Curry z ziemniakami oryginalny indyjski przepis na aloo curry Curry z ziemniakami 3 łyżki oleju 3 ząbki czosnku drobno posiekane 1 średniej wielkości cebula 2-3 duże pomidory lub 1 puszka krojonych pomidorów 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego 3-5 średnich ziemniaków 1 szklanka wody lub 2 , jeśli curry bardziej ma przypominać zupę garść posiekanych liści kolendry sól i pieprz do …
Aniołów jest ich tu sporo, podobnie jak Maryjek. Malarka Kinga Chromy zbiera zaniedbane świątki. Mieszkają razem z nią.
Jest taki typ zup, które nazywam zupami męskimi ze względu na ich sycące składniki, a w szczególności mięso w różnej postaci. I taka właśnie jest zacna zupa wiejska, w której króluje groch oraz wędzonki. Zupa jest sycąca, smaczna i prosta w przygotowaniu. Jest to danie kuchni podkarpackiej z regionu przeworskiego, a przepis pochodzi z „Wielkiej księgi tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego”. Składniki dla 6-8 osób: 400 g grochu łuskanego 2 marchewki 1 pietruszka kawałek mięsa wędzonego (żeberko, boczek, ogonówka) liść laurowy ziele angielskie kilka ziaren pieprzu 4 kapelusze suszonych grzybków majeranek, cząber, sól, mielony pieprz. Składniki na zasmażkę: średniej wielkości cebula, dwie łyżki smalcu lub masła i 1 łyżka mąki. Groch płuczemy i zalewamy na noc wodą. Następnego dnia gotujemy groch w tej samej wodzie, w której się moczył. Mięso, włoszczyznę, suszone grzyby zalewamy wodą (ok. 1 litr) i gotujemy aż będą prawie miękkie. Wyciągamy i kroimy w kostkę. Wszystko wkładamy z powrotem do wywaru i stawiamy na niewielkim ogniu. Doprawiamy. Dodajemy przygotowaną zasmażkę i gotujemy kilka minut. Przyprawiamy ziołami według upodobania.
blog kulinarny, i adore cinnamon, przepisy, blog, ciasta, desery, słodkości, obiad, vegan, gluten free, vegetariańskie jedzenie, jedzenie
SUROWIEC I MATERIAŁY POMOCNICZE -łopatka 2 klasa 3,5 kg -ścinki wp. z rozbioru 4 kg (ścinki miałem bardzo ładne chude ) -podgardle bez skóry z przyrostami mięsnymi 1,5 kg -pachwina bez skóry z przyrostami mięsnymi 1 kg -osłonki białkowe 40-45 mm PRZYPRAWY -peklosól 18 g/kg do łopatki i ścinek wp -sól 18 g/kg do podgardla i pachwiny -pieprz czarny 2,5 g/kg -gorczyca biała ziarno 6 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości wyciśnięty przez praskę 7 g/kg -gałka muszkatołowa 0,5 g/kg -woda 10 % WYKONANIE Mięso kroimy w kawałki około 4x4 cm. Dodajemy peklosól i sól dokładnie mieszamy. Pachwina i podgardle razem, z podgardla wycinamy gruczoły. Ścinki i łopatka w osobnych pojemnikach. Wstawiamy do lodówki na 48 godz. temp.4-6 stopni. Po tym czasie przystępujemy do rozdrabniania. -łopatka na szarpaku -ścinki wp 13 mm -podgardle i pachwina 8 mm Dodam że wszystko było mielone w maszynce nr. 8 Mięso łączymy i mieszamy dodajemy wodę oraz wszystkie przyprawy i wyrabiamy do kleistości . Napełniamy osłonki dość ściśle. Osadzanie 1 godz. w pokojowej temp. Gdy nam kiełbaska się osadza i wstępnie osusza musimy wygrzać wędzarnie . Osuszanie kiełbasy w wędzarni w 40-50 st. do chwili aż powierzchnia kiełbaski będzie sucha i ciepła. Wtedy zaczynany właściwe wędzenie .Wędzenie do koloru jaki nam odpowiada. WĘDZENIE -olcha, buk -około 3 godziny do koloru jaki mnie zadowalał w temperaturze 55-60 stopni PODPIEKANIE BEZ DYMU -w temperaturze 85 stopni do momentu uzyskania w wyrobie 70 stopni. Odwieszamy w chłodne miejsce do momentu aż przestygnie. Następnie chowamy do lodówki. SMACZNEGO PARZENIE Woda 75 stopni parzymy do momentu gdy batony w środku będą miały 68 stopni następnie studzimy w zimnej widzie 5 min. i wieszamy do ostygnięcia w chłodnym przewiewnym pomieszczeniu . Smacznego
Kuchnia podkarpacka, regionalne przepisy, dania podkarpackie, Bieszczady, Puszcza Sandomierska, Lasowiacy
Przepisy kulinarne, przepis na ciasto, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Tania kuchnia. Gotowanie. Jedzenie. Kulinaria. Sprawdzone przepisy.
