Amandel croissant koekjes, het liefdeskind tussen de overheerlijke amandel croissant en.. koekjes! Onweerstaanbaar lekker zijn deze, beloofd. ;-)

In Marokko genieten we van verschillende soorten salades die we meestal serveren naast tajine, couscous, gegrilde gerechten en ga zo maar door. Meestal worden deze prachtige salades geserveerd bij het ontvangen van een groep mensen (familieleden, gasten) of bij het vieren van een speciale gelegenheid. Het biedt echt altijd een verscheidenheid aan heerlijke en kleurrijke Marokkaanse salades aan tafel. Het is zeer smaakvol, aromatisch en verfrissend! Zoals jullie wellicht hebben gezien, heb ik verschillende salades gebruikt. Door de diverse smaken uit verschillende keukens wordt de salade perfect gebalanceerd wat zoet, hartig, zout, zuur en kruiden betreft. Het voegt extra zachtheid en een verwelkomende textuur toe. Elk element uit de feestsalade zorgt voor een heerlijk eindresultaat. Hoewel de salades allemaal gemakkelijk te maken zijn, zal het enige tijd kosten om alle vijf salades te maken. Plan daarom om deze salades een dag van tevoren te maken. Dan hoef je ze de volgende dag alleen nog maar te rangschikken op een grote mooie bord. Mijn moeder maakte bewust altijd hele grote porties en bewaarde het in de koeling. Met salades is het zo, dat ze alleen beter/lekkerder worden qua smaak. Dus als je het de volgende dag meeneemt naar een feestje of aan je gasten wilt serveren? Kun je deze feestsalade het beste van tevoren maken en in de koelkast bewaren (wel afgedekt en apart bewaren in bakjes), totdat je klaar bent om deze heerlijke salade te serveren!

Moeha! Als 't weer niet mee wil, dan moeten wij daar toch geen rekening mee houden zeker? Ha! Echt jong, ik ben blij dat die feestdagen voorbij zijn. Ik ben eigenlijk niet zo'n feest 'koker' van feest

Romige sandwichcake met zalm. Een heerlijke sandwichcake gevuld met roomkaas, zalm, komkommer en eiersalade. Een super lekkere lunch!

Recept voor het trending TikTok knoflookbrood. Met gepofte knoflook, kruiden en heel veel kaas. Om je vingers bij af te likken zo lekker!

Heerlijke fluffy american pancakes recept met kaneel en frisse appel. Een echte verwennerij op de zondagmorgen.

Vooruit, ik leg het nog één keer uit. Ten behoeve van de lezers die op twitter en facebook steeds maar weer de noodzaak voelen om te melden dat ze ‘geen lid zijn van Trouw’ als ik gewag maak van een nieuw recept in de krant. Het zit zo: elke zaterdag verschijnt er een nieuw recept […]

Bladerdeeg pasteitjes! Ze doen mij zo enorm aan vroeger denken. Ik maakte ze een tijdje terug, omdat ik nog een leuk basisreceptje voor Pasen met jullie wilde delen. Pasteitjes passen naar mijn idee bij dit feest en eigenlijk ook wel bij een lekkere luie zondag. Stap twee is om ook een zelfgemaakte ragout erbij te serveren,...Lees Meer »

Dit bladerdeeghapje met parmaham en truffelmayonaise is een variant op het salami en kaas hapje wat je ook op onze site kunt vinden. Op zaterdagmiddag maken wij standaard voor onze klanten een lekkere borrelsnack. Op een dag besloten we eens te gaan experimenteren met ingrediënten die wij nog in onze koelkast vonden....

Ik heb i.p.v peper, cayennepeper gebruikt. Zo kan je de sambal weg laten…maakt het even goed heet! Zeker te proberen […]

Maak een onweerstaanbare klassieke flammkuchen met Tante Fanny deeg, crème fraîche, knapperig spek en zoete ui. Een authentieke smaakervaring in elke hap.

Makkelijk kibbeling recept. Kibbeling zelf maken is superlekker. Je hebt er maar weinig voor nodig, maar het resultaat is heer-lijk!

