Hast du Lust auf Zitronenaroma auf der Fensterbank, in deinem Garten und in deinen Gerichten? Fünf Ideen für zitronenduftende Kräuter.

Der Wermut verfügt über eine hohe Bitterkraft, die ihn kostbar macht für die Herstellung vieler Heilmittel und Tees. Durch das Revival des Absinth in den letzten Jahren und der steigenden Beliebthe…

Die verführerischen Aromen frischer Kräuter sind eine Bereicherung in der Küche. Mit diesen Gestaltungsideen setzen Sie Ihre Kräuter richtig in Szene.

Pflanzenständer oder Regaleinheit für die Ecke deines Balkons. Die drei Böden bieten Platz für selbst gezogene Kräuter und Gemüse oder Sonnenbrille, Buch und andere Dinge, die du zum Entspannen draußen brauchst.

Winterharte Kräuter beliefern im Idealfall ganzjährig die heimische Küche. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum Winter ein.

Frische Gewürze werten jedes Essen auf. Welche Gewürzpflanzen sich am besten für den Anbau im Garten und auf dem Balkon eignen, erfahren Sie hier.

Gärtnern muss sich nicht nur auf Garten oder Balkon beschränken Auch deine Fensterbretter stecken voller Möglichkeiten. ► Jetzt mehr erfahren

Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen. Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras. Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung. Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche. In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträussen und Duftwässern.

With the arrival of Spring, I cannot help but think about the return of gardening season.

Aussaatkalender, Gewächshaus oder drinnen hinter Glas, Aussaat im freien, Ernte. Spezies+wiki K = Tage von Aussaat zu Keimung E = Tage von Aussaat zu Ernte M = Mindestpflanzabstand nach Umpflanzen

Medizin aus dem eigenen Garten? Diese zehn Pflanzen fühlen sich im Vorgarten genauso wohl wie in der Apotheke.

Biologisches Gärtnern im Einklang mit der Natur. Kostenlose Balkonkongresse zum Gärtnern auf Balkon, Fensterbrett, Terrasse, Küchentisch.

Eine Anleitung zum Anbau von Schnittlauch

Fusion Rezept mit Japanischem Würzkraut

Oregano ist ein pflegeleichtes Kraut. Es eignet sich daher gut für Kräuteranfänger. Sein leicht scharfer Geschmack passt hervorragend zu Gemüsegerichten. Die Pflanze gedeiht sehr gut auf einer sonnigen Fensterbank oder in einem Topf auf dem Balkon. Obwohl sie ursprünglich in Südeuropa beheimatet ist, wächst sie in unserem Klima sehr gut. Fühlt sie sich wohl, kehrt […]

Wer gerne kocht und einige Kräuter auf dem Balkon hat, der kann sich seine Kräuter selbst zuhause haltbar machen, erfahre wie!

Currykraut wächst im Topf und Beet. Doch wie kann man das mediterrane Kraut verwenden? Wir beantworten Fragen zu Standort, zum Schneiden, Pflegen und Ernten des Currystrauchs und wie man es in der Küche verwenden kann.

Kann man Basilikum nachwachsen lassen? Wir zeigen, wie einfach Kräuter nachwachsen - von Koriander und Minze bis Zitronengras.

Wie trocknet man Kräuter richtig und welche Kräuter sind zum Trocknen geeignet? Alles Wissenswerte zum Thema Kräuter trocknen.

Aussaatkalender, Gewächshaus oder drinnen hinter Glas, Aussaat im freien, Ernte. Spezies+wiki K = Tage von Aussaat zu Keimung E = Tage von Aussaat zu Ernte M = Mindestpflanzabstand nach Umpflanzen

Viele Wildkräuter lassen sich nämlich prima auch in kleinen Töpfen oder Balkonkästen ziehen. Nachdem ich im letzten Jahr sehr viel experimentiert habe, kann

Mediterrane Kräuter: Zu welchen Gerichten verwendet man sie, welche Heilwirkung, welche Beschwerden können sie lindern? Die 10 wichtigsten ...

Cocktails mit Kräutern

Ben jij ook zo gek op knoflook? Waarom dan niet zelf van die heerlijk geurende bollen telen? Je hebt er niet per se een moestuin voor nodig. Een bak of grote emmer in je tuin of op je balkon kan ook prima. Knoflook neemt namelijk […]

Zutaten selber pflücken – auf kleinem und großem Raum

Der 13. ONLINE BIO-BALKON KONGRESS VOM 8. BIS 10. SEPTEMBER 2023 "Schluss mit leeren Balkonkästen im Winter!" erinnert an den Anbau von genialem Wintergemüse un

Für eine erfolgreiche Aussaat ist der Zeitpunkt entscheidend. Wir haben für Sie zusammengetragen, wann was ausgesät werden muss.

Frische Gewürze werten jedes Essen auf. Welche Gewürzpflanzen sich am besten für den Anbau im Garten und auf dem Balkon eignen, erfahren Sie hier.