Przepis na pyszną wytrawną tartę z pieczarkami, cebulą i kiełbasą.
Ostatnio wymienialiśmy się z mężem wspomnieniami naszych ulubionych letnich posiłków z czasów dzieciństwa. Oczywiście nie obyło się bez nieśmiertelnego jaja sadzonego, kalafiora i młodych ziemniaków z masełkiem i koperkiem czy pierogów z jagodami. Mój mąż
Ogórki konserwowe Ogórki konserwowe zawsze muszę mieć w spiżarni. Używam ich głównie do sałatek, czasem do wędlin. Przygotow...
Już dawno temu chciałam zrobić zapiekankę z ziemniakami, ale jakoś zawsze odkładałam to "na kiedyś". Teraz już wiem na co czekałam :-) Dokładniej ujmując: na natchnienie, które przyszło po przeczytaniu przepisu na zapiekankę bawarską Dagmary Osowskiej. Przepis nieco zmieniłam, bo w moim pierwszym zamierzeniu w zapiekance miały być brokuły i nie chciałam z nich rezygnować. Porcja na 4 osoby. SKŁADNIKI Farsz 1 brokuł 10 średnich ziemniaków 400 g podwędzanej kiełbasy 1 por Beszamel 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 400 ml mleka 2 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa Ponadto 250 g sera żółtego przyprawy: oregano, majeranek, zioła prowansalskie masło do posmarowania naczynia żaroodpornego WYKONANIE Farsz: Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. Brokuł umyć i obrać w różyczki. Umyte ziemniaki umieścić w garnku z osoloną wodą, gotować około 5 minut (żeby lekko zmiękły, ale się nie rozpadały). Brokuła ugotować na parze (ewentualnie w wodzie) przez około 3 minuty. Kiełbasę pokroić w plastry. Por umyć i pokroić białą część w talarki. Beszamel: W garnuszku rozpuścić masło, dodać mąkę, dobrze wymieszać żeby nie było grudek. Mieszając łyżką wlać mleko, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszać podgrzewając do momentu, aż beszamel będzie bardzo gorący. Na tarce zetrzeć ser i dodać do gorącego beszamelu (zostawić część na posypanie góry zapiekanki), wymieszać. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać następujące warstwy: Ziemniaki, kiełbasa, brokuły, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, całość pozostałego brokuła, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, por, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki (nie za gęsto), sos beszamelowy, ser, przyprawy (najwięcej oregano). Na naczynie nałożyć pokrywę i zapiekać w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. W moim zestawie przypraw miałam oregano, majeranek i zioła prowansalskie. Na każdą warstwę sypałam ich bardzo mało, najwięcej na samą górę. Oglądałam wiele zdjęć zapiekanek i dotychczas nie spotkałam się z żadnym przedstawiającym gotową potrawę już na talerzu. Może chodzi o to, że po nałożeniu na talerz zapiekanka wygląda mniej estetycznie niż w naczyniu żaroodpornym. Ja mimo wszystko zdjęcia takie zrobiłam, poniżej prezentuję rezultat ;-) Tradycyjnie kilka zdjęć zrobionych w trakcie przygotowywania zapiekanki.
