Stále ještě jsme v období velkého dostatku všech možných cuket a dýní, koupit je můžete v podstatě na každém rohu za velmi výhodné ceny. Já mám teď takový zvyk, že se každý týden zastavím na farmářském trhu a koupím si jednu dýni za dvacku do zásoby. No a když se mi líbí i něco okolo, nakonec obvykle táhnu velkou a těžkou tašku za pár kaček domů. Tedy ne domů, ale do práce a z práce opět domů. A věřte, že se pronese. Ale rozhodně to stojí za to. Čas od času k dýním tedy přibudou brambůrky, hrušky, nebo i cukety. Vzniknout pak doma může třeba cuketový koláč s ricottou nebo tahle cuketová bomba, kterou jsem objevila v Apetitu. Pamatuju si, že mamka z cuket také připravovala podobnou směs na topinky, kterou jsem měla moc ráda. Její skleničky ale měly tak tříčtvrtinovou pravděpodobnost, že vydržely a nezkvasily. Nevím, jak dlouho vydrží ty moje, protože se velmi rychle spotřebují. Každopádně určení této výborné směsi není pouze na topinky, protože fantazii se meze nekladou a já jsem je měla třