Dhal je sice dost profláklé jídlo, ale já bych si ho sem na blog ráda uložila proto, že je to rychlý, dobrý a relativně jednoduchý recept, který můžete s klidem během půl hodiny připravit k obědu nebo k večeři. A to z něj dělá ideálního kandidáta na jídlo v týdnu, nemyslíte? 4 porce 2 lžíce oleje 1 cibule stroužek česneku podobně velký kousek zázvoru lžička kurkumy lžička garam masaly 200g červené čočky konzerva sekaných rajčat 1/2 plechovky kokosového mléka hrst čerstvého špenátu sůl a cukr na dochucení Na oleji nechám zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a zázvor. Potom přidám kurkumu a garam masalu a nechám zpěnit. Do hrnce přisypu čočku a zaliju jí rajčaty. Osolím, přivedu k varu a podle potřeby během vaření čočky přidávám vodu, aby se směs nepřipalovala. Když je čočka měkká, přidám kokosové mléko, špenát, podle chuti ještě dosolím a pokud jsou rajčata kyselá, přidám špetku cukru. Vše společně povařím ještě asi 5 minut, aby se chutě propojily, hotový dhal podávám s čerstvým koriandrem, sezamem a rýží.

Tohle kari v nejrůznějších variacích vařím doma asi nejčastěji, je to tedy taková moje základní verze kari, jak ho máme rádi. Třeba se vám bude hodit, pokud třeba ještě nevíte, jak na dobré domácí kari nebo třeba budete chtít zkusit zase jinou variantu. Jde do něj použít jakoukoliv zeleninu nebo maso, tahle konkrétní verze je z krůtou, ale stejně dobrá bude třeba s fazolemi, houbami nebo jehněčím. Tak jdem na to. 4 porce 20g másla 10g oleje lžička kurkumy lžička drceného římského kmínu lžička mletého koriandru lžička garam masaly chilli podle chuti 1 velká cibule 2 stroužky česneku 2cm kousek zázvoru 300g krůtího masa 750ml rajčatové passaty 2 rajčata lžíce datlového sirupu 150ml smetany ke šlehání sůl čerstvý koriandr Na másle s olejem krátce opražím všechno koření. Ke koření potom přidám na kusy nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a kostky masa, promíchám a nechám lehce opéct. Maso zaliju passatou, přidám na kusy nakrájená rajčata a datlový sirup a nechám spolu probublávat asi 30 minut na mírném ohni. Z omáčky vyndám všechno maso, omáčku promixuju tyčovým mixérem najemno, vrátím maso, zaliji smetanou a nechám provařit ještě asi 10 minut. Nakonec kari osolím, zasypu čerstvým koriandrem a podávám z rýží nebo pšeničnými plackami.

This Chickpea Paprikash is a twist on the traditional Chicken Paprikash, a flavorful and heart-warming Hungarian dish. Made with hearty chickpeas and pasta, this recipe is bound to become a favorite for your family too!

Harissa chickpeas is a super quick, one pan meal with lots of caramelized onions, greens, and chickpeas in a creamy, spicy sauce.

Přišla jsem na to, že mou nejoblíbenější kombinací chutí je kyselo-pálivá. Ze všech příchutí brambůrků nejvíc miluju chilli a limetku, touto úžasnou kombinaci chutí taky velmi často vynikají asijská jídla, jako například dnešní polévka. Postupným vypilováváním vám přináším tu mou oblíbenou vychytanou verzi kyselo-pálivé polévky, kterou máte hotovou za několik málo minut (pokud máte předpřipravený vývar). Zaručeně vás probere, zahřeje a možná i rozdmýchá vášně. S chilli opatrně, přidávejte pomalu a po troškách. Na 4 porce jsem potřebovala: hnízdo tenkých rýžových nudlí 3/4 litru zeleninového vývaru 4 žampiony 4 lžíce tmavé sojové omáčky hrst mungo výhonků 4 jarní cibulky 4 lžíce citronové nebo limetkové šťávy (případně víc, musíte zkoušet, co vám sedí) 1-2 chilli papričky Do hrnce jsem vlila vývar, přivedla jsem jej k varu a vložila do něj nudle. Vzápětí jsem přidala na tenké plátky nakrájené žampiony a sojovou omáčku. Polévku jsem nechala jemně probublávat, dokud se nudle neuvařily doměkka. Do polévky jsem přidala mungo výhonky, tenké plátky jarních cibulek a citronovou šťávu. Vše jsem nechala ještě chviličku provařit, stáhla jsem hrnec z plotny a na talíři servírovala s plátky chilli.

Boršč, podobně jako země svého původu, budí emoce. Buď ho lidé milují, nebo ho nemusí. Faktem je, že boršč je polévka do zimy. Do pořádné zimy! A když ho uděláte poctivě, nezbude vám, než si ho zamilovat.

