Je kent ze wel, die zakjes instant noodles die zo lekker makkelijk en snel zijn. De ideale snack of een snelle lunch. Maar toch weet je dat ze vaak veel te zout zijn waardoor je er alleen maar dors…

Makkelijk recept voor een heerlijke courgette paprikasoep met gegrilde groenten. Deze vega(n) soep is echt een aanrader!

Er gaat niets boven vullende deegwaren met de allerlekkerste smaken! Gehakt, cheddar kaas en knoflooksaus, deze geweldige combinatie vind je allemaal terug in dit recept! Deze rijkgevulde/zachte gehaktbroodjes zijn super lekker, ontzettend smeuïg en mogen zeker niet ontbreken!

Zou het een zondig of berouwvol recept kiezen uit het gisteren besproken kookboek Zonde & Berouw? De scheidslijn is niet altijd duidelijk. Dit Italiaanse recept met rigatoni (grote pasta) heeft een duivelsstaartje, dus kennelijk is het zondig, maar ik zou niet weten waarom. Vanwege al die kaas? Of omdat de auteurs 500 gram pasta aanbevelen voor […]

Heerlijke vegetarische brochettes

Dit is een simpel recept voor een risotto met tomaten en spinazie. De Parmezaanse kaas in het gerecht kun je probleemloos vervangen door een vegetarische kaas of achterwege laten indien je een vegetariër dan wel veganist bent. In plaats van droge witte wijn kun je ook rode wijn gebruiken. Kook je liever niet met wijn? Voeg dan wat extra groentebouillon toe.

Traditionele buffalo wings zijn gefrituurde stukjes kip met een pittige saus die rijk is aan natrium. Dit recept is een vegetarische versie met bloemkoolroosjes welke in de oven worden gebakken en de hete saus is vervangen door harissa, die niet alleen interessanter is, maar ook veel minder zout bevat. Deze verrukkelijke hapjes zijn perfect als amuse of als bijgerecht.

Ovengebakken wortelfrietjes met pesto-mayo. Gezonde frietjes van wortel! Heerlijk als gezond bijgerecht of als snack.

Deze vegan frambozentaart is leuk om te maken als verjaardagstaart of dessert. De frambozentaart is lactosevrij, glutenvrij en 100% vegan.

Een heerlijke Italiaans stoofpotje met kippenbouten, spek, champignons, tomatensaus en knapperige rozemarijnaardappeltjes uit de oven. Overheerlijk!

Makkelijk recept voor krokant gebakken varkensschnitzels met een friszure tonkatsu saus en een heerlijke koolsalade. Een Japanse klassieker.

9 lekkere soep recepten. Een soep eten is altijd lekker, nooit moeilijk om te maken en je kan ontzettend veel variëren qua smaken.

Hou jij ook van een heerlijk Japanse omelet? Met mijn heerlijke Japanse omelet recept maak je in no time een heerlijke Japanse omelet klaar.

Bereiden:Verwarm de oven voor op 200°C.Bestrooi de kipfilets met wat zout en peper. Verhit de olie en boter en bak de kipfilets kort aan. Leg ze hierna in een ovenschaal en bak in dezelfde pan de uien tot ze zacht zijn. Verdeel de uien over de kipfilets. Bak daarna de paprika ringen even aan verdeel ook deze over de kipfilets. Fruit de knoflook kort aan en voeg dan het water en de tomatenstukjes toe. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, het verkruimeld bouillon blokje, peper, nootmuskaat en een mespuntje zout. Voeg de room toe en laat de saus ca. 5 min. inkoken. Giet de saus over de kipfilets, dek de schaal af met aluminium folie en bak de ovenschotel ca. 30 min. in de voorverwarmde oven. Verwijder de aluminium folie, strooi de kaas erover en bak de ovenschotel nog ca 15 minuten, tot de kaas gesmolten is. Serveren:Lekker met spaghetti of grof bruin brood en een salade.©kayotickitchen.com

Japanse loempia’s uit Okinawa (volgens Tokyo Stories)

Als je op zoek bent naar een lekkere manier om groente te eten, dan zijn deze hartige courgette pannenkoekjes écht een aanrader. Ook nog eens heel makkelijk te maken!

