Ontbijten met koekjes? Ja hoor, met deze blauwe bessen havermout koekjes kan dat zeker! Met nog wat pistachenoten voor een extra bite en vullend genoeg...
Deze heerlijke koekjes met amandelmeel zijn een gezonder alternatief voor koekjes, maar net zo lekker. Het amandelmeel is een gezond en lekker alternatief voor tarwemeel. Geniet van deze koekjes als tussendoortje!
Deze havermout banaan koekjes zijn in een handomdraai gemaakt en ideaal voor mensen met een allergie. Ze zijn namelijk glutenvrij, lactosevrij en suikervrij.
Deze chocolade havermoutkoekjes zijn een favoriet bij mij thuis! Ze zijn enorm makkelijk om te maken en heel lekker. Het is belangrijk dat je het deeg tenminste 45 minuten in de koelkast laat rusten. Hierdoor wordt het koekje echt veel lekkerder. Geen fan van chocolade? Laat de chocolade dan weg of vervang door bijvoorbeeld rozijnen of noten.
Qua voeding ga ik vaak door fases, op dit moment zit ik in een pindakaas fase. Het is vast niet de eerste (en ook niet de laatste) keer dat ik in deze fase zit. Het doel van afgelopen weekend was daarom ook, om koekjes te bakken met pindakaas, het duurde even voordat ik de perfecte verhoudingen te pakken had. Gelukkig... Read More
Ben jij ook zo dol op koekjes? Wij hebben 5 heerlijke recepten voor koolhydraatarme koekjes voor je op een rijtje gezet. Geniet ervan!
Lekker makkelijke frangipane koekjes, super leuk om te bakken samen met de kids of om in het weekend te bakken. Heerlijk om te serveren bij de koffie of thee. De koekjes hebben een heerlijke smaak van frangipane afgewerkt met wat glazuur zoals de bekende taart.
Eigenlijk bak ik echt amper koekjes. Waarom dat weet ik niet maar dat is nou eenmaal zo. Ik bak liever glutenvrije taarten of cakes. Maar koekjes zijn ook te gek! Dat weet ik sinds ik op de glutenvrije markten van de NCV en van glutenvrijemarkt.com stond. Daar heb ik namelijk...
Yes, er werd weer volop gebakken dit weekend! We begonnen met citroen shortbread koekjes, dat werden later citroen maanzaad shortbread koekjes. We vonden dat de koekjes nog wel een extra vleugje citroen kon gebruiken dus kregen ze nog een citroen topping. Het fijne van shortbread koekjes is dat ze makkelijk te maken zijn, snel klaar en je hoeft het deeg niet te kneden en uit te steken. Wel moet je het deeg echt even een uurtje met rust laten in de koelkast voordat je de plakjes snijdt. In dit blog deel ik het recept shortbread koekjes. Wat lees je in dit blog?Wat heb je nodig voor de shortbread koekjes met citroen topping?Hoe moet je de shortbread koekjes bakkenWe gaan aan de slag met de frisse citroen topping voor de shortbread koekjesWat kan je nog meer maken met citroenHistorie shortbread koekje (lees verder onder de foto's) Lees ook: Lees hier wat kan je nog meer voor lekkers kan maken met citroen Wat heb je nodig voor de shortbread koekjes met citroen topping? 250 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur 300 gram tarwebloem 100 gram poedersuiker 2 theelepels citroenrasp van Dr. Oetker 20 gram maanzaad 2 citroenen Hoe moet je de shortbread koekjes bakken Mix de poedersuiker met de roomboter tot een mooi glad en romig mengsel. Doe de bloem, citroenrasp en maanzaad bij de boter en suiker en mix tot er een bol deeg ontstaat. Maak een rol van het deeg van ongeveer 5 cm doorsnee en wikkel deze strak in huishoudfolie. Leg het deeg minimaal een uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg een vel bakpapier op de bakplaat. Snij plakjes van ongeveer één cm dikte op de plaat. Let erop dat je genoeg ruimte houdt tussen de koekjes, want ze worden wat groter. Bak de koekjes in ongeveer 15-20 minuten gaar. De shortbread koekjes zijn klaar als de randjes een beetje bruin worden. We gaan aan de slag met de frisse citroen topping voor de shortbread koekjes Laat de shortbread koekjes goed afkoelen. Om de topping te maken meng je ongeveer 100 gram poedersuiker met een klein scheutje citroensap van een halve citroen. De topping moet wat dikker zijn dan vla. Smeer met de bolle kant van ene theelepel de topping over de koekjes. Rasp daarna nog wat citroenrasp over de topping. Wij zijn overtuigd, citroen maakt alle koekjes, cakejes en taarten lekkerder :) Wat kan je nog meer maken met citroen Historie shortbread koekje Wist je dat dit koekje eigenlijk een grappig verhaal heeft? Vroeger was er zoiets als biscuitbrood, dat twee keer gebakken werd en vol zat met suiker en specerijen. Zo kwam je aan een harde, droge, zoete biscuit, en voilà, daar was de voorloper van onze beschuit! Na een tijdje besloten ze de gist te vervangen door boter, want in Brittannië en Ierland waren ze dol op boter. En zo ontstond het shortbread zoals we het nu kennen. Bron: Wikipedia
Spritsen zijn koekjes die hartstikke makkelijk zelf te maken zijn. En ze zijn natuurlijk ook ongelooflijk lekker!
