Rezept für Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix. Ohne Koffein und ist deshalb für Kinder geeignet. Zubereitung ist kinderleicht:

Der Sommer hält so viele leckere Früchte in fränkischen Gärten oder Wochenmärkten bereit. Darunter auch die Schwarze Johannisbeere. Wir haben aus unserer Ernte einen leckeren Likör gezaubert. Wichtig ist bei der Herstellung, dass der Sirup bei möglichst geringer Hitze gekocht wird, damit die Früchte kein Pektin abgeben und die Flüssigkeit dann beim Abkühlen geliert. Ein Slowcooker ist hier die sicherste Variante.

Der Cassis Sirup wird aus schwarzen Johannisbeeren hergestellt. Durch die Zugabe von Zucker und Wasser entwickelt sich während des Kochens ein leckerer Sirup. Der Sirup kann ideal als frische Schorle oder im Sommer mit kühlen Eiswürfeln serviert werden. Ebenso lassen sich aus dem Sirup tolle Cocktails mischen. Der selbst gemachte Sirup ist richtig abgefüllt und kühl aufbewahrt über ein halbes Jahr haltbar.

Pfefferminzlikör - Wir haben 87 beliebte Pfefferminzlikör Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Pfefferminzsirup selbst machen - der ideale Sommersirup für Desserts, Smoothies, erfrischende Getränke und Marmeladen - ganz einfach:

Minz-Limetten-Sirup: Er ist die ideale Grundlage für erfrischende Getränke und schmeckt herrlich nach Sommer.

Wer einmal das Aroma historischer Rosen als Sirup genossen hat, dem wird der Geschmack nicht wieder aus dem Sinn gehen. Hier kommen meine Rezepte zum Thema.

Im Mai kannst du die hellgrünen und sehr gesunden Spitzen von Tannen und Fichten sammeln und zu köstlichen Speisen verarbeiten, zum Beispiel diesem Sirup!

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Ja, Brennnesseln blühen. In echt! Die Blütenstände kennt wohl jeder, flüchtig, vom Vorbeigehen, aber kaum einem fallen sie so richtig auf. Und kaum einer kommt auf die Idee, die blühenden Brennnesseln in Zuckerwasser anzusetzen und einen Sirup daraus zu machen. Einen Sirup, der wunderbar anders schmeckt und auch so aussieht: Rosa nämlich. Ja! In echt! Durch Zufall bin ich drauf gekommen, vergangenen Sommer. Da strömte der erste Brennnesselsirup meines Wildkräuterlebens völlig überraschend in einem wunderhübschen Rosa in die Bügelflaschen. Ein richtiger Mädel-Sirup - ich war entzückt und bin es heute noch. Und ich habe auch eine Vermutung, woher das Rosa kommt: Von den rötlich gefärbten Stängeln der Großen Brennnessel. Und diese wiederum könnten mit dem hohen Eisengehalt der Pflanze zu tun haben. Aber sicher weiß ich es nicht. Hm. Das wäre eine Frage für Wolf-Dieter Storl gewesen, den bekannten und markanten Ethnobotaniker aus dem Allgäu … Wolf-Dieter Storl war vergangenen Freitag bei Sonnentor in Sprögnitz zu Gast, ebenso wie ich. Genauso unverhofft wie der rosarote Mädel-Sirup ist mir nämlich seine Kräuterwanderung in den Schoß gefallen, Blog sei Dank. An dieser Stelle: Danke, liebes Sonnentor-Team, für die Einladung. Und vielen Dank, Katha, für deine Empfehlung. Die Zeit mit Wolf-Dieter Storl war beeindruckend, inspirierend, ursprünglich. Aber leider viel zu kurz. Die Brennnessel sei eine seiner Lieblingspflanzen, erzählte er, sie hole uns auf den Boden zurück, wenn wir Gefahr laufen, abzuheben, sie mache uns wach, bringe uns unmittelbar und mit großer Kraft ins Hier und Jetzt. Wolf-Dieter Storl ist der Meinung, Pflanzen kommen zu genau jenen Menschen, die sie brauchen. Dann schleichen sie sich in Träume, machen auf sich aufmerksam, drängen sich förmlich auf. Vor einigen Jahren kam die Brennnessel zu mir und ich überlege nun, weshalb. Bestimmt will sie mir helfen, wobei auch immer. Vielleicht kam sie aber auch nur deshalb, um mir meinen Traum von einem eigenen Buch zu erfüllen? Brennnesselsirup Ab Juni blühen die Brennnesseln – jetzt ist es Zeit, den Sirup anzusetzen. Zutaten für etwa 2 Liter Sirup 1 Liter Wasser 2 kg Zucker 15 Triebe der blühenden Großen Brennnessel (die obersten 25 cm der Pflanze) 1 unbehandelte Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten 15 g Zitronensäure 1. In einem großen Topf Wasser mit Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann abkühlen lassen. 2. Brennnesseltriebe, Zitronenscheiben und Zitronensäure zum Zuckerwasser geben und gut vermischen. 3. Den Deckel auf den Topf geben und den Sirup drei Tage lang ziehen lassen, dabei hin und wieder umrühren. 4. Sirup durch ein feines Sieb gießen, in saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen. P.S.: In echt ist übrigens gerade die Lieblings-Redewendung vom Minimädel. Sie kommt derzeit beim kleinsten Anflug von mütterlichem Zweifel zum Einsatz, ganz egal, worum es geht. Niedlich ist das. P.P.S.: Turbohausfrau, wo warst du? Sag nicht, du warst da und ich hab‘s nicht gecheckt.