Een heel eenvoudig, snel en lekker taartje.

Zomers dessert

De Griekse keuken vind ik ontzettend lekker. Deze spanakopita filodeeg hapjes zijn ook zeker een aanrader!

Op zoek naar een simpele ovenschotel? Bekijk dan dit recept voor een aardappelovenschotel met prei en spekjes. Simpel om te maken en prima voor te bereiden.

Als ik weinig tijd heb, ga ik meestal voor roerbak maaltijden. Gewoon snel en eenvoudig zonder poespas. Dus ben jij op zoek naar een makkelijke maaltijd waarin sappige groentes en gehakt wordt verwerkt, dan moet jij deze noedels met gehakt vandaag nog uitproberen. Roerbak simpelweg met je favoriete groenten en slurpy noedels voor een hartig, vullend en handige doordeweekse maaltijd. Ik weet zeker dat dit gerecht dan wekelijks bij jullie op het menu zal staan! De ingrediënten zijn eenvoudig, maar de smaak is groot! Het recept is natuurlijk volledig aanpasbaar. Denk bijvoorbeeld aan de halve groentes die jij nog in de koelkast heb liggen (dit was bij mij serieus het geval). Dit is echt de manier om je koelkast met stukjes groentes aan het einde van de week leeg te maken. Maak hier gewoon snel en eenvoudig jouw maaltijd van. I don't want to be rude but eh.. Flexibiliteit is de naam van de #kookmutsjesgame als het om roerbak gaat!?

Chocolademousse taart met bastognekoek bodem. Een heerlijk smeuïge taart met chocolade ganache en toefjes chocolade mousse!

Boek bestellen bij bol.com Start van het thema We hebben 3 vragen bedacht waarop de kinderen aan het eind van het thema antwoord moeten kunnen geven. 1. Welke soorten restaurants zijn er? – Fastfoodketens (Mac Donalds, Burger King, KFC, patatzaak) – Chinees – Mexicaans – Turks (shoarma, doner, lamachun) – Indisch – Italiaans (pizza, [...]

Een heerlijke pizza met pitabodem!

Ontdek een heerlijk vegan recept: noodles met champignons, spinazie en cashewnoten. Een gezonde en smaakvolle keuze!

