REZEPT: Der Frühstücksklassiker Kürbis Porridge wird bei uns mit einem köstlichen selbstgemachten Omega 3 Granola getoppt.

Wild Gulasch aus der Provence - Daube Provençale - umwerfend gutes französisches Ragout. Rezept für original provenzalisches Ragout mit Wild

Backofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffel schälen und mit dem Hokkaidokürbis in Würfel schneiden. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. garen.

Kürbis-Pizza schmeckt hervorragend im Herbst: knusprig und fruchtig zugleich, die perfekte Kombi! Im Rezept erklären wir euch, wie ihr sie backen könnt.

Ein herzhaftes warmes Essen aus dem Ofen. Der schmackhafte Kürbis-Feta ist ein wahrer Genuss und eine Geschmacksexplosion im Gaumen.

Saisonal kochen ist umweltfreundlich, günstig und passt einfach wunderbar zur Jahreszeit. Deswegen essen wir im Herbst am liebsten Kürbis. Vor allem mit diesem tollen Pasta-Rezept

Weil es im Dezember noch reichlich Kekse und sonstige Weihnachts-taugliche Rezepte gibt, kommt nun noch fix ein Kürbisrezept daher. Gepaar mit meiner liebsten Beilage ein schnelles, bodenständiges Re

Einfaches Rezept für süße Kürbis Waffeln, die nicht nur Kinder lieben mit Anleitung für den Thermomix

Selbst gemachte herbstliche Pasta: Kürbis-Burrata-Ravioli mit Orangen-Salbei-Butter und gerösteten Pekannüssen. Cremige Kürbis-Ravioli, hier gehts zum Rezept.

Das beste Kürbis Pasta Rezept der Welt mit Butternut Spaghetti, Honig-Garnelen, brauner Butter, Parmesan, Knusperbröseln und Oregano!

Wir lieben Kürbis Rezepte. Während der Kürbis Saison essen wir ganz besonders gerne diese Gnocchi Pfanne mit cremiger Sauce aus Kürbis Püree. Sie ist ein ganz besonders einfaches Gnocchi Gericht und immer lecker. Wir nutzen fertige Gnocchi und runden die Sauce mit Parmesan ab.

Eine perfekte Mahlzeit für kühlere Tage: Unsere Kürbis-Hack-Pfanne wird aromatisch gewürzt mit Kreuzkümmel und Curry. Verfeinert wird sie noch mit Frischkäse und frischer Petersilie – einfach lecker!

Über Kürbis habe ich schon in meinem Beitrag zur Kürbissuppen-Vielfalt geschrieben und versprochen, weitere meiner liebsten Kürbisrezepte einzustellen. Heute möchte ich Euch unsere beliebten Kürbis-Frischkäse-Nocken vorstellen. Sie stehen mindestens einmal in der Kürbis-Saison auf dem Programm und auch der Hausherr mag sie recht gerne. Wir mögen sie mit leicht gebräunter mit Salbeibutter und etwas frisch […]

Mit dem Hokkaido Kürbis bekommen die Gnocchis diese tolle Farbe, da ihr die Schale mitkochen und essen könnt :)

Entdecke herbstlichen Kürbis-Ofenzauber! 🍂 Genieße unser einfaches Rezept mit Hokkaido-Kürbis, Paprika, Feta und Rosmarin. Ein wahres Geschmackserlebnis

Kürbis aus dem Ofen. Ein Genussversprechen. Erst recht, wenn Sie ihn mit aromatischen Zutaten und Gewürzen veredeln. Probieren Sie unseren Ofenkürbis mit Feta.

Wenn Sie Ihre Lasagne auf Herbst trimmen wollen, ist dieses Rezept für Kürbis-Lasagne mit Hokkaido-Kürbis perfekt.