Kiedy chcę dogodzić moim bliskim przygotowuję pizzę, którą wszyscy uwielbiają. Zawsze robię ją od podstaw, a pracę zaczynam od przyrządzenia ciasta i przyszykowania poszczególnych składników. W mojej pizzy obowiązkowo musi się znaleźć sos pomidorowy, duża ilość sera, mięso, pieczarki i warzywa. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na pyszną, wiejską pizzę. Znajdziecie w niej same dobroci. Smakuje nietuzinkowo dzięki dodatkowi kiszonego ogórka. Koniecznie musicie spróbować! Przepis własny Pizza wiejska Składniki: 1 porcja ciasta na pizzę Obłożenie: 2 łyżki sosu pomidorowego 250 g swojskiej kiełbasy 2 ogórki kiszone 1/2 papryki (można połączyć różne kolory) 3 duże pieczarki sól, pieprz, sos sojowy 1 średnia cebula 1 łyżka oleju 150 g startego sera żółtego 1 łyżeczka ziół (oregano lub zioła prowansalskie) Do podania: sos pomidorowy sos czosnkowy 1. Ciasto przygotowuję z tego przepisu. Na 1 okrągłą pizzę o średnicy 28 - 30 cm wystarczy 1/3 ciasta 2. Cebulę kroję w krążki i podsmażam przez 2 minuty na rozgrzanym oleju. Pieczarki myję, kroję w plasterki i również podsmażam przez kilka minut. Grzyby doprawiam do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. 3. Paprykę kroję w paski, a kiełbasę i kiszone ogórki w plasterki. 4. Wyrośnięte ciasto wykładam na blat, formuję okrągły placek i przenoszę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko oprószoną mąką. Następnie smaruję ciasto sosem pomidorowym i wykładam składniki: kiełbasę, cebulę, pieczarki, paprykę, ogórki. Całość oprószam startym na dużych oczkach tarki serem żółtym i ziołami. Aby poszczególne składniki były widoczne, startym serem posypuję sos pomidorowy, a na wierzchu układam dodatki. 5. Wkładam blachę z pizzą do nagrzanego do 230*C piekarnika i piekę ok. 20 - 25 minut. Pizzę podaję gorącą z sosem czosnkowym i/lub pomidorowym. Smacznego! :)
Hankimme Pälkäneen-mökkimme reilut neljä vuotta sitten. Kuluneina vuosina mökki, myöhemmin Baliksi nimetty, on kokenut monenlaisia muutoksia. Tässä blogissa kuvaan päämökin suurimpia muutoksia. Myöhemmin kerron lisää saunarakennuksen ja ulkotilojen uudistuksista sekä mökin sisustamisesta.Kun ostimme mökin, se oli tyypillinen 20 v. vanha hirsimökki. Seinät, katto, lattia, ikkunanpokat ja ovet olivat kellastunutta puuta. Tunnelma oli painostava ja tunkkainen. Kaikkien ikkunoiden ja ovien pielet ol
Przepis na tę zapiekankę dostałam jakieś 9 lat temu od mojej teściowej. W rodzinnym domu męża zwana była zapiekanką po bawarsku, choć z bawarską kuchnią ma właściwie niewiele wspólnego :) Postanowiłam więc zmienić nazwę na zapiekankę wiejską, bo wydaje mi się bardziej odpowiednia :) Zapiekanka z pewnością nie jest dla osób będących na diecie, kalorii ma nie mało, ale cały swój smak zawdzięcza właśnie prostocie składników :) Jest smaczna, prosta w przygotowaniu, tania i bardzo pożywna. Składniki: 12 średniej wielkości ziemniaków 400 g dobrej jakości kiełbasy 250 g żółtego sera Beszamel: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 