Dit is een overzicht van alle Turkse gerechten die je op Mijn mixed kitchen vindt. Zoek je een recept of heb je een vraag over een gerecht, laat het me weten via het contactformulier onderaan deze pagina of via de mail (zie Over mij), ik probeer altijd antwoord te geven! Kahvaltılık tarifler / Turkse ontbijt- en lunchgerechten Beyaz peynirli tost / Tosti van Turks brood met witte kaas en platte peterselie Domates soslu karışık kızartma / Gemengde groenten met tomaten en knoflook Fırında patatesli omlet / Omelet met aardappels, kaas en peterselie uit de oven Fırında peynirli yumurtalı ekmek / Turks brood met feta en ei uit de oven Hellim peyniri kızartması / Gebakken halloumi kaas Kaşarlı sucuklu sandviç / Pistoletjes met sucuk en kaas uit de oven Menemen / Turks roerei met groenten Patatesli omlet /Aardappeltortilla met groenten en sucuk Peynirli omlet / Omelet met Turkse witte kaas en groene kruiden Sosisli kaşarlı omlet / Omelet met paprika, kaas, knakworstjes en peterselie Sucuklu kaşarlı tost / Turkse tosti met sucuk en kaas Sucuklu yumurta / Gebakken ei met Turkse knoflookworst Tuzlu kurabiye / Turkse zoute koekjes Yoğurtlu ekmek dilimleri / Brood met Turkse yoghurt uit de oven Yumurtalı ekmek / Turkse hartige wentelteefjes Hamur işleri / Turkse deeggerechten Ağzı açık börek / Open mini börek Baklavalık yufkadan tepsi börek / Börek van baklavadeeg Börek içleri / Diverse soorten vulling voor börek Ekmek pizzası / Broodpizza Etli ekmek / Turks platbrood met gehaktvulling Fırında sigara böreği / Sigara börek uit de oven Gül böreği / Börek van loempiavellen in de vorm van een roos Hazır yufkadan gözleme / Makkelijke gözleme van yufkadeeg Içli örgü ekmek / Zachte gevulde gevlochten broodjes Içli pide / Turks gevuld platbrood Ispanaklı kol böreği / Opgerolde börek met spinazie en feta Kıymalı kol böreği / Ronde börek met gehakt Kuş yuvası poğaça / Turkse zachte gevulde 'vogelnest'broodjes Lahmacun / Zelfgemaakte Turkse pizza Makarnalı börek / Makkelijke börek met farfalle Mantı / Gevulde Turkse pasta met yoghurtsaus Mısır ekmeği / Turks maïsbrood Milföy böreği / Börek van bladerdeeg Muska böreği / Driehoekige börek uit de oven Paçanga kol böreği / Opgerolde börek gevuld met Turkse pastrami en kaas Paskalya çöreği / Turkse brioche / Turks paasbrood Peynirli ağzı açık börek / Open mini börek met Turkse witte kaas Peynirli börek / Turkse börek gevuld met witte kaas Peynirli çiğ börek / Gefrituurde börek met kaas Peynirli gözleme / Turkse pannenkoekjes gevuld met kaas Pide ekmek / Zelfgebakken Turks brood Poğaça / Turkse gevulde broodjes Puf puf poğaça / Zachte luchtige gevulde Turkse broodjes Rulo börek / Makkelijke opgerolde börek van bladerdeeg Sade pişi / Turkse ongevulde deeghapjes Sebzeli sarma börek / Opgerolde börek met groenten Sıkma / Turks platbrood Sigara böreği /Opgerolde gebakken börek Simit / Turkse bagels of Turkse sesamringen Simit poğaça / Turkse gevulde simitbroodjes Sucuklu karnıyarık böreği / Opgerolde börek met sucuk, kaas en groenten Tavada börek / In de pan gebakken börek Tavada yumuşak bazlama / Gebakken Turks brood Taze soğanlı börek / Makkelijke börek met Turkse witte kaas en bosui Tembel lahmacun / Makkelijke Turkse pizza Tereyağlı açma / Turkse zachte roomboterbroodjes Mezeler / Turkse mezze (hapjes) en bijgerechten Acılı antep ezmesi / Pittige Turkse dip Babagannuş / Baba gannoush, geroosterde auberginedip Cacık / Turkse tzatziki Etsiz (yalancı) çiğ köfte / Pittige vegetarische köfte Fırında karnabahar kızartması / Geroosterde bloemkool uit de oven Fırında kaşarlı sucuklu patates / Aardappels met kaas en sucuk uit de oven Humus / Dip van kikkererwten met tahin en kruiden Kaşar pane / Turkse