Ich bin im Kürbis-Fieber! Kürbis-Gnocchi, Kürbis-Suppe und Kürbis-Schnitzel waren bloß der Anfang. Letzte Woche waren Kürbis-Quinoa-Bällchen dran! Dank des Möhrensaftes erhalten sie eine süßliche Note. Wer es nicht so süßlich mag, verdünnt den Möhrensaft zur Hälfte mit Wasser und verwendet ein bisschen mehr Salz & Pfeffer. 1-2 TL Kreuzkümmel passen sicher auch noch gut dran - das werde ich beim nächsten Mal testen. :) Zutaten für ca. 20-25 Stück: 500-600 g Hokkaido-Kürbis 150 g Quinoa, rot und weiß gemischt 1 EL Öl 50 g Cashew-Kerne 1 kleine Zwiebel (ca. 60 g) 1 Zehe Knoblauch 1 daumengroßes Stück Ingwer 100 ml Möhrensaft 2 EL Weizen- oder Dinkelmehl 2 TL Kurkuma 2 TL gemischte Gartenkräuter, geschnitten Salz & Pfeffer Öl zum Braten Rezept: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Kürbis waschen, halbieren und entkernen. In Streifen schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, in den Ofen schieben und für etwa 30 Minuten backen – bis der Kürbis weich ist. Leicht abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Quinoa in einem Sieb heiß abwaschen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Quinoa kurz darin anrösten. Mit 300 ml Wasser ablöschen und bei niedriger Stufe 15-20 Minuten köcheln lassen. Etwas salzen und beiseite stellen. Die Cashew-Kerne in einen Standmixer geben und auf mittlerer Stufe klein hacken/mahlen. Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Ingwer schälen und fein reiben. Den Kürbis mit dem Möhrensaft fein pürieren. Kürbispüree in einer großen Schüssel mit Quinoa, Cashew-Kernen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer mischen. Mehl, Kurkuma, Kräuter und ein wenig Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles gut verkneten. Aus der Masse walnussgroße Bällchen formen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Etwa 5 Bällchen in das heiße Öl geben und von allen Seiten goldbraun braten. Mit den restichen Bällchen ebenso verfahren.

Kürbis-Schichtdessert

Die herbstliche Quiche mit Kürbis ist genau das richtige für stürmische Herbsttage. Ob heiß oder kalt, die deftige Quiche voller buntem Herbstgemüse schmeckt immer und ist auch ideal zum Mitnehmen. Probiert das Rezept am besten schnell aus! Yummy!

Walnuss Kürbis Pasta mit sehr cremiger Sauce aus Butternut-Kürbis, brauner Butter und Parmesan mit gerösteten Walnüssen - Rezept

Aus Kürbis lässt sich auch hervorragend eine cremige Sauce herstellen – am liebsten in Kombination mit Pasta! Unsere Spaghetti mit Kürbissauce werden noch verfeinert mit gebratenen Kürbisspalten, Salbei und Chili – so lecker!

Walnuss Kürbis Pasta mit sehr cremiger Sauce aus Butternut-Kürbis, brauner Butter und Parmesan mit gerösteten Walnüssen - Rezept

Kürbispfanne mit Schupfnudeln - vegetarisch - und einfach zu machen. Über 55 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Ein einfaches Rezept: Hokkaido Kürbis mit Schale schmoren. Geschmorter Kürbis eignet sich als Beilage zu Reis, Blugur oder ähnlichem. vegan & veggie

Für alle Kürbis- und Kartoffelfans. Schmeckt frisch aus der Pfanne am besten: also, ran an die Teller!

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und es gibt bei mir unzählige Kürbisgerichte. Süß oder pikant. Gebacken oder gekocht. Und heute in Form von Kürbisgulasch.

Mit diesen 7 Tipps für das Immunsystem und dem Rezept für die leckere Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe kommst Du gut durch die Erklältungszeit.

Dieses spannende Kürbisravioli-Rezept mit kross gebratenem Salbei eignet sich hervorragend für einen geselligen Abend mit Freunden im Herbst.

Die Zutaten genügen für 2 Personen.

Das perfekte Resteessen, schnell und einfach - in der Herbstversion. Unser Ofengemüse mit Kürbis, Rote Bete, Kartoffeln und veganem Kräuterschmand.

Was gibt es im Herbst besseres als eine heiße Muskatkürbissuppe? Dank Kokosmilch und Kartoffeln wird sie außerdem so sämig und cremig, wie keine andere.

Der Strudel mit der feinen Kürbis-Füllung und den würzigen Feta-Stückchen ist ein tolles Gericht. Entweder als Hauptgericht oder als Beilage – der Kürbisstrudel ist jeder Anforderung gewachsen.

Diese veganen Kürbis-Nudeln bestehen aus den zwei Zutaten Kürbispüree und Mehl und schmecken hervorragend mit der gebräunten Butter- und Salbeisauce.

Mit dieser Suppe voller Gemüsefreuden kommt erst gar keine Herbst-Melancholie auf. Wir empfehlen: Vorsichtshalber trotzdem noch einmal Nachschlag nehmen.