400 ml mleka sól (do smaku) pieprz (do smaku) świeżo starta gałka muszkatołowa (do smaku) 1-2 ząbki czosnku Dodatkowo: 1 łyżeczka masła (do wysmarowania naczynia) 2 łyżki mieszanki ulubionych suszonych ziół (u mnie tymianek, oregano, cząber, majeranek) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Ziemniaki (w miarę równej wielkości) obrać i ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Odcedzić i wystudzić. Kiełbasę i ziemniaki pokroić na plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Beszamel: W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i chwilę podsmażyć. Stopniowo dolewać mleko cały czas mieszając za pomocą trzepaczki. Kiedy sos zacznie gęstnieć zdjąć go z ognia, doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Naczynie żaroodporne (lub małe naczynka do zapiekania) posmarować masłem. Na spodzie ułożyć warstwę pokrojonych ziemniaków, na ziemniaki poukładać plasterki kiełbasy, polać kilkoma łyżkami beszamelu, posypać startym serem oraz ziołami i natką pietruszki. Warstwy zapiekanki układać, aż do wyczerpania składników. Na wierzchu ułożyć warstwę ziemniaków, polać beszamelem i posypać startym serem oraz ziołami. Zapiekać do zarumienienia wierzchu przez około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół). Smacznego!
SUROWIEC I MATERIAŁY POMOCNICZE -łopatka 2 klasa 3,5 kg -ścinki wp. z rozbioru 4 kg (ścinki miałem bardzo ładne chude ) -podgardle bez skóry z przyrostami mięsnymi 1,5 kg -pachwina bez skóry z przyrostami mięsnymi 1 kg -jelita wieprzowe PRZYPRAWY -peklosól 18 g/kg do łopatki i ścinek wp -sól 18 g/kg do podgardla i pachwiny -pieprz czarny 2,5 g/kg -gorczyca biała ziarno 6 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości wyciśnięty przez praskę 7 g/kg -gałka muszkatołowa 0,5 g/kg -woda 10 % WYKONANIE Mięso kroimy w kawałki około 4x4 cm. Dodajemy peklosól i sól dokładnie mieszamy. Pachwina i podgardle razem, z podgardla wycinamy gruczoły. Ścinki i łopatka w osobnych pojemnikach. Wstawiamy do lodówki na 48 godz. temp.4-6 stopni. Po tym czasie przystępujemy do rozdrabniania. -łopatka na szarpaku -ścinki wp 13 mm -podgardle i pachwina 8 mm Dodam że wszystko było mielone w maszynce nr. 8 Mięso łączymy i mieszamy dodajemy wodę oraz wszystkie przyprawy i wyrabiamy do kleistości . Napełniamy jelita dość ściśle. Osadzanie 1 godz. w pokojowej temp. Gdy nam kiełbaska się osadza i wstępnie osusza musimy wygrzać wędzarnie . Osuszanie kiełbasy w wędzarni w 40-50 st. do chwili aż powierzchnia kiełbaski będzie sucha i ciepła. Wtedy zaczynany właściwe wędzenie .Wędzenie do koloru jaki nam odpowiada. WĘDZENIE -olcha, buk -około 3 godziny do koloru jaki mnie zadowalał w temperaturze 55-60 stopni PODPIEKANIE BEZ DYMU -w temperaturze 85 stopni do momentu uzyskania w wyrobie 70 stopni. Odwieszamy w chłodne miejsce do momentu aż przestygnie. Następnie chowamy do lodówki. SMACZNEGO
Przepis na pyszną wytrawną tartę z pieczarkami, cebulą i kiełbasą.
