Mluví se o nich jako o rodinném stříbru a patří k nejobvyklejším suvenýrům, které si od nás odvážejí cizinci. České sklo, pivo a becherovka, porcelán i strojírenské výrobky mají skvělý zvuk, a tak se s portálem Kudy z nudy pojďte podívat na ty, které nabízejí něco navíc.
Cuketová úroda letos byla slušná. Něco málo jsem rozdala, ale hodně jsme letos stihli sníst sami. Plněné cukety, cuketový slaný koláč, cuketová bábovka, polévka...bylo to dobré a bylo toho dost. A protože se zeleninová sezóna chýlí ke konci, je taky potřeba něco zakonzervovat na zimu. Na tenhle recept jsem narazila na Pěkně vypečeném blogu a pustila jsem se do něj jen s malými kosmetickými úpravami. No a jak to dopadlo? Nad očekávání! Výborná pomazánka jak na čerstvý chléb tak na topinky a vyzkoušela jsem i k pečenému studenému kuřeti a též jsem si moc pochutnala. A co budeme potřebovat? 5 velkých cibulí 1,5 kg nahrubo nastrouhané cukety 140 ml olivového oleje 10 stroužků česneku (dala jsem trochu méně) 7 lžic worcestru 3 lžíce třtinového cukru 3 lžičky soli 1/2 lžičky pepře a já jsem ještě přidala lžičku ďábelského koření 300 g rajského protlaku 1 ks sugo já si dělám svoje recept najdete tady 2 lžíce octu balzamiko Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, česnek na plátky a zpěníme na olivovém oleji. Mezitím si oloupeme a nastrouháme cuketu. Přidáme k cibuli, osolíme a chvíli podusíme. Přidáme ostatní suroviny, promícháme a přendáme do hlubokého plechu vyloženého pečícím papírem. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů, vložíme plech a pečeme za občasného promíchání cca 50 minut. Poté plníme do malých sklenic a sterilujeme 15 minut v páře. No a zahrádka se pomalu převléká do podzimního. Přeji vám pohodové září a děkuji za vaše zastavení :)
Letos je rajčatový rok. Postřik proti plísni se v letošním deštivém létě opravdu vyplatil. Rajčat jsou mraky a pořád venku i přes nepříznivé počasí krásně dozrávají. A dozrávají tak rychle, že je nestačíme jíst a poslední dobou ani zpracovávat. No a tak se stalo, že mi miska rajčat přezrála a z těchto měkkých opravdu hodně zralých a slaďoučkých rajčat jsem uvařila polévku. A ta byla! 3/4 kg hodně zralých rajčat 1 velká cibule 50g másla 1 polévková lžíce hladké mouky 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření 1 litr zeleninového vývaru sůl, pepř, případně trochu cukru 2 hrsti drobných těstovin na zavaření do polévky čerstvá petrželka Cibuli nakrájíme na jemno a na polovině másla orestujeme do sklovita. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata a ještě chvíli spolu s cibulí restujeme. Zalijeme vývarem, přidáme koření a sůl a vaříme asi dvacet minut. Potom propasírujeme přes husté síto. Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku a zavaříme ji do polévky, pokud se vám polévka bude zdát příliš hustá, nařeďte ji trochu vodou. Polévku znovu přivedeme k varu, přidáme těstoviny a na mírném ohni povaříme tak aby byly "na skus" v horké polévce dojdou. Hotovou polévku můžeme dochutit cukrem. Nakonec přidáme čerstvou petrželku a podáváme.
Plánujete cestu autem do Chorvatska? Sepsali jsme podrobného průvodce trasy do Chorvatska, včetně mapy, poplatků a užitečných informací.