gepaneerde gebakken kaas Kısır / Turkse bulgursalade Kumpir / Turkse gepofte en gevulde aardappel Mercimek köftesi / Turkse kruidige köfte van linzen en bulgur Otlu baharatlı tereyağı / Turkse kruidenboter Patates kavurması / Turkse gekruide gebakken aardappeltjes Patates kızartma / Versgebakken frietjes Patates köftesi / Turkse aardappelkroketjes Patates mücveri / Turkse gebakken aardappelkoekjes Peynir ezmesi / Pittig smeersel van Turkse witte kaas Yalancı kumpir / Makkelijke kumpir in een schaal Salatalar / Turkse salades Arpa şehriyeli salatası / Turkse orzosalade met sucuk, prei en feta Baharatlı mısır salatası / Turkse maissalade met groene kruiden Çoban salatası / Turkse rauwkostsalade Dereotlu cevizli salata / Turkse salade met walnoten en dille Domates salatası / Turkse tomatensalade Gavurdağı salatası / Turkse salade met tomaat, ui en walnoot Havuçlu kırmızı lahana salatası / Salade met wortel en rode kool Havuçlu turp salatası / Salade van meiknol en wortel Kahvaltı salatası / Turkse salade met puntpaprika en witte kaas Közlenmiş biberli patlıcan salatası / Turkse salade van geroosterde aubergine, puntpaprika en ui Kuzu kulağı salatası / Turkse salade met zuring Makarna salatası / Turkse pastasalade met tonijn en groenten Nohut salatası / Kikkererwtensalade met groene kruiden Patatesli cacık salatası / Turkse tzatziki salade met aardappel Piyaz salatası / Turkse witte bonensalade Rus salatası / Turkse huzarensalade Soğan salatası / Uiensalade Tavuklu pirinç salatası / Turkse rijstsalade met kip, rauwkost en groene kruiden Yeşil mercimek salatası / Groene linzensalade met groene kruiden Yeşil salata / Turkse salade met groene kruiden Yoğurtlu tavuk salatası / Turkse kipsalade met kikkererwten en yoghurt Yumurta salatası / Turkse eiersalade met groene kruiden Yumurtalı patates salatası / Turkse aardappelsalade met ei Çorbalar / Turkse soep Domatesli şehriye çorbası / Turkse tomatensoep Ezogelin çorbası / Turkse soep met linzen en bulgur Mercimek çorbası / Turkse linzensoep Pırasalı patates çorbası / Turkse preisoep met aardappel Şehriyeli tavuk çorbası / Turkse kippensoep met vermicelli Tarhana çorbası / Turkse tarhanasoep Yayla çorbası / Turkse yoghurtsoep Pilavlar / Turkse rijstgerechten Bulgur aşı / Bulgur in een tomatensausje Bulgur pilavı / Turkse bulgurrijst Domatesli bulgur pilavı / Turkse rode rijst van bulgur Meyhane pilavı / Bulgurpilav met rundvlees en tomaat Pilav / Turkse rijst Şehriyeli pilavı / Turkse rijst met vermicelli Tavuklu pilav / Turkse rijst met kip Makarna yemekleri / Turkse pastagerechten Peynirli cevizli erişte / Verse Turkse pasta met kaas en walnoten Dolma yemekerli / Turkse gevulde groentes Bulgurlu biber dolması / Met bulgur gevulde Turkse paprikaatjes Etli biber dolması / Turkse gevulde mini-paprika's Etli kabak dolması / Turkse gevulde witte courgettes Karnıyarık / Turkse gevulde aubergine met gehakt uit de oven Zeytinyağlı yaprak sarması / Gevulde wijnbladeren met kruidige rijst Köfteli yemekler / Turkse gerechten met köfte Beyti kebabı / Turkse köfte in deeg met tomatensaus en yoghurt Fırında ızgara köfte / Gegrilde köfte uit de oven Fırında köfte patates / Köfte met aardappels en groenten uit de oven Fırında patlıcan kebabı / Turkse ovenschotel met aubergine, tomaat en köfte Pirasalı kaşarlı köfte / Köfte van prei en gehakt met kaas Rosto köfte / Turks opgerold gehaktbrood Sarımsaklı sucuk köftesi / Pittige köfte met knoflook Sultan köftesi / De lekkerste Turkse köfte Etli yemekler / Turkse gerechten met (rund)vlees Bayram et kavurması / Zacht Turks stoofvlees Et sote / Turks stoofgerecht met rundvlees en groenten Etli kuru fasulye / Turkse bonen in tomatensaus met rundvlees