Heerlijke gezonde eiwitrijke koekjes met havermout, pindakaas en chocolade. Ideaal voor de sporters of iedereen die van koekjes houdt maar graag gezond eet.
Zin in iets lekkers, makkelijk en snel? Deze havermout koekjes met pindakaas en chocola zijn echt onweerstaanbaar! En bestaan uit hele pure ingredienten.
Voor een lekker citroenkoekjes recept moet je hier zijn! Deze citroenkoekjes maken is gemakkelijk. Ze lukken altijd! Bak deze frisse koekjes vandaag nog!
Het is weer ‘’Skinny wednesday!’’ Dit is een heerlijk recept dat als vervanging dient van onze guilty pleasures. Wil jij graag de skinny variant van jouw guilty pleasure terug zien? Laat dan een reactie achter en wie weet ga ik daarmee aan de slag en post ik hem op de website. Op deze busy woensdag snoep ...
Een gezond en verantwoord tussendoortje deze dadel havermout koekjes. Je maakt ze vrij simpel en ze blijven in een goed afsluitbare trommel 1 week goed, maar dat redden ze niet.
Een supermakkelijk recept voor glutenvrije cantuccini. Het bekende Italiaanse koekje dat lekker knapperig is, maar niet te zoet.
16 verschillende vormen: de uitsteekvorm bevat 4 verschillende thema's, die aan alle behoeften van jou en je kind voldoen. Kerstset voor Halloween, paasset, zoals kerstboom, kerstman, paashaas, vogel, vlinder, betere zegen, liefde, Halloween pompoen, geest, spookhuis enz. Hoge kwaliteit: de uitsteekvormpjesset bestaat uit voedselveilig kunststof, is niet giftig, veilig te bedienen, duurzaam en gemakkelijk te reinigen. Het is geschikt voor het maken van koekjes in verschillende vormen, zodat je probleemloos alle soorten vormen zelf kunt maken. Eenvoudig te bedienen: elke kerstuitsteker wordt geleverd met een uitwerper voor eenvoudig stempelen. Met de uitwerper kun je de gegoten koekjes of snoep heel eenvoudig uit de vorm drukken. De vorm van de bereide gerechten is volledig en mooi. 3D-koekjesvorm: de koekjesvormen zijn in 3D-vorm, niet alleen een grof model, ze zijn levendig en specifiek, omdat de schattige sneeuwpop levendige ogen en neus heeft. Het Thanksgiving-kostuum bevat woorden als felicitaties, de beste wensen. Het kan een groot aantal verschillende koekjesvormen maken.
Heerlijke citroenkoekjes met een cake-achtige binnenkant en een brosse buitenkant.
Lekker recept voor chocolade gepofte rijst koekjes. Supermakkelijk en je hebt er geen over voor nodig. Ze zijn lekker licht en crunchy.
Een echte aanrader dit recept! Deze heerlijke koekjes zijn in een mum van tijd klaar en smaken ook nog eens super lekker (en vrij van geraffineerde suikers!). Ideaal als gezond tussendoortje of als…
Fryske dúmkes, ofwel Friese duimpjes. Een gruwelijk lekker koekje, waarvan de naamt refereert naar de duim van de bakker die als ‘handtekening’ in het koekje gedrukt wordt.
