Ciasto, które podbija świat na pewno jest rewelacyjne i nawet nie trzeba zachęcać, żeby go przygotować. Zapraszam!

Ostatnio mam mniejszą wenę na pieczenie ciast i wybieram szybkie i łatwe przepisy. Takie jak na przykład ta babka. Jej wykonanie wraz z pieczeniem zajmie nam nie więcej niż godzinę. Babka dzięki dodatkowi majonezu jest wilgotna, nie za słodka i ma piękny żółty kolor, poza tym majonez w ogóle nie jest w cieście wyczuwalny. Musicie koniecznie wypróbować! Składniki: 6 jajek, 3/4 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 i 1/3 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 łyżek Majonezu Kętrzyńskiego stołowego, kilka kropel aromatu śmietankowego. Wykonanie Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je z cukrem na puszystą masę. Dodać majonez, utrzeć. Wszystkie suche składniki przesiać do miseczki, dodać do żółtek wraz z kilkoma kroplami aromatu śmietankowego, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać do przygotowanej formy na babkę. Piec około 40 minut w temp. 180st. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego:))

Kiedy goście już w drodze... zwykle nie ma czasu na upieczenie klasycznego ciasta, które jeszcze potem musi stygnąć. Krótko mówiąc 2 godziny z głowy jak nic.

ciasto z rabarbarem, szybkie ciasto, łatwe ciasto z rabarbarem, przepis na rabarbar, ciasto ucierane, ciasto z owocami, placek z rabarbarem

Szarlotka krucho-drożdżowa to tradycyjny przepis na szarlotkę jak u mamy. Sprawdź prosty przepis na delikatną, pyszną szarlotkę ??

Bezglutenowe naleśniki budyniowe to ostatni hit internetu! Pomysł użycia proszku budyniowego zamiast mąki nie jest nowy, ale za to genialny, prosty i…

Oponki serowe to obowiązkowa pozycja na tłusty czwartek. Puszyste, delikatne i idealnie usmażone. Sekret ich smaku tkwi w cieście na samych żółtkach. Spróbujecie? Składniki: 500 g sera białego półtłustego 500 g mąki pszennej 4 żółtka 120 g cukru 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka spirytusu lub octu 220 ml śmietany 12 % 1 litr oleju lub smalcu (do smażenia) 4 łyżki cukru pudru (do posypania) Ser zmielić przez maszynkę lub ugnieść dokładnie widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Do sera dodać przesianą mąkę, sodę, cukier, żółtka, spirytus (ocet), śmietanę i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na grubość około 1,5 cm. Wykrawać szklanką koła. W środku wykroić mniejsze kółko za pomocą kieliszka. Tłuszcz rozgrzać do temp. 180 stopni. Oponki smażyć partiami, z obu stron na złoty kolor. Każdą porcję dokładnie odsączyć z oleju na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Przepis na oponki z serem białym. Są bardzo smaczne, lekkie i pulchne. Podczas smażenia ładnie rosną. Pokuszę się o stwierdzenie, że to najlepszy przepis na oponki, jaki znam. Przepis pochodzi ze strony: Wielkie żarcie.

Racuchy na kefirze z jabłkami to prosty i szybki przepis na śniadanie lub kolację. Chrupiące, puszyste i lekkie placuszki.

Uwielbiamy je rodzinnie :) polska i turecka rodzina. W weekendy moje córki proszą o placki babci Ewy na sniadanie lub kolację. Uwielbiają wersję z owocami, miodem i dżemem. Przepis banalnie prosty i znany chyba wszystkim polskim Czytelnikom więc postanowiłam się nim podzielić również z turecko języcznymi Gośćmi bloga. Placki na sodzie z przepisu mojej mamy 2 jajka szklanka kefiru lub rzadkiego jogurtu łyżeczka sody kilka kropel octu winnego sól mąka (tyle by ciasto miało konsystencję jak na racuchy) Jajka mieszamy z kefirem lub jogurtem dodajemy sól i sodę, którą najpierw polewamy lekko octem winnym by się zaczęła pienić. Na koniec stopniowo dodajemy mąkę. Dokładnie mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z dżemem, miodem lub cukrem pudrem. Hamur kızartması Polonya'nın en meşhur hamur kızartmalarından biridir. Çocuklar onu çok sever, meyveli versiyonları da vardır. Bu hamuru bal, reçel ya da pudra şekeriyle yeniyor. Deneyin, çok güzeldir. 2 yumurta 1 su bardağı cıvık yoğurt ya da kefir 1 tatlı kaşığı karbonat biraz sirke tuz un Yumurta yoğurtla karıştıralım, karbonat üzerine birazcık sirke ekleyelim köpürsün diye ve karışıma ekleyelim. Biraz tuz ve un ekleyerek karıştıralım. Hamurun kıvamı katı yoğurt kıvamında olması gerek. Hamuru tek tek kaşıkla alıp sıvı yağda kızartalım. Bal, pudra şekeri ya da reçelle servis edebilirsiniz.

