Een koude pastasalade. Fijn om te maken op de camping, op een zomerse dag, voor een picknick, een verjaardag, noem maar op.
Super lekker deze salade!
Op zoek naar een makkelijke maaltijd? Deze makkelijke broccoli ovenschotel is snel gemaakt en ontzettend lekker. Perfecte combi!
Deze courgette-maiskoekjes eet je als snack of vervanging van een stukje vlees bij de maaltijd. Zacht en smeuïg van binnen en ontzettend…
Een lekkere ovenschotel met een bodem van aardappel en kaas en daarop gehakt en prei.
lekkere ovenschotel
Zelf gemaakte volkoren kwarkbollen. Heerlijk om ze nog warm te eten bij het ontbijt of de lunch.
Een vegetarisch hapje vól lekkers voor iedereen die zijn broccoli wel eens anders wil eten!
Wanneer ik de kans krijg om bloemkool te eten, grijp ik die kans meestal met beide handen aan. En dan is het ook wel eens leuk om de bloemkool met kaassaus op een andere manier klaar te maken. Name…
Met de zomer in aantocht kunnen we allemaal wel een detox gebruiken. Deze makkelijk te maken detox drankjes geven je gezondheid een boost.
Deze koolhydraatarme boterkoek is heerlijk om te eten als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Een stukje bevat slechts 1,7 gr koolhydraten.
Wil jij gezond snoepen omdat je aan het afvallen bent of gezond wilt eten? Bekijk dan deze lijst met 40 gezonde koolhydraatarme snacks en tussendoortjes!
Een recept wat ik zeer regelmatig maak is deze huzarensalade. Hij is superlekker en je kan hem goed van tevoren klaarmaken. Zalig bij een BBQ maar ook handig als je een dagje eigenlijk geen tijd hebt om te koken 😉 Ook heerlijk als hapje op een feestje en als er wat overblijft lekker bij de lunch! Ingrediënten: 1 bloemkool 1 blikje cornedbeef 3 eetlepels mayonaise 1/2 potje kappertjes 10 augurkjes van het merk Kesbeke flinke lepel uitjes (AH Basic) wat vocht van de augurken peper en zout Kook de bloemkool gaar giet deze af en laat iets afkoelen (anders verbrand je je handen 😱) Doe de bloemkool dan in een schone theedoek zonder luchtjes en knijp alle vocht er uit. Snij dan de cornedbeef in blokjes. Doe dan de bloemkool en cornedbeef in een grote kom en prak samen fijn. Snij de augurken en uitjes fijn en meng dit samen met de rest van de ingrediënten door het bloemkool en cornedbeef mengsel. Proef en voeg eventueel nog iets meer zuur of peper en zout toe. Het ligt er een beetje aan met hoeveel mensen je hier van moet eten, maar meestal doe ik dan de helft in een bewaarbak in de koelkast. Op deze manier blijft het zeker 2 dagen goed. Nu begint het versieren. Maak op een mooie serveerschaal een bult (oeps dat klinkt een beetje ongepast) van je huzarensalade. Besmeer dit met een laagje mayonaise en ga dan garneren. Denk aan gekookte eieren, augurk, tomaatjes, zilveruitjes, rolletjes ham met asperges, gerookte zalm etc. etc. Als je de salade gegarneerd hebt bestrooi hem dan nog even met paprikapoeder en eventueel wat gesnipperde bieslook. Eventueel kun je in plaats van cornedbeef ook twee blikjes tonijn op water gebruiken.
Ik heb weer eens een lekker en simpel koolhydraatarm recept voor jullie. Een ovenschotel maken is zo lekker makkelijk, ik hou d’r van!😁
Soms gebeurt het wel eens dat ik een recept uitprobeer die finaal mislukt. Dat gebeurt iedereen wel eens. Het zorgt, naar mijn mening, voor een extra uitdaging. Ik wil dan namelijk het recept zo aa…
Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel
Eet jij koolhydraatarm en vind jij het soms lastig om verschillende lunch ideeën te bedenken? Ik deel vandaag 7x koolhydraatarme lunch ideeën!
Er staat een heerlijke bruine bonensoep met gehakt en ui hier op mijn op mijn blog maar dat recept is niet handig voor als je er een vegetarische variant op wilt maken. Deze soep maak ik vegetarisch e
Deze rosbiefsalade met pestodressing en Parmezaanse kaas is fris, gezond en super smaakvol. Deze salade is lekker om te eten als lunch of diner.
Met het koolhydraatarm brood van de Foodsisters kun je wel genieten van een sneetje brood, zonder alle koolhydraten die daar normaal bij komen kijken. Dit brood bevat slechts 11 gram koolhydraten per snee.
Een super populair recept uit ons nieuwe lente kookboek. Duik snel de keuken in om deze heerlijke schotel met kip en sperziebonen te maken.
Deze klassieke bloemkoolquiche met kaas is glutenvrij en laag in koolhydraten. De quiche heeft een heerlijke hartige smaak en crunch door de spekreepjes.
Deze zalmquiche met spinazie is lekker, gezond en koolhydraatarm. Een portie bevat slechts 3,3 gr koolhydraten. Heerlijk om te eten als lunch of diner!