V letošním nanicovatém létě mám opravdu velikou úrodu rajčat. Bohužel horší je to s paprikami a tak vyhledávám recepty na různé omáčky a jiné způsoby konzervace této zeleniny. No a právě proto mě zaujal recept na blogu u Jarušky na omáčku Sugo z pečených rajčat. Trošičku jsem ho upravila, a tak vám tu svojí verzi nabízím. Omáčka je opravdu výborná, hodí se na těstoviny, na pizzu a klidně si ji dokážu představit jako přílohu ke grilovanému masu. Hluboký plech vyložíme dvojitým pečícím papírem 2 kg hodně zralých rajčat nakrájíme na čtvrtky 10 stroužků česneku i se slupkou 4 velké cibule nakrájíme na měsíčky Velká hrst bylinek ze zahrádky já jsem dala oregano, bazalku, tymián a rozmarýn 4 velké lžíce medu 4 velké lžíce olivového oleje pepř, sůl 3 polévkové lžíce octa balsamico Pokrájená rajčata, cibuli, celé bylinky a stroužky česneku rozprostřeme na plech, posolíme opepříme, rovnoměrně pokapeme olejem a medem a dáme péct do trouby. Já jsem pekla dvě hodiny na 180 stupňů. Když je upečeno, šťáva z rajčat se zredukovala na minimum a cibule začíná na povrchu zlátnout, plech vyndáme a necháme vystydnout. Po vystydnutí česnek vymáčkneme ze slupky, z bylinek stáhneme lístky a stonky vyhodíme a všechno pěkně do hladka rozmixujeme. Přidáme ocet balsamico, případně po ochutnání přisolíme. Plníme do malých skleniček a sterilujeme 20 minut na 85 stupňů celsia. Z této dávky jsem měla 8 skleniček výborné a opravdu hodně husté omáčky.
Město Pec pod Sněžkou leží v krkonošském údolí, které obklopují vůbec ty nejvyšší horské vrcholy, jaké v České republice máme. Město se nachází ve východní části Krkonoš a je položené v hlubokém údolí řeky Úpy pod nejvyšší českou horou Sněžkou. Jeho nadmořská výška činí 769 m n. m., do katastru obce patří ale také samotná Sněžka a vůbec nejvýše položené osady a samoty, jako jsou Růžohorky, Luční bouda, Vesnická památková zóna Modrý Důl, Severka, Liščí Louka a další.
Letos je rajčatový rok. Postřik proti plísni se v letošním deštivém létě opravdu vyplatil. Rajčat jsou mraky a pořád venku i přes nepříznivé počasí krásně dozrávají. A dozrávají tak rychle, že je nestačíme jíst a poslední dobou ani zpracovávat. No a tak se stalo, že mi miska rajčat přezrála a z těchto měkkých opravdu hodně zralých a slaďoučkých rajčat jsem uvařila polévku. A ta byla! 3/4 kg hodně zralých rajčat 1 velká cibule 50g másla 1 polévková lžíce hladké mouky 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření 1 litr zeleninového vývaru sůl, pepř, případně trochu cukru 2 hrsti drobných těstovin na zavaření do polévky čerstvá petrželka Cibuli nakrájíme na jemno a na polovině másla orestujeme do sklovita. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata a ještě chvíli spolu s cibulí restujeme. Zalijeme vývarem, přidáme koření a sůl a vaříme asi dvacet minut. Potom propasírujeme přes husté síto. Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku a zavaříme ji do polévky, pokud se vám polévka bude zdát příliš hustá, nařeďte ji trochu vodou. Polévku znovu přivedeme k varu, přidáme těstoviny a na mírném ohni povaříme tak aby byly "na skus" v horké polévce dojdou. Hotovou polévku můžeme dochutit cukrem. Nakonec přidáme čerstvou petrželku a podáváme.
V srdci Národní parku České Švýcarsko zažijete projížďku na pramici, a to v Edmundově nebo Divoké soutěsce. Nad soutěskami vystupuje řada skal se...