Lactosevrij eten, maar vla enorm missen? Dan is deze lactosevrije chocoladevla voor jou wellicht dé oplossing. Bovendien zit er ook nog minder suiker in!

De Bolo di Glas is een leuk, Antilliaans nagerecht. Het is een gelatinepudding die niet moeilijk te maken is. De mooie, doorzichtige stukken gekleurde pudding lijken precies op glas-in-lood ramen. Dit is natuurlijk ook waar de naam vandaan komt.

Zien deze mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie er niet heerlijk uit?! Ze zijn zo lekker en de ideale tonijnhapjes op tafel. Je kunt de broodjes vullen met diverse smaken voor nog meer variatie!

Deze hammousse is uitermate geschikt voor een feestje. Het is makkelijk te maken en overheerlijk op een toastje. Zo verbaas je al je gasten.

Ook zo dol op aardappelsalade? Binnen 20 minuten heb je al een heerlijke salade op tafel. Ideaal als bijgerecht bij een bbq of als lunch.

Kun jij Tiroler Gröstl ook niet missen als je thuis bent? Duik zelf de keuken in en ga aan de slag met dit recept voor Tiroler Gröstl!

Deze spinazie-feta taart is mijn eigen verrukkelijke variant op de Griekse spanakopita en is echt om je vingers bij af te likken, zo lekker!

Chocoladekruidnoten, chocoladeletters met bizarre smaken en allerlei ander snoepgoed, met Sinterklaas ligt de supermarkt vol lekkers. Maar de klassieke pepernoten bli...

Zet de frituurpannen maar aan: het is oliebollentijd! Nodig iemand uit om de bollen mee te bakken en om ze mee op te eten natuurlijk. Er gaat niets boven het traditionele recept; wij hebben 'm voor je.

Wat ik me nog heel erg goed kan herinneren is dat ik als kind zijnde rode bietjes echt verschrikkelijk vond! Nu maakt het mijn leven echt een stuk leuker! Ik ben gek op rode bietjes, de kleur is prachtig en snijd er voor de grap is eentje open en dan zie je hoe mooi ze er van binnen uit kunnen zien! Iedereen kent de rode bietjes, de een vindt ze lekker en de ander niet! Ze zitten vol antioxidanten en ze kunnen de kwaliteit van het bloed verbeteren! Rode bietjes verbeteren het immuunsysteem waardoor virussen en bacteriën minder gemakkelijk hun gang kunnen gaan. Wat heb je nodig? 500 gram rode bietjes (voorgekookt) 1 grote groene appel 3 augurken 3 lenteuitjes Peterselie Optioneel is gerookte kip, geitenkaas of noten Voor de dressing 1 theelepel mierkiswortel 1 theelepel honing 3 eetlepels balsamico azijn 3 eetlepels olijfolie Grof zee zout Peper Wat moet je doen? Snijd de bietjes, lenteuitjes, augurk en de appel in kleine stukjes en doe ze in een grote kom. Hak de peterselie fijn

Draadjesvlees van oma was altijd weer een feest. Zodra je binnen stapte kwam de heerlijke geur je al tegemoet. Het leek dan ook een eeuwigheid te duren . . .

Zoet zure ui is reuze makkelijk te maken en lekker bij alles. En het staat nog heel mooi in de koelkast ook zo'n pot met felrode uien.

Maak eens een quiche met spruitjes en (vegetarische) spek. Een lekkere en originele manier om spruitjes te eten.

Deze Bao Buns net gefrituurde kip maak je gewoon heel eenvoudig zelf! Met een zoete maar pittige saus Koreaanse saus en komkommerlinten

Eenmaal aangesneden zien de kleurrijke lagen in deze tiramisu er nóg smakelijker uit. De geschaafde pure chocolade maakt het feest compleet.

