Das solltest du über den Herbst-Liebling wissen!

Amaranth: Gesunde Körnchen mit nussigem, leicht bitteren Geschmack. Auch bei Glutenunverträglichkeit geeignet.

Legenden und Rezepte vom Natur-Gartenexperten

Tamarinde wird auch als Sauerdattel oder Indische Dattel bezeichnet und ist äußerst vielseitig. In unserem Ratgeber findest du viele spannende Fakten rund um Geschmack und Wirkung der Tamarinde.

Jeder zählt sie zu den Nüssen, aber tatsächlich gehören sie zu den Steinfrüchten. Macht nichts, denn Cashewkerne haben eine Menge zu bieten!

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Pfirsich: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Gesunde Himbeeren: Erfahren Sie in der Warenkunde von EAT SMARTER, was die Beeren so gesund macht.

Besonders beachtlich ist bei Datteln der Gehalt an B-Vitaminen und an Vitamin D. Wir verraten weitere Vorzüge und leckere Rezepte!

Trotz des Namens hat Chinakohl botanisch und geschmacklich wenig mit richtigem Kohl zu tun. Wir verraten mehr, auch wie gesund er wirklich ist!

Fitness-Fans sollten ruhig öfter zu Emmentaler greifen – mit knapp 29 Gramm Eiweiß ist er nämlich der perfekte Booster! Hier erfahren Sie mehr.

Frische Erbsen sind im Gegensatz zu einigen anderen Hülsenfrüchten leicht verdaulich. Hier erfahren Sie weitere Infos und leckere Rezepte!

Quark: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

8 Benefits des Superfoods

Johannisbeeren: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Pak Choi: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Sommer ist Pitta-Zeit – es wird heiß! Das ayurvedische Feuer-Dosha steht für Energie und Leistungsstärke, kann sich aber auch überhitzen, körperlich und geistig. Was du über Pitta wissen musst und welche Ernährungs- und Lebenstipps ausgleichend wirken.

In der Naturheilkunde kommen die unterschiedlichsten Pflanzenarten und deren Früchte, Wurzeln und Blätter zum Einsatz, um leichte bis schwere Krankheiten zu heilen, die Schulmedizin zu unterstützen und Symptome zu lindern oder gar zu heilen. Auch die Blätter des Walnussbaumes haben sich als erfolgreiches und hochwirksames Medikament für die unterschiedlichsten Leiden entpuppt und können für verschiedenste […]

Kohlrabi: mild im Geschmack, zart genug zum Rohessen und am besten bekömmlich von allen Kohlarten. Gesund ist er obendrein. Das steckt im Kohlrabi

Erfahren Sie hier, woher Rettich kommt, wie Sie die Wurzel richtig zubereiten und entdecken Sie leckere Rezepte.

Warum das grüne Supergemüse so gesund und lecker ist

Wer Parmesan nur aus der Tüte kennt, verpasst das Beste: Frisch gerieben schmeckt der würzige Hartkäse einfach besser! Hier gibt es alles zu Parmesan.

Walnüsse: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Das Inulin im Chicorée hält den Blutzuckerspiegel stabil - das dämpft Hungergefühle! Wir verraten, was der Appetitzügler sonst noch kann.

Was man über Macadamia-Nüsse wissen muss und warum sie so gesund sind. EAT SMARTER hat alle Infos!

Kurkuma: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Erdnussöl kann durch seine Fettsäuren helfen, den Blutcholesterinspiegel zu senken. Was das leckere Öl noch zu bieten hat, erfahren Sie hier.

Radicchio ist vor allem wegen des bitteren Geschmacks bekannt. Die Bitterstoffe machen ihn super gesund und vielseitig einsetzbar ist er auch.

Klebrig, zäh und unglaublich süß: Bienenhonig. Wir verraten, was ihn zum Hausmittel bei Halsschmerzen macht und wie er gewonnen wird.

Brombeeren schützen die Zellen und gelten als natürliche Anti-Aging-Mittel. Weitere Gesundheitsfakten und Zubereitungstipps finden Sie hier.

Minze: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Rosmarin: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Kurkuma: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Hirse ist gesund und in der Küche äußerst vielseitig. Lesen Sie hier, wie Sie Hirse richtig zubereiten und entdecken Sie tolle Rezepte.

Lesen Sie alles über Couscous in der EAT SMARTER-Warenkunde!

Fenchel besticht durch seinen speziellen Geschmack und die gesunden ätherischen Öle. Erfahren Sie hier alles Wissenswerte zu Fenchel.

Warenkunde Tofu: EAT SMARTER stellt den gesunden Star der vegetarischen Küche vor.

Hier erfährst du alles, was du über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen solltest.

Leckerer Genuss für alle Low-Carb-Fans!

Fenchel besticht durch seinen speziellen Geschmack und die gesunden ätherischen Öle. Erfahren Sie hier alles Wissenswerte zu Fenchel.

Pastinaken: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Der Scharfmacher Capsaicin in Chilischoten kurbelt die Fettverbrennung im Körper an. Wir verraten außerdem, warum Chilis euphorisch machen.