Kiełbasa wiejska wieprzowa Składniki: - 6 kg karkówki wieprzowej - 6 kg łopatki wieprzowej - 1,5 kg tłuszczyków. Przyprawy: - 1,5 g pieprzu czarnego na 1 kg mięsa - 17 g pekolosoli na 1 kg mięsa - 1 g czosnku na 1 kg mięsa Dodatkowo: - Jelita wieprzowe Kadek Wykonanie: Mięso z karkówki pokroić na kawałki wielkości około 3 x 3 cm, zapeklować w przyprawach. Tak samo zrobić z łopatką i tłuszczykami. Odstawić do lodówki na ok. 24 godziny. Następnie mięso rozdrobnić - bardzo chude kawałki mięsa pozbawione błon i tłuszczu na sitku szarpak, karkówkę na sitku nr 16, łopatkę na sitku 13 tłuszczyki na sitku nr 8. W misce zmieszać wszystkie rodzaje mięsa, a następnie dokładnie wyrobić farsz do uzyskania odpowiedniej kleistości - mięso powinno odchodzić od ręki. Tak przygotowanym farszem napełniamy jelita wieprzowa za pomocą nadziewarki lub maszynki do mięsa ze specjalną końcówką. Napełnione jelita farszem [...]
SCROLL DOWN FOR ENGLISH Wiecie, że o makaronie ryżowym mówi się „makaron długiego życia”? Jest on lekkostrawny i bezglutenowy, a ponoć im dłuższe nitki, tym więcej pomyślności i dłuższy…
Informacje o KUCHNIA KAFLOWA KAFLE KOMINKOWE PIECOWE KUCHENNE - 9852209214 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2020-11-14 - cena 1568 zł
Tutaj znajdziesz zdjęcia pięknie zaaranżowanych wnętrz
Taratuszki to rosyjskie faworki na jogurcie lub kefirze. Pulchne, lekkie i puszyste, łatwe do zrobienia. Całkiem szybko się je smaży, a i samo przygotowanie nie zajmuje aż tak dużo czasu (pomijając półgodzinne leżakowanie). W smaku są pyszne, więc polecam szczególnie na te ostatnie dni karnawału :-) Składniki: - 400 g jogurtu naturalnego lub kefiru (o co najmniej 2,5% zaw. tłuszczu) - 1 duże lub 2 małe jajka - 3 łyżki cukru - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 3 łyżki oleju - odrobina aromatu waniliowego - 3 - 3 i 1/2 szkl. mąki Składniki ogrzać do temperatury pokojowej. Jajko połączyć z jogurtem. Dodać cukier, sól, sodę, olej i aromat waniliowy, dobrze wymieszać. Stopniowo dosypywać mąkę, do momentu aż powstanie miękkie, ale nie klejące się ciasto. Uformować z niego kulę, nakryć miską lub folią i zostawić na 30 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na części (np. 4). Każdą część rozwałkować na grubość 1 cm (lub nieco cieniej), pokroić w pasy (ok. 5 cm szerokości) z nacięciem po środku i formować jak faworki. Podczas przeplatania ciasto może trochę się rozciągać, więc radzę nie robić zbyt długich pasków (max. 10 cm). Poza tym taratuszki w czasie smażenia rosną, więc mogłyby nie zmieścić się na patelni ;-) Faworki smażyć na rozgrzanym oleju, odsączać na papierowym ręczniku i posypywać cukrem pudrem. Najlepsze jeszcze ciepłe. Z podanych składników wychodzi duża porcja faworków.