Heldere kleuren, zoete en hartige smaken! Deze Marokkaanse wortelsalade is een geweldige bijgerecht- een feest voor de zintuigen en perfect voor ieder seizoen. Lekker makkelijk, want het past echt bij alles en het is werkelijk één van mijn favoriete recepten voor erbij! Je hoeft helemaal niet uitbundig te koken om iets lekkers te maken, want deze Marokkaanse wortelsalade is zo eenvoudig. In enkele minuten kun je alles bij elkaar gooien en het is absoluut heerlijk & gezond. Geen wonder dat ze altijd op tafel staan tijdens de feestdagen! Enkele voorbeelden waar je deze wortelsalade bij kunt serveren zijn gegrilde lamsvlees, couscous, vis, kip en zo zijn er nog veel meer. Mijn advies is om de Marokkaanse wortelsalade een dag of twee van tevoren bereiden. Je kunt dit dus prima vooruit plannen, ideaal voor als je het druk hebt! Daarnaast trekken de kruiden nog beter in de wortelsalade terwijl het afgedekt in de koelkast rust, win-win!

Dit in Nederland zo populaire broodbeleg heet in België (americain) préparé. Dat gezegd hebbende kunnen we verder met het recept. We hebben het dan tenminste over hetzelfde gekruide smeuïge bakje smeerbaar vlees dat zo heerlijk is dat je het meteen allemaal op wilt eten. Maar goed ook, want het wordt gemaakt van rauw vlees en […]

Vraag me niet waarom, maar ik was al heel lang van plan een broodje pastrami te maken. Deze week is het eindelijk gebeurd en at ik een broodje pastrami met augurk en mosterd als lunch. Een heel erg makkelijk en superlekker broodje dat je zo hebt gemaakt. Het lekkerste broodje pastrami haal je in New York bij Kat’z Delicatessen. Dit broodje pastrami is een wat makkelijker alternatief en smaakt ook super. Koop de pastrami bij een goede slager en warm deze kort voor gebruik een beetje op. Het recept voor een broodje pastrami vind je hieronder.

Zo lekker af en toe, een saucijzenbroodje met een klodder mosterd. Mijn oma maakte ze vroeger ook wel eens, maar dan met een beetje ketjap door...

Regelmatig bak ik even snel kaaskletskoppen bij een maaltijdsoep en dan maak ik natuurlijk gelijk een hele plaat. Heerlijk om te beleggen bij het ontbijt of zo uit het vuistje als snack tussendoor. Maar ook bij de borrel of een soepje super smakelijk. Ik vind die kant-achtige structuur zó feestelijk, bijna zonde om op te eten!

Een paar eieren, bloem en water.... that's all you need. Als je het ingrediëntenlijstje voor tempurabeslag ziet zou je niet verwachten dat het maken...

Hammousse is echt heel eenvoudig om te maken en verrassend lekker. Ideaal op een toastje! Zelf hammousse maken Hammousse... Dat is nou echt typisch zo'n gerecht uit voorbije tijden. Net zoiets als het gevulde eitje,

Dit is een verrukkelijke stamppot – en ik houd niet eens zo van stamppotten, dus dat wil wat zeggen! Deze stamppot van Yotam Ottolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete a…

Verse hangop is een feest als ontbijt, als tussendoortje of als dessert. De fluweelachtige structuur is geliefd en je kunt het zelf maken.

Hoisinsaus is zo'n saus waar we intens naar kunnen verlangen. Die saus maakt van elk gerecht (pekingeend! Summer rolls! Pho!) een feest. Gelukkig maak je 'm makkelijk zelf!

Makkelijk recept voor een heerlijke, romige kipsalade voor op brood met pulled chicken, roomkaas en verse kruiden.

Krokante glutenvrije speculaasbrokken, wat zijn ze lekker én wat zijn ze makkelijk om te maken. Bewaar ze in een afgesloten trommel en geniet ervan! Glutenvrij, lactosevrij én vegan!

Deze flammkuchen met BBQ chicken is belegd met een pulled chicken in BBQ saus. Lekker in combinatie met de geraspte kaas.

Chocoladekruidnoten, chocoladeletters met bizarre smaken en allerlei ander snoepgoed, met Sinterklaas ligt de supermarkt vol lekkers. Maar de klassieke pepernoten bli...

Luchtige bao buns met gemarineerde pulled jackfruit, makkelijk recept.