Redécouvrez le classique macaroni à la viande avec une touche innovante : des pâtes de légumineuses. Cette recette, à la fois gourmande et nutritive, qui satisfera les gros appétits comme les plus petits !
Saviez-vous que l'on peut congeler des tomates crues ? Eh oui, c'est une astuce de cuisine que peu de personnes connaissent : Qu'elles soient crues ou cuites, entières ou en tranches… Les tomates font partie des aliments que vous pouvez mettre au congélateur ! Bien pratique, car c'est la croix et la bannière pour trouver de bonnes tomates fraîches quand elles sont hors saison. La nutritionniste Annick Louzeau m'a révélé les meilleures m&eac
Transformez votre bloc de tofu en un plat savoureux inspiré de la Méditerranée grâce à cette marinade grecque facile et délicieuse. Bien que conçue pour mariner un bloc (de 454 g) tofu, cette marinade polyvalente est tout aussi parfaite pour rehausser le goût du poulet, du poisson ou d'autres protéines de votre choix. Idéale pour griller, cuire au four ou sauter, cette recette simple apportera une touche de fraîcheur à vos repas.
Les traditionnelles tartines de beurre ont du souci à se faire. Cette nutritionniste dévoile une alternative à cette matière grasse bien meilleure pour la santé.
Gestion de frigo 101 : comment ne pas jeter ses aliments ?! Voici 10 conseils de l’extraordinaire nutritionniste Hélène Laurendeau
Voici une recette tirée du nouvel opus de la docteure en nutrition Isabelle Huot et de la nutritionniste Nathalie Regimbal.
Tu as envie de faire différent des toasts au beurre de peanut, mais pas envie de te lever 5 minutes plus tôt le matin? Ce déjeuner est pour toi! Le gruau préparé la veille ne nécessite que quelques ingrédients, et AUCUNE cuisson. C'est du gruau froid, qu'on prépare la veille et qu'on laisse reposer au
Commencez votre journée avec un sandwich déjeuner rapide qui peut être préparé en moins de 5 minutes. Mettez un minuteur, car la partie la plus longue de cette recette est simplement de faire griller votre muffin anglais ! Vous pouvez également les préparer à l'avance et simplement les réchauffer au micro-ondes.
Le tempeh teriyaki accompagné d'orge et de légumes est à mon avis une recette parfaite pour apprendre à aimer le tempeh! La marinade, qui devient par la suite une sauce, ajoute énormément de saveur. J'aime bien accompagner ce plat d'orge, car sa forme ronde rappelle les grains de soya dans le tempeh. Tempeh versus tofu
Goûtez à l'essence de la cuisine côtière norvégienne avec notre réconfortante soupe de poisson. Chargée de saumon frais, de crevettes savoureuses, de pommes de terre, de céleri, de carottes et d'une touche secrète de curry, chaque cuillerée est une célébration de la mer. Laissez la chaleur et la complexité des saveurs vous transporter vers les fjords pittoresques, faisant de ce bol un goût mémorable de l'héritage culinaire norvégien.
Dough Bar is a first donut shaped protein bar. It was created by a functional medicine nutritionist and a chef. This protein bar is a nutritional excellence. It contains a vegetarian Superfood blend, a Probiotic blend, and an Enzyme blend, making this product an energy powerhouse renowned for its health benefits, digestibility, and workout support. With 13 grams of protein per bar, it is perfectly tailored for those seeking to bolster their active lifestyle, optimize their exercise performance, or a super meal on the go. It is indeed a super meal that contains Camu Camu (one of the most potent sources of vitamin C, source of ellagic acid that reduces inflammation and pain) , Jerusalem Artichoke(high source of the prebiotic Inulin that helps regulate blood sugar), and Yacon Root (high in Fructooligosaccharides, a type of prebiotic fiber). The Dough Bar is carefully crafted with a selection of natural ingredients including dates, cashews, pecans, figs, tart cherry powder, cacao, peanut powder, and notably, prunes, offering a deeply satisfying taste profile. It's rich in fiber, thanks to the inclusion of prunes, which are essential for a healthy digestive system, facilitating regular bowel movements, and averting constipation. It contains vegan, gluten-free, and organic ingredients, and it is free from any preservatives or any added sugars, positioning it as an ideal option for those mindful of their health. Enriched with cacao, the bar has mood-boosting properties and antioxidants to support heart health, allowing for a pleasurable indulgence without guilt. The Dough Bar is also meticulously sprinkled with Dragon Fruit that makes it not only esteticaly pleasing but also appetizing without compromising on the quality of ingredients. This meticulous curation of ingredients means that the Dough Bar not only supports fitness objectives but also promotes overall health and well-being.
