Not a fan of the flavor of quinoa? We're showing you how to flavor quinoa 6 easy ways! We've got tips and tricks, plus some tried and true recipes.
Eerder kwam ons ter oren dat pasta dan toch geen dikmaker zou zijn. Maar misschien voel jij dat persoonlijk - aan je broek enzo - toch anders aan. Deze 11 pasta-lookalikes zijn laag aan calorieën, maar toch bijzonder lekker. Het geheime ingrediënt? Courgettespaghetti.
Deze frisse pastasalade met kip smaakt heerlijk af op een warme dag. Een lekker kommetje vol met pastastrikjes, sappige stukjes kipfilet, knapperige pijnboompitten, kerstomaatjes en een heerlijke dressing. 100% kidsproof!
Bereiden:Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze gaar in gezouten water. Giet af.Snijd de schelvishaasjes in vier stukken, kruid ze met peper en zout en wentel ze door de bloem, het eiermengsel en het paneermeel.Meng voor de remouladesaus de eidooiers en de mosterd in een kom. Klop los en voeg er straalsgewijs de olie aan toe. Blijf voortdurend kloppen tot je een mooie, dikke mayonaise verkrijgt. Doe vervolgens de fijngehakte lente-ui, peterselie, munt, augurkjes, zilveruitjes, kappertjes, citroensap en kervel bij. Breng de saus op smaak met peper en zout.Stoof de spinazie aan in een klein klontje boter. Voeg vervolgens de aardappelen toe en stamp ze fijn. Meng nu de zure room en de Parmezaanse kaas onder de puree. Breng het geheel op smaak met peper en zout.Bak de fishsticks goudbruin in een scheutje olijfolie.Serveren:Serveer de fishsticks samen met de puree en de remouladesaus.
Moh! Wat krijgen we nu? Photo-copy is efkes wakker! Ja ik weet het, maar ik ben efkes mijn leven aan het herorganiseren en daarom heb ik geen tijd om te bloggen. Het zal wel beteren. Fin, om de pijn wat te verlichten, heb ik gewoon schaamteloos een recept van BBC Goodfood gepikt, wat aangepast en dit is het resultaat. Het is een zeer smaakvolle lasagne geworden, eentje die echt goed vult. Heerlijk! Wat denk je? Gaan we eraan beginnen? Wat heb je nodig? 1 aubergine 1 bokaal passata (700 g) 250 (kastanje) champignons (plakjes) 2 teentjes look (fijngehakt) 1 sjalotje (fijngehakt) 4-5 geroosterde paprika's (uit bokaal mag) 250 g ricotta 450 g diepvriesspinazie (zonder smaakjes!!!!) 25 g pijnboompitjes 50 g parmezaan 2-3 tl oregano 8-10 lasagnevellen (versvak) peper en zout olijfolie Verwarm de oven voor op 185 graden. Laat de spinazie volledig ontdooien en laat goed uitlekken. Roer er de ricotta en de helft van de parmezaan onder, kruid met peper en zout en zet opzij. Snij de aubergine in blokjes van 1 cm, doe 2 el olijfolie in een pannetje en bak er gedurende 5 minuutjes de aubergines in gaar. Roer regelmatig en kruid met peper en zout. Haal de aubergine uit de pan, doe er opnieuw wat olijfolie in en bak er nu de champignons in (op hoog vuur). Zet het vuur wat lager en doe er de look en de sjalot bij en laat nog 2-3 minuutjes meebakken. Kruid met peper en zout. Snij ondertussen de paprika's in reepjes en meng onder de aubergines. Doe er de champignons met de look en sjalot bij. Meng goed. Doe de helft van de paprika-aubergine mengeling in de ovenschaal. Giet er de helft van de passata over, kruid met de helft van de oregano. Bedek met lasagnevellen. Schep de rest van de groentjes erover. Giet er de passata over en doe er de rest van de oregano op. Bedek opnieuw met lasagnevellen. Schep er de spinaziemengeling op, werk af met de pijnboompitjes en de rest van de parmezaan. Bedek de lasagne met alufolie en zet 10 minuutjes in de oven. Haal er de folie af en laat nog eens 30-35 minuten bakken. Smakelijk! Ann
We’ve rounded up 9 of the best Ottolenghi recipes from across his cookbooks, from Middle Eastern-style dips to vegan aubergine dal.