Etli türlü / Turkse ratatouille met vlees Patates oturtması / Turkse ovenschotel met aardappel, gehakt en tomaat Şiş kebap / Turkse spiesjes met gekruid rundvlees Sulu köfte / Köfte met bulgur in een tomatensausje Tavuklu yemekler / Turkse gerechten met kip Fırında bütün tavuk / Turkse hele gegrilde kip uit de oven Fırında tavuk tava / Turkse ovenschotel met gekruide kip en groenten Mantarlı tavuk sote / Turkse gekruide kip met champignons Tavuk dürüm / Kip durum/kip döner Tavuk şiş / Turkse kipspiesjes Tavuk sote / Turks stoofgerecht met kip en groenten Sebze yemekleri / Turkse gerechten met groente Fasulye diblesi / Turkse rijst met snijbonen Ispanaklı yumurta / Turkse spinazie met gebakken ei Kıymalı pirinçli ıspanak yemeği / Turkse spinazie met rijst en gehakt Mantar kızartması / Krokante gefrituurde champignons Nohut yemeği / Turks stoofgerechtje met kikkererwten Patatesli patlıcan oturtması / Turks stoofgerecht met aubergine, aardappel en tomaat Pırasa mücveri / Turkse preikoekjes Yoğurtlu biber kızartması / Gebakken groene pepers met yoghurt Yufkasiz pırasalı börek / Turkse prei-plaattaart zonder deeg Zeytinyağlı pırasa yemeği / Turks stoofgerechtje van prei, wortel en rijst Zeytinyağlı taze fasulye / Sperziebonen met ui, tomaat en knoflook Balık yemekleri / Turkse visgerechten Fırında çupra / Geroosterde dorade uit de oven Fırında somon balığı / Zalm met aardappel en groenten uit de oven Somon balığı köftesi / Turkse zalmburgertjes Ton balığı köftesi / Turkse tonijnburgertjes Tatlılar / Turkse zoetigheden Balparmak tatlısı / Turkse zoete hapjes Cevizli ev baklavası / Turkse baklava van zelfgemaakt deeg met walnoten Elmalı kurabiye / Turkse opgerolde appelkoekjes Elmalı tarçınlı kek / Turkse appel/kaneel tulbandcake met walnoten Ispanaklı kek / Turkse cake met spinazie Kabak tatlısı / Turkse zoete pompoen Kaymaklı kuru kayısı tatlısı / Gedroogde abrikozen gevuld met kaymak Limonlu unsuz kek / Luchtige cake met citroen Mantar kurabiye / Turkse koekjes in de vorm van champignons Mermer kurabiye / Turkse gemarmerde chocolade/vanillekoekjes Minik alman pastaları / Kleine Turkse puddingbroodjes Muzlu rulo pasta / Opgerolde cake met banaan Pirinç unlu muhallebi / Turkse rijstpudding Revani / Turkse cake van griesmeel Supangle / Turkse chocoladepudding met gesmolten chocola Sütlü irmik tatlısı / Turkse griesmeelpudding Un helvası / Turkse halva van bloem Un kurabiyesi / Turkse luchtige koekjes Yoğurtlu limonlu kek / Frisse yoghurtcake met citroen Içekler / Turkse dranken Ayran / Turkse yoghurtdrank Buzlu karpuz / Watermeloengranita Ihlamur çayı / Turkse lindebloesemthee Türk kahvesi / Turkse koffie Türk çayı / Turkse thee

Appeltaart toetje in een glaasje: laagjes van appel, karamel en stukjes stroopwafel. Hier wil je toch direct een lepeltje van proeven?!

Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met romige champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven. Comfort food op zijn best!

Bij mooi weer heb je vaak minder zin om in de keuken te staan. Wij tonen je 9 heerlijke zonnige éénpansgerechten om van te genieten.

Homemade kaaskroketten met oude kaas zijn smeuïg, smaakvol en zitten bomvol kaas. Beter dan een kaassoufflé!

Oeps! Deze taart hoort eigenlijk niet helemaal thuis op Beaufood.nl ;) Zoals jullie weten vermijd ik suikers en gluten namelijk zoveel mogelijk, maar deze chocolade ganache taart met frambozen smaakte zó goddelijk, dat ik hem op Insta gooide en jullie vroeg het recept wel of niet te plaatsen. En ik kreeg van iedereen een dikke […]

Donna Hay staat met haar boek The new easy bekend om haar snelle en smaakvolle recepten. Dit is er ook zo eentje. Een tomatenquiche met mozzarella.