Nimm2 Soft Likör/Schnaps, ein Rezept der Kategorie Getränke. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Schnaps oder Likör selber ansetzen ist recht einfach - lesen Sie hier wie auch Sie Ihren eigenen Likör oder Schnaps selber herstellen.
Nimm 2 Schnaps ist schon etwas feines, aber der Likör aus den fruchtigen Bonbons ist mindestens genauso lecker, wenn nicht sogar besser.
Tussi-Schaps, Nimm-Zwei-Likör und selbstgemachter Bailey - noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit! Für einen netten Abend mit den besten Freundinnen.
Nimm 2 "rote Früchte"-Likör, ein Rezept der Kategorie Getränke. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Zwei Kilo der grünen Nüsse aus dem Garten meiner Eltern wurden bereits für Schwarze Nüsse vorbereitet. Weitere zwei Kilo wurden für Nuss-Likör gerettet und hochprozentig angesetzt. Der Ansatz sollte dann in ungefähr 3-4 Monaten einen super köstlich süßlichen Nuss-Likör ergeben. Die Zubereitung war schon mal super schnell & easy. Mittlerweile ziehen die Nüsse in den Gläsern auf unserem Fensterbankerl. Mit viel Sonne & Wärme. Dementsprechend ändert sich die Farbe täglich. Erst hellgrün. Jetzt dunkelgrün bis schwarz. Die Nüsse sind noch hellgrün erkennbar. Das ist ja ekelig. Fehlt nur noch die Kröte, die aus dem Glas winkt., meint B. Stimmt, die Farbe ist wirklich nicht sonderlich schön. Umso mehr freu ich mich auf das Ergebnis. Wenn der Likör endlich genug gerastet hat und - hoffentlich - genießbar ist. Welche Erfahrungen habt ihr mit Nuss-Likör gemacht?! Wie immer freue ich mich natürlich auch über eure Fotos! Zutaten: 1,5 kg grüne Walnüsse 1,5 Liter Ansatzkorn (80%) 1 Liter Korn (38 %) 6 Nelken 2 Vanilleschoten 4 Zimtstangen Abrieb von 1 Bio-Zitrone Schürze Gummi-Handschuhe großes Einweck-Glas Zubereitungszeit: circa 15 Minuten PLUS 8 Wochen Ansatz Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitung: Schürze umbinden, Gummihandschuhe anziehen. Ein großes Glas mit Deckel heiß auswaschen und trocknen lassen. [caption id=attachment_6945 align=aligncenter width=300] Zubereitung[/caption] Grüne Nüsse gründlich waschen, abtropfen lassen und vierteln. Zimtstangen brechen - geht einfacher mit einem Fleischklopfer. Dadurch kann sich das Aroma besser entfalten. Vanilleschoten längs aufschneiden und Mark ausschaben. Zimtstangen, Vanilleschote und -mark gemeinsam mit den Nelken in ein kleines Teesäckchen geben, fest zudrehen und gemeinsam mit den geviertelten Nüssen und den Zitronenzesten in ein großes Einmachglas geben. Nüsse und Gewürze mit Alkohol übergießen, Glas fest verschließen und für 4 Wochen an einem hellen & sonnigen Platz ziehen lassen. Hie und da kurz durchschütteln. [caption id=attachment_6944 align=aligncenter width=225] Nuss-Likör - Teil 1, Ansatz[/caption] Und jetzt heißt es Geduld bewahren! Dieser Eintrag wird regelmäßig einem Update unterzogen. Das heißt, dass es immer wieder neue Fotos geben wird, um die Entwicklung beobachten zu können. :-) So hat der Ansatz ausgesehen: [caption id=attachment_6943 align=aligncenter width=225] Nuss-Likör - Teil 1, Ansatz[/caption] Ein Bild am 4. Tag nach dem Ansetzen - ein grüner Sumpf! B. sucht bereits nach der Kröte im Glas. Die Kröte von Dienstag ist uns leider wieder entkommen (=> Insider-Witz - Sorry, der musste sein!) :-) [caption id=attachment_6949 align=aligncenter width=225] Tag 4: dunkelgrün bis schwarz[/caption] Mengenangaben für mein kleines Ansatz-Glas: 500 Gramm Nüsse, ½ Liter Ansatzkorn (80%), ¼ Liter Korn (38%), 2 Nelken, 1 Vanilleschote, 2 Zimtstangen, Abrieb einer ½ Bio-Zitrone.
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Klar, den klassischen Glühwein wollen wir im Winter nicht missen - aber kennst du schon Glüh-Gin? So kannst du das Trend-Getränk selber machen!
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Zutaten1 Flasche Sekt500 ml Vodka100 g Zucker500 ml Mineralwasser250 ml Sahne (optional)1 l OrangensaftEiswürfelZubereitungAlle Zutaten gut miteinander mixen. Mit Eiswürfeln aufgefüllen.Gut gekühlt servieren.Läßt sich gut vorbereiten. Vor dem Servieren am besten nochmal gut durchschütteln.Aber vorsichtig nicht zu viel trinken, sonnst …
Hagebuttenlikör - Ein einfaches Rezept, bei dem die Kerne nicht ausgekratzt werden müssen! Über 10 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
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Natürlich ist dieses Rezept alles andere als gesund – dafür eignet sich dieser Hagebutten-Likör aber super als selbstgemachtes Geschenk!
Kaum sind ein paar Wochen im neuen Jahr vergangen und ich bin schon wieder im Schlemmermodus. Das hängt aber eigentlich nur damit zusammen, dass ich ständig verabredet bin, zum Essen eingeladen werde oder auch kleine Mitbringsel für Freund vorbereite. Gestern habe ich mich mit meinen...
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