Rajčatová sezóna vrcholí a že je letos opravdu vydatná. Všechna ta leča, palivce a kečupy už mi lezou krkem a tak jsem se pustila do rajčatové marmelády. Už jsem ji kdysi dělala, ale chutnala jak hodně sladký kečup a už jsem ji potom nikdy nedělala až teď. Pár skleniček na zkoušku, ochucenou meruňkovou trestí, perníkovým kořením a rumem. No a výsledek je víc než dobrý, je výborná a chutná i manželovi, který byl zásadním odpůrcem :) Dávka je na cca 9 skleniček od jogurtu. 2,5 hodně zralých co nejmasitějších rajčat 700 g cukru krupice 2 balení gelfix 2:1 šťáva z jednoho menšího citrónu půl čajové lžičky koření do perníku 1/3 lahvičky meruňkové tresti 2 lžíce rumu Rajčata nakrájíme na čtvrtky a v širokém kastrolu rozvaříme na hustou kaši. Klidně hodinu. Potom propasírujeme. Já jsem z toho množství měla 1,6 kg protlaku. Do dvou lžic cukru vmícháme gelfix, zamícháme do vlažného protlaku a přivedeme k varu. Po 5 minutách varu přidáme zbytek cukru, koření a citrónovou šťávu. Vaříme 10- 15 minut, potom dáme trochu marmelády na talířek do ledničky. Pokud želíruje odstavíme ji a vmícháme meruňkovou tresť a rum. Plníme do skleniček a 15 minut sterilujeme. Zahrada letos vydává opravdu bohatou úrodu a to nejen rajčat. I papriky, dýně, brambory... borůvky sklízíme už druhý měsíc a teď začaly na nových letorostech zrát maliny, je to vážně radost. Přeji vám krásné dny babího léta a děkuji za vaše zastavení :)
Chystáte se v létě do Krkonoš? Chcete si užít aktivní rodinnou dovolenou, svézt se kabinovými nebo sedačkovými lanovkami na vrcholky hor a vydat se na hřebenové túry nebo na výlety s kočárkem? Pár tipů pro prima krkonošskou dovolenou vám nyní nabízí portál Kudy z nudy. Velké letní tažení v Krkonošském národním parku, začneme u krkonošských cyklobusů, které až do konce září pendlují mezi městy v podhůří a atraktivními místy Krkonoš.
Krásný večer vám všem přeji. Dneska budeme trochu zavařovat. Léto vrcholí, no poslední dny nám spíš vládne podzim, ale přes nepříznivé počasí všechno roste a dozrává. Ve skleníku papriky a venku už i rajčata a všeho je víc než stačíme sníst za čerstva a tak jsem v sobotu uvařila první várku palivce a v neděli druhou. Chutná nám víc než kečup a v sobotu jsme ho hned ochutnali ke grilovanému masu a to tedy byla dobrota! Receptů je všude spousta, nebudu dávat odkazy kde všude jsem recept na palivec četla, protože by to bylo na celou stránku, takže tady je ten můj. 3 velké cibule Trochu oleje pod cibuli 2 kg rajčat 600 g silnostěnných červených paprik 250 g cukety bez jader a slupky, pokud cuketu nemáte nemusí být, mě jí kousek zbyl tak jsem ji tam vrazila taky 1 polévková lžíce soli 1 kávová lžička kari 1 kávová lžička zázvoru a kdo má rád ostré přidá ještě chilli papričky 5- 10 stroužků česneku 220 g cukru Trochu octa, záleží na chuti a zralosti rajčat to musíte ochutnat. Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na oleji. Rajčata a cuketu umeleme na masovém strojku přidáme k cibuli a vaříme. Papriky na krájíme na kostičky, prolisujeme česnek a vaříme až to začne houstnout. Pak přidáme sůl, cukr, ocet a koření a ještě trochu povaříme. Potom rozmixujeme tyčovým mixérem, já jsem mixovala jenom trochu, protože jsem měla papriky i cibuli skoro úplně rozvařené. No a teď už zbývá jenom nalít do skleniček a sterilovat 20 minut na 90 stupňů. Loni jsem začala na všechny zavařeniny dávat cedulky, dobře to vypadá a hlavně je ve sklepě přehled co je co. Jmenovky jenom lehce potřu lepidlem na papír, na sklenici dobře drží a před vložením do myčky stačí jenom trošku namočit a jmenovka se krásně sloupne.