Zelf gezond snoep maken; 11 lekkere kindvriendelijke recepten met of zonder gelatine
Surinaamse maizena koekjes naar oma's recept. Het zijn brosse koekjes, een beetje droog en smaken zacht zoet. De discodip maken ze vrolijk!
Deze overheerlijk uitziende kersthanger in de vorm van een peperkoek huisje ziet er echt uit om op te eten. Deze kersthanger van kunststof klei, met versieringen in vrolijke kleuren die doen denken aan zoete lekkernij en glinsterende glitters alsof het bestrooid is met suiker, voegt een speelse en feestelijke sfeer toe aan je kerstboom. Dit peperkoeken huisje is als een heerlijk koekje in je kerstboom. Deze kersthanger past perfect bij onze andere gingerbread kersthangers van klei, in een snoepgoed thema of in een kinderkerstboom.
Een gezond en verantwoord tussendoortje deze dadel havermout koekjes. Je maakt ze vrij simpel en ze blijven in een goed afsluitbare trommel 1 week goed, maar dat redden ze niet.
Deze havermoutkoekjes met kokos zijn mijn gezondere variant op de havermoutkoekjes uit de supermarkt. Zonder suiker, maar net zo lekker.
Omdat ik afgelopen zondag gespijbeld heb met Zondag Bakdag heb ik vandaag als goedmakertje een HEEL lekker, gezond en super easy koekjesrecept voor je. Deze chocolade havermoutkoeken zijn vrij van gluten en gezoet met stroop van dadels. Eigenlijk zijn er twee zoetmakers die ik standaard in de keuken heb: honing en dadelstroop. Dadelstroop kocht ik altijd […]
Heerlijk brosse citroenkoekjes zijn heel makkelijk om zelf te maken. In dit recept lees je precies hoe. En heel handig: je kunt het deeg ook invriezen.
Ben jij ook zo dol op koekjes? Wij hebben 5 heerlijke recepten voor koolhydraatarme koekjes voor je op een rijtje gezet. Geniet ervan!
Deze koekjes zijn nu al een favoriet bij de meeste van ons, helaas heb ik Marnix nog niet zo ver. Ze zijn super simpel om te maken, gezellig samen met je kids. Als je van havermout houdt is dit een ideale snack. Wij eten ze ook voor ontbijt of lunch. Het leuke aan deze koekjes […]
Zin in een lekker koekje voor bij de thee? Deze havermoutkoeken zijn binnen een handomdraai gemaakt en ook nog eens vrij van geraffineerde suikers.
Met dit heerlijke recept voor walnotenkoekjes maak je in een handomdraai 20 smakelijke koekjes voor bij de koffie, of thee natuurlijk. Het recept is heel simpel en je kunt variëren met verschillende noten.
Deze walnotenplaatkoek maak ik eigenlijk al jaren en is steeds een succes. Als je van karamel en noten houdt, moet jij deze koekjes ook zek...
Dit recept is voor circa 24 koekjes.
Ben jij ook zo dol op koekjes? Wij hebben 5 heerlijke recepten voor koolhydraatarme koekjes voor je op een rijtje gezet. Geniet ervan!
Mmm… kokosmakronen! Ik ben eigenlijk helemaal geen koekjesmens maar kokosmakronen heb ik wel altijd onwijs lekker gevonden! Jammer genoeg zitten de kokosmakronen uit de supermarkt echt bomvol suiker en allerlei onnodige toevoegingen. En dat terwijl je ze zo gemakkelijk zelf kunt maken en ook nog eens veel gezonder! Met maar een paar ingrediënten maak je…
Simpel, snel en super lekker is dit basisrecept voor koekjes om van te smullen. Dit zijn nou eindelijk dè koekjes waar je bewust of onbewust zeker weten teveel van eet. Je bent gewaarschuwd! Tja en…
Sinds een maand eet ik zoveel mogelijk ‘clean’ (onbewerkte, natuurlijke producten). Maar damn, I like me some cookies! Sinds een maand komen die niet meer in huis en niet meer in mijn mond. Ik besloot ‘gezonde’ havermout koekjes te maken met bijna alleen maar gezonde bestanddelen. Ze zijn ontzettend lekker, hebben een zoete smaak en een […]
