Herkän kauniit kukat, matalakasvuinen.

Perinteisen pyttipannun kruunaavat paistetut munat ja maustekurkkukuutiot. Pyttipannu paistuu nopsasti pannulla, mutta kesällä muurikka on ehdottomasti paras väline kokkailuun.

Vain tilaajille. Vinkkiemme avulla valitset sopivat kasvit muun muassa savimaalle sekä paahteisiin, kuiviin ja hallanarkoihin paikkoihin!

Expressen kertoo, mitkä huonekasvit sopivat pimeämpäänkin kotiin.

Savimaa on mainettaan parempi. Saatavilla on lukuisia koristekasveja, jotka eivät ole savesta moksiskaan. Lue Viherpihan vinkit savimaan kasveihin!

Kotipihan kasveja valitessa kannattaa ensimmäiseksi huomioida kasvuolosuhteet – siis valon määrä sekä maaperän kosteus ja koostumus. Lue lisää!

Tulilatva hoito ja kasvatusvinkit. Katso miten saat tulilatvan kukoistamaan kauniisti. Lue hoito-ohjeemme ja lukijoidemme mahtavat vinkit!

Inkiväärin kasvatus on helppoa kotikonstein. Hortonomi antaa ohjeet onnistuneeseen inkiväärisatoon.

Suurikukkaiset kärhöt takaavat kesän upeimman kukinnan. Valmiin istutussuunnitelmamme avulla tuot kärhöt näyttävästi esille!

Pihlajanmarjan hapokkuus sopii loistavasti valkosuklaan kanssa. Hyödynnä marjoja notkuvat pihlajat ja leivo vinkeät keksit.

Pehmeän mausteiset lihapullat illanviettoon dippikastikkeen kera. Ei jätä ketään kylmäksi.

Pensasmainen ja runsaskukkainen!

Reino Myllymäen keksintö estää lehtokotiloita ja etanoita ryömimästä pihalle.

Kivikkopuutarha perustetaan kalliolle tai kivien keskelle kuivaan paikkaan. Kivikkopuutarha on luonnollisella tavalla viehättävä.

Pataleipä valmistuu todella pienellä vaivalla. Nauti itse tehdystä leivästä vaikka joka päivä! Pieni hiivamäärä ja pitkä kohoamisaika tekevät pataleivästä ihanan kuohkean ja rapeapintaisen.

Olemme puutarhassa aina kun se on mahdollista! Kun ei ole niin meidät löytää netistä, jossa pidämme viljelypäiväkirjaa, kirjaamme parhaat reseptimme oman sadon vihanneksista sekä jaamme kokemuksia rintamamiestalon perusparannusprojektista.

Pelargoni on perinteinen suosikkikasvi, joita käytetään sekä huonekasveina että ulkokukkana puutarhassa ja parvekkeella.

Loistavaa värikkyyttä istutuksiin!

Tyylikäs ja helppohoitoinen.

Helppo mustikkapiirakka leivotaan valmiista murotaikinasta. Mustikat sidotaan täytteeksi perunajauhoilla. Tarjoa helppo mustikkapiirakka kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Näkymätön omenakakku, gâteau invisible, on Ranskan lahja omenaleipureille. Herkku on saanut nimensä taikinaan katoavista omenaviipaleista. Vasta kakkupalan leikkaaminen paljastaa runsaat omppukerrokset!