Salbei-Sirup ist schnell gemacht und lange haltbar. Bei einer Erkältung hilft er, unangenehme Symptome zu lindern und unterstützt die Heilung.

Salbei-Sirup eignet sich als Erfrischungsgetränk und Naturheilmittel bei Erkältung gleichermaßen. Mit diesem Rezept lässt sich Salbeisirup selber machen.

Pfefferminzsirup selbst machen - der ideale Sommersirup für Desserts, Smoothies, erfrischende Getränke und Marmeladen - ganz einfach:

Zwar war es noch nicht so weit, dass meine Zitronenmelisse Blütenansätze gezeigt hätte, aber dennoch war es höchste Zeit zum Ernten, nachdem ich schon die ersten Marillen auf dem Markt gesichtet hatte - es muss ja noch Zitronenmelisse nachwachsen, weil ein Teil meiner Marillenmarmelade koche ich jedes Jahr mit Zitronenmelisse ein. Also wurde die Pracht ratzefatze abgeschnitten: Zutaten für ein 5-Liter-Glas: 2 sehr große Bund Zitronenmelisse (oder 2 Töpfe kaufen und alles abschneiden) - es können ruhig auch Blüten dabei sein, aber den Geschmack geben die Blätter am besten vor der Blüte 30 g Zitronensäure 3 Bio-Zitronen 2,5 kg Zucker 2,5 l Wasser Zitronenmelisse und Zitronen waschen, die Zitronen in Scheiben schneiden, alles in ein großes, gut verschließbares Glas einfüllen. 2,5 l Wasser mit 2,5 kg Zucker zu Sirup kochen, die Zitronensäure darin auflösen, den Sirup noch heiß über Kräuter und Zitronen leeren, 3 - 4 Tage am Fenster stehen lassen. Zitronenmelisse durch ein Mulltuch filtern, die Zitronen auspressen und den Saft ebenfalls durch das Tuch filtern. Den Saft noch einmal aufkochen lassen, dann sofort in sterilisierte Flaschen füllen. Und dann noch hübsch machen, wenn man den Sirup verschenken will: Mein Beitrag für das Kochevent "Geschenke aus der Küche":

Lavendellikör. Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Rezept für Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix. Ohne Koffein und ist deshalb für Kinder geeignet. Zubereitung ist kinderleicht:

Der Sommer ist da und somit auch bereits die erste Hitzewelle überstanden. Bei knapp 40 Grad ist man für jeder Erfrischung dankbar. Ich habe uns einen

Hier finden Sie das Rezept für Rosensirup aus Rosenblüten und ein Rezept für den sommerlichen Rosencocktail:

Mit Rosmarinsirup kannst du dir im Sommer erfrischende Limonaden anrühren oder auch Cocktails verfeinern. Unser Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du den leckeren Sirup selber machen kannst.

Maracuja Sirup selbst zu machen ist wirklich easy! Und der Sirup eignet sich für Limonade, als einfacher Dessert mit Eis, fürs fruchtige Salatdressing oder für einen Prosecco Spritz.

Wenn dir das Leben zu viel Minze schenkt, dann mach doch einfach mal Sirup draus. Die perfekte Zutat für eiskalte Sommerdrinks - auch im Winter.

Lindenblüten-Sirup - sommerlich und blumig. Eine Bewertung und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Erfrischend und lecker: der Ingwer-Limetten-Sirup macht aus Mineralwasser eine Limonade und aus Sekt einen prickelnden Cocktail.

Mit seinem duftigen, feinen Aroma und dem süßlich-blumigen Geschmack eignet sich Rosenlikör hervorragend, um damit Getränke, Torten oder Desserts zu verfeinern. Mit den folgenden zwei Rezepten lässt sich der feine Likör ganz leicht selber herstellen. Rezept für einen einfachen Rosenlikör Um Rosenlikör in seiner einfachsten Form herzustellen, benötigt man 150 bis 200 frische, duftende Rosenblätter, […]