V letošním nanicovatém létě mám opravdu velikou úrodu rajčat. Bohužel horší je to s paprikami a tak vyhledávám recepty na různé omáčky a jiné způsoby konzervace této zeleniny. No a právě proto mě zaujal recept na blogu u Jarušky na omáčku Sugo z pečených rajčat. Trošičku jsem ho upravila, a tak vám tu svojí verzi nabízím. Omáčka je opravdu výborná, hodí se na těstoviny, na pizzu a klidně si ji dokážu představit jako přílohu ke grilovanému masu. Hluboký plech vyložíme dvojitým pečícím papírem 2 kg hodně zralých rajčat nakrájíme na čtvrtky 10 stroužků česneku i se slupkou 4 velké cibule nakrájíme na měsíčky Velká hrst bylinek ze zahrádky já jsem dala oregano, bazalku, tymián a rozmarýn 4 velké lžíce medu 4 velké lžíce olivového oleje pepř, sůl 3 polévkové lžíce octa balsamico Pokrájená rajčata, cibuli, celé bylinky a stroužky česneku rozprostřeme na plech, posolíme opepříme, rovnoměrně pokapeme olejem a medem a dáme péct do trouby. Já jsem pekla dvě hodiny na 180 stupňů. Když je upečeno, šťáva z rajčat se zredukovala na minimum a cibule začíná na povrchu zlátnout, plech vyndáme a necháme vystydnout. Po vystydnutí česnek vymáčkneme ze slupky, z bylinek stáhneme lístky a stonky vyhodíme a všechno pěkně do hladka rozmixujeme. Přidáme ocet balsamico, případně po ochutnání přisolíme. Plníme do malých skleniček a sterilujeme 20 minut na 85 stupňů celsia. Z této dávky jsem měla 8 skleniček výborné a opravdu hodně husté omáčky.
Krásný večer vám všem přeji. Tak tu máme asi opravdu podzim, studený, sychravý a mokrý ošklivý podzim. A co v tomhle počasí zahřeje lépe než výborná krémová polévka. Dýní hokaido se letos urodilo hodně, několik jsem rozdala, několik použila na dekoraci a spousta jich ještě zbývá na konzumaci. A jako první jsem uvařila polévku na kterou budeme potřebovat: 1 kg dýně hokaido 1 litr zeleninového vývaru 1 cibule olej smetana na vaření sůl pepř Na oleji osmažíme cibulku do sklovata. Přidáme na kostky nakrájenou dýni, kterou jenom omyjeme a odstraníme jádra dýni neloupeme! Zalijeme vývarem a vaříme do měkka asi 25- 30 minut. Když je dýně měkká polévku tyčovým mixérem rozmixujeme, vrátíme na plotnu a zavaříme smetanou, dosolíme opepříme a podáváme s chlebovými krutonky. Dobrou chuť!
První česká pěší trasa, která je na seznamu nejlepších stezek Evropy Leading Quality Trails Best of Europe, vede hlubokým údolím řeky Lužnice kolem historických měst Tábor a Bechyně, starých mlýnů a zřícenin. Celkem měří 55 km a kdo by tuto dlouhou trasu neušel, může si ji rozdělit do několika etap. Z Plané kolem Lužnice Stezka začíná v Plané na nově opraveném nábřeží s dřevěnými moly, která vybízí k odpočinku. Směrem na Sezimovo Ústí půjdete po modré značce.
Krásný večer vám přeji. Dneska přináším recept na něco slaného, ale móc dobrého. Na italskou focacciu jsem se chystala dlouho, ale pořád nějak né a né se rozhoupat až předminulý víkend přišel ten správný impuls kdy jsem objevila recept na blogu u Moniky a už jsem pekla dvakrát naposled o víkendu ke grilovanému masu a to byla teprve dobrota! Těsto jsem připravila v pekárně, do které jsem vložila suroviny v tomhle pořadí: 350 ml vody 50 ml olivového oleje 1 rovná lžíce soli 1 kávová lžička cukru 400 g hladké mouky 100 g pšeničné celozrnné mouky 1/2 kostky droždí nebo 2 kávové lžičky sušeného Po vykynutí uděláme z těsta dvě velké placky, do kterých uděláme prsty důlky a hodně je potřeme olivovým olejem. Posypeme hrubou solí a navrch nandáme co máme rádi. V mém případě je to čerstvá bazalka na obou. Na jednu jsem dala napůlená malá rajčátka a na druhou utřený česnek. Než se nám nahřeje trouba necháme placky kynout a pak pečeme na 220 stupňů asi dvacet minut.
Pálava byla v roce 1976 vyhlášena chráněnou krajinnou oblastí a o deset let později biosférickourezervací UNESCO. Nejvýznamnějšími výchozími body pro...
