lækker bearnaise dressing eller dip - perfekt tilbehør til grønstager, kylling og oksekød
Denne kolde creme kan anvendes til rigtig mange fiskeretter – stort set alle. Den er et fint alternativ til traditionel remoulade. Dejlig nem og hurtig at lave. Får den lidt tid i køleskabet inden servering, træder krydderierne endnu tydeligere frem, men du kan også lave den, imens fisken er på panden eller i ovnen.Cremen kan varieres i al uendelighed. Du kan tilsætte de krydderier, du holder mest af – f.eks. karry eller paprika. Skifte stærk sennep ud med sød, komme mere eller mindre remoulade i, osv.Her er det faktisk kun fantasien, der sætter grænser. Dejlig frisk creme.Værsgo!
En kold bearnaise sauce er fantastisk som dip og dressing til alverdens retter. Saucen smager vidunderligt til det meste kød, som man normalt vil servere en klassisk bearnaise til – alt fra kylling til røde oksebøffer. Den kolde sauce er dog også skøn som dip til grøntsager eller som smørrelse i en rigtig luksus burger.
This easy romesco sauce is made with toasted almonds and roasted tomatoes, chiles, and red bell peppers. The ultra flavorful sauce is also great for dipping and makes a delicious as a spread!
En kold bearnaise sauce er fantastisk som dip og dressing til alverdens retter. Saucen smager vidunderligt til det meste kød, som man normalt vil servere en klassisk bearnaise til – alt fra kylling til røde oksebøffer. Den kolde sauce er dog også skøn som dip til grøntsager eller som smørrelse i en rigtig luksus burger.
Her får du opskriften på den lækreste bearnaisedressing, som du kan bruge til sandwich, grillmad, fritter og kartofler.
Kold bearnaisesauce er en dejlig sauce, som sagtens kan konkurrere med den varme bearnaisesauce. Kan selvfølgelig spises året rundt.
Denne kolde bearniase er let at lave og passer som tilbehør til mange retter. Server fx kold bernaise til culottesteg eller lad den kolde bearnaise gøre grillmaden ekstra delikat på en sommeraften.
Rigtig god hjemmelavet dressing til skaldyr, der kan laves i enten en lækker creme fraiche version med dild eller en god rød dressing inspireret af den velkendte thousand island dressing.
Romesco sauce
Nem opskrift på argentinsk Chimichurri, som er en kold sauce lavet på krydderurter, chili og hvidløg. Brug saucen til kød eller som marinade.
Alle kender den klassiske Sauce Bearnaise, og ikke uden grund!? Den er meget velsmagende, passer til det meste og er et kæmpe hit hos de fleste mennesker.
Kartoffelsalat smager herligt. Denne opskrift på hjemmelavet, kold kartoffelsalat er helt klassisk med mayonnaise og cremefraiche
Hjemmelavet tartarsauce er et must, når menuen står på fish’n’chip! I det hele taget smager saucen vidunderligt til alle former for fisk med det er også en god dip til paneret kylling. Tartarsauce er en hvid, kold sauce, der minder lidt om remoulade med finthakkede krydderurter, syltede agurker og kapers.
✅Sød og syrlig sauce lavet af blommer.✅Blommesovs er en god måde at bruge havens blommer, og det er faktisk også muligt at bruge moreller. ✅Fantastisk både kold og varm – og smager især godt til vaniljeis.
Kold bearnaise er en lækker og frisk variant af den klassiske bearnaisesauce.
Opskrift på lækker hjemmelavet tatarsauce, - en mayonnaise baseret dip der går perfekt til sprød fiske og kylling.
En hurtig og lækker ærtepuré som kan bruges til en alternativ sauce. Smager fx godt til fish and chips.
God allround karrydressing med mangochutney, der giver en rigtig god smagsmæssig bund. Passer fint til en sildemad, som sandwichspread eller som base til en æggesalat.
Server den kolde bearnaisecreme til en steg i stedet for varm sauce. Eller som dip til grønsagsstænger eller chips.
Her får du opskrifterne på to skønne varianter af hjemmelavet kold kartoffelsalat baseret på henholdsvis creme fraiche og ymer.
Kraftig og cremet hvidvinssauce med estragon, er sådan en sauce jeg laver igen og igen - og igen. Den smager nemlig vanvittig godt, og jeg har kun fået
Med denne opskrift lærer du selv at mestre en hjemmelavet bearnaise sauce til glæde for både dig og dine gæster. Vidunderlig og nem at lave. Se her.