Pièce maîtresse des apéritifs estivaux, le baba ganoush séduit grâce à sa texture onctueuse et son bon goût d'aubergine rôtie. En dip avec des crudités ou en mezze avec d'autres plats libanais tels que le taboulé ou les falafels, c'est un pur délice. Une nutritionniste vous partage la recette classique !
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Un des aliments qui a gagné en popularité ces dernières années, c'est définitivement la levure nutritionnelle (appelée aussi levure alimentaire). C'est un «must» de la cuisine végétarienne, notamment par son enrichissement en vitamine B12 qu'on trouve essentiellement dans les produits animaliers. Maintenant, elle est de plus en plus présente dans la cuisine de tous les
Je vous propose une recette très connue mais dans cette version j'ai réalisé quelques modifications.A vos stylos ! Cette recette est pour environ 8 personnes :Ingrédients : Information :- 1 butternut Au total le butternut, la patate douce et les - 1 ou 2 patate douce pommes de terre doivent faire 1.5 kg- 3 ou 4 pommes de te
Dès que le temps frais de l’automne s’installe, on a aussitôt envie de revêtir nos petites laines, d’allumer des chandelles à l’odeur de tarte aux pommes, de boire des lattes à la citrouille, mais surtout, de manger chaud! Et qui dit manger chaud dit…GRATIN! Du réconfort directement sorti du four, à ajouter aux nombreuses habitudes
Quoi de plus réconfortant que des galettes à la mélasse fraîchement sorties du four? En plus, la compote de pomme ajoute une texture plus tendre et une saveur légèrement fruité. Un classique réinventé! Tu peux maintenant toi aussi créer une nouvelle tradition avec ces galettes à la mélasse en collation! On peut acheter la compote
Le meilleur potage de chou-fleur réconfortant Grâce à son goût délicat, le chou-fleur est très polyvalent et il est la vedette de cette délicieuse recette de potage au chou-fleur! Tu peux utiliser le chou-fleur un peu partout, que ce soit dans les potages, sur les pizzas ou sous forme de couscous. Tu peux également le camoufler et le substituer à plusieurs aliments, comme dans cette recette de coquille Saint-Jacques où il est ajouté à la purée de pommes de terre. Ici, le chou-fleur est la vedette d’un potage onctueux et savoureux. Impossible à manquer! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu cherches toujours comment apprêter le chou-fleur? Ce n'est pas si sorcier que ça![separation]
Recette tirée de mon livre La santé par l'intestin : 21 jours de menu
Une revisite de la tartiflette en version moins calorique.
Tu as envie de faire différent des toasts au beurre de peanut, mais pas envie de te lever 5 minutes plus tôt le matin? Ce déjeuner est pour toi! Le gruau préparé la veille ne nécessite que quelques ingrédients, et AUCUNE cuisson. C'est du gruau froid, qu'on prépare la veille et qu'on laisse reposer au
Des croquettes de légumes qui plairont à toute la famille, C'EST OUI! On sait qu'on devrait manger plus de légumes, mais parfois la façon de les apprêter est redondante. Je crois que les croquettes sont une façon originale et différente de les manger. Pour gagner du temps, on peut prendre de l’avance la fin de
Envie d’un dessert coloré, rempli de saveurs et qui goûte l’été ? C’est la recette parfaite pour toi ! Riche en fibres et en protéines, ce dessert peut très bien combler une faim d’après-midi avec un petit café glacé ou terminer un repas sur la terrasse.
Il y a probablement autant de recettes de sauce à spaghetti sur le Web que de de moustiques en Abitibi par une chaude journée de juin. MAIS. Je trouvais que cela manquait à mon répertoire de recettes sur mon site Web, car la sauce à spaghetti est une recette de base que toute personne pressée
Si le vieil adage affirme que l’oisiveté est la mère de tous les vices, elle peut aussi mener à des grignotages. Pourtant, il existe des solutions pour éviter de dévorer la tablette de chocolat lorsqu’on est en panne d’activité. Eva Vacheau, nutritionniste, nous éclaire.
