Her er en af mine absolut bedste LCHF opskrifter – de fineste tynde crepes pandekager – og de er selvfølgelig LCHF :) Vi spiser dem oftest i weekenderne, men de er skønne uanset om det er morgen, middag eller aften! Opskriften eksperimenteret jeg mig frem til, efter jeg blev klar over hvor mange kulhydrater vores ellers... Read More »
Jeg elsker at have fryseren fyldt med lækre ting til madpakken til de travle dage og de dage hvor jeg bare ikke orker at være kreativ med madpakken til hverken børn eller jeg selv. Grøntsags
Sådan laver du LCHF knækbrød: Ingredienser til 1 bageplade: 150 ml. vand 1 stk. æg 50 g. solsikkekerner 50 g. sesamfrø 75 g. græskarkerner 100 g. hørfrø 1 tsk. salt Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 150 °
Naanbrød uden mel, mælk og æg. De er både mave og allergivenligt. Og så smager de godt og er nemme at lave. Prøv naan brød her
Påsken med det vackra vädret är över och det är tillbaks till vardagen igen. Vad passar då bättre än ett supersnabbt recept på pizza. Snubblade över detta inne hos Lisas Godbitar och kommer garante…
Mini-pizzaer på en bund af ost giver en god og fast pizzabund uden kulhydrater. Glutenfri, low carb og LCHF. Og helt utroligt velsmagende! Nem opskrift:
Fladbrød er toplækre med pålæg Squash er i sæson i øjeblikket - dvs. de koster næsten ingen penge. Jeg var heldig at få tre store squas...
Knækbrød uden mel kan sagtens blive sprødt og knasende. Se denne opskrift, hvor de sunde kerner udgør hele knækbrøddet. Få opskrift her
LCHF rugbrød er en nem opskrift på et lækkert brød uden korn. Det er et groft brød, der er fyldt med sunde fedtstoffer og fibre fra kerner og nødder.Lowcarb
Broccoliflladbrødene smager supergodt med et par skiver gouda og lidt god skinke. Du kan riste dem eller spise dem lige, som de er. De er gode til madpakker
Helt perfekte som snack eller til tapas
Leder du efter en opskrift på lowcarb madpakkeboller, der opfylder
Det er ikke længe siden, jeg skrev om jagten på den sprøde LCHF-pizza. Der findes mange forskellige bud på den bedste pizzabund, og i dag vil jeg gerne byde ind med min. Jeg har længe gået med tanker
En god frokost sandwich med rugbrød, avokado og mozzarella.
Her i min december, som lagde ud med en flytning, er det vist ikke nogen hemmelighed, at flere hurtige løsninger er blevet afprøvet. Står du måske med det ene ben ude af døren på vej til årets julefrokost og tænker, det der kulhydratrige rugbrød, skulle jeg have tænkt på en erstatning til. Her har du så en lynhurtig opskrift på brøderstatning til at bikse sammen i farten og medbringe. Er tidsfaktoren meget kritisk skulle brødet også kunne bages i microovnen på bare 2 min. Det har jeg ikke afprøvet, men forstiller mig, at det blot kræver en mindre portion dej, så den kan bredes ud i en dyb tallerken. Ovn-versionen her har jeg fundet inspiration til hos Anne. Dog blev den lige passet til efter indholdet i mit køleskab, men det kom der også et ganske vellykket brød ud af - det fungerer upåklageligt under en god lun leverpostej. LCHF-brød på max 15 min. 3 store æg 1-2 spsk hytteost 2 spsk fiberHUSK 6 spsk mandel-/kernemel* 4 tsk bagepulver ½ tsk salt *blot mandler, nødder, kerner, frø malet til mel i minihakker eller kaffekværn. fremgangsmåde: 1) Varm ovnen op til 200 grader. 2) Rør ingredienserne sammen i en skål og lad den hvile kort til fibrene har suget noget væske. 3) Bred dejen ud på en bageplade beklædt med papir til 1 cm i tykkelse. 4) Bag brødet 10-12 min. til overfladen er gylden. Velbekomme!
Hej hej! Nu vankas helgen så då kanske jag får fresta med något gott till fikat? Dessa är utan mejeri och gluten och låga i socker och kolhydrater, speciellt om…
Hytteostepandekager eller kesoplatter, som de kalder det på de svenske blogs, er anvendelige til mange ting. De smager godt med en skive ost eller pølse på, de kan anvendes som søde pandekager som Rav Food har gjort her eller de kan bruges som en rigtig fin erstatning for toast, hvilket er det som jeg oftest gør. Hytteostepandekager Ca. 8 stk 200 g hytteost (jeg bruger de små økologiske bægre fra Arla) 2 æg 2 spsk. fiberhusk lidt salt Sådan gør du Det hele blendes sammen til en glat dej og hviler derefter lidt, så fibrene kan suge væske til sig. Steges i kokosolie elle smør i mindre klatter. Når jeg bruger dem som toast, smører jeg dem med lidt sennep, smider et par skiver ost og lidt skinke i, smækker endnu en pandekage ovenpå og lader den stå på panden til osten er smeltet. Når man ikke har spist "rigtigt" brød i laaaang tid, smager det præcis som en alm. toast :D
Det er såre simpelt at lave ens egne ristede løg og de smager efter min mening mindst lige så godt som købeløgene. De indeholder meget mind...
Lækre boller med få kulhydrater
Besøg af forældre og bedsteforældre resulterede i en lækker steg af nakkefilet - ja nakkefilet kan faktisk godt bruges til andet end pulled...
Tynde pandekager uden mel - god til sarte maver, da opskriften er helt glutenfri og kornfri. Og så smager de så lækkert. Prøv selv her.
Mad med meget smag og gode råvarer - gerne økologiske!
Denne sprødstegte osteomelet har osten udenpå i stedet for indeni, og det giver den et sprødt og knasende ydre. Det er så lækkert, at du aldrig får lyst til at lave omelet på en anden måde igen.
Disse tortilla pandekager er næsten mere, end man kan forvente af low carb pandekager, for de er nemme at bage, er ikke porøse men elastiske, hænger ikke i og kan med et snuptag vendes i luften. Ja, O
Hold nu op hvor er de her spinatbrød gode! Det var lidt et forsøg jeg kastede mig ud i. Et ... Læs mere på bloggen. *** Min bog sunde madpakker udkom 31.07.2017 - køb den lige her Følg bloggen på Fa
Low carb tærte med kylling. Det særlige ved denne tærte er, at det er tærtebunden, der er lavet af kylling. Glutenfri, low carb og mættende!
Bountygrød er inspireret af den klassiske bounty chokoladebar. Hver portion smager af en mere.
Pizzavafler - lyder det ikke for lækkert? En snasket vaffel med smag at tomat, ost og pepperroni. Og så er de glutenfrie og low carb/LCHF/Keto. Prøv selv!
Proteinfyldte og sunde vafler af hytteost og æg, helt uden mel og sukker. De smager fantastisk og mætter dejligt. Se den nemme opskrift her:
Min tredje variant af spidskålsboller. Denne gang med spinat, revet ost og hørfrø. Se også spidskålsboller uden kikærtemel og hvidk...
Er det dig, der har pligten med at lave aftensmaden? Overrask din familie med nogle superlækre og nemme wraps med æg og skinke.
Kyllingefrikadeller med peberfrugt, spinat, gulerod og rødløg, bagt i ovnen. De er både nemme og lækre og så er gode til madpakken f...
LCHF opskrift: Konsistensen er saftig, og gulerodsbrødet smager stadig fint efter en tur i fryseren. Brug det i madpakken eller på morgenbordet
