Kleine Notfallhelfer, Kaffeerundenretter, Gästeüberrascher ...
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 100 g Haferflocken 75 g Butter 1 Ei(er), getrennt 125 g Zucker 1 TL Backpulver 1 EL Mehl Verfasser:schockimaus Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Haferflocken dazu geben und gut vermischen, dann vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen, dann Eigelb, Backpulver und Mehl unterrühren. Die Masse mit den abgekühlten Haferflocken vermengen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen, nicht zu groß, da der Teig beim Backen etwas auseinander läuft. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 15 Minuten backen. Zu Anfang sind die Kekse noch etwas weich, sobald sie...
Anfänger im Brotbacken? Dann ist unser Weizenmischbrot mit Roggen-Sauerteig das perfekte Brot für dich. Das Bauernbrot gelingt leicht, ist aromatisch, fein säuerlich und hält lange frisch.
Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: mind. 20 min, Vorbereitungen am Vortag: Ja, Ergibt: ca. 24 Stck., Backzeit: ca. 10 min, Backtemperatur: 175 °C Ober-/Unterhitze
Diese Haferflockenkekse mit Apfel sind einfach, zuckerfrei, vegan und gesund. Sieh dir hier das Plätzchen Rezept ohne Zucker und ohne Mehl an und backe die schnellen Hafercookies nach.
Omas Streusel-Zwetschgenkuchen mit Mürbteig - Zutatenmenge für 1 Fettpfanne. Über 162 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Ein schneller, energiereicher Snack für das Büro oder als Geschenk aus der Küche: Müslikekse! Das einfach Rezept findet ihr in meinem Food-Blog Herzfutter.net!
Starte deinen Tag mit meinen schnellen Joghurtbrötchen – ohne Hefe, ohne Wartezeit. Einfach Zutaten vermengen, backen und die besten Joghurtbrötchen genießen!
Wattig-weicher Hefekuchen mit Quark-Zimt-Füllung, der zwar etwas Zeit für die Zubereitung braucht, aber auch unschlagbar lecker schmeckt
Die Zeit rennt und es sind schon wieder 2 Monate vergangen seit dem letzten #synchronbacken. Für das 78. #synchronbacken hat Zorra vom Kochtopf ein einfaches Rezept herausgesucht, welches auch supe…
Ciabatta Brötchen ohne kneten! So einfach gehen frische Brötchen über Nacht - mein bisher bestes Brötchen Rezept!
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Selbstgemachtes Shortbread schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist schön verpackt auch ein perfektes Mitbringsel zum Kaffee bzw. Tee mit Freunden. Dieses Rezept des britischen Buttergebäcks haben wir von einer Engländerin erhalten.
Leckere Puddingplätzchen kannst du ganz einfach selber backen. Dieses Rezept klappt mit Vanille- und Schokopuddingpulver. Perfekt für die ganze Familie.
Die russischen Zupfkuchen Muffins sind eine köstliche und praktische Variante des traditionellen Kuchens. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und ideal für jede Gelegenheit. Ob als süße Leckerei zwischendurch, als Highlight bei Festlichkeiten oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – diese Muffins sind immer eine ausgezeichnete Wahl.
Madeleines - Das königliche Gebäck aus Frankreich. Madeleines haben die Form einer Jakobsmuschel und bestehen aus einem fluffig leichten Teig.
Aprikosen Küsschen mit Mascarpone, mein Traumpaar für diesen Sommer!
Rezept für ein Ötztaler Saatenbrot - echtes Alltagsbrot mit zwei Sorten Sauerteig. Extra knusprige Kruste, luftige und weiche Krume!
Original amerikanische Blueberry-Muffins sind einfach unverwechselbar! Die Buttermilch im Teig macht sie so weich und fluffig. Die frischen Blaubeeren sorgen für den fruchtig-leckeren Geschmack.