Schon Hildegard von Bingen schätzte die vielen positiven Wirkungen von Rotklee. So galt Rotklee schon früher als Heilpflanze bei Bronchtitis und Durchfall, da Rotklee schleimlösend und krampflösend wirkt. Ebenso soll Rotklee blutreinigend, zellschützend und nervenstärkend wirken und sogar Wechseljahresbeschwerden lindern. Rotklee enthält außerdem viele Vitamine und Mineralien. So kann man aus Rotklee einen wohlschmeckenden Sirup kochen und diesen mit Wasser verdünnt trinken oder die getrockneten Blüten als Tee zubereiten. Den Sirup herzustellen ist ganz einfach: Sammelt auf einer Wiese (auf der ihr sicher wisst, dass keine Pestizide etc. gespritzt werden) die Blüten des Rotklees (gut einen 1-Liter-Messbecher voll). Breitet die Blüten im Schatten auf einem Handtuch aus, damit die kleinen Krabbler die Blüten verlassen. Schüttelt die Blüten danach öfter in einem Nudelsieb aus (auch hier fallen evtl. nochmals kleine Krabbler heraus). Zupft nun von den Blüten die Stengel ab und entfernt grob die Blättchen am Blütenkelch. Die Blüten werden nicht gewaschen. Gebt nun die so gesäuberten Blüten mit einem Liter Wasser und einer geschnittenen 1/2 Biozitrone in einen Topf und lasst alles kurz sprudelnd aufkochen. Gebt einen Deckel auf den Topf und lasst die Mischung gut 20 Minuten ziehen. Jetzt könnt ihr sofort alles durch ein Mulltuch abfiltern, das gefüllte Mulltuch gut ausdrücken und den aufgefangenen Sud mit 1 kg Zucker 5 Minuten sprudelnd einkochen. Sofort in sterilisierte Flaschen abfüllen. Der fertige Sirup hat eine schöne zart-rote Farbe und hält mindestens 6 Monate und länger.

Im Juni gibt es duftende Rosenblüten in Hülle und Fülle. So einfach kannst du daraus aromatischen Sirup zubereiten.

Ihr Lieben ❤️ Bei Nutella gibt es die, die es lieben und die, die es verteufeln. Wir wissen aber sicher, es gibt eine Menge Nutella-Fans da draußen. Und zwischendurch lieben wir auch diese cremige,…

Unser Garten ist derzeit übersät mit blühendem Lavendel. Lilafarbene, duftende Gewächse wohin das Auge nur schaut. Diese Pflanzen wachsen bei uns so sehr, dass man mit dem Zurückschneiden der Lavendelstöcke…

Ja, Sie lesen richtig. In diesem Beitrag geht es darum aus Tannenspitzen Köstlichkeiten zu zaubern. Wir verraten, wie vielfältig sich diese verarbeiten lassen.

Schon Hildegard von Bingen schätzte die vielen positiven Wirkungen von Rotklee. So galt Rotklee schon früher als Heilpflanze bei Br...

Marillenlimes Rezept Marillenlimes (Aprikosenlimes) kann man einfach und unkompliziert selber machen. Der Marillenlikör ist ein fruchtiges Sommergetränk.

....zu Cocktails ,Sorbet,Mousse ...

Rhabarber-Sirup kann man prima selbst machen (auch mit dem Thermomix) - mit und ohne Zucker. Rezept für Cocktail mit Sirup aus Rhabarber:

Die Wiesen-Schafgarbe kann man jetzt überall blühend auf Wegrändern oder in bunten Blumenwiesen finden. Die vielen fein gefiederten Blätter sind dir bestimmt schon im Frühjahr aufgefallen. Ob es wirklich tausende Blätter sind, wie ihr wissenschaftlicher Name Achillea millefolium andeutet, bezweifle ich allerdings ;-). Man sagt, dass die Schafgarbe besonders an stärkenden Orten wächst und vielleicht... Weiterlesen

Rhabarber Sirup selbst gemacht schmeckt mega gut. So hast du immer etwas fruchtiges im Haus das du mit Wasser verdünnen kannst. Den Zuckergehalt bestimmst du einfach mit dem Mischungsverhältnis.

Rezept: Holunderblütensirup

Wie Aronia Likör hergestellt wird, wie es am besten schmeckt und worauf bei der Einnahme von Aronia Likör noch zu achten ist, lesen Sie hier.

Wir lieben Rhabarbersirup, mit Eiswürfeln und Sprudel schmeckt er so erfrischend... ich mache immer direkt die doppelte Menge Sirup:)

Ein selbst gemachter Walnusslikör schmeckt herrlich nussig. Wir haben das Rezept für Sie.

Zitronensirup selber machen ist überhaupt nicht schwer. Der Sirup ist perfekt für heiße Sommertage, Desserts und vieles mehr.

Lindenblüten - Sirup. Über 9 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Hand aufs Herz! Habt ihr heute schon genügend getrunken? Ich kenne ja einen gewissen Herrn im Hause Gaumenpoesie, der darauf gerne mal vergisst und meistens erst dann ein riesengroßes Glas…

Es gibt wieder Sirup!! Von der Sirupmeistern, meiner Mom. Der Klassiker unter den Sirups darf nämlich nicht fehlen. Der Holunderblütensirup. Und da bei uns JETZT die Holundersträucher blühen, muss natürlich unbedingt…

Kirschensirup Rezept Selbst gemachter Kirschensirup (Kirschsirup) schmeckt fruchtig-frisch und ist vielseitig verwendbar.