PAMPOENTERT POEDING
BRUISMEEL-KONDENSMELK-BESKUIT
Lewer 10-12 muffins. (Afhangend van die grootte wat jy wil hê.) Bestanddele 1 ½ koppie koekmeel ½ teelepel bakpoeier 1 koppie (ongeveer 250g) boerpampoen, gekook en fyngedruk. ½ koppie olie 2 groot eiers 1 ¼ koppie suiker ½ teelepel kaneel ¼ teelepel gemmer ⅛ teelepel fyn naeltjies ⅛ teelepel neutmuskaat ½ teelepel sout ½ teelepel koeksoda Kaneelsuiker: 1 eetlepel suiker en 1 teelepel kaneel (Pas aan na smaak) Metode: 1. Kook die pampoen tot sag en druk dit fyn met ‘n aartappeldrukker of vurk. Laat eenkant om af te koel. 2. Voorverhit die oond tot 180˚C. 3. Spuit ‘n standaard muffin pannetjie met ‘n kleefwerende middel of voer elke holtetjie uit met ‘n papier muffinhouertjie. 4. Sif die meel en bakpoeier saam in ‘n medium mengbak en hou dit eenkant. 5. Meng die pampoen, eiers, olie, suiker, kaneel, gemmer, naeltjies, neutmuskaat, sout en koeksoda saam in ‘n groot mengbak. 6. Gooi die meel by die mengsel en meng dit saam met ‘n draadklitser. Moenie dit oormeng nie. 7. Verdeel die mengsel eweredig tussen elke holtetjie in die pan. Ek verkies om dit net tussen 11 holtetjies te verdeel. 8. Strooi die kaneelsuiker oor die mengsel. 9. Druk die muffins in die oond vir 20-25 minute of tot ‘n toetspen skoon uitkom wanneer dit daarin gedruk word. 10. Los die muffins vir nog 5 minute in die pannetjie om af te koel voordat jy hulle op ‘n afkoelrakkie uitkeer. Stoor in 'n lugdigte houer en geniet!
This creamy and delicious cauliflower casserole with a crisp panko and parmesan topping is a scrumptious way to turn cauliflower into a cheesy side dish!
Lewer 10-12 muffins. (Afhangend van die grootte wat jy wil hê.) Bestanddele 1 ½ koppie koekmeel ½ teelepel bakpoeier 1 koppie (o...
Hierdie sal gou 'n gesinsgunsteling word!
10 hoenderporsies 1 koppie blatjang 1 koppie tamatiesous 1 pakkie groente soppoeier 2 eetlepels olie ½ teelepel knoffel 1 blikkie Coke 2 uie in dun ringe gesny 4 wortels in halwe ringe gesny 1 pakkie sampioene in helfte gesny 4 medium aartappels in skywe gesny Voorverhit die oond tot 180°C. Pak aartappel skywe in […]
AMANDA SE PAMPOENKOEKIES IN STROOP
Why let a little #loadshedding ruin your party? Get the braai top out and make the best potato salad ever. #salad #delicious
Sprinkel vars lemoensap, gekapte pietersielie en kruisement (of tiemie) oor en sit voor as bykos.
A good baked dish is always good to have when you have kids to feed. The portion is big enough for the whole family and best thing is, you have leftovers.
Lewer 10-12 muffins. (Afhangend van die grootte wat jy wil hê.) Bestanddele 1 ½ koppie koekmeel ½ teelepel bakpoeier 1 koppie (o...