Mijn weekend is sinds kort een ritueel rijker: in slechts 15 minuutjes maak ik een heerlijk en gezond ontbijt waar het hele gezin een week van geniet! In een kookboek van Nigella Lawson vond ik namelijk een recept voor ontbijtrepen. Ik hoor je al denken: Ai Nigella, caloriebommen! Maar neen, hoor. Deze repen zijn heel gezond en voedzaam. Twee stukjes als ontbijt en je kunt er de hele voormiddag tegen. Beetje het effect van een bord havermoutpap, maar dan mooier om te zien en handiger om te eten op de trein naar het werk. Want ze zijn ook nog eens perfect voor wie 's ochtends niet veel tijd heeft en zijn ontbijt liever onderweg binnenspeelt. Nigella's recept ziet er als volgt uit, maar laat je fantasie vooral de vrije loop. Ik experimenteerde al met rozijntjes, andere zaadmixen en stukjes chocolade. 1 blik gecondenseerde melk van 397 g 250 g havermoutvlokken (geen instant) 75 g geraspte kokos 100 g gedroogde cranberry's 125 g gemengde zaden (pompoen, zonnebloem, sesam) 125 g ongezouten pinda's Vind je enkel de iets kleinere blikken gecondenseerde melk van Nestlé en wil je voor dat kleine beetje extra geen tweede blik openmaken? Gebruik dan iets minder havermoutvlokken. Die melk wordt je 'lijm', dus als je er te weinig van gebruikt, dreigen je repen uit elkaar te vallen. Verwarm je oven voor op 130 °C of gasovenstand 1/2 en vet een bakblik van 23 x 33 cm en 4 cm diep in met olie, of gebruik zo'n bakje van aluminium. Warm de gecondenseerde melk op in een pannetje. Meng intussen alle ingrediënten. Roer er de gecondenseerde melk door. Spreid het mengsel uit in het bakblik en druk het aan (let op, want dit mengsel plakt behoorlijk). Strijk het oppervlak glad. Zet het bakblik in de oven. Nigella laat het één uur staan, ik een halfuur. Voor mijn oven is dat ruim voldoende. Haal uit de oven, laat 15 minuten afkoelen en snijd dan brokkelige repen uit het gebak. Laat ze volledig afkoelen (zegt Nigella, want ik vind ze warm nog het lekkerst). Deze repen zijn ook ideaal om mee naar school te geven, voor het tienuurtje. Je bewaart ze gemakkelijk een hele week. Ik maak in het weekend dus een hele voorraad en bewaar die in een goed afsluitbare doos. Je zult zien ... Niemand kan eraan weerstaan! Smakelijk!
Courgette kun je echt met ontzettend veel verschillende ingrediënten vullen. Met wat kleine veranderingen kun je al een heel ander gerecht creëren. Bijvoorbeeld door gewoon gehakt een keer te verva…
Ideaal om mee te nemen als lunch on the road!
Het leven is een feestje, zeker als je student bent! Maar lekkere snelle dingen voor lunch maken als je 20 minuten tussen de lessen door op kot bent hoort
Op zoek naar een makkelijke maaltijd? Deze makkelijke broccoli ovenschotel is snel gemaakt en ontzettend lekker. Perfecte combi!
Wie bedacht heeft dat ik per se in Frankrijk op wintersport moest weet ik ook niet, maar het is gewoon bijna 12 uur rijden naar mijn bestemming. Er is maar één manier...
Deze groenten en kip uit de oven in goddelijke sojasaus-marinade zet je binnen 30 minuten op tafel! Lekker met nasi goreng of witte rijst.
Deze koolhydraatarme bobotie met bloemkoolrijst is super lekker om te serveren als avondmaaltijd. De bobotie is rijk van smaak en super gezond!
Met dit recept zet je in een handomdraai een ovenschotel met prei en gehakt op tafel. Deze ovenschotel is lekker, gezond en koolhydraatarm.
Bij ons staat er regelmatig een ovenschotel op tafel, lekker en makkelijk! Vandaag deel ik het recept van deze pittige ovenschotel met kip en lekkere smeuïge aardappelpuree. Je kunt de ovenschotel …
Deze koolhydraatarme quiche met tomaat en feta maak je binnen 35 min klaar! Superlekker met een krokante bodem (gemaakt van een wrap).
Vandaag deel ik een van mijn favoriete ovenschotels, een zuurkool-ovenschotel met gehakt. Deze zuurkool-ovenschotel is koolhydraatarm, lekker en gezond!
Heerlijk om mee te nemen naar je werk, als extra voeding bij een soepje of bij een lekkere salade. Het koolhydraatarm brood uit de winkel bevat zo’n 5 gram koolhydraten of meer per sneetje. Dit homemade pittenbrood bevat slechts 0.89 gram per snee, dat is de perfecte koolhydraatarme broodvervanger voor als je moeite hebt met het helemaal loslaten van een boterham.
Deze ovenschotel met prei en kerrie-gehakt bedacht ik speciaal voor Sigrid. Haar gezin is hier dol op, maar het recept was zoek geraakt.
