Nincs sok időm, úgyhogy a monológot most kihagyom, egyszerűen jöjjön csak a lényeg :). A kekszgyártási láz következő végterméke. Nagy sikere...

Ha nem tudod, hogy milyen süteményt süss karácsonykor, akkor ez a lista biztosan segíteni fog. Hiszen összeszedtem az 50 legfinomabb karácsonyi sütit, hogy neked csak ki kelljen választanod a számodra megfelelőt.

Ilyenkor Karácsony közeledtével, mindig szembejön velem egy különleges recept, amit azon nyomban el kell készítenem. Ezt a cuki keksz receptet a Youtube-on találtam. Persze, hogy megsütöttem. Különleges, egyszerű és bájos a végeredmény. Kiváló kísérő lehet a déltáni kávéhoz, teához vagy forró csokihoz. Szinte alig kell hozzá alapanyag és mégis lesz belőle egy nagy tányérral. Próbáljátok ki, érdemes! Hozzávalók a tésztához: 1 nagyobb tojás, 50 gr. puha teavaj, 40 gr. porcukor, 90 gr. liszt. Töltelékhez: 50 gr. puha vaj, 3 evőkanál méz, 3 evőkanál porcukor, 50 gr. szeletelt mandula pehely. A tésztához a vajat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a porcukrot. Habverővel habosra keverjük. A tojást felütjük egy tálkába és villával felkeverjük. Három adagban a cukros vajhoz habosítjuk. A lisztet beleszitáljuk és simára kidolgozzuk a masszát. Mikor ezzel megvagyunk, nyomózsákba kanalazzuk a tésztát. A nyomózsák végét levágjuk, de csak akkorára, hogy kb. hurkapálcika vastagságú tészta jöjjön ki majd belőle. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk, majd szív alakú formákat nyomunk ki a tésztából. A töltelékhez tálba tesszük a hozzávalókat, majd villával kikeverjük az egészet. Fél mokkáskanálnyi adagokat teszünk a szívek közepére. A sütőt előmelegítjük 160 C°- fokra, majd betesszük a kekszeket sülni. Kb. 15 perc alatt szép pirosra, ropogósra sütjük meg őket. Nekem 2.5 tepsire lett elég. Sütés után kicsit hűlni hagyjuk, majd szépen leválasztjuk őket a sütőpapírról. Dobozba tesszük és hűvös helyen tároljuk. Kávé, tea, forrócsoki mellé kínáljuk.

Minden háziasszony álma egy olyan sütemény, amit az ünnepek vagy a vendégvárás előtt jóval előre el lehet készíteni és sokáig eláll. Feltéve...

A karácsonyi levesek sora nem merül ki a halászlében, sőt! Rengeteg klasszikus és modern receptet hoztunk, amiknek igenis van helye a menüben!

Igazi karácsonyi fűszerekkel ízesített egyszerű, napokig puha puszedlit mutatunk, amit biztosan szívesen majszol majd az egész család az ünnepekkor.

A karácsonyi fahéjas szilvaleves recept az egyik kedvence a családunknak az ünnepek alatt. Haza érkezve a családi látogatásból, kicsit átfagyva, ez mindig felmelegít.

Ne félj tőle, még kezdő konyhatündéreknek is sikerül!

Puha, krémes, bársonyos ünnepi desszert. Tejfölös (joghurtos) verzió, a savanykásabb krém elllensúlyozza a lapok édes-karamelles ízét.

Az a legjobb, amikor egy tartalmas leves után rögtön az édesség következik. 😊 Legalább is a rizsfelfújtat általában egy laktató leves utá...

Egyszerűen összeállítható, nagyon finom diós aprósütemény.