Krásný večer vám přeji. Dneska přináším recept na něco slaného, ale móc dobrého. Na italskou focacciu jsem se chystala dlouho, ale pořád nějak né a né se rozhoupat až předminulý víkend přišel ten správný impuls kdy jsem objevila recept na blogu u Moniky a už jsem pekla dvakrát naposled o víkendu ke grilovanému masu a to byla teprve dobrota! Těsto jsem připravila v pekárně, do které jsem vložila suroviny v tomhle pořadí: 350 ml vody 50 ml olivového oleje 1 rovná lžíce soli 1 kávová lžička cukru 400 g hladké mouky 100 g pšeničné celozrnné mouky 1/2 kostky droždí nebo 2 kávové lžičky sušeného Po vykynutí uděláme z těsta dvě velké placky, do kterých uděláme prsty důlky a hodně je potřeme olivovým olejem. Posypeme hrubou solí a navrch nandáme co máme rádi. V mém případě je to čerstvá bazalka na obou. Na jednu jsem dala napůlená malá rajčátka a na druhou utřený česnek. Než se nám nahřeje trouba necháme placky kynout a pak pečeme na 220 stupňů asi dvacet minut.
Jezerní slať, někdy také nazývaná Kvildská, se rozprostírá ve výšce 1058 1075 m v prostoru mezi obcemi Kvilda a Horská Kvilda na rozvodí mezi Otavou...
Je čas cuket a že jich letos tedy opravdu je! Dneska jsem uvařila cuketovou polévku a je výborná nám chutná víc než polévka z dýně hokaido. Jednu středně velkou cuketu (asi 1kg) oloupeme a nakrájíme na kostičky Jednu velkou cibuli nakrájíme na jemno a a necháme zesklovatět na lžíci oleje a lžíci másla Přidáme nakrájenou cuketu a chvíli restujeme Zalijeme 1 litrem zeleninového nebo kuřecího vývaru, anebo 1 litrem bujónu z kostky Vaříme až je cuketa měkká asi 20 minut Potom tyčovým mixérem rozmixujeme Přidáme dvě vrchovaté lžíce lahůdkového droždí a nejméně 2 stroužky prolisovaného česneku, po ochutnání můžeme přisolit, opepříme a nakonec přidáme asi 100 ml smetany na vaření, provaříme a ještě jednou lehce promixujeme. Do hotové polévky přidáme bylinky podle chuti, já jsem dala petrželku. Podáváme s krutony
V srdci Národní parku České Švýcarsko zažijete projížďku na pramici, a to v Edmundově nebo Divoké soutěsce. Nad soutěskami vystupuje řada skal se...
Už vás nebaví jezdit každý rok do Chorvatska, ale máte rádi pláže Jaderského moře? Pak je Slovinsko ideální alternativa. Cesta je pohodlná, a pokud chcete cestovat ekonomicky, je možné jet přes Slovinsko i bez známky. Do Slovinska se dostanete i vlakem nebo autobusem.
V letošním nanicovatém létě mám opravdu velikou úrodu rajčat. Bohužel horší je to s paprikami a tak vyhledávám recepty na různé omáčky a jiné způsoby konzervace této zeleniny. No a právě proto mě zaujal recept na blogu u Jarušky na omáčku Sugo z pečených rajčat. Trošičku jsem ho upravila, a tak vám tu svojí verzi nabízím. Omáčka je opravdu výborná, hodí se na těstoviny, na pizzu a klidně si ji dokážu představit jako přílohu ke grilovanému masu. Hluboký plech vyložíme dvojitým pečícím papírem 2 kg hodně zralých rajčat nakrájíme na čtvrtky 10 stroužků česneku i se slupkou 4 velké cibule nakrájíme na měsíčky Velká hrst bylinek ze zahrádky já jsem dala oregano, bazalku, tymián a rozmarýn 4 velké lžíce medu 4 velké lžíce olivového oleje pepř, sůl 3 polévkové lžíce octa balsamico Pokrájená rajčata, cibuli, celé bylinky a stroužky česneku rozprostřeme na plech, posolíme opepříme, rovnoměrně pokapeme olejem a medem a dáme péct do trouby. Já jsem pekla dvě hodiny na 180 stupňů. Když je upečeno, šťáva z rajčat se zredukovala na minimum a cibule začíná na povrchu zlátnout, plech vyndáme a necháme vystydnout. Po vystydnutí česnek vymáčkneme ze slupky, z bylinek stáhneme lístky a stonky vyhodíme a všechno pěkně do hladka rozmixujeme. Přidáme ocet balsamico, případně po ochutnání přisolíme. Plníme do malých skleniček a sterilujeme 20 minut na 85 stupňů celsia. Z této dávky jsem měla 8 skleniček výborné a opravdu hodně husté omáčky.