Oké, ik weet het, zo iets nieuws proberen op een maandag: dat staat je misschien niet aan. Maar ik ben hier om te zeggen: halloumi is THA BOMB. En je moet dit
Een snel en simpel recept voor lunch of diner.
Lekker licht, lekker veel groentjes en een knapperig korstje, dat wordt duimen en vingers aflikken. Courgettes kan je makkelijk uithalen en vullen. Veel mensen gebruiken gehakt om deze veelzijdige groente op te vullen. Ik doe dit ook wel eens, maar vaak kies ik ervoor om het net iets lichter te maken en dan maak ik een lekkere mengeling van groenten, rijst en mager vlees of gevogelte. Recept: Gevulde courgettes met rijst, groenten en kip Ingrediënten voor 4 personen 2 middelgrote courgettes 4 el olijfolie 1 rode paprika een halve prei 2 stengels groene selder 2 el kippenkruiden 2 el gehakte peterselie 1 el gedroogde Provençaalse kruiden peper eventueel zout 250 g basmatirijst 2 kipfilets in kleine blokjes gesneden 100 g gemalen mozzarella Voorbereiding: 30 minuten Oventijd: 15 minuten Verwarm de oven voor op 180°C. Zet een pot gezouten water op het vuur en breng aan de kook. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en zet apart. Kuis en ontpit de paprika en snij in kleine stukjes. Kuis de prei en snij in kleine stukjes. Kuis de selder en snij in kleine boogjes. Verwarm 2 el olijfolie in een wokpan en bak de kippenblokjes mooi bruin. Kruid ze met 1 el kippenkruiden. Ze moeten nog niet volledig gaar zijn. Haal de kip uit de wok en zet even apart. Verwarm nu opnieuw 2 el olijfolie en roerbak de groentjes. Begin met de selder, die heeft het langste nodig. Doe er dan de prei en de paprika bij en roerbak tot de groenten beetgaar zijn. Voeg een el kippenkruiden toe, wat peper, de peterselie en de Provençaalse kruiden. Roer goed om. Voeg nu de rijst en de kip bij de groenten en meng goed door elkaar. Kruid eventueel met extra zout. Haal de wokpan van het vuur en zet even opzij. Snij de courgettes in de lengte doormidden en haal met een parisiennelepel (zo'n bolletjeslepel) de pitjes eruit. Schep nu in elke courgettehelft wat van het rijstmengsel. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie en doe het rijstmengsel dat je over hebt in de schaal. Plaats hierop de gevulde courgettes. Strooi op de courgettes een dun laagje gemalen mozzarella. Zet de schaal nu in de oven. Als de kaas mooi gesmolten en gekleurd is, is het gerecht klaar. Geef er een verse tomatensaus of een paprikasausje bij. Wedden dat dit één van je favorieten wordt? Lieve kookgroetjes van Katrijn !!
This simple pumpkin, spinach and walnut spaghetti makes an ideal mid-week dinner. It's light, quick to prepare and tastes delicious. It's vegan and can be made gluten-free too.
Deze kokostaart (bijna) zonder koolhydraten is overheelijk! Ze heeft een lekkere bite (dankzij de kokosrasp) en is nog lekker smeuïg vanbinnen.
Gentse waterzooi, maar dan een lichte versie boordevol groente. Kabeljauw is een magere vis met veel gezondheidsvoordelen, waaronder een hoog jodiumgehalte, wat zorgt voor een gezond metabolisme en zenuwstelsel en voor de groei van je lichaamscellen. Daarnaast is dit gerecht laag in calorieën en verzadigde vetten en rijk aan vezels.
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Deze tagliatelle doet wat denken aan een pasta carbonara, maar er komen nog lekkere gestoofde prei en crunchy pijnboompitjes bij, lekker!
