Schoko-Eierlikör-Biskuit mit Preiselbeer-Konfitüre, Eierlikör, Sahne und Schoko-Dekor. Jetzt das Rezept aus "Das große Backen" nachlesen und nachbacken!
Pflaumen & Zwetschgen einkochen - Diese leckeren Zimt-Pflaumen schmecken pur oder sind einfach köstlich zu Milchreis, Grießbrei oder Vanillepudding.
Die leckere Birnenmarmelade mit Zimt kannst du ganz einfach selber machen! Die herbstliche Marmelade passt super zu deinem Frühstück und Pfannkuchen ...
Einfaches Rezept für eine Rhabarber-Himbeer-Marmelade ohne Kerne und wenig Zucker, die perfekt auf einen frühsommerlichen Frühstückstisch passt.
Unser beliebtes Rezept für Beschwipste Aprikosen-Konfitüre und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Zu Buchteln, als Chutney oder Konfitüre: Saftige Zwetschgen läuten die ersten Herbsttage ein und schmecken unvergleichlich gut.
DDR-Klassiker neu entdeckt: Heidelbeer-Konfitüre nach Omas Rezept Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heidelbeer-Konfitüre war ein wahrer Klassiker in unseren Haushalten. Die saftigen, dunklen Beeren verarbeitet zu einer köstlichen Marmelade - einfach himmlisch! Heute teile ich mit dir ein altes DDR-Rezept für diese delikate Konfitüre, das bis heute seinen unwiderstehlichen Charme behalten hat. Heidelbeer-Konfitüre: Eine süße Verlockung aus vergangenen Tagen In der DDR war Heidelbeer-Konfitüre äußerst beliebt. Die Beeren waren in der Region weit verbreitet und wurden oft für verschiedene Gerichte verwendet. Diese Konfitüre war nicht nur ein Genuss auf Brot oder Brötchen, sondern auch eine köstliche Füllung für Kuchen oder als süße Note in Desserts. Das Rezept, das ich heute mit dir teile, stammt aus einem alten DDR-Kochbuch und ist eine Hommage an die kulinarische Vielfalt dieser Zeit. Mach mit und entdecke dieses köstliche Rezept! Bereit, deine Küche in ein Stück DDR-Nostalgie zu verwandeln? Dann schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam diese Heidelbeer-Konfitüre zaubern! Und vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern, damit auch deine Freunde in den Genuss kommen können. Heidelbeer-Konfitüre nach DDR-Rezept auf einer Scheibe Vollkornbrot / © Bildagentur Depositphotos Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt etwa 4 Gläser à 250 ml Heidelbeer-Konfitüre. Zutaten für die Heidelbeer-Konfitüre utaten Menge Heidelbeeren 1 kg Zucker 750 g Rotwein 1/4 Liter Zimt 1 Prise PantherMedia / Barbara Pheby Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung der Heidelbeer-Konfitüre Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Heidelbeeren vorbereiten: Verlese die Heidelbeeren, wasche sie kurz und lasse sie gut abtropfen. (ca. 10 Minuten) Zucker kochen: Koche den Zucker mit 1/4 Liter Wasser und dem Rotwein, bis er geschmolzen ist und Blasen wirft. (ca. 10 Minuten) Kochen der Konfitüre: Füge die Beeren und den Zimt hinzu und koche alles unter Rühren und häufigem Abschäumen, bis die Konfitüre dick wird. (ca. 20 Minuten) Abfüllen und Verschließen: Fülle die heiße Konfitüre in saubere Gläser und verschließe sie sofort. Lasse sie nach dem Erkalten vollständig verschlossen ruhen. (ca. 5 Minuten) Schwierigkeitsgrad: Die Herstellung dieser Heidelbeer-Konfitüre ist leicht bis mittelschwer. Es erfordert ein wenig Aufmerksamkeit und Geduld beim Kochen, aber das Ergebnis ist es definitiv wert! Nährwertangaben (pro Portion): Nährstoff Menge Kalorien 290 kcal Kohlenhydrate 73 g Fett 0 g Eiweiß 0 g Zubereitungszeit: Die Zubereitung der Heidelbeer-Konfitüre dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Haltbarkeit und Aufbewahrung: Die Konfitüre kann an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden und ist dort mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von etwa 2 Wochen verbraucht werden. Küchenutensilien: Kochtopf Holzlöffel zum Rühren Messer und Schneidebrett Saubere Gläser zum Abfüllen Tipps für den perfekten Genuss: Verwende reife Heidelbeeren für ein intensiveres Aroma. Rühre die Konfitüre während des Kochens regelmäßig um, um ein Anbrennen zu verhindern. Teste die Konsistenz, indem du einen Tropfen Konfitüre auf einen kalten Teller gibst. Wenn er schnell fest wird, ist die Konfitüre fertig. Getränke und Beilagen: Genieße die Heidelbeer-Konfitüre auf frischem Brot, Brötchen oder Toast. Dazu passt ein Glas Milch, eine Tasse Tee oder eine Tasse Kaffee perfekt. Variationen des Rezepts: Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Nelken oder Ingwer für eine interessante Geschmacksvariation. Ersetze den Rotwein durch Orangensaft für eine fruchtigere Note. Informationen zu den Zutaten: Heidelbeeren: Diese kleinen Beeren sind reich an Antioxidantien und verleihen der Konfitüre einen herrlich fruchtigen Geschmack. Zucker: Dient als Konservierungsmittel und süßt die Konfitüre. Rotwein: Verleiht der Konfitüre eine zusätzliche Tiefe und Komplexität im Geschmack. Zimt: Fügt ein warmes, würziges Aroma hinzu, das perfekt zu den Heidelbeeren passt. Tipps für Diabetiker: Da diese Konfitüre viel Zucker enthält, sollte sie von Diabetikern in Maßen genossen werden. Es ist ratsam, die Kohlenhydratzufuhr im Auge zu behalten und die Konfitüre als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit zu genießen. Fazit: DDR-Klassiker neu entdeckt! Diese Heidelbeer-Konfitüre ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Nostalgie aus vergangenen Tagen. Die süßen und sauren Aromen der Heidelbeeren eingefangen in einem Glas - einfach unwiderstehlich! Also, nichts wie ran an den Kochlöffel und zaubere dir ein Stück DDR-Geschichte auf dein Frühstücksbrot. Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Beeren - Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985] Rezept-Bewertung
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Die beliebteste Konfitüre selbstgemacht. Die süss-säuerliche Aprikosenkonfitüre, einfach ein Traum.
Lust auf ausgefallene Torten? Wir zeigen euch ganz besondere Rezepte, die eure Gäste - nicht nur - optisch begeistern werden.
A geleia de maçã é capaz de agregar um sabor único em diversas receitas!
Erdbeerkonfitüre selber machen - So schnell und einfach leckere Erdbeerkonfitüre kochen mit Gelierzucker
Heidelbeermarmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist mit Omas Rezept einfach gemacht. So gelingt die Konfitüre perfekt!
Powidl ist die herrlich süße Marmelade aus Zwetschgen. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selber zubereitest.
Dieses Rezept für eine köstliche Physalis Marmelade ist überhaupt nicht schwer nachzukochen. Geschmacklich wird sie Dich bestimmt überzeugen, denn Andenbeeren bzw. Kapselstachelbeeren eignen sich nicht nur als Deko für Kuchen und Co.
Super als Brotaufstrich, für Süßspeisen oder zum Backen: Omas Pflaumenmus bzw.. Zwetschgenmus schmeckt einfach herrlich!
Preiselbeermarmelade eignet sich alls süßer Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Wildgerichten und das Rezept dafür ist sehr einfach.
Mit unserem Rezept für Zwetschgenmarmelade fängst du den Spätsommer ein. So kannst du die köstliche Konfitüre auch außerhalb der Zwetschgenzeit genießen.
Selbstgemachte Mirabellenmarmelade mit Zitrone und Gelierzucker schmeckt einfach gut. Mit diesem Rezept ist diese schnell zubereitet.
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Häromdagen plockade jag lite röda vinbär hos mormor och morfar och gjorde vinbärsgelé. Det är ju det perfekta sättet att spara sommaren på burk, och i höst när det blir söndagsstek så kommer det här v
Feines Pflaumenmus Willkommen zu einer Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche! Unser Feines Pflaumenmus ist eine moderne Interpretation eines klassischen DDR-Rezepts. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen dieser Zeit, haben wir dieses Rezept neu interpretiert, um dir ein köstliches und vielseitiges Pflaumenmus zu präsentieren, das du über Monate hinweg genießen kannst. Zutaten & Zubereitung für das Feine Pflaumenmus Anzahl der Portionen: Ergibt ca. 4 Gläser Pflaumenmus Zutaten 2 kg reife Pflaumen 1-1,1 kg Zucker (je nach Süße der Pflaumen) Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! © Bildagentur PantherMedia / Franz Rudolf Zubereitung 1. Pflaumen vorbereiten: Wasche die Pflaumen gründlich und entferne die Kerne. 