Dzisiaj polecam przepis na ciasto Bananowiec, doskonałe na upalne dni. Jest lekkie, puszyste i orzeźwiające. Ucieszy podniebienie niejednego smakosza. Polecam!!! SKŁADNIKI: Biszkopt: 2 jajka, 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki oleju, 2/3 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżki octu, Pianka bananowa: 4 banany, 150g masła, 2 opakowania galaretki cytrynowej, Ptasie mleczko, 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego, 2 opakowania galaretki pomarańczowej, Dodatkowo: 4 banany, 2 opakowania galaretki agrestowej. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję kolejno cukier, żółtka, olej, mąkę, ocet oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylewam na blaszkę o wymiarach 25cm x35cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 20 minut w temperaturze 170 stopni. 2. Pianka bananowa: Masło przekładam do garnuszka i rozpuszczam. Odstawiam do przestudzenia. Galaretki cytrynowe rozpuszczam w 1 szklance wrzątku, studzę. Banany obieram i miksuję blenderem na gładki mus. Do musu bananowego dodaję tężejącą galaretkę oraz przestudzone masło. Wszystko razem miksuję. Masę wykładam na upieczony biszkopt. Wyrównuję i odstawiam do stężenia. 3. Ptasie mleczko: Galaretki pomarańczowe rozpuszczam w 2 szklankach wrzącej wody. Schłodzone mleko skondensowane miksuję z tężejącą galaretką pomarańczową. Masę wykładam na ciasto, wyrównuję. 4. Galaretki agrestowe rozpuszczam w 3 szklankach wrzątku. Studzę. Banany obieram i kroję w plastry. Owoce układam na cieście. Banany zalewam tężejącą zieloną galaretką. Ciasto wstawiam na 3 godziny do lodówki.

Ciasto dyniowe z jabłkami o niezwykle wilgotnej i lekkiej konsystencji. Bardzo proste w wykonaniu i zdrowe. Ciasto to typowy ucieraniec z dużą ilością puree z dyni.

Rewelacyjne ciasto dyniowe przygotowane na jogurcie naturalnym. Ciasto jest aromatyczne, słodkie i wilgotne.

Sernikowe gofry bananowe to naturalne następstwo ostatnich fit gofrów twarogowych. Zapowiadałam zresztą zatrzęsienie gofrów tutaj. W końcu dorobiłam się bowiem własnej pięknej gofrownicy Wybrałam taką, która smaży najpiękniejsze okrągłe gofry…

Nareszcie w domu :) Choć tak wspaniale bawiliśmy się u dziadków w Polsce, dobrze było wyspać się we własnym łóżku i usłyszeć rano mruczenie mojego ukochanego Kenwooda :)) Wczoraj minął mi rok blogo…