Mustaherukan lehtiä odottamassa hiostusta ja kuivausta Kuva/picture: Satu Mustaherukanlehdet salaattina Erityisesti nuoret mustaherukan lehdet sopivat salaattiin ja maistuvat mainiolta juustoleivän päällä. Juuri yksi päivä villiyrttien keruuretkeltä nälkäisenä palatessani pistin pötyä pöytään ja ladoin leivän päälle mustaherukanlehtiä- ai että oli hurmiollisen hyvää! Leipää ja lehteä mutustellessani sain ajatuksen, että mustaherukan monipuolisuudesta on saatava ehdottomasti blogiin juttu, joten here we go, mustaherukan valtit eivät siis suinkaan lopu tähän ensimmäiseen kappaleeseen! Mustaherukanlehdet levitteissä ja viilikastikkeissa Lisää mustaherukan lehtiä esim. itsetehtyyn yrttilevitteeseen, jossa: 1 osa kylmäpuristettua kasviöljyä 1 osa voita 1 osa vettä ja vähän suolaa. Itsetehdyn levitteen voit myös maustaa makusi mukaan tuoreilla yrteillä, kurkumalla, mustapippurilla, valkosipulilla, chilillä jne. Mahtavan maukasta vastapaistetun sämpylän päällä! Tai kokeile yrttiviilikastiketta, jossa sekoitat mustaherukkasilppua kermaviiliin. Ihana makuyhdistelmä, jonka opin Henriette Kressin yrttiuutekurssilla. Mustaherukan sijaan voit myös silputa kermaviiliin pienen ruukun tuoretta basilikaa. Mustaherukanlehdet viherjauheissa Kuivata mustaherukan lehtiä myös ravintopitoisia viherjauheita varten. Kuivauksen jälkeen jauha lehdet esim. tehosekoittimessa tai pussissa käsissäsi hankaamalla. Viherjauheet lisäävät leipomusten ja kotiruoan kivennäisainemäärää. Viherjauheeseen sopivat myös valko-, puna- ja viherherukoiden lehdet. Mustaherukanlehdet juomana Mustaherukanlehdistä valmistettu Louhisaaren juoma kuuluu parhaisiin lapsuuden kesämuistoihin. Louhisaarenjuomareseptejä on useita, kts. esim. tämä. Mustaherukan marjoista saa myös maittavaa flunssanestomehua, joka keskitalvenaikaan maustetaan lämmittävin maustein glögiksi. Mustaherukanlehdet teenä Mustaherukanlehtitee on todella hyvää. Teetä voi valmistaa mustaherukan kaikista osista, nuorista versoista, kukista sekä lehdistä kaarnaa ja silmuja unohtamatta (kevätleikkuiden yhteydessä hyödynnä siis leikatuista oksista silmut ja latvukset, mutta älä poimi syksyllä uusia oksaversoja). Aromaattisimmillaan lehdet ovat juhannuksen tienoon jälkeen. Lisää tuoreen lehti/silmu/kaarnasilpun päälle vettä ja hauduta (1-2 tl kuivattuja tai tuoreita lehtiä per teekupponen). Viiden minuutin haudutus riittää. Ensisijaisesti mustaherukanlehdet toimivat teessä hiostettuina, mutta myös kuivatut lehdet käyvät. Mausta tee vaikkapa kuivatuilla omenarenkailla tai kirsikoilla. Muita hyviä teeaineksia ja mustaherukan kavereita teesekoituksissa ovat vadelman- ja karhunvatukan lehdet, maitohorsman ja ruusun lehdet sekä terälehdet, mesiangervon kukinnot ja lehdet, sekä pihlajan-, mesimarjan ja lillukan lehdet. Mustaherukkahoidot ja kylvyt Mustaherukka tuoksuu pihkaisan hyvältä, syynä tähän ovat lehdessä sijaitsevat hartsipisarat (nystyt). Kansanparannuksessa mustaherukka kylvyin on hoidettu nivel- ja selkärankaoireita. Mustaherukkaa kutsutaankin kihtimarjaksi ja sitä suositellaankin käytettäväksi päivittäin mehuna tai marjoina. Mustaherukkateetä voi nauttia 1-3- kuppia päivässä nivelvaivoihin, ripuliin ja allergioihin. Mustaherukan lehtiä kannattaa kerätä talven hoitojen varalle ja säilöä hiustamalla, kuivaamalla sekä pakastamalla. Mustaherukkauute Lehdet laitetaan kattilaan ja lisätään vettä juuri sen verran että lehdet peittyvät. Aseta päälle paino, vaikkapa jokin puhdas lasiastia. Anna lehtien hautua 3-5 h kuumassa vedessä. Käytä valmista uutetta juomana tai tuoksua tuomaan jalkakylpy- ja kylpyveteen taikka hiushuuhteisiin. Voit myös pakastaa uutteen (joko lehtien kanssa tai siivilöitynä), tai piristää saunan ilmaa uuteeseen kastetulla vanutupolla. Uutteen voi valmistaa joko kuivatuista tai tuoreista lehdistä. Mustaherukan marjat Mustaherukan marjat ovat makoisimmillaan syyskuun puolella: Silloin kun saunajäähyllä hiivit poimimaan oman puutarhan pensaista niitä vihoviimeisiä viileän makeita marjoja. Unohduttuasi nautiskelemaan herukoista olet pian kohmeisin varpain. Marjat sopivat pirteisiin pirtelöihin. Ne ovat ehdottomasti omaa voimaruokaani. Mahtava makuyhdistelmä on kauraleseistä keitetty kaurapuuro pakasteesta otettujen mustaherukoiden ja rucolalla sekä juustolla päällystetyn leivän kera. Maanläheistä voimaruokaa! Pakastettu mehu on herkullista sorbetin tai mehujäänkorviketta lusikoituna ja marjat maistuvat myös puolijäisinä hunajan kera. Mustaherukan vaikuttavat aineet Marjat sisältävät mm. flavonoideja, A- ja C-vitamiineja (3-4 x enemmän kuin appelsiinissa), solukalvoja suojaavaa E-vitamiinia, parkkiaineita ja kaliumia. Lehti sisältää mm. C-vitamiinia, haihtuvia öljyjä, parkkiaineita sekä etenkin nuorille hedelmällisessä iässä oleville naisille tärkeää foolihappoa (elimistön hyvät foolihappovarastot ehkäisevät raskaudenaikaista sikiön hermostoputken sulkeutumishäiriötä). Mustaherukkatyttönne Satu Lue lisää mustaherukasta esim. Yrttiterapeutti Henriette Kressin hyvästä kirjasta: Käytännön lääkekasvit. Toivo Rautavaaran: Mihin kasvimme kelpaavat ja Terveysteetä luonnonkasveista Mustaherukan hartsinystyt Kuva/picture: Satu Mustaherukan kukat ja metsien terveyspoliisi muurahainen Kuva/picture: Satu

Haudalle saa istuttaa monivuotisia kasveja muutamin poikkeuksin. Monivuotiset hautakukat voivatkin olla hyvä valinta kaukana asuvalle. Katso lajivaihtoehdot ja istutusohjeet!

Kuvan alkuperä täältä. Kerrottakoon että uuden kotimme ilme on moderni kivitalo, en silti osaa ajatella itselleni mitään pelkistettyä puutarhaa, no way! Melkeen suren kaikkia kivi-havu-puutarhoja jotka ovat loppujen lopuksi aika elottoman näköisiä (toki yritän opetella kasvattamaan enemmän havuja jotta vihreyttä olisi myös talvella, mutta pää-asiassa muiden kasvien seassa). Puutarhan toimintoja suunnittelin pitkään ja nyt kaivinkone on käynyt aloittamassa "työt". Aloittamassa, sillä homma jatkuu vasta kun talonrappaus on tehty. Kuvassa näkyy hyvin tuo minun ja miehen kompromissi =) Suuret linjat on tehty, tulee potager (keittiöpuutarha jossa on marjapensaita, mansikkamaa, porkkanaa yms. ja seassa kukkia) joka on rajattu pensas/kukka-aidalla, perennapenkillä. Metsäpuutarha on jätetty ja sitä muokkailen vuosien mittaan, nyt se saa varmaankin olla jonkin aikaa ihan rauhassa. Ruusutarha tulee ja terasseja ja kivipatio rakennusten väliin johon toiveissa kasvatella ruukkupuutarhaa pelakuita, oliivipuita, sitruunapuuta (talvetus viherhuoneessa, kuvassa rakennus vasemmalla). Omenatarhaa on istutettu alapihan keinu/trampoliini alueen reunoille, yksi kääpiö-omppupuu on keskellä potageria sillä se vaatii kastelua niin tuleepahan kasteltua muiden ohessa. Tämä "puutarhakuva" otettu joku syksyinen päivä metsän reunasta "trampoliinin paikoilta". Kivien toiselle puolelle olen istuttellut mustikkapensaita niin että lastenpihalla riittää "naposteltavaa. Trampoliinin oikealle puolelle tulee myös vadelmapensas-aita (kaivinkone kaivoi syvän kuopan ja laitoin sen pohjalle juuriesteen mutta en ole jaksanut kottikärryhommalla täyttää kuoppaa...vielä!). Jos oikein tarkkaan katsoo kuvaa potagerista näkee "ääriviivat" joihin tulee käytävät jotka helpottaa potagerissa. Niitä jo aloin kaivamaan mutta kun maa jäätyi niin loppui sekin homma. Potager rajautuu tuolla oikealla nurmikkoon ja sinne olen istuttanut pioneja, ruusupensaita ja noita keijunkukkia joita on myös tuossa ylimmässä kuvassa jonka löysin pinterestin kautta. Ehkä ihan turhaa nolostelen romantiikan ja runsauden kaipuuta..? Tuo kuva on 2014 Chelsea Flower showsta eikähän siellä mitään mummoilla vaan näytetään suuntaa puutarhan trendeille... Rauhallista, lempeää iltaa. Tänään olen muistellut Rakkaita poismenneitä ja mielessä soinut: Cuulas- Valoon kulkiessa itkin. Kiitos ihanista muistoista. ..Mietin jäikö jotain sanomatta kuinka sen nyt kertoisin...