La réputation qu’a l’orchidée d’être une plante capricieuse est largement surfaite. Il est certain que, parmi les quelque 26 000 espèces et 100 000 cultivars d’orchidées, il y a des plantes très exigeantes, mais l’orchidée la plus souvent offerte en vente, le phalaenopsis (Phalaenopsis), n’est pas plus compliquée à cultiver qu’un cactus. Et bien cultiver un phalaenopsis […]

Wer von einer Packung frischer Kräuter aus dem Supermarkt nur wenig braucht, sollte die restlichen Kräuter nicht wegwerfen, sondern Pflanzen aus ihnen ziehen. Hier eine Anleitung und eine Liste geeigneter Kräuter.

Die richtige Basilikum-Pflege sorgt für kräftigen Wuchs und reiche Ernte. Erfahre hier, worauf du beim Gießen und Pflegen achten musst.

Eigentlich ein Klassiker der Mittelmeerküche, ist Basilikum heutzutage auch bei uns nicht mehr aus Küche und Supermarkt wegzudenken. Klar – wer möchte schon auf das würzige Grün auf dem Teller Tomate-Mozzarella verzichten oder kann sich ein frisches grünes Pesto ohne Basilikum vorstellen? Es ist eines der beliebtesten Kräuter unserer Zeit. Üblicherweise kauft man es als frische Pflanze in der Gemüseabteilung. Was aber im Laden noch so saftig und üppig aussieht, macht nach ein paar Tagen doch meist eine recht traurige Figur und landet schweren Herzens alsbald in der Biotonne oder auf dem Kompost. Dabei kann man das Pflänzchen durchaus retten....

Ysop - Wirkung und Anwendung, Rezepte, verwendete Pflanzenteile, Sammelzeit und Anwendungsgebiete

Was wäre eine italienische Pizza ohne seinen kräftigen, fein-herben Geschmack? Oregano (Origanum vulgare) harmoniert perfekt mit vielen anderen mediterranen Gewürzen wie Rosmarin und Thymian und ist aus der Mittelmeerküche nicht wegzudenken. Im Garten gibt sich

Wer Kohlrabi anbauen möchte, kann ihn bis in den Sommer hinein pflanzen. Mit diesen Tipps sind die Knollen schon bald nach dem Setzen der Jungpflanzen erntereif.

Back in March of last year I blogged about How to Grow Ginger (See that post Here). What I didn't realize at the time is that the tin coffee can I was growing the ginger in would rust all over the place. I eventually gave up on it. The post continued to get hits like crazy from Pinterest (Don't forget to follow me Here). So just a couple of weeks ago I started all over again. This baby has been growing at the rate of about a half an inch a day! I keep it moist, and out of direct sunlight. It has 4-5 more bulbs popping out just under the soil so I see that it is going really well! I will have many photos to update this post with. : ) Excerpt from my previous 'Grow Your Ginger At Home' post: "Studies say ginger’s peak flavor arrives at 265 days, And if you start the ginger inside in late winter, that one root can produce four times that amount by fall! (Which I AM!) But you’ll only get this long growing season by starting your ginger indoors as a houseplant early in the year and then transplanting it in your garden in late spring, once the weather’s warmed. When moving your ginger to your garden, choose a spot with rich, loose soil, and be sure to water it regularly. There aren’t many pests or diseases to worry about. And occasionally, you might get a nice surprise: Your ginger plant may produce yellowish flowers at the base of each stem. With proper care, your ginger can reach 2-4 feet tall. It’ll have narrow, glossy, green leaves that can be up to a foot long. Its roots can be harvested at any time, but you should let the plant grow for at least three to four months before harvesting. You’ll be able to see the ginger roots growing near the surface of the soil. To harvest them, just trim off small sections whenever you need them, while the rest of the plant continues to grow. The new roots that grow from the starter root will have the best flavor and texture. The old starter root should be tossed out at the end of the season."

Entdecke mit unseren zehn inspirierenden Balkongarten Ideen kreative Möglichkeiten, auch auf kleinem Raum eine grüne Oase zu schaffen.

Geschützt vor Regen und Kälte machen wir es uns im Wintergarten richtig gemütlich! Hier zeigen wir dir, wie du deinen Wintergarten einrichten kannst.

Liebstöckel - Wirkung und Anwendung, Rezepte, verwendete Pflanzenteile, Sammelzeit und Anwendungsgebiete

Basilikum, Petersilie und Thymian sind in vielen Gärten heimisch. Hier erfahren Sie, welche Kräuter nicht zusammen passen und welche sich vertragen?

Winterharte Gehölze machen auch im Kübel was her und können das ganze Jahr draußen stehen. Diese Bäume und Sträucher fühlen sich in großen Töpfen wohl.

Meeresfrüchte aus dem Garten? Die Austernpflanze schmeckt fast wie ihr Namensgeber. Wir zeigen Ihnen, wie sich die Austernpflanze auch bei Ihnen wohl fühlt.

Das Gänsefingerkraut ist nicht nur bei Gänsen und Bauern als Wundheilmittel für ihre Tiere beliebt. Es liefert viel Vitamin C, hilft bei Kalziummangel und unter anderem bei Krämpfen.