Dzień dobry. Naszło mnie na kluchy ;-) Do przygotowania tego dania użyłam mięsa rosołowego. Trochę czasu wymaga przygotowanie takich knedli, ale warto. Są pyszne i syte. Składniki: Ciasto: 1 kg ziemniaków mąka pszenna mąka ziemniaczana 1 jajko sól Farsz: ok 400g mięsa z rosołu (już bez kości) - najlepiej mieszane drobiowo-wołowe 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczka majeranku sól, pieprz kilka łyżek rosołu Sposób wykonania: 1. Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Odstawić do przestudzenia. 2. Cebulkę posiekać. zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Mięso, zrumienioną cebulkę i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Dodać majeranek, mieloną paprykę, sól i pierz do smaku i wymieszać. Jeśli farsz jest suchy, należy dodać kilka łyżek rosołu. U mnie miałam mięso z udek i malutkiego żeberka wieprzowego, więc farsz wyszedł sypki. Dlatego rosół był potrzebny. W przeciwnym razie trudno będzie zlepiać knedle, jeśli farsz się wysypuje. 3. Zrobić ciasto. Postąpić podobnie jak robi się kluski śląskie - ziemniaki przełożyć do miski, podzielić na 4 części, jedną wyciągnąć i wyłożyć na pozostałe ziemniaki. W puste miejsce wsypać mąkę pszenną do 3/4 wysokości, a resztę uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko, troszkę soli i zagnieść ciasto. 4. Z ciasta uformować grubszy wałek, pokroić. Każdy kawałek spłaszczyć, nałożyć trochę farszu i dokładnie zlepić. Uformować kuleczkę i lekko ją spłaszczyć. 5. Gotować w lekko osolonym wrzątku, na małym ogniu do momentu, aż nie wypłyną na powierzchnię. Wyłowić łyżką cedzakową. 6. Podawać wedle uznania np. z sosem, zrumienioną cebulką lub boczkiem. Smacznego!!!
Wiejska tarta ze śliwkami - ciasto idealne dla wielbicieli śliwkowych pyszności.
Aromatyczny obiad z jednego naczynia dla całej rodziny, czyli wiejska zapiekanka z mięsem mielonym.Super przepis na pyszne danie z piekarnika!
Już dawno temu chciałam zrobić zapiekankę z ziemniakami, ale jakoś zawsze odkładałam to "na kiedyś". Teraz już wiem na co czekałam :-) Dokładniej ujmując: na natchnienie, które przyszło po przeczytaniu przepisu na zapiekankę bawarską Dagmary Osowskiej. Przepis nieco zmieniłam, bo w moim pierwszym zamierzeniu w zapiekance miały być brokuły i nie chciałam z nich rezygnować. Porcja na 4 osoby. SKŁADNIKI Farsz 1 brokuł 10 średnich ziemniaków 400 g podwędzanej kiełbasy 1 por Beszamel 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 400 ml mleka 2 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa Ponadto 250 g sera żółtego przyprawy: oregano, majeranek, zioła prowansalskie masło do posmarowania naczynia żaroodpornego WYKONANIE Farsz: Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. Brokuł umyć i obrać w różyczki. Umyte ziemniaki umieścić w garnku z osoloną wodą, gotować około 5 minut (żeby lekko zmiękły, ale się nie rozpadały). Brokuła ugotować na parze (ewentualnie w wodzie) przez około 3 minuty. Kiełbasę pokroić w plastry. Por umyć i pokroić białą część w talarki. Beszamel: W garnuszku rozpuścić masło, dodać mąkę, dobrze wymieszać żeby nie było grudek. Mieszając łyżką wlać mleko, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszać podgrzewając do momentu, aż beszamel będzie bardzo gorący. Na tarce zetrzeć ser i dodać do gorącego beszamelu (zostawić część na posypanie góry zapiekanki), wymieszać. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać następujące warstwy: Ziemniaki, kiełbasa, brokuły, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, całość pozostałego brokuła, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, por, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki (nie za gęsto), sos beszamelowy, ser, przyprawy (najwięcej oregano). Na naczynie nałożyć pokrywę i zapiekać w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. W moim zestawie przypraw miałam oregano, majeranek i zioła prowansalskie. Na każdą warstwę sypałam ich bardzo mało, najwięcej na samą górę. Oglądałam wiele zdjęć zapiekanek i dotychczas nie spotkałam się z żadnym przedstawiającym gotową potrawę już na talerzu. Może chodzi o to, że po nałożeniu na talerz zapiekanka wygląda mniej estetycznie niż w naczyniu żaroodpornym. Ja mimo wszystko zdjęcia takie zrobiłam, poniżej prezentuję rezultat ;-) Tradycyjnie kilka zdjęć zrobionych w trakcie przygotowywania zapiekanki.
