Sønderjyderne er geniale! For mange år siden opfandt de konceptet sønderjysk kaffebord, hvor mindst 14 kager skulle være repræsenteret. Hvordan kan man andet end at elske den tradition? Vi har fundet 7 smagsgode kageopskrifter til anledningen!

Specier hører til både på det klassiske, danske kaffebord og i julekagedåsen blandt andre klassiske julesmåkager. Her får du favorit-opskriften på specier.

Foto: Carina Krüger De sprøde Gode råd-kager er populære i december, og kan laves til både krumkager og kræmmerhus. Det er mul...

Små, lækre marengskager som kombinerer sødmen fra marengs med den milde bitterhed i choko-espresso moussen.

Foto: Carina Krüger Den skønneste appelsinsandkage til kaffebordet 300 g smør 300 g sukker 4 æg 300 g mel 1 tsk. bagepul...

Komtessevafler sind kleine Kekse mit Baiser aus Dänemark mit Haselnüssen und einer Schokoladenbuttercreme, die einfach zuzubereiten sind.

Southern Jutland, with highlights like Ribe, Blåvand and the impossibly cute Møgeltønder, is swarming with Germans in the summer. In fact, just last week I heard that 90% (!) of the Danish summer houses on

Fine, små kager, som smager intenst af vanilje. Hjerteformen er ikke en nødvendighed, men sødt er det.

Dette hæfte fandt jeg i min mors (mormors) opskrifter, da hun velvilligt gav dem til mig, eftersom hun ikke længere kunne lave mad og bage mere. Jeg tror det, ligesom 8 sønderjyske specialiteter, er udgivet en gang i 70’erne. På Fortsæt læsning Et sønderjysk kaffebord→

Lavkarbo peanøttpletter er superdigg også er det skikkelig enkelt å lage og alt du trenger er sukkerfri sjokolade og salte peanøtter.

Disse lækre Italienske Nøddesmåkager smager så skønt og når man først startet på en, får man rigtig svært ved at stoppe igen.

Ingenting er nogle små dekorative og meget lette småkager, som blev serveret som noget af det sidste ved det sønderjyske kaffebord. Når man var fuldstændig proppet af 7 bløde og 7 hårde kager, kunne man da altid presse en “ingenting” Fortsæt læsning Ingenting→

En skøn cheesecake med lækker, crunchy pistaciebund og en frisk smag af pære og lime fra en blød gelé og creme.

Kommer du testa detta?

Kagetapas med små delikate kager, som kan snuppes i en lille mundfuld - så kan man nemt servere alle sine favoritter på én gang.

Cette table basse élégante au design moderne est un supplément pratique à votre espace de vie actuel. Cette table d'appoint est robuste et stable. Le dessus de table est également idéal pour placer vos boissons, aliments et autres objets décoratifs. De plus, la table de salon est facile à nettoyer avec un chiffon humide.

Morgenboller er nemme at lave, bløde og lækre indvendigt med en god krumme – og så ser de godt ud. Hemmeligheden er yoghurt og lidt smør. Nu har jeg efterhånden en del gode opskrifter på fors…

Alles Liebe PS. Herzlichen Dank für die Hinweise zum Magnolienbaum. Im Garten scheint er mir nicht geeignet zu sein. Ich schaue dann doch lieber genau in der Nachbarschaft (und im Blumenladen)! Geschirr: Royal Copenhagen #DELICIOUSRECIPES #ROYALCOPENHAGEN