Bývalý lom na kaolin nedaleko vesničky Jimlíkov je oblíbeným místem ke koupání, které se zde toleruje na vlastní nebezpečí.
Úvozové cesty vystupují nedaleko města Kazimierz a sledují příčnou trasu jantarové stezky vedoucí k Chersonu (ano ten samý rusko-ukrajinský Cherson, o kterém toho tolik slýcháme), kde se napojovala na černomořskou část hedvábné cesty. - Václav Cílek
Místo, kde se filmoval Limonádový Joe, ale také někdejší cílová stanice nepohodlných politických vězňů. To všechno jsou vápencové lomy Velká a Malá...
Tolik fascinujících zákoutí jako v Adršpašsko-teplických skalách uvidíte jen málokde. Adršpašsko-teplické skály jsou největším a nejdivočejším...
Okolí Suchdola nad Lužnicí nabízí mnoho možností ke koupání. Pro děti je především vhodná pískovna Tušť, která se nachází severně od obce Tušť. Na...
Voda v zatopených lomech je opravdu čistá a v parných dnech vám zaručí příjemné osvěžení. Když letní dny přinesou teploty nad 25 nebo i přes 30°C, je skvělé vědět o koutku přírody, kde vám bude příjemně. A pokud vám chladnější voda na koupání nevadí, vodním radovánkám nebude nic bránit. Stačí si jen vybrat mezi našimi tipy a hurá do vody!
Přehrada dříve sloužila jako zásobárna vody pro Brno, k rekreaci a také jako zdroj elektrické energie. Přehrada je také nazývána vodní nádrž Brno či...
Rozhlédněte se po krajině z výšky třeba z Pálavy se zříceninami Dívčí hrady a Sirotčí hrádek, ze spirálové rozhledny v Kobylí, ze Svatého kopečku v...
Šumava a Krušné hory jsou na souvislé túry po hřebenech příliš dlouhé, Krkonoše zase krátké, Novohradské hory z velké části leží na území Rakouska a v přechodu Brd z jednoho konce na druhý brání posádkové cvičiště Jince. Proto jsme vybrali tři pohoří, která jsou pro přechod hřebenů tak akorát: přiměřeně dlouhá, s dobře značenými cestami i spoustou zajímavých míst.
Zavítejte do tichého světa botanických zahrad a parků, které jsou ideální pro dobíjení energie do života po celý rok. Krásná místa lákají ven na...
Zavítejte do tichého světa botanických zahrad a parků, které jsou ideální pro dobíjení energie do života po celý rok. Krásná místa lákají ven na...
Chodíte rádi do přírody? Pak se vám určitě budou hodit tipy na naše nejkrásnější turistické trasy s nádhernými výhledy do krajiny či hlubokými lesy nebo horskými lučinami. A nemusí se vždy jednat o ta nejznámější místa přehlcená turisty. Objevte krásy naší krajiny s portálem Kudy z nudy. {^widget|(name)Button|(url)https%3a%2f%2fwww.kudyznudy.
Chodíte rádi do přírody? Pak se vám určitě budou hodit tipy na naše nejkrásnější turistické trasy s nádhernými výhledy do krajiny či hlubokými lesy nebo horskými lučinami. A nemusí se vždy jednat o ta nejznámější místa přehlcená turisty. Objevte krásy naší krajiny s portálem Kudy z nudy. {^widget|(name)Button|(url)https%3a%2f%2fwww.kudyznudy.
Naučná stezka Svatojánské proudy vede vysoko nad řekou Vltavou, romantickým kaňonem, který býval v minulosti postrachem pro nákladní lodě a voraře,...
