Türkische Zucchinipuffer schmecken herrlich knusprig, würzig, kartoffelig: gleich probieren!
Spanakopita ist ein Klassiker der griechischen Küche. Mehrere Lagen hauchdünner Filoteig werden mit Spinat, Kräutern und Feta gefüllt und anschließend im Ofen knusprig gebacken. Schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut.
Diese aromatische Zucchinisuppe eignet sich hervorragend als leichte Hauptmahlzeit oder Vorspeise.
Geflügelsülze Reise zurück in die Vergangenheit und erlebe die kulinarische Vielfalt der DDR mit diesem Rezept für Geflügelsülze! Diese kalte Vorspeise oder Beilage war eine beliebte Option, um übrig gebliebenes Geflügelfleisch zu verwenden und gleichzeitig eine erfrischende und leichtere Option für warme Tage zu bieten. Mit einer Kombination aus zartem Geflügelfleisch, Pilzen und Reis, eingebettet in einer köstlichen Gelatine, ist diese Geflügelsülze ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns gemeinsam dieses Stück DDR-Kulinarik neu entdecken! © Bildagentur PantherMedia / Rawlik Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen Geflügelsülze, perfekt als Vorspeise oder Beilage für eine kleine Gruppe von Gästen oder als Teil eines Buffets. Zutaten für die Geflügelsülze 1 Rest (etwa 250 g) gares Geflügelfleisch 100 g Champignons oder andere feine Pilze reichlich 1 Tasse garer Reis Salz Paprika Suppenwürze Essig 20 g Gelatine Zubereitung der Geflügelsülze Schneide das gegarte Geflügelfleisch in dünne Scheiben oder Streifen und gib es in eine große Schüssel. Putze die Champignons oder andere Pilze und schneide sie ebenfalls in dünne Scheiben. Koche sie dann in reichlich 1/2 Liter leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Gieße sie anschließend ab und gib sie zum Geflügelfleisch in die Schüssel. Lockere den gegarten Reis mit einer Gabel auf und füge ihn ebenfalls zur Fleisch-Pilz-Mischung hinzu. Vermische alles vorsichtig, damit der Reis gleichmäßig verteilt ist. Würze das Pilzwasser kräftig mit Salz, Paprika, Suppenwürze und einem Spritzer Essig. Löse die Gelatine darin auf, indem du sie nach Packungsanweisung einweichst und dann in das heiße Pilzwasser gibst. Gieße die gewürzte Gelatinemischung über die Fleisch-Pilz-Reis-Mischung in der Schüssel und rühre alles gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Gieße die Masse in eine kalt ausgespülte Schüssel oder Form und lasse sie im Kühlschrank vollständig erstarren, mindestens für 4 Stunden oder über Nacht. Serviere die Geflügelsülze in Scheiben geschnitten und garniert nach Wunsch mit Remoulade oder Sauce Hollandaise. Nährwertangaben (pro Portion) Kalorien: ca. 200 kcal Kohlenhydrate: ca. 15 g Fett: ca. 5 g Eiweiß: ca. 20 g Ballaststoffe: ca. 2 g Zubereitungszeit Die Zubereitung der Geflügelsülze dauert insgesamt etwa 30 Minuten, plus zusätzliche Zeit zum Erstarren im Kühlschrank. Haltbarkeit Die Geflügelsülze hält sich gut gekühlt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Aufbewahrung Bewahre übrig gebliebene Geflügelsülze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu bewahren. Küchenutensilien Große Schüssel Topf Schneidebrett und Messer Schneebesen oder Löffel zum Umrühren Tipps zum Rezept Experimentiere mit verschiedenen Pilzsorten und Reisvarianten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen. Verziere die Geflügelsülze vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für eine zusätzliche optische Note. Getränke und Beilagen Serviere die Geflügelsülze als kalte Vorspeise oder Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel zu einem leichten Sommersalat oder zu frischem Brot und Butter. Ein kühles Bier oder ein leichter Weißwein ergänzen die Geflügelsülze perfekt als Getränkeoptionen. Variationen des Rezepts Statt Champignons kannst du auch andere feine Pilze wie Shiitake, Pfifferlinge oder Kräuterseitlinge verwenden, um unterschiedliche Geschmacksnuancen zu erzielen. Anstelle von Remoulade oder Sauce Hollandaise kannst du die Geflügelsülze auch mit einer leichten Vinaigrette oder einem Joghurtdressing servieren, um eine leichtere Option zu erhalten. Schwierigkeit des Rezepts Mittel. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit und Geduld, aber mit ein wenig Übung gelingt dir diese köstliche Geflügelspezialität im DDR-Stil ganz sicher! Fazit Mit diesem einfachen Rezept für Geflügelsülze kannst du einen Hauch von DDR-Nostalgie auf deinen Esstisch bringen. Erfrischend, herzhaft und voller Geschmack ist diese kalte Vorspeise oder Beilage eine wunderbare Option für besondere Anlässe oder einfach nur, um die traditionelle DDR-Küche zu erleben. Also probiere es aus und genieße den unverwechselbaren Geschmack dieser köstlichen Geflügelspezialität! Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Rezept-Bewertung
Shakshuka, das sind versunkene Eier in einer Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln. Die Soße in einer Pfanne langsam einköcheln, dann die Eier im Ofen stocken lassen.
Die traditionelle Köstlichkeit: Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Spätzle - Ein unvergessliches Geschmackserlebnis Liebe Leser von kochmuffe...
Gönnen Sie sich die reichhaltige, buttrige Köstlichkeit von Blondies mit unserer Sammlung unwiderstehlicher Blondie-Rezepte! Diese Kollektion ist perfekt für Dessertliebhaber und bietet eine Vielzahl klassischer, schokoladiger und nussiger Variationen, die jeden Gaumen erfreuen werden. Jedes Rezept ist einfach zu befolgen, sodass Sie diese köstlichen Leckereien im Handumdrehen zaubern können. Ob Sie für einen besonderen Anlass backen, für ein Familientreffen oder einfach nur, um Ihr Verlangen nach Süßem zu stillen, unsere Blondie-Rezepte garantieren ein köstliches Erlebnis, das auf der Zunge zergeht. Erweitern Sie Ihre Dessertauswahl und genießen Sie noch heute die perfekte Balance zwischen zäh und knusprig mit unseren fachmännisch zusammengestellten Rezepten!
Wenn die Schwarzbeeren reif sind, muss mindestens einmal ein Schmarrn gekocht werden.
Spanakopita ist ein Klassiker der griechischen Küche. Mehrere Lagen hauchdünner Filoteig werden mit Spinat, Kräutern und Feta gefüllt und anschließend im Ofen knusprig gebacken. Schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut.
Balsamico Zwiebeln einlegen zählt nicht unbedingt zu den attraktivsten Jobs in der Küche – es ist eigentlich eher eine Strafe, ganz ehrlich! Zwiebeln schälen, Essig kochen, einmachen und eine Woche auf das Ergebnis warten. Muss ich noch mehr dazu sagen?!? Trotzdem hat mich dieses Rezept auf den ersten Blick überzeugt. Schon lange wollte ich meinen Vorratsschrank mit Selbstgemachtem auffüllen. Und das Kochbuch „Marmeladen, Chutneys & Co.„* vom Zabert Sandmann Verlag hat mir genau das passende Rezept für die Balsamico-Zwiebeln geliefert. Das Rezept ist einfach, übersichtlich und man braucht keine hunderttausend verschiedene Zutaten. Auch das Kochen des Suds ging überraschend schnell und einfach. Die einzige Schwierigkeit war es, kleine Zwiebeln zu finden, aber ich habe dann in der gut sortierten Gemüseabteilung im Supermarkt welche gefunden und zugeschlagen.
Italienischer Zitronenkuchen - eine apulische Köstlichkeit. Über 98 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Die perfekte Leckerei für einen Start in einen Frühlingsabend auf dem Balkon oder der Terrasse ist die mediterrane maltesische Spezialität Ftira. Die knusprige Köstlichkeit, eine Art deftig belegtes kross gebackenes Fladenbrot, ist bei uns noch ein echter Geheimtipp.