ZUTATEN: Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 125 ml Schmand Prise Salz Vanillecreme: 250 Mascarpone 4 EL Puderzucker ½ Vanille Schote Zusätzlich: Rollen Förmchen 3 EL.Zucker ZUBEREITUNG: Der Teig: Das Backblech mit Backpapier belegen.Alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunden in dem Kühlschrank kalt stellen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Je dünner der Teig beim Ausrollen wird, desto besser.Den 0,3-0,5 mm dicken Teig jetzt in Längsstreifen teilen.Die Förmchen mit Margarine oder Butter bestreichen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.Die Teigstreifen um die Förmchen rollen, wobei Ihr dies vom dünnen zum dicken Ende hin macht.Anschließend in Zucker...
Weißt du, warum wir dieses leckere Gebäck eigentlich "Amerikaner" nennen? Ich hab´ ehrlich gesagt auch keine eindeutige Antwort darauf, da die Herkunft dieser süßen Dinger, bis heute umstritten ist. Die einen behaupten, sie heißen Amerikaner, weil sie die Form des Brodie-Helms der US-Armee aus dem ersten Weltkrieg haben, andere sagen, dass die GI´s...
Klassische Hefeteilchen mit Streuseln. Optional mit Creme gefüllt.
Auch über die Ländergrenzen hinaus sind portugiesische Puddingtörtchen, Pastéis de Nata genannt, bekannt. Hier geht’s zum Rezept
Zutaten 1 Tasse (250 ml)Mehl 100 g weiche Butter 200 g Quark Zucker bzw. Zimt-Zucker zum Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben, zimmerwarme Butter und Quark hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen dünn ausrollen. Den ausgerollten Teig in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat in Zucker wälzen, dann zusammenfalten. Wieder wälzen, wieder zusammenfalten und nochmal in Zucker wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
Backen Sie gerne Köstlichkeiten für Ihre Familie und Freunde? Dann haben wir eine herrliche Idee für Sie - machen Sie Blaubeermuffins! In diesem Beitrag
Diese gesunden Apfelmus Muffins ohne Zucker sind extra saftig und schmecken super fruchtig. Sie werden mit Joghurt gemacht und nur mit natürlichen Zutaten gesüßt.
Blaubeerbrötchen
Wunderbares Kleingebäck, das ursprünglich aus Hamburg stammt und ein wenig an Zimtschnecken erinnert
Typisch dänisches Rezept: Dänische Himbeerschnitten auch bekannt als Hindbaersnitter. Ein echter Leckerbissen!
Marmorkuchen mag jeder...und Muffins auch! Warum dann nicht mal Marmorkuchen-Muffins? Der Rührteig ist schnell gemacht und auch Backanfängern gelingt er leicht. Hier ist das Rezept ♥
Brot selber backen ist mit diesem Joghurtbrot-Rezept einfach und schnell gemacht. Das Topfbrot ist lecker knusprig und hält sich lange frisch
Bananen-Haferflocken-Kekse sind so einfach und so lecker. Das Rezept für dicken Kekse wird aus nur drei Zutaten gemacht: Aus Bananen, Haferflocken und etwas Salz.
Letztes Wochenende haben wir unsere Johannisbeeren aus dem Garten abgeerntet. Da diese ja dann auch recht schnell weiterverarbeitet werden müssen, kam mir spontan die Idee ein paar Muffins daraus zu backen. Zu Sommerbeginn finde ich die Kombination zwischen saurer Johannisbeere und süßem Teig außerdem mehr als perfekt. Und nebenbei gesagt: mein Rezept für saftige Johannisbeer-Joghurt-Muffins ist in Windeseile zubereitet und die Grundzutaten habt ihr garantiert alle in eurem Vorratsschrank.
Luftige Quarkbällchen mit Zimt und Zucker, aus dem Backofen oder alternativ Heißluftfritteuse
Der Klassiker unter den Muffin-Rezepten! Diese Muffins sind super einfach und schnell gebacken und werden durch den Zitronensaft besonders saftig.
Diese Haferflockenkekse mit Apfelmus sind super weich und saftig. Sie kommen ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Eier und ohne Butter aus. Dadurch sind sie perfekt geeignet fürs Frühstück oder als gesunder Snack.
Süßer Nachtisch war früher etwas besonderes, Mehlspeisen als Hauptgericht gab's schon öfter. Gestern wie heute für Kinder das Höchste: die Kuchenteigschüssel auslecken.