Avocado uit de oven: snel klaar, makkelijk te maken en heerlijk om te eten! Naast een lekker ingrediënt voor salades en smoothies, ook heerlijk om te bereiden in de oven.
Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!
Een nieuw receptje uit het boek REPOWER Dit receptje hoort bij het hoofdstuk RESET (de ontgifting van je lever) Bloemkool is een echte detoxer! Met witte bloemkool op het menu stimuleer je de aanmaak van glucosinolaat. Dat stimuleert de lever om enzymen aan te maken, maar ook om gifstoffen te verwijderen. 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 15 MINUTEN OVENTIJD: 50 MINUTEN 1 bloemkooleen […]
Vandaag deelt de jonge getalenteerde Lenna een heerlijk loaded with veggies recept! Een heerlijke Mexicaans gevulde zoete aardappel!
Parelcouscous met garnaaltjes, groene asperges en zeekraal is een heerlijke, doordeweekse fushion maaltijd. Dit snelle recept is makkelijk binnen 20 minuten klaar om opgegeten te worden. Couscous kan ik altijd wel waarderen, maar parelcouscous net
Crispy, golden and mouth-watering tender rings of fried calamari work either as an appetizer or a light main course. Squid tends to become rubbery and tough if it's prepared improperly or cooked at the wrong temperature. Quick cooking at high heat helps tenderize it, which is why it's often served as fried calamari.
Terug van vakantie? En je wilt op je lijn letten. Ja, lekker gegeten op vakantie. Ben je op zoek naar inspiratie voor koolhydraatarme avondmaaltijd?
Eating well and enjoying nourishing, energizing food has countless benefits, but sometimes we need comfort food! Making your own pasta, especially with a partner or kids, can be such a fun activity for a rainy afternoon- especially when it involves no special equipment. This simple, grain free pasta is light, chewy and has all the satisfaction factor that a bowl of Italian food should, with none of indigestion or fatigue. Try it tonight, and remember to make extra for meal prep!
Dit gerecht is geïnspireerd op de gebakken Aziatische rijstschotels. Het is heerlijk!
Bereiden: Neem een grote kom en meng daarin het gehakt met het ei, de teentjes look, de ricotta en de basilicumblaadjes. Snijd met een dunschiller dunne sliertjes van de courgettes. Leg twee sliertjes naast mekaar en leg er een lepeltje van het gehaktmengsel op. Maak er nu rolletjes van. Neem een grote ovenschaal. Giet er de tomatenblokjes in en breng deze op smaak met peper, zout, oregano en look. Schik er de courgetterolletjes in en bedek met een laagje gemalen kaas en geraspte Parmezaanse kaas. Plaats de schotel gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
De ideale lunch om mee te nemen voor onderweg. Bovendien kun je deze pasta zowel warm als koud eten.
Gezonde appelflappen! Ja je leest het goed! Deze zijn echt super gezond dus eet ze lekker als ontbijt of lunch of als gezond tussendoortje! Enjoy!!!
Een vegetarisch gerecht, waar je ook de grootste vleesliefhebber mee kan verleiden! De puntpaprika's worden gevuld met een heerlijke mengeling van couscous, rozijnen en courgette. Deze zalige puntpaprika's barstensvol zuiderse smaken moet je echt eens proberen.
Heerlijk dessertje met banaan
Heerlijke quiche bolognese. Knapperig deeg gevuld met gekruid gehakt, tomaat en groenten. En een knapperig korstje van kaas. Eet smakelijk!
Nog op zoek naar een lekker hoofdgerecht voor Kerst? Wat dacht je van risotto met gerookte zalm? Deze risotto is heerlijk van smaak en simpel te bereiden.
Met deze vegetarische ovenschotel maak je iedereen blij! En een trucje om de cannellonipijpjes makkelijk te vullen kunnen we je ook verklappen. Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.
Kleurrijk, fris en licht! Wat een heerlijke combinatie! We maken originele kippengehaktballetjes met parmezaan in, daarbij komt een tomatensaus volgeladen met groentjes én courgettespaghetti. Gezond genieten noemen we dat!