2. Kochen der Pflaumen: Gib die entkernten Pflaumen in einen großen Topf und fülle ihn mit ausreichend Wasser, um die Pflaumen zu bedecken. Koche die Pflaumen auf mittlerer Hitze, bis sie weich sind. 3. Durch das Sieb drücken: Lasse die gekochten Pflaumen abkühlen und drücke sie dann durch ein feines Sieb, um eine glatte Masse zu erhalten. 4. Zucker hinzufügen: Für jedes Kilogramm Pflaumenmasse füge 500-550 g Zucker hinzu, je nach Süße der Pflaumen. Vermische die Pflaumenmasse gut mit dem Zucker. 5. Kochen des Mus: Koche die Pflaumen-Zucker-Mischung unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze, bis sie dick und sirupartig ist. 6. Abkühlen lassen und Einwecken: Sobald das Pflaumenmus die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimm den Topf vom Herd und rühre weiter, bis es etwas abgekühlt ist. Fülle das Pflaumenmus in saubere Gläser und verschließe sie gut. Lagere das Pflaumenmus an einem kühlen, dunklen Ort. Schwierigkeitsgrad des Rezepts: Mittel Nährwertangaben (pro Portion): Nährstoff Menge Kalorien 180 kcal Kohlenhydrate 45 g Fett 0 g Protein 1 g Zubereitungszeit: Ca. 3 Stunden Haltbarkeit und Aufbewahrung: Das Feine Pflaumenmus kann in gut verschlossenen Gläsern an einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 12 Monate aufbewahrt werden. Küchenutensilien: Großer Topf Feines Sieb Rührlöffel Saubere Gläser mit Deckeln Tipps zum Rezept: Verwende süße, reife Pflaumen für ein intensiv süßes Pflaumenmus. Achte darauf, die Gläser vor dem Befüllen gründlich zu sterilisieren, um die Haltbarkeit des Pflaumenmus zu gewährleisten. Getränke und Beilagen: Genieße das Feine Pflaumenmus auf frisch gebackenem Brot oder als süße Note zu Käseplatten. Ein Glas Pflaumenmus passt auch perfekt zu einem gemütlichen Tee oder Kaffee. Variationen des Rezepts: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Nelken, um dem Pflaumenmus eine würzige Note zu verleihen. Ersetze einen Teil des Zuckers durch Honig für eine natürlichere Süße. Tipps für Diabetiker: Verwende eine moderate Menge an Pflaumenmus und berücksichtige es in deinem Kohlenhydratmanagementplan. Achte darauf, dass das Pflaumenmus nicht mit zusätzlichem Zucker oder Sirup serviert wird. Fazit: Tauche ein in die köstliche Welt der DDR-Küche mit unserem Feinen Pflaumenmus! Dieses vielseitige und lange haltbare Mus ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die kulinarischen Traditionen vergangener Zeiten. Teile dieses Rezept mit deinen Freunden auf Facebook oder speichere es auf Pinterest, damit auch sie diesen DDR-Klassiker neu entdecken können! Lass es dir schmecken! Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957] Rezept-Bewertung
Zwetschgenkonfitüre: Zwetschgen, Gelierzucker 2:1, Zitronensäure, Vanilleschoten
Herbstlicher Traumkuchen mit knusprigen Streuseln, saftiger Zwetschgen-Vanille-Füllung und knusprigem Boden!
Grundrezept für köstliche Erdbeer-Konfitüre aus nur 3 Zutaten
Mirabellen-Konfitüre mit Rosmarin, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Zu viele Äpfel im Garten? Perfekt für unsere Thermomix® Apfelmarmelade.
Das Rezept für diese leckere Marmelade mit Birne und Apfel ist supereinfach herzustellen und sie schmeckt darüber hinaus famos.
Ich weiß nicht, ob ich euch schon mal gesagt habe, aber ich liebe Rhabarber und freue mich immer wieder, wenn die Rhabarber Saison anfängt. Dann wird viel mit
Heidelbeermarmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist mit Omas Rezept einfach gemacht. So gelingt die Konfitüre perfekt!
Marmelade einkochen ist so einfach! Mein Rezept für eine frische Aprikosen-Vanille-Marmelade geht flott und schmeckt himmlisch!
Es ist wohl die Lieblingssorte der meisten: Erdbeermarmelade! Unser REWE Rezept zeigt, wie der klassische, süße Frühstücksaufstrich im Handumdrehen gelingt!
Sie möchten Stachelbeeren einkochen und einmachen? Mit diesen Tipps und Rezepten gelingt das Haltbarmachen der aromatischen Beeren!
Diese klassische, feine Zwetschgenmarmelade schmeckt wie bei Oma und lässt sich sehr einfach zubereiten und benötigt nur wenig Zucker.
Rezept für Apfelmarmelade, Zuckersüße Äpfel Rezept, Petra Buttker, lecker, Chefkoch, Kochen und genießen, Rezepte im Herbst, Marmelade selbst machen
Frühstücksfans aufgepasst! Marmelade einkochen geht ganz leicht mit unserem REWE Rezept für Aprikosenmarmelade. Perfekt für den großen Sonntagsbrunch!