Pyszne, drożdżowe bułki z serem i słodkim lukrem. Idealne na drugie śniadanie jak i słodki podwieczorek. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a efekt rewelacyjny. Do ich wykonania potrzebujemy ciasto drożdżowe i ser. Pamiętajcie, aby użyć dobrego sera, nie mielonego. Takie z wiaderka nie nadają się do tego przepisu. Jeśli lubicie domowe drożdżówki to zachęcam do upieczenia: Drożdżówki z makiem - można je zrobić z gotową masą makową, wtedy ich wykonanie będzie o wiele szybsze; Drożdżówki z serem i malinami - najlepsze na ciepło, prosto z pieca, pulchne, po prostu pyszne. Można je przygotować z innym, ulubionym nadzieniem; Baba drożdżowa - bardzo prosta i pyszna baba z ciasta drożdżowego z rodzynkami i cytrynowym lukrem; Strucla krucho-drożdżowa z makiem - aby się zbytnio nie napracować przy cieście użyłam gotowej masy makowej z puszki; Cynamonowa drożdżówka do odrywania - puszyste, pachnące cynamonem drożdżowe ciasto do odrywania; Cytrynowa drożdżówka do odrywania - dawno nie jedliśmy tak dobrej drożdżówki. Ciasto pięknie wyrosło, bardzo idealnie skomponowało się ze skórką cytrynową i fajnie się odrywało po kawałku Drożdżówka z orzechową kruszonką - lekkie, puszyste ciasto drożdżowe, w którym gdzieniegdzie skrywają się rodzynki. Całość otulona słodką, chrupiącą kruszonką z dodatkiem orzechów włoskich. Temu wypiekowi nie sposób się oprzeć :) Pączki z marmoladą - mięciutkie, delikatne, puszyste, słodkie, po prostu przepyszne. Nie sposób poprzestać na jednym pączku Inspiracja Drożdżówki z serem Składniki na 12 bułeczek: 540 g mąki pszennej tortowej typ 450 (odjąć 2 łyżki do rozczynu) 250 ml ciepłego, ale nie gorącego mleka (odlać 1/3 szklanki do rozczynu) 80 g cukru (odjąć 1 łyżkę do rozczynu) 30 g świeżych drożdży (lub 15 g suchych drożdży) 2 duże jajka 75 g roztopionego masła szczypta soli Nadzienie: 500 g twarogu półtłustego (tzw. Klinek, ser z wiaderka nie nadaje się) 50 g masła 60 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 żółtka Dodatkowo do posmarowania bułeczek: 1 jajko 1 łyżka wody Lukier: 1 szklanka przesianego cukru pudru 2 - 3 łyżki wrzącej wody lub soku z cytryny Nadzienie: 1. Wszystkie składniki na nadzienie powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg rozgniatam widelcem w misce. Dodaję obydwa cukry, miękkie masło i żółtka. Dokładnie mieszam. Ciasto: 1. Rozczyn drożdżowy: Do małej miseczki rozkruszam świeże drożdże i dodaję do nich cukier (1 łyżkę). Dzięki dodatkowi cukru drożdże zaczną pracować. Następnie dodaję do drożdży roztartych z cukrem ciepłe mleko (1/3 szklanki). Płyn nie może być za gorący bo zniszczy drożdże, ani za zimny bo drożdże nie będą pracować. Wsypuję mąkę (2 łyżki). Wszystko dokładnie rozcieram tak, aby nie było grudek. Odstawiam na 15 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce. 2. Wyrośnięty rozczyn dodaję do pozostałych składników na ciasto drożdżowe. 3. Następnie wszystkie składniki mieszam mikserem z przystawką (hakiem) do drożdżowego ciasta (w robocie planetarnym lub ręcznie) przez kilka minut. 4. Po dokładnym wyrobieniu odstawiam ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. 5. Następnie ciasto wałkuję na prostokąt o wymiarach 35 cm na 50 cm. Wykładam masę serową i równomiernie rozprowadzam za pomocą łyżki. Składam w kopertę zaczynając od dłużej krawędzi, zakładając do 2/3 wysokości a potem przykrywając pozostałym ciastem. Po czym ostrym nożem dzielę ciasto na 12 części. 6. Każdą część przekręcam dwukrotnie. Układam na dużej blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Na jednej dużej blasze zmieści się 6 drożdżówek. Bułki nakrywam ściereczką i pozostawiam do wyrośnięcia na 30 - 40 minut. 7. Po tym czasie wyrośnięte bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem z dodatkiem wody. 8. Bułeczki wstawiam do nagrzanego do 190*C i piekę 15 - 20 minut do zrumienienia. Upieczone bułeczki wyjmuję i studzę na kratce. Po czym dekoruję lukrem. Smacznego! :)

Karpatka to klasyk wśród ciast, który na pewno chociaż raz jadłaś. Ciasto parzone przełożone domową wersją kremu budyniowego. Po prostu pyszne.

Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem sody i proszku do pieczenia dzięki czemu są szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze...

Pyszne, delikatne i pełne soczystych śliwek ciasto kruche z kruszonką, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję.

Super pyszne i bardzo zdrowe ciastka owsiane z bananem to nie tylko pomysł na śniadanie dla dzieci. To wyjątkowo uniwersalny przepis na chrupiące i nie za słodkie ciasteczka owsiane z bananami. Zapraszam!

Uwielbiam ten przepis. Leczo z tego przepisu jest po prostu idealne. Nie bez powodu mówi się, że piękno tkwi w prostocie, a w tym przypadku...

Muffiny to babeczki, na których punkcie kilka lat temu wręcz oszalałam! Na pewno wiecie, jak robić muffiny ;-) Ale czy znacie przepis na muffinki, które są nie tylko pyszne i puszyste, ale też niebiańsko wilgotne w środku, takie że aż się rozpływają w ustach? ;-)

Ciasto ze śliwkami na oleju o puszystej, wilgotnej i delikatnej konsystencji. Szybkie i proste w przygotowaniu.

Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem sody i proszku do pieczenia dzięki czemu są szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze...

Przepis na pyszny sos waniliowy idealny do wszelkich deserów i ciast.