A one-pot recipe for creamy orzo pasta with mushrooms, spinach, and plenty of Parmesan cheese.

Crispy, crunchy, spicy and sweet, the Sticky Sesame Cauliflower is as Asian as it can get. And it leaves you smiling in deep satisfaction.

Rychlá a jednoduchá rajská omáčka… Mletým masem můžete naplnit i papriky (nemusíte dělat koule). Ingredience na 6 porcí Masová směs 400 g mletého hovězího masa (nebo mix vepřové + hovězí) 1 ks menší cibule 2 lžíce strouhanky 2 lžičky čubricy (nebo bulharského koření) sůl pepř 1 lžička worcestrové omáčky půl lžičky mleté papriky Omáčka 1 cibulka 1 lžíce oleje 2 lžíce rajského protlaku 1 plechovka krájených rajčat 1,5 litru hovězího vývaru cca 10 kuliček nového koření cca 10 kuliček celého pepře 3 bobkové listy sůl cukr krupice (dle chuti) Jíška na zahuštění 120 g tuku (olej/máslo/sádlo) 4 lžíce hladké mouky Postup Celkový čas...

Milujete thajskou kuchyni a rádi byste ji zkusili i doma? Vyzkoušejte skvělou polévku Tom Kha Gai. Recept najdete na blogu.

This creamy shrimp risotto is a flavor bomb. Packed with pan-fried shrimp and made ultra smooth with cream cheese. Jazzed up with garlic, puréed tomatoes and fresh basil, it’s a delicious dinner perfect for any night. Plus, it’s all made in just one pan, offering convenience and comfort in every bite.

This Creamy Garlic Herb Mushroom Spaghetti is total comfort food! Simple ingredients, ready in about 30 minutes. Vegetarian.

Máma má Emu. Ema má mámu. Ema možná zase mele maso, ale máma má mísu, v ní spoustu meruněk a doma dvě děti, co milujou ovocný knedlíci... :D :D :D Miluji je připravovat, vždy se přitom najím ovoce dosytosti. Se švestkami, jahodami, meruňkami, broskvemi, s borůvkami, no možností je mnoho :) Autor: Danka

All made in the instant pot (or in one pot on the stove), using healthy, pantry staple ingredients.

This collection of authentic Pakistani Recipes will help you master this flavorful cuisine in your own kitchen.

Easy chicken pilaf, aka chicken 'plov'! My mom's recipe for an easy, chicken dinner!

This Italian Bucatini Pomodoro recipe is easy and absolutely delicious. Made using tomatoes, olive oil, garlic, and fresh basil, this classic authentic pasta dish requires few ingredients and minimal cooking. Ready in 35 minutes, it's perfect for any night of the week!

Vyzkoušejte tradiční indický recept na kuřecí maso. Dobrou chuť! Suroviny na 4 porce 4 ks kuřecích prsou 6 ks jablek bez jadřince 50 g másla 150 g cibule 150 g mrkve 80 g petržele 1 polévková lžíce Podravka Asie 100 ml smetany Příprava Jablka zbavená jadřince pečeme společně s máslem cca na 170 °C po dobu asi 20 minut. Mezitím si nakrájíme cibuli, mrkev a petržel. Nejdříve si orestujeme cibuli a až bude nazlátlá, přidáme mrkev, petržel a vše společně orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Dále přidáme pečená jablka a vše rozmixujeme. Okořeníme Podravkou Asie, krátce povaříme...

This soup is so warm and comforting, minimal waste as the crispy carrot peels are roasted for extra crunch!

Arrabbiata sauce is a simple recipe for spicy tomato sauce that uses fresh ingredients right from the garden!

A simple, delicious maklouba recipe with chicken, cauliflower and roasted eggplant, an easy to make recipe spiced to perfection.

Dýně je tradičně spíše podzimní ingrediencí, ale naštěstí se velmi dobře uchovává, a proto si její skvělou chuť můžeme užívat až do jara. I ta nejjednodušší příprava dýňové polévky vás překvapí plnou chutí. Zkrátka – v jednoduchosti je síla... :)

This Orecchiette Pasta with Carrot Miso Sauce is creamy, delicious, and completely vegan! Topped with a bright, flavorful carrot top gremolata (optional) and toasted bread crumbs.

Chicken stir fried udon noodles is not only tasty, but also the color combination of vegetables, meat and noodles make this dish very attractive.

Gospodyni Miejska

Satisfy your craving for Ramen soup with this homemade ramen bowl recipe. In less than 30 minutes you can be slurping up this restaurant-worthy Ramen in the comfort of your own home with little effort. This is the noodle soup everyone deserves!