Przepis na potrawkę wiejską jest świetnym sposobem na szybki i sycący obiad. Przygotowujemy ją z warzyw (możesz użyć dowolnych, choć polecamy paprykę i pieczarki, możesz też dodać cukinię, marchewkę lub bakłażana), aromatycznej wędzonej kiełbasy i z dodatkiem Zupy jarzynowej Nasza Specjalność WINIARY. To danie dla miłośników konkretnych, polskich smaków, a także dla tych, którzy chcą w krótkim czasie przygotować smaczny obiad. Aby dopełnić smak potrawki wiejskiej z Zupą jarzynową Nasza Specjalność WINIARY całość dekorujemy śmietaną i posypujemy świeżym koperkiem.
Przepis na pyszną wytrawną tartę z pieczarkami, cebulą i kiełbasą.
Kiedy chcę dogodzić moim bliskim przygotowuję pizzę, którą wszyscy uwielbiają. Zawsze robię ją od podstaw, a pracę zaczynam od przyrządzenia ciasta i przyszykowania poszczególnych składników. W mojej pizzy obowiązkowo musi się znaleźć sos pomidorowy, duża ilość sera, mięso, pieczarki i warzywa. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na pyszną, wiejską pizzę. Znajdziecie w niej same dobroci. Smakuje nietuzinkowo dzięki dodatkowi kiszonego ogórka. Koniecznie musicie spróbować! Przepis własny Pizza wiejska Składniki: 1 porcja ciasta na pizzę Obłożenie: 2 łyżki sosu pomidorowego 250 g swojskiej kiełbasy 2 ogórki kiszone 1/2 papryki (można połączyć różne kolory) 3 duże pieczarki sól, pieprz, sos sojowy 1 średnia cebula 1 łyżka oleju 150 g startego sera żółtego 1 łyżeczka ziół (oregano lub zioła prowansalskie) Do podania: sos pomidorowy sos czosnkowy 1. Ciasto przygotowuję z tego przepisu. Na 1 okrągłą pizzę o średnicy 28 - 30 cm wystarczy 1/3 ciasta 2. Cebulę kroję w krążki i podsmażam przez 2 minuty na rozgrzanym oleju. Pieczarki myję, kroję w plasterki i również podsmażam przez kilka minut. Grzyby doprawiam do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. 3. Paprykę kroję w paski, a kiełbasę i kiszone ogórki w plasterki. 4. Wyrośnięte ciasto wykładam na blat, formuję okrągły placek i przenoszę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko oprószoną mąką. Następnie smaruję ciasto sosem pomidorowym i wykładam składniki: kiełbasę, cebulę, pieczarki, paprykę, ogórki. Całość oprószam startym na dużych oczkach tarki serem żółtym i ziołami. Aby poszczególne składniki były widoczne, startym serem posypuję sos pomidorowy, a na wierzchu układam dodatki. 5. Wkładam blachę z pizzą do nagrzanego do 230*C piekarnika i piekę ok. 20 - 25 minut. Pizzę podaję gorącą z sosem czosnkowym i/lub pomidorowym. Smacznego! :)
Od 7 dni jem tylko warzywa i owoce. Jak co roku serwuję swojemu organizmowi post uzdrawiający tzw. dietę dr Ewy Dąbrowskiej. Robię go po raz czwarty i zauważam pozytywne efekty także u mojego alergika. Pilnuje mnie, czasem przekornie podstawia pod nos to czego nie mogę jeść, ale jednocześnie widzi, że także walczę jak on, że się ...