Tiden flyver virkelig afsted, og det er efterhånden virkelig længe siden, jeg har skrevet noget her på bloggen. Men det er der en årsag til. Der er virkelig sket meget herhjemme, og det vil jeg fortælle jer om senere i indlægget her :) Først dog til en ny opskrift. Eller faktisk er det en gammel opskrift. En af de ældste, jeg bruger. Kagen her har jeg bagt, lige siden jeg var en ganske lille pige, der elskede at være med i min mors køkken <3 Opskriften stammer fra Lademanns internationale madleksikon, som jeg har bladret tynd som barn pga. de mange smukke billeder af bagværk deri, og udgaven af opskriften, som I får her er med ganske små tilrettelser fra min side, da det er en fantastisk kage. En marmorkage er en slags sandkage. Den er af pund-til-pund-typen og derfor en meget fast, men lækker kage. Derudover har den altid fascineret mig, fordi den er så smuk. Man kan tegne sit eget mønster i den, og der er ikke to marmorkager, der er ens. Derfor er det altid ekstra spændende at se resultatet, når man skærer skiver hele vejen igennem kagen :) Gammeldags marmorkage 200 g blød margarine 200 g sukker 4 æg 200 g mel 25 g kakao Ca. 2 spsk mælk Derudover: En brødform, ca. 30 cm lang* Pisk margarine og sukker sammen til en ensartet masse. Pisk herefter æggene i et ad gangen. Pisk godt ved hvert æg, så dejen bliver ensartet og ender med at være rimelig glat efter sidste æg. Tilsæt melet og pisk, til det netop er optaget i dejen. Tag 1/3 af dejen fra over i en anden skål og bland med kakao. Pisk, til kakaoen netop er optaget. Tilsæt mælk for at gøre dejen lidt mindre stiv. Jeg brugte ca. 2 spsk. Put bagepapir i din form og fordel halvdelen af den lyse dej deri. Derefter fordeles den mørke dej ovenpå og til sidst resten af den lyse, så dejdelene ligger lag på lag. Slut af med at trække en kniv gennem dejen for at lave marmoreffekten. Bag kagen midt i ovnen ca. 50 minutter ved 170 grader. Tjek med en gaffel eller strikkepind eller lignende ved at stikke ned midt i kagen, om den er færdigbagt. Der må ikke sidde ubagt dej på, når du trækker gaflen ud. Kagen vil også have en flot, gylden farve ovenpå, når den er færdigbagt. Når kagen er færdig, tages den ud af formen og stilles til køling på en rist. * Kagen kan også bages i en brødform, der er kortere end den, jeg har angivet, hvis man ønsker lidt mere højde på kagen. Skifter du ud til en kortere form, skal kagen bages i længere tid end angivet her. Hold derfor godt øje med kagen og prik i den af og til for at se, om den er færdigbagt. Den færdige smukke marmorkage <3 Der er som sagt sket meget herhjemme, siden jeg sidst skrev her på bloggen. Der skete det fantastiske, at jeg endelig begyndte at have effekt af LDN, min medicin mod smerterne, så jeg har haft meget travlt med at lave meget af det, jeg ikke har kunnet de sidste to år pga. mine nerveskader i armene. Jeg har lavet mad (helt selv!), købt ind, købt blomster og plantet krukker til, vandet haven, lavet havearbejde i det hele taget og ordnet hus, og jeg har virkelig nydt det! Det er et mirakel for mig! Derfor har jeg haft meget travlt med at leve mit liv fuldt ud, nu smerterne var mindre. Desværre har jeg overvurderet, hvad jeg kunne, så da jeg troede, jeg kunne klippe den ene side hæk, der vender ind i katteindhegningen, som jeg plejede, før jeg fik smerterne, gik det galt. Min gode effekt af LDN forsvandt pga. overbelastningen, og jeg har været bombet næsten helt tilbage til starten af mine smerter :( Det har simpelthen været så hårdt. Og jeg har ikke kunnet ret meget. De seneste fjorten dage har jeg prøvet at få styr på smerterne med en ekstra dosis LDN om dagen, og jeg er nu også steget i dosis, så jeg håber, at jeg snart får den gode effekt igen. Jeg kan mærke, at der er bedring, så forhåbentlig er det bare et spørgsmål om tid. Der er dog også andre ting, der har taget al min (vores) tid den seneste måned. Nemlig Julius, som flyttede ind her i huset 8. juni <3 Vi har virkelig skullet været på tæerne for at holde øje med ham, da han har krudt bagi og virkelig er nysgerrig. Meget skal gumles på, pilles ved og løbes rundt på, så vi har lige skullet være ekstra opmærksomme den første tid.. Han har skullet lære rigtig meget, men er faldet så godt til efterhånden. Det gjorde han faktisk lige fra dag 1, men her en måned senere har han lært rigtig meget om, hvordan det er at leve her i huset, og han har lært haven bedre at kende, så han nu kan færdes derude uden snor på (dog stadig med os med rundt derude). Jeg vender tilbage og laver et langt indlæg med masser af billeder - killinge-spam! - for der er så meget at fortælle, og jeg har taget tonsvis af billeder af den smukke dreng, mens han har boet her den seneste måned :) Jeg kan sige så meget, at vi er utroligt glade for ham, og det går så godt mellem ham og de to andre katte. Så det er bare rigtig dejligt :) Ud over at skulle holde lidt øje med ham og give ham den ekstra opmærksomhed, en ny kat har brug for for at falde til at føle sig tryg, er vi også ude i haven med ham (og for at passe på, at Ozzy ikke går i solen pga. sin soloverfølsomhed) et par timer hver aften, så det tager en masse energi og tid. Men jeg har ikke glemt bloggen. Jeg har flere opskrifter liggende klar til jer, og i dag fik I en af dem, jeg har glædet mig mest af alt til at dele med jer. Det er virkelig hårdt både at lave mad og bage og ikke mindst at lave billeder af maden efterfølgende, når jeg har de udfordringer, jeg har, så det er med ekstra stolthed, når jeg her på bloggen kan vise det frem, jeg får lavet. :) Nu er det vist snart tid til lidt frokost til den lille fyr, så jeg vil stoppe her for i dag. Men vender som sagt tilbage og fortæller mere om den dejlige dreng <3 Rigtig god dag til jer :)

An essential part of every living space: coffee tables! Bring this versatile coffee table to your home right now!Convenient lift-top design: The tabletop of this side table can be smoothly lifted to a comfortable height, converting it to a spot where you can work or dine.Premium material: The engineered wood is of exceptional quality with smooth surface and also features strength, stability and resistance to moisture.Ample storage space: The hidden storage beneath the rising tabletop makes it easy to keep books or other items, giving sufficient surface for daily necessities, snacks or laptop.Versatile table: Featuring a unique design, this modern coffee table can serve as a temporary dining table and even a computer desk, which makes it absolutely an excellent investment and addition to any limited space.