Vain tilaajille. Vinkkiemme avulla valitset sopivat kasvit muun muassa savimaalle sekä paahteisiin, kuiviin ja hallanarkoihin paikkoihin!

Valkosipuli-yrttivoilla täytetyt patongit ovat niin hyviä, että niihin tulee himo. Mehevä leipäherkku sopii tarjottavaksi moneen tilanteeseen.

Näkymätön omenakakku, gâteau invisible, on Ranskan lahja omenaleipureille. Herkku on saanut nimensä taikinaan katoavista omenaviipaleista. Vasta kakkupalan leikkaaminen paljastaa runsaat omppukerrokset!

Lampaanpaisti on täydellinen pääsiäisen klassikkoruoka! Tämä lammaspaisti saa ihanaa makua pintaan upotetuista valkosipulinkynsistä ja yrttimausteseoksesta. Mehevyyden salaisuutena on paiston aikana punaviiniliemellä valelu. Katso myös videolta, kuinka paisti valmistuu!

Kun kaksi klassikkoa yhdistetään, ei voi tulla muuta kuin tuplahyvä kakku! Omenapiirakan kanelista täytettä on juustokakun pohjalla sekä pinnalla.

Lentävän Jaakopin (Flygande Jakob) alkuperäinen ohje julkaistiin ruotsalaisessa Allt om mat -lehdessä 1970-luvulla. Uuniruokaan käytettiin valmiiksi grillattua broileria, pekonia, banaania ja suolapähkinöitä, ja se maustettiin italialaisella salaattimausteseoksella. Makuyhdistelmä ei jätä ketään kylmäksi. Nyt kokataan versio uunissa kypsennetyistä broilerin koipireisistä.

Kanatortillapelti - sunnuntairuokaa parhaimmillaan. Juustoinen kastike ja hunajaiset broilerinpalat muhivat uunissa täydelliseksi herkuksi.

Ihanasti tuoksuva hajuherne on soma piristys kimpussa, ruukussa ja kukkapenkissä. Se ei vaadi liikaa huomiota ja huolenpitoa, mutta kukkii koko kesän pitkälle syksyyn.

Laukaan Saarilammen kylältä löytyy satupuutarha, jossa jäniksille soitetaan öisiä tangoja ja hyönteiset asuvat hotellissa. Tärkeintä Anjalle ja Vil...

Istuta perhosille runsaasti värikkäitä perennoja ja kesäkukkia. Parhaita perhoskukkia ovat punahattu, syysleimu, tähtiputki, mäkimeirami.

Kuivatuilla sienillä maustettu sämpylätaikina kohoaa soodan voimalla. Sekoita, muotoile sämpylöiksi ja paista.

Learn how to care for your monstera plant. From the basics all the way to advanced monstera plant care tips, there's always something else to learn!