Las legumbres son económicas y sobre todo muy ricas en proteínas. Cada día podemos verlas en diferentes nuevos platos, antes las utilizábamos en guisos o ensaladas hoy para la preparación de croquetas, milanesas y hasta hamburguesas. Acá todos los detalles que tenés que saber para cocinarlas de la manera correcta. ConservaciónLas legumbres secas, por lo general se conservan por largo tiempo en recipientes cerrados, en un lugar seco y fresco. Pero se debe tener en cuenta que cuanto más viejas s
Sí, uno de los básicos en cualquier despensa debe ser las legumbres en conserva, y a ser posible …
Delicioso plato indio vegetariano, lentejas dhal al curry. Es muy sabroso y especiado a la vez que un plato saludable y nutritivo.
¿A cuántos de nosotros, siendo niños, delante de un plato de lentejas, nos han dicho: "si las quieres las comes y si no, las dejas"? Mi madre siempre me lo...
Las habas frescas son auténticas perlas de salud y pueden incluirse en numerosas preparaciones. Te contamos 7 formas distintas de cocinarlas y comerlas para disfrutar al máximo de ellas.
El mercado nos ofrece legumbres cocidas envasadas, facilitándonos la tarea de ponerlas en remojo previamente antes de su uso, y de coccion...
Légumineuses séchées de qualité 1 kg
¿Te gustaría saber cómo cocinar legumbres tiernas en casa? Te compartimos 5 consejos para hacerlo fácil y rápido.
Las legumbres secas son una fuente sobresaliente de proteínas y aminoácidos esenciales y Paramérica SA ha sido fundamental para impulsarlas.
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El garbanzo es originario de Turquía y es gracias a los cartagineses que en la Península Ibérica lo cultivamos y nos lo comemos desde entonces. Existen 40 especies distintas de garbanzo y en España se reconocen cinco grandes variedades: garbanzo castellano, garbanzo blanco lechoso, garbanzo venoso andaluz, garbanzo chamad y el garbanzo pedrosillano, según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
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En 2019, la Asamblea General de la ONU proclamó el 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres gracias a su valor nutritivo, beneficios...
Add these budget-friendly protein picks to your diet to shed pounds without emptying your wallet.
Las legumbres, integrantes valiosos de la familia de las fabáceas, constituyen una categoría fundamental en la alimentación humana, destacando por su riqueza nutricional y versatilidad culinaria. Estos alimentos, que incluyen lentejas, garbanzos, frijoles, guisantes y habas, son apreciados por su aporte equilibrado de proteínas, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Desde una perspectiva nutricional, las […]
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Tarta de limón
Un buen producto para tener en la despensa, junto con las legumbres secas, es la soja texturizada o proteína de soja, de grosor fino o medio. Se conserva durante muchísimo tiempo, es muy nutritiva y a
En esta sección disfrutaremos de los sabrosos sabores de las comidas de Tetuán, Marruecos, de la mano de Raquel Moryoussef de Fhima. Nació en Marruecos, de familia larachense. Está casada con un tetua
Las legumbres son un magnífico ingrediente a la hora de preparar una ensalada muy saludable, sabrosa y, además, muy completa a nivel nutritivo. En este caso, nuestro ingrediente principal serán unos garbanzos (magnífica fuente de proteína vegetal), que compraremos ya envasados. Los acompañaremos con verduras y frutas secas.
Las legumbres son un grupo de alimentos muy sano, entre los que podemos encontrar variedad de ejemplares. Por eso, te mostramos los nutrientes, beneficios y...
Everything you need to know about chickpeas (or garbanzo beans), including different varieties, uses, and nutrition information.
The humble, inexpensive bean sprout is more than a nice garnish or crunchy side dish. Learn the many benefits of sprouts and how to use them. Click here.
Las lentejas cuentan con una ventaja importante sobre las demás legumbres secas: no exigen remojo previo y se cocinan rápido. Además aceptan todo tipo de acompañantes, por lo que sirven como perfecto 'vacianeveras'.
El remojo de las legumbres es, como todos sabemos, para reducir el tiempo de cocción, unas …
Aprende a preparar Lentejas secas con champiñones con esta rica y fácil receta. Cortamos la cebolla finamente y la echamos en una sartén con aceite para que se dore, unos 10 minutos. Servimos las lentejas junto a las setas.
Las piparras, guindillas vascas, también llamadas "langostinos de Ibarra", son una variedad que, en sus primeras fase de crecimie...
The top foods high in tyrosine are all high in protein. Tyrosine-rich foods are both plant- and animal-based and include steak, pork chops, salmon and tofu.
Simple, healthy, and tasty - right from your pantry! Lentils are nutritious and satisfying and a perfect THM E fuel source. They're high in fiber and protein, and when combined with a grain such as cooked rice, make a complete protein. Perfect for frugal pantry cooking!
Las legumbres son un ingrediente versátil y nutritivo esencial para una dieta saludable y equilibrada. En nuestra gastronomía es común utilizarlas para distintas preparaciones, pero sobre todo optamos por los guisos, que vienen genial en los meses más fríos del año. Uno de los más populares son las lentejas, un plato que podemos preparar con antelación y que puede conservarse varios días en la nevera.
Esta receta la preparo una vez por semana aproximadamente, ya que es bien sabrosa y fácil de preparar. Usar alubias secas y cocinarlas desde cero siempre es...