Gurken sind der Hit für Salate, Sandwiches oder als erfrischender Snack. Was du alles über sie wissen solltest, erklären wir dir in diesem Ratgeber.
Heute gibt es Sommer, Sonne und pure Frische,auf dem leckeren Genießer-Tische. Für mich war’s die leckerste Tomatensuppe der Welt,hätte ich mir am Liebsten wieder bei mir selber bestellt. Sie haut …
Shakshuka, das sind versunkene Eier in einer Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln. Die Soße in einer Pfanne langsam einköcheln, dann die Eier im Ofen stocken lassen.
Shakshuka, das sind versunkene Eier in einer Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln. Die Soße in einer Pfanne langsam einköcheln, dann die Eier im Ofen stocken lassen.
Shakshuka, das sind versunkene Eier in einer Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln. Die Soße in einer Pfanne langsam einköcheln, dann die Eier im Ofen stocken lassen.
Eine vegetarische Köstlichkeit bietet das folgende Gericht. Der cremige und würzige Bärlauchspinat gelingt mit diesem Rezept im Nu.
Schwäbischer Spätzleteig. Über 139 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Pizzabrötchen sind eine schnelle und köstliche Option für jeden Anlass. Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht zaubern, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gut ankommt. Probieren Sie verschiedene Variationen aus und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses klassischen Snacks.
Was mach ich bloss mit Mutters Mitbringsel, dachte ich letztens… Schleppte sie mir doch ein Zucchetti-Monster von der Grösse eines Baseballschlägers an. Einen kleinen Teil davon verarbeitete ich zu mit Parmesan panierten Zucchetti-Steaks, richtig lecker, … Weiterlesen
Für eine fabelhafte Zucchini-Cremesuppe brauchst man nur wenig Zutaten und wird mit einer aromatischen Köstlichkeit belohnt. Wir haben das beste Rezept.
Die Verwendung von frisch gepresstem Orangensaft und geriebener Orangenschale verleiht Omas saftigem Orangenkuchen eine unvergleichliche Konsistenz und ein intensives Aroma. Die fein abgestimmte Kombination aus hochwertigen Zutaten wie gemahlenen Mandeln und einem Hauch von Vanille ergänzt die Frische der Orangen und schafft einen geschmacklich ausgewogenen und gehaltvollen Kuchen.
Ein Gericht, das ich sowohl in der Türkei als auch in Griechenland besonders gerne bestellt habe, sind Riesenbohnen in Tomatensauce. Seit ich gelernt habe, wie einfach diese Köstlichkeit zuzubereiten ist, gibt es sie bei uns regelmäßig. Lass auch du dich verzaubern von diesem klassischen Gericht der Mittelmeerküche. Ich verspreche dir, dein Gaumen wird begeistert sein.
Italienischer Zitronenkuchen - eine apulische Köstlichkeit. Über 98 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Dieser Rucola Dip ist wirklich eine Köstlichkeit. Extravaganter Geschmack, den man nicht immer hat. Macht Spaß zuzubereiten sowie zu verputzen!
Diese bretonische Köstlichkeit versüßt uns den Spätsommer... knusprig, köstlich und erst die fruchtig, süße Note! Wir zeigen dir wie Du sie zuhause nachbacken kannst:
Du bist ein Fan von mediterranen Rezepten? Dann wirst du den vegetarischen Kritharaki-Auflauf mit Gemüse unter der Käsehaube lieben!
Probier unsere leckeren Crumble Cookies! Hol dir jetzt das REWE Rezept und backe dir eine knusprige Köstlichkeit zum Genießen. Los geht's!
Pflaumen-Friands sind eine feine Köstlichkeit und in Null-komm-Nix gemacht, perfekt für ein schnelles Sonntagssüß, einfach selber backen!
Unsere Interpretation der Israelischen Köstlichkeit mit Mozzarellascheiben. Dazu frische Petersilie und Kichererbsen sehr lecker.
Amarettini Rezept, Amarettini italienisches Gebäck, Amarettini mit Aroma
