una piccola golosità che si prepara con solo 3 ingredienti e in poco tempo. Soffice, vellutata e avvolgente stupisce per il suo aroma e per l’inconfondibile profumo del caffè solubile.
Non sarà indicata a colazione, con il caffellatte, ma è sicuramente perfetta per fare un figurone con gli ospiti durante un pranzo o una cena importante.
La composta di mele speziata è una conserva che si prepara cuocendo le mele con zucchero e spezie. Da gustare con dolci, formaggi o secondi di carne.
La Marmellata di prugne è una confettura fatta in casa semplice e deliziosa! perfetta da spalmare su fette di pane, per farcire crostate e realizzare dolci!
