I nati ieri e quelle cose lì. Ovvero tutto quello che i ragazzini vorrebbero sapere sul sesso (ma col cavolo che qualcuno glielo ha spiegato) : Magni, Laura, Luciani, Roberto: Amazon.it: Libri
Questa vellutata non sorprende solo per il suo eccezionale colore che perdura dopo la cottura, ma per il sapore fresco e delicato.
Dopo aver fatto gli gnocchi e la vellutata di cavolo navone, vi avevo avvisato che sarebbero seguite altre ricette con questo favoloso ortaggio! Ecco quindi gli stick di cavolo navone con panatura alle mandorle. Sfiziosi bastoncini morbidi all'interno, con una croccante panatura di mandorle, da gustare con l'aperitivo, magari con una salsa di accompagnamento o…
Contorno tipico dei paesi del Nord Europa, i crauti fatti con il cavolo rosso cappuccio hanno un sapore più delicato di quelli preparati con il cavolo verza
Lo sformato di patate e cavolo nero è un contorno delizioso e molto semplice da fare che unisce due ingredienti dai caratteri diversi ma che risulta squisito!
Questi gnocchi di pane e cavolo nero sono una variante dei canederli o degli strangolapreti alla trentina, che però sono preparati con gli spinaci e il
Un condimento cremoso e buonissimo, perfetto da preparare nella stagione invernale come valida alternativa al più classico pesto di basilico.
I mitici Sauerkrauten, o crauti in italiano, ovvero quel cavolo che sembra cotto ma non lo è, sembra che sia condito con aceto ma non lo è....in realtà è del cavolo fatto fermentare con del sale.
Noodles saltati con pollo e verdure (Chow Mein al pollo)
La zuppa di lenticchie e cavolo nero è una ricetta semplice, buona e sostanziosa, un piatto ideale che riscalda nelle fredde serate invernali. Il primo pensiero è stato quello di fare una zuppa completamente vegetariana ma poi, avendo della salsiccetta in frigorifero prossima alla scadenza, ho pensato di aggiungerla alla zuppa. D'altronde con la salsiccia tutto è
Per gli sformati di erbette e fagioli potete utilizzare tutte le erbette miste che avete in frigorifero: spinaci, erbette, biete, cavolo nero ma anche
Il Cavolo Rosso al Forno è uno sfizioso Contorno Vegetariano arricchito dal formaggio filante e dalla nota croccante delle noci, ideale per accompagnare piatti di carne.
Ho imparato ad amare i cavolfiori piano piano, perché onestamente a me tutti i cavoli stavano un po'... sul cavolo. Con l'età adulta ho imparato ad apprezzarli e a cucinarli sempre meglio, quindi soprattutto nella stagione autunnale e invernale in casa vi capiterà di sentire spesso odore di cavoli che ribollono, se ci venite a
Quante volte avete guardato le giuggiole dal fruttivendolo o magari sulla pianta vicino casa e avete pensato: “ma che frutto strano e senza gusto”! Dopo anni passati a rispondere a mio padre “no grazie, le giuggiole non le voglio e non mi piacciono”, nel periodo in cui trasformavo ogni prodotto in liquore mi sono fatta... Leggi
Il cavolo verza al curry è leggero e riempitivo ed è ottimo come contorno a tante pietanze o anche per condire il riso
Una base di pasta brisè integrale, una versione più leggera e rustica con farina integrale e farina 00, senza burro e con l'olio d'oliva, che spesso uso per le torte salate. Un ripieno con cavolo rosso e stracchino, un abbinamento forse insolito ma che qui a casa mia abbiamo tutti apprezzato tantissimo, il risultato una torta salata gustosa e invitante, mangiata calda e filante davvero una bontà. Se volete sostituire la base di brisè con la classica pasta sfoglia acquistata ovviamente sarà buona lo stesso, ma il ripieno vi consiglio assolutamente di provarlo. I colori che il cavolo rosso assume in cottura sono proprio da effetto wow, per il loro colore davvero particolare!