Egyik kedvenc ételem, mióta Baján volt szerencsém megkóstolni. A minap a Lidliben láttam szép harcsafiléket, gondoltam nosza, ideje itthon is kipróbálni. Azt hittem bonyolultabb a téma, de nagyon könnyen elkészíthető és isteni finom. Sok recept kering a neten, a legtöbbje viszont egyben megegyezik, a lényeg, hogy a halat minél kevesebb ideig hőkezeljük, hogy puha, szaftos maradjon. Hozzávalók a paprikáshoz: 1 kg harcsafilé (nálam afrikai) 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paprika 2 paradicsom 2 csapott evőkanál fűszerpaprika só, bors 2 evőkanál zsír 1-2 evőkanál liszt 2 dl tejfől A harcsafiléket felkockázzuk, besózzuk. A hagymát, paprikát apróra vágjuk, a paradicsomot negyedeljük. Egy lábosban felhevítjük a zsírt és a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, átkeverjük majd a tűzről félrehúzva megszorjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát, paradicsomot és felöntjük kb. 3 dl vízzel. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Lassú tűzön 25-30 percig puhára főzzük a zöldségeket. Én egy botmixxel rásegítettem egy kicsit, hogy a végén krémes állagú legyen a szaft. Beletesszük a harcsát és további 8-10 percig főzzük. A lisztből egy kis vízzel habarást készítűnk, belekeverjük a tejfölt, majd egy jó evőkálnyi forró szaftot adunk hozzá. Ezzel a hőkiegyenlítéssel elérjük, hogy a liszt ne legyen csomós. Végül a habarásunkat hozzákeverjük a harcsához és takarékon további 3-4 percig főzzük. Hozzávalók a túrós csuszához: 25 dkg csusza tészta 25 dkg tehéntúró 20 dkg szalonna (nálam kolozsvári) só 5 dl tejföl A szalonnát felkockázzuk, zsírjára pirítjuk. A túrót villával összetörjük, hozzákeverünk kb.1 dl tejfölt. A tésztát enyhén sós vízben 10-12 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. Egy jénai tálat kizsírozunk, beletesszük a tészta felét, megszórjuk a túró felével, meglocsoljuk tejföllel és jön a szalonnapörc fele. Ismét tészta, túró, tejföl és szalonna. A szalonna zsírjával meglocsoljuk a tetejét és 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Még forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk és négy részre osztjuk.

Egy amerikai gasztróvideóban láttam ezt az elkészítési módot és várakozásomnak megfelelően nagyon finom lett.

Kategória: mézes krémes. 97 recept.

Ez a mézeskrémes pite nem éppen egy piskóta, de nagyságrendekkel biztosabb a végeredmény, és nem kell napokig állni hagyni.

A rugelach az aprósütemények egyik királynője. A krémsajttól és vajtól lesz isteni finom a tésztája és benne a sok-sok aszalt gyümölcs, dió, lekvár...valami mennyei ízbomba.

Mi kerül a karácsonyi asztalra Marcsiéknál?

Sokszor kipróbált recept... szívből ajánlom🤗 Tegye fel a kezét, aki szereti! 😍 Recept: 60 dkg liszt, 20 dkg puha vaj vagy margarin (esetleg zsír), 2 egész tojás, 10 dkg cukor, egy csipet só, 2 dl tejföl, egy cs vaníliás cukor, egy cs sütőpor. Elkészítés A hozzávalókat egynemű tesztává gyúrjuk, ha szükséges egy kevés langyos tejet...