Łatwe ciasto ze śliwkami. Naprawdę bardzo, bardzo łatwe ciasto, zupełnie nie wymagające wielkich umiejętności cukierniczych, a pyszne jak nie wiem co

Strasznie jestem dumna z tego, że przepis na placki z jabłkami był tym, który chyba jako pierwszy w życiu sama zaczęłam robić "na oko". W sumie niby nie ma w nim nic trudnego, ale jak mój nastolatek pyta jak zrobić, trochę głupio mi odpowiedzieć "na oko", w końcu od lat zmieniam zwyczaje w naszej rodzinie i wszystkie przepisy zapisuję skrupulatnie w "blogowym kajecie". Ku mojemu zdziwieniu nie było dotychczas przepisu na najlepsze na świecie placki z jabłkami. To moja "kuchnia z serca domu", zatem przepisu nie może zabraknąć. Uwielbiam w kuchni rytmy, które pobudzają do szybszego siekania, mieszania i same wprawiają w ruch. A zatem jabłuszkowa piosenka "Don't Sit Under The Apple Tree" The Puppini Sisters gra u mnie naprawdę często, posłuchajcie... Jak często smażycie w domu placki z jabłkami i na jaki posiłek je podajecie - śniadanie, obiad, czy kolację? Nie wiem jak u Was, ale placki z jabłkami zupełnie nie pasują mi na śniadanie, niby to słodka propozycja, idealna na poranny weekend treatment, gdy jest więcej czasu by przygotować coś pysznego, ale... No właśnie. Od kiedy pamiętam, babcia smażyła mi placki z jabłkami na obiad w czasie wakacji, albo ciepłą kolację po powrocie ze szkoły. No bo przecież to zbyt proste, by podać na weekendowy obiad, prawda? Póki dzieci wracają za jasnego dnia ze szkoły, a ja nie jestem jeszcze przytłoczona listopadową szaroburością, smażę placki dzieciom po powrocie ze szkoły. Najczęściej placki smażę w piątkowe popołudnia, jako dobry początek weekendu. Placki można robić z jabłkami startymi na tarce lub w formie krążków tylko maczanych w cieście, u mnie w domu jednak zawsze robi się placki z dużymi kawałkami jabłek w puszystym cieście z dodatkiem piany z białek. Jeśli jeszcze nigdy takich nie robiliście, spróbujcie koniecznie, są wyśmienite! Do placków można użyć praktycznie każdej odmiany jabłek, byle były twarde i winne, a takich na targu już coraz większy wybór. Nasze ulubione placki z jabłkami są bardzo mięciutkie, z dużymi kawałkami rozpływających się w ustach kwaskowatych jabłek i wyraźną nutą cynamonu. Posypane waniliowym cukrem pudrem domowej produkcji są obłędne. Najlepsze placki z jabłkami 2 jajka 200g mleka* 200g mąki szczypta soli spora szczypta cynamonu 25g cukru 1 kilogram jabłek olej do smażenia domowy waniliowy cukier puder** Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z mlekiem, mąką, solą, cukrem i cynamonem na gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na spore cząstki i wymieszaj z ciastem. Wmieszaj delikatnie pianę ubitą z białek. Na patelnię wlej ok 1 cm oleju i rozgrzej na średnim ogniu. Wylewaj niewielkie placuszki z ciasta i jabłek i smaż na niezbyt gorącym tłuszczy, by placuszki dobrze dosmażyły się wewnątrz, ale nie zrumieniły zanadto z wierzchu. Układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Przed wyłożeniem na półmisek, posyp każdą warstwę domowym pudrem waniliowym. Podawaj gorące lub mocno ciepłe, najlepiej ze szklanką zimnego mleka. * mleko możesz zastąpić maślanką lub kefirem ** domowy puder waniliowy zrobisz wkładając laskę wydrążonej w środku wanilii do słoiczka z cukrem pudrem. Po ok tygodniu, cukier nabierze pięknego waniliowego aromatu

Krówka na miodowym cieście; ciasto toffi

...szybkie do zrobienia, mięciutkie, wilgotne jednym słowem bardzo...bardzo pyszne ciasto dyniowe. Ja lubię takie ciasta i z pewnością będę do niego wracała. A przepis podpatrzyłam u Sosny 250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki) 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3/4 szkl cukru 3 jajka Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i mus z dyni; mieszamy i studzimy. Do wystudzonej masy wbijamy żółtka mieszamy. Z białek ubijamy pianę. Następnie dodajemy mąkę w trzech partiach mieszając za każdym razem łyżką. Ubitą pianę dodajemy do ciasta w dwóch partiach mieszając po każdym dodaniu łyżką. Ciasto przelewamy do tortownicy 22cm. Pieczemy w 180°C przez ok 60 minut do suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem...