Pierogi tyrolskie
Tybetańskie pierożki zwane momo to jeden z Waszych ulubionych przepisów, a przynajmniej na Instagramie. Mam nadzieję, że wkrótce zawojuje również bloga! Pierożki…
Wiosenne pierogi z ciastem bazyliowym i nadzieniem szpinakowym. Uwielbiam szpinak wiosenny bo jest najlepszy. Pierożki mocno zielone i bardzo dobre. Pierogi zielono mi :-) Ciasto: 250 g mąki pszennej typ500 1/2 szklanki gorącej wody 1 doniczka bazyli 2 łyżki oliwy 2 łyżki zimnej wody sól szczypta Farsz: 40 dkg szpinaku 1 żabek czosnku sól, pieprz 10 dkg sera feta masło klarowane Listki bazyli siekam nożem, przekładam do wysokiego pojemnika, dodaję olej, wodę dwie łyżki i miksuje blenderem. Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól wlewam wodę stopniowo i mieszam ciasto, dodaję bazylię i całość wyrabiam ręką na jednolitą masę.Ciasto rozwałkowuję na stolnicy podsypanej mąką, wycinam kwadraty i układam w foremce do pierogów. Dodaję farsz i sklejam. Pierogi wrzucam do gotującej się wody do której dolałam łyżkę oliwy. Od wypłynięcia na wierzch gotuję dwie minuty. Podaję z pokruszonym serem feta i bazylią. Szpinak dokładnie płuczę, kroję nożem i przesmażam na maśle. Jak szpinak się usmaży doprawi sprasowanym czosnkiem, dodaję sól, pieprz. Przekładam na sitko żeby woda się odsączyła i szpinak nie był rzadki. Dodaję do niego pokruszony ser feta. Całość mieszam.
Najlepsze pierogi z czereśniami ze śmietaną i cukrem, takie pierogi na słodko to wspomnienie dzieciństwa. Czereśnie uwielbiam, najchętniej lubię je zjadać wprost z drzewa, ale te przyniesione prosto ze straganu duże i czerwone też są pyszne. Powiem szczerze, że te … Czytaj dalej →
Nowy Rok to nowe wyzwania. Też tak macie? Nasz Nowy Rok tym bardziej jest pełen wzywań, które na każdym kroku rodzą nowe. W obliczu ...
chińskie pierożki dim sum z mięsem - chińskie pierożki na parze nadziewane mięsem wieprzowo-wołowym
Potrawa kuchni ukraińskiej – – pierogi z ziemniakami i suszonymi grzybami. Bardzo byłam ich ciekawa. Suszone grzyby i ziemniaki ? to może dobrze smakować ? Okazało się, że może i to ba…
Kuchnia kresowa jest bardzo bliska mojemu sercu, można powiedzieć, że się na niej wychowałam. Swojska, obfita, bardzo smaczna i tania, oparta na ziemniakach, kaszach i twarogu. Jednym z dań wywodzą…
Piękne zdjęcia przeplatają się na blogu ze sprawdzonymi przepisami na: Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, rodzinne spotkania, itd.
Zobacz jak zrobić Calzone, czyli wytrawny pieróg drożdżowy z nadzieniem z sera ricotta oraz mozzarella z warzywami. To bardzo popularnie danie kuchni włoskiej. Pizza calzone jest super pyszna i sycąca. Polecam!
Pierogi na cieście drożdżowym z jagodami jadłam kilka lat temu w opolskim Pierożku. Bardzo mi smakowały. To tak, jakby niewielkie ka...
ciasto na pierogi, pierogi, domowe pierogi, łatwy przepis na pierogi, przepis na pierogi, Andrzej Polan, przepisy Polana, pierogi Polana
Chińczycy wierzą, że to oni wynaleźli pierogi, i od nich sztuki lepienia pierogów nauczyły się ludy stepów, które wiedzę tę rozniosły po sz...
Kołduny wołowe
chińskie pierożki dim sum z mięsem - chińskie pierożki na parze nadziewane mięsem wieprzowo-wołowym
Thermomix przepisy. Chinkali. Gruzińskie pierogi z mięsem. Składniki na gruzińskie pierogi z mięsem Chinkali: Składniki na ciasto: 500 g mąki 2 żółtkaszczypta soli ciepła wody2 łyżki oliwy z oliwek Składniki na farsz: 300 g mielonej wołowiny200 g mielonej wieprzowiny1 cebula plus masło klarowane do podduszenia cebuli 1 szklanka bulionu mięsnego1 łyżeczka ziaren kolendry (rozbite na
Pierogi buraczane ze szpinakiem (Inspiracja: majaskorupska) ciasto 350 g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżka oliwy z oliwek 3/4 szklanki soku z buraków 1/4 szklanki wrzącej wody nadzienie 2 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 500 g szpinaku 250 g sera feta sól i pieprz Mąkę i sól łączymy w misce, stopniowo wlewamy oliwę z oliwek, sok z buraków i wodę. Ręcznie lub mikserem zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto. Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy, by ciasto odpoczęło. Nadzienie możemy przygotować dzień wcześniej. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy posiekany czosnek, chwilę podsmażamy, następnie dodajemy opłukany szpinak, podgrzewamy do momentu aż szpinak zwiędnie i zmniejszy swoją objętość. Fetę kroimy w kostkę, dodajemy do szpinaku, mieszamy do połączenia składników. Podsmażamy przez 10-15 minut, następnie doprawiamy. Gotowy farsz miksujemy blenderem na gładką masę. Ciasto wałkujemy na cienki placek, szklanką o średnicy ok. 7 cm wykrawamy koła, łyżeczkę nadzienia nakładamy na środek każdego placka, lepimy pierogi (instruktaż jak zrobić falbankę znajdziecie tutaj) Pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez 4 minuty, od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Porcja na ok. 40 pierogów. Smacznego!
Przepis:
Pierogi w Polsce zna każdy, dlatego czasem warto wychodzić poza swoją strefę komfortu i przygotować coś nowego. Dominikańska wersja tego dania...
Aromatyczne i smakowite, chińskie pierożki Jiaozi z mięsem i szpinakiem na mały i większy apetyt.
Kiedy w książce "Szybka kuchnia chińska" natknęłam się na przepis na te pierożki wiedziałam że muszę je wypróbować. Przepis wart zach...
Blog kulinarny - kuchnia polska i zagraniczna, ciasta, desery
Makaron pełnoziarnisty to kopalnia zdrowia. Mnóstwo ludzi uważa, że jest tuczący. Nic bardziej mylnego. Jest bardzo cenny dla osób, które są na diecie. Ma niski indeks glikemiczny, dzięki któremu odczuwamy uczucie sytości przez długi czas, nie podnosi przy tym poziomu glukozy we krwi. Dostarcza organizmowi mnóstwo energii, co jest ważne dla osób, które uprawiają sport. Makaron pełnoziarnisty zawiera między innymi: kwas foliowy - niesamowicie ważny przy podziale komórek magnez - bardzo ważny budulec kości i zębów cynk - niezbędny dla funkcjonowania układu immunologicznego fosfor - podobnie jak magnez, niezwykle ważny budulec kości i zębów Nie pozostaje nam nic innego jak wziąć się do pracy i zrobić własny pełnoziarnisty makaron, który oprócz wyżej wymienionych właściwości jest po prostu pyszny. SKŁADNIKI 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 łyżka oleju około 1/2 szklanki ciepłej wody WYKONANIE Mąki wsyp na stolnicę, dodaj jajka, olej i zagniataj dodaj wody. Ciasto powinno być twarde i zbite. Możesz je także zagnieść w mikserze. Ciasto podziel na około 8 porcji. Rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta. Nastaw maszynkę do makaronu na największą grubość i przepuść przez nią ciasto 2 razy. Zmień ustawienie maszynki o jeden stopnień i ponownie przepuść ciasto. Rób tak, aż dojdziesz do najcieńszej grubości. Ciasto będzie coraz gładsze i bardziej elastyczne. Następnie załóż w maszynce końcówkę do spaghetti. Przepuść płaty ciasta przez maszynkę, starając się oddzielać wychodzące kluski. Makaron susz przez noc na stojaku do makaronu. Gotuj w osolonej wodzie około 3 minut.
chińskie pierożki dim sum z mięsem - chińskie pierożki na parze nadziewane mięsem wieprzowo-wołowym