Ezt a receptet még néhány hete láttam egy sütis oldalon és nagyon megtetszett, mert ilyen pudingos pitét még sosem csináltam. Aztán pont jól jött ki, hogy Anyu szilvalekvárt főzött mert maradt egy csomó szilva és abból el is tudtam készíteni. Azt tudom mondani róla, hogy nagyon-nagyon finom lett, itthon mindenkinek ízlett, viszont kellett neki egy éjszaka pihenés a hűtőben, hogy a puding ténylegesen megkössön és rendesen lehessen szeletelni. Mondjuk szerintem megéri a várakozási időt, próbáljátok ki Ti is! ;) Hozzávalók: a tésztához: 600g liszt 400g margarin 200g porcukor 2 tojássárgája 1-2 evőkanálnyi tejföl egy csomag vaníliáscukor fél citrom reszelt héja egy csipet só a töltelékhez: 1-1,5kg szilva (én 1,5kg-ot használtam, de ha ti kevesebb töltelékkel szeretitek, akkor elég csak 1kg-ot használni hozzá) egy pici víz kristálycukor (ízlés és a szilva édessége szerint) egy csomag vaníliáscukor fél citrom reszelt héja fahéj 2-3 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: Az omlós tésztához a margarint elmorzsolom a liszttel, majd hozzáadom a porcukrot, a vaníliás cukrot, a 2 tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót. Gyors mozdulatokkal összegyúrom a tésztát, majd cipót formálok belőle, folpackba csomagolom és a hűtőbe teszem pihenni legalább fél órára. Az omlós tésztáról és készítéséről részletesebben itt olvashattok. Amíg a tészta hűl elkészítem a tölteléket. A szilvákat alaposan megmosom, kimagozom, majd negyedekbe vágom és egy nagyobb lábasba rakom. Egy nagyon pici vizet öntök rá, csak hogy ne égjen le az alja, majd kis lángon felrakom főni. Közben hozzáadom a kristálycukrot, a vaníliáscukrot, a reszelt citromhéjat és a fahéjat. Én azt javaslom ezt mindet ízlés szerint adagoljuk és közben kóstoljuk meg többször! Amikor a szilva már félig megfőtt és lekvár-szerű kezd lenni a pudingport kevés vízzel csomómentesre keverem, majd a szilvához öntöm. Hagyom hogy még egyet "rottyanjon", majd leveszem a tűzről és hagyom kihűlni. A tésztát kiveszem a hűtőből, majd lisztezett munkalapon egyenletesen kinyújtom a 2/3-ad részét. A tésztalapot óvatosan felgörgetem a nyújtófára, majd a kb. 30x40cm-es tepsibe terítem, úgy, hogy a tepsi oldalait is kibélelem vele. A tepsi pereménél túllógó széleket levágom. Az elkészült tölteléket egyszerűen csak beleöntöm a tésztával kibélelt tepsibe, majd elegyengetem benne, Aztán fogom a maradék tésztát is, a megfelelő méretűre nyújtom és befedem vele a tölteléket. A tetejét alaposan megszurkálom, hogy a gőz távozni tudjon, majd megkenem felvert egész tojással. A kenés után jön a díszítés! :) Fogok egy villát és a hátuljával egyenletesen keresztbe karcolgatom a tésztát, mindkét irányból így szép "kockás" lesz. 180fokra előmelegített légkeveréses sütőben aranybarnára sütöm. Mindenképpen hagyjátok teljesen kihűlni, különben nem lehet rendesen szeletelni! Puszi, Dóri

Sokat kísérleteztem azzal, hogy előállítsam a tökéletes változatot. Sok netes böngészés - svéd blogokban is - és 2-3 próbasütés után úg...

Sosem mennek ki a divatból ezek a fergetegesen finom házi készítésű desszertek.

Egyszerű, nagyon finom, házias ízvilágú sütemény - omlós tésztával és jó sok túrós töltelékkel . Vigyázat! Az elkezdjük enni és nem bírjuk ...

Egy igazán laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves, ami után garantáltan csak egy kis desszertre vágysz. És az a jó hírem, hogy az oldalon van bőven, amik közül válogathatsz. ;)

Miután berendeltem magamnak 20 kiló csodás szicíliai narancsot Dolce Vitától , már csak egy feladat maradt, fel is dolgozni. Ezek a narancso...

Sütöttem már ezt a süteményt, nem is egyszer. Most egy kicsit változtattam a mennyiségeken, így sokkal jobb lett a végeredmény. A süteménynek itt megtalálható az elkészítési módja. A hozzáva…

Azonnal omlós, kellemesen citromos aromájú, nagyon finom aprósütemény! Imádok a tésztájával dolgozni, mert olyan könnyen kezelhető. Linze...

Karácsony közeledtével szinte mindenkit megajándékoznánk, időnk azonban véges. Ha ezeket a szupergyors gasztroajándékokat választod, biztosan örömöt csalsz szeretteid arcára.

Gyakorlatilag ez is egy megúszós süti. Ropogós kekszalappal és egy krémesebb, fanyarabb, de mégis édes, narancsos réteggel.