The alpaca hike Styria with kids at the Klausnerhof mountain farm is in insider tip for the family vacation.
The alpaca hike Styria with kids at the Klausnerhof mountain farm is in insider tip for the family vacation.
Wer ein abwechslungsreiches Bergwandergebiet für die ganze Familie sucht, der ist im Tuxertal genau richtig. Das Tiroler Hochtal wartet nicht nur mit einmaligen Sehenswürdigkeiten auf, sondern ist auch der einzige Ort in den österreichischen Alpen, an dem man im Sommer Wandern und Skifahren verbinden kann.
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Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
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Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
This Arancini (Italian Rice Balls) recipe is pure appetizer perfection. Lightly fried to golden perfection. We love filling them with good-quality prosciutto and mozzarella. Small peas and meat sauce are a popular filling, too. These are perfect by themselves, but they are great with marinara for dipping, too. Pure deliciousness! Be sure to read the NOTE below!
Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
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Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
Der Klausnerhof verwöhnt seine Gäste mit regionaler Küche und großen, liebevoll eingerichteten Zimmern mit atemberaubendem Blick auf den Gletscher.
Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
Mögt ihr auch so gerne die Kombination aus dunkler Schokolade und dazu die Frische von Himbeeren? Ich liebe es einfach und darum ist die Idee zu diesen kleinen Törtchen gekommen… zur Einweihung meiner neuen „Cake Cups“ Backform. Da haben die Kuchen eine große Aushöhlung für eine leckere Füllung. Da natürlich nicht jeder Haushalt so ein Teil im Schrank hat, könnt ihr den Teig auch genauso gut und elegant in einem Muffinblech backen und nach dem Abkühlen macht ihr mit einem Teelöffel einfach in Handarbeit eine kleine Mulde in jeden Kuchen… gar kein Problem. Für die Basis habe ich heute einen richtig schönen, saftigen Schokoteig gewählt… in ihm befindet sich herrlich dunkle Schokolade und etwas Buttermilch – eine richtig tolle Kombination. Etwas Instantkaffeepulver hebt die Schokonote tatsächlich noch hervor <3 Die Füllung habe ich aus gefrorenen Früchten gemacht – solltet ihr frische Exemplare zur Hand haben, geht es natürlich genauso gut. Hauptsache ihr lasst beim Einkochen die Masse eine kleine Weile kochen, damit der Geschmack von der Speisestärke vollkommen verschwindet und nur noch das Himbeeraroma übrig bleibt. Das Frosting ist eine fluffige Schokowolke on top… die Schoko kommt hier in Form von Kakaopulver hinein und ist wirklich super einfach in der Herstellung – aber unbeschreiblich lecker. Diese 3 Komponenten zusammen ergeben für mich das perfekte Küchlein… und sie lassen sich super gut vorbereiten… denn 1 oder sogar 2 Tage nach der Zubereitung schmecken sie noch absolut fantastisch (psst… mir haben sie sogar noch nach 3 Tagen geschmeckt und ich bin normalerweise ziemlich empfindlich auf diesem Gebiet…) Ein perfekter Anlass wird euch für diese kleinen Beauties garantiert einfallen!! Eure Marlu Zutaten Für den Teig: 200 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil), gehackt 200 g Butter 1 EL Instant Kaffeepulver 125 ml Wasser 170 g Mehl ½ TL Natron ½ TL Backpulver 180 g brauner Zucker 180 g weißer Zucker 25 g Kakao 1 Prise Salz 3 Eier 75 ml Buttermilch Für die Füllung: 300 g TK Himbeeren 70 g Zucker 1 TL Zitronensaft 100 ml Wasser 1 Prise Salz 20 g Speisestärke Für das Frosting: 250 g weiche Butter 200 g gezuckerte Kondensmilch 1 gehäufter EL Kakao, gesiebt 1 Prise Salz 1 EL heißes Wasser Sonstiges: Cake Cups Backblech (oder Muffinblech) Backtrennspray Spritzbeutel mit Wolkentülle Deko… z.B. Zuckerblumen oder Streusel Zubereitung Für den Teig: Backofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen Backform mit Backtrennspray einfetten In einem kleinen Topf Schoko, Butter, Wasser und Instantkaffeepulver langsam erhitzen und verrühren… bis alles geschmolzen ist In einer Rührschüssel Mehl, Natron, Backpulver, Salz, beide Zuckersorten und Kakao mit einem Schneebesen gut vermengen. In einer kleinen Schüssel Eier und Buttermilch verquirlen Schokomischung und Eimischung zu der Mehlmischung geben und mit einem Handrührgerät für 2 Minuten zu einem homogenen Teig verrühren. Teig mit einem Esslöffel gleichmäßig auf die Kuchenformen verteilen Für 40 Minuten backen, dann die Stäbchenprobe machen Küchlein nach 10 Minuten aus der Form stürzen und auf einem Rost vollkommen abkühlen lassen Für die Füllung: In einem Topf Himbeeren, Zucker, Zitronensaft, Wasser, Salz und Speisestärke mit einem Rührlöffel vermengen und bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen bis die Masse andickt Mit einem Esslöffel die Himbeerfüllung in die Aushöhlungen der Cake Cups füllen (bei der Verwendung eines Muffinblechs, jeweils mit einem Teelöffel eine Aushöhlung in jedes Küchlein vorher vornehmen) Abkühlen lassen – gerne im Kühlschrank Für das Frosting: In einer Küchenmaschine (oder mit einem Handmixer) Butter, Salz und gezuckerte Kondensmilch cremig aufschlagen In einer Tasse Kakao mit dem Wasser zu einer Paste verrühren und diese zum Frosting geben – dieses weiter cremig aufschlagen Frosting in den Spritzbeutel füllen und hübsche Wölkchen auf jedes Törtchen spritzen Vor dem Servieren mit einer Zuckerblume oder Streuseln aufhübschen
Classic Cioppino ~ iconic San Franciscan-style seafood stew made with tomatoes, wine, spices and herbs.
Die Alpakawanderung Steiermark mit Kindern am Bergbauernhof Klausnerhof ist in Geheimtipp für den Familienurlaub.
This easy restaurant-quality Tuscan Salmon Fettuccine Alfredo comes together in less than 30-minutes, making it perfect for busy weeknights!