Un pesto ottimo, veloce, e sano. Che vi sorprenderà dalla velocità della preparazione ma che lascerà un risultato speciale nel piatto. E un ricordo piacevole per i vostri commensali. Di stagione, offre un ottimo spunto per un pranzo, o perché no, una cena deliziosa accompagnata da un buon vino rosso strutturato. print Curry di verdure... View Article
Per un piatto che richiami l’inverno, facendovi apprezzare un po’ di più questa stagione fredda, ci vuole una bella torta salata di patate e cavolo che vi rallegrerà il pranzo oppure la cena. Infatti, l’adoreranno anche i bambini. Quindi, non ci sono dubbi che con questa ricetta riuscirete a rendere il cavolo molto più appetitoso, potremmo dire quasi stuzzicante, in modo da regalare al palato un’ottima soddisfazione. Indubbiamente, è un piatto gustosissimo e che farà gola anche solo a guardarlo. Probabilmente, questa pietanza vi entrerà nel cuore, diventando una delle vostre preferite che farete spesso e volentieri, tra l’altro senza […]
Una pizza dai sapori decisi, farcita con cavolo nero saltato, un velo di pesto vegan di basilico e una morbidissima crema di tofu per rendere irresistibile questa pizza
La cavolo verza gratinato con formaggio e speck, è un piatto estremamente semplice da fare, molto saporito ma sopratutto molto veloce
Il pak choi in padella, saltato con aglio, peperoncino e salsa d'ostriche, è la ricetta perfetta per assaporare il cosiddetto cavolo cinese. Un contorno semplice ma molto gustoso per scoprire un ortaggio capace di farsi amare fin dal primo assaggio.
Stamattina ho guardato giù nell’orto un po’ contrariata: la pioggia fredda e cattiva, che è arrivata stanotte dopo tre magnifici giorni di sole tiepido, potrebbe rovinare il bendidio ch…
La dieta della zuppa di cavolo è un regime alimentare povero di calorie che si effettua in 7 giorni. La dieta prevede il consumo di grandi quantità di zuppa di cavolo, associata ad una serie di alimenti prestabiliti. Il cavolo possiede proprietà che aiutano a bruciare calorie. Questo regime di 7 giorni ricade nelle cosiddette “diete lampo”, e suggeriamo di parlare col tuo medico di fiducia prima di adottarla. Ingredienti della zuppa di cavolo: 1 cavolo grande, 3 pomodori maturi, 3 cipolle, 4 gambi di sedano, 1 peperone. Se possibile, scegli ingredienti biologici. Taglia tutti gli ingredienti a pezzi piccoli o fette,...
Per un pranzo, oppure una cena, non troppo pesante ma che niente tolga alla sfiziosità vi consigliamo l’insalata di cavolo, carote e cetrioli vi piacerà oltre ogni limite. Infatti, non è sicuramente un piatto molto elaborato ma fidatevi che si tratta di una ricetta sfiziosa e buona. Tra l’altro, in prossimità della bella stagione e il rialzo delle temperature che ci aspetteranno nelle prossime settimane sicuramente rende felice mangiare qualcosa di fresco, sano e nutriente. E’ perfetta da gustare a pranzo o anche a cena sia come contorno o come piatto unico un po’ più abbondante se si vuole restare […]
Click to translate Fagottini, involtini…chiamateli come volete, ma la verza rimane il punto fermo. Un secondo piatto tipicamente invernale, saporito e un po’ laborioso ma che potete pre…
Buongiorno amici! Oggi voglio proporvi un'idea originale e gustosa per portare in tavola il cavolo cappuccio.Qualche giorno fa, bazzicando sul web, ho trovato una ricetta che mi ha molto stuzzicata...
Ma che buona questa salsa… :-P Ingredienti: 5 cucchiai di cavolo cappuccio tritato 1 panetto di tofu (150 g circa) 1 cucchiaio di aceto di mele 1 pizzico di aglio secco in polvere 3 cucchiai di olio di girasole 1 cucchiaino di salsa di soia olio evo acqua qb sale Procedimento: Tritate in un robot da cucina 1/4 di cavolo cappuccio viola e saltatelo in padella con un goccio di olio evo, 1 pizzico di sale, 1 goccio d’acqua, la salsa di soia, l’aglio secco e fate cuocere per 5 minuti. In un mixer mettete il tofu e aggiungete 5 cucchiai di cavolo, 1 tazzina da caffè di acqua, l’olio di girasole e l’aceto di mele e frullate fino ad ottenere una salsa soffice e vellutata (aggiungete acqua a poco a poco se lo ritenete opportuno). Servite per condire la pasta, per vivacizzare il pinzimonio o per farcire crostini e panini o dove preferite! E’ una salsa dal colore brillante e veramente buonissima! Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Con questa ricetta salata partecipo al contest "Felici e Curiosi" ideato dalle foodblogger Felicia e Ravanellocurioso. Questo bellissimo contest vedrà come giudice lo chef ricercatore Marco Bianchi autore del libro "I magnifici 20" che fa riferimento alle 20 famiglie di alimenti che non devono mai mancare sulle nostre tavole. Come avrete intuito le ricette che parteciperanno al concorso non dovranno essere solo belle e gustose ma anche sane... In altre parole mipiacemifabene ;-)
È proprio vero. Uscire dalla propria comfort zone è estremamente salutare. Faticosissimo, anche, almeno per me, che sono sempre timorosa, insicura e abitudinaria. E la domanda: “ma chi me l’ha fato fa
Un contorno pronto in pochi minuti e con 2 ingredienti: cavolo cappuccio e acciughe. Un po' di olio e di aceto e il gioco è fatto. Saporita, sfiziosa e facile da preparare. Il segreto? Tagliate il cavolo fine fine e servite ancora tiepida.
La pasta al forno con cavolo romano è un primo piatto gustoso e facile da preparare. Basta un po di besciamella, del parmigiano e una veloce gratinata in forno per ottenere un primo saporito ma delicato e cremoso che potrà essere consumato anche come piatto unico. Potrete prepararla anche in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di gratinarla.
È ora di cena e vi brontola lo stomaco? Però vi siete stufati dei soliti piatti? Stuzzicate il vostro appetito con lo sformato di cavolo, super salutare ma altrettanto buono: vedrete che non ve ne pentirete! Questo è un piatto davvero unico e speciale, tutti lo adoreranno e finalmente avrete risolto il problema di come cucinare questo ortaggio in modo gustoso. Non importa nemmeno se state seguendo un regime alimentare controllato, in quanto è una pietanza al 100% light che permette di concedersi uno strappo alla regola con sfiziosità e di non compromette la linea. Potrete prepararlo pure all’ultimo minuto […]
Il Borscht è una zuppa popolare di origine ucraina ma molto diffusa in diversi paesi dell’Europa orientale, che in base agli ingredienti, leggermente diversi da paese a paese, va consumata fredda o calda. Nella maggior parte dei casi, gli elementi principali e che gli conferiscono quel colore rosso profondo, sono le rape e il pomodoro. Noi però vi proponiamo la versione fredda con barbabietola e cavolo, più tipica della Polonia, che unisce, in un unico piatto, tutte le sostanze nutritive di questi due forti alleati contro l’inverno
Dopo aver provato diverse ricette del pane fatto in casa ho pensato di provare a preparare un pane con una farina diversa e girando su internet mi sono imbattuta nella ricetta per fare il pane al kamut, dall’immagine sembrava davvero deliziosa ma… ma porca miseria… ci vuole il lievito madre e che cavolo!! Niente.. chiudo …