Kanelsnegle kan spises altid, men har du prøvet at forme dem som kanelsnurrer? De er simple at lave og alle bliver glade af en lille kanelsnurrer!

Opskrift på Den du ved nok cheesecake - En cheesecake inspireret af den du ved nok kage

Cinco de Mayo is right around the corner and naturally, that has me thinking about tequila. (And now that song will be stuck in my head for the rest of the...

Klassisk lagkage ala Othello! Jeg er mega stolt over det færdige resultat og snittet! Måske det var et lækkert weekendprojekt?

Disse dejlige små kager, skinner som solen med den flotte gule abrikosmarmelade, og vil lyse op og fange opmærksomhed på ethvert kaffebord. Sammen med ristet kokos, giver de en dejlig smagsoplevelse, og kagerne kan fint gemmes nogle dage i en kagedåse, men som alle andre kager, smager de bedst nybagte. Solskinskager 150 gr blødt smør...Read More

Opskrift på den bedste og nemmeste rutebilslagkage med fløde, knuste rutebiler, kakao og hakket chokolade. Det er den bedste lagkage.

Vafler er egentlig sommermat for oss, og vaffeljernet, gammel som den er, måtte til og med hentes fra hytta. Der stekes de vanligvis ute på terrassen, i godvær, med masse sultne barn rundt vaffeljernet klare for å ta vaflene så raskt som de tør fra risten. Litt is og syltetøy og nok en sommer er [...]Read More...

Bløde kanelgifler som Pågens Kanelgifflar

KORT AF DET LANGE, EN GULERODSKAGE AF DEN SUNDE SLAGS! EN SUND, SVAMPET, FEDTFATTIG KAGE, FRI FOR SMØR,SUKKER OG HVEDEMEL. SÅ STÅR DU OG ER LÆKKER SULTEN MED ER PÅ KUR OG SKAL TABE DIG ELLER BARE PRØVER AT LEVE LIDT MERE SUNDERE. SÅ KAN DEN HER KAGE VARMT ANBEFALES, MAN KAN SÅ SELV BESTEMME HVAD DEN SKAL TOPPES MED OM DET ER SKYR RØRT OP MED SØDEMIDDEL AF EN ART ELLER EN OSTE CREAM. DET ER HVAD MAN ER TIL OG OM DEN STADIG SKAL VÆRE FRI FOR SUKKER OG SMØR OSV. DET VAR IKKE MENINGEN AT DET SKULLE BLIVE TIL EN GULERODSKAGE SOM SÅDAN, MEN DEN SMAGER ALTSÅ AF DET SYNES JEG OG DET GØR SKAM IKKE NOGET. VILLE BARE FORSØGE AT BAGE MIG EN LÆKKER KAGE FRI FOR SMØR, SUKKER OG HVEDEMEL OG BUM FIK JEG DEN HER LÆKRE SAG :) HÅBER AT DEN VIL FALDE I GOD JORD HOS DIG, FOR HER ER VI VILDE MED DEN OGSÅ SELVOM MAN IKKE ER PÅ KUR ;) INGREDIENSER: 8 PERSONER 3-4 GULERØDDER REVET 1 REVET ÆBLE 1 MOST BANAN ( MEGET MODEN) 1 DL ROSINER 3 ÆG 6 SPSK OLIE ( SOLSIKKE ELLER RAPS) 3 DL GROFT MEL ( BRUGTE GRAHAMSMEL) 1½ TSK BAGEPULVER 3 TSK KANEL ½ TSK KARDEMOMME 3 SPSK KOKOSMEL 2 HÅNDFULDE MANDLER ( HAKKET GROFT) ½ VANILJESTANG( KORN DER FRA) FREMGANGSMÅDE PISK ÆG LIDT LUFTIG PISK REVET ÆBLE, REVET GULEROD, MOST BANAN, ROSINER OG KORN FRA ½ VANILJESTANG I TILSÆT OLIE OG RØR GODT SAMMEN BLAND ALLE DE TØRRE DELE GROFT MEL, BAGEPULVER, KANEL, KARDEMOMME, KOKOSMEL, OG HAKKET MANDLER OG RØR I TIL DET ER BLEVET TIL EN ENS TYK MASSE. BRUG EN "SLIP LET" RUND SPRING FORM ELLER SMØR EN MED OLIE OG HÆLD DEJEN I OG GLAT DEN UD MED EN KNIV. BAG I OVNEN PÅ 200 GRADER I 30-35 MIN LAD DEN KØLE AF PÅ BAGERISTEN INDEN DEN TAGES UD AF FORMEN. RØR EN OSTE CREAM TIL ELLER SKYR/ CREME FRICHE OG TOP DEN MED OG SÅ HAKKET MANDLER OG EVT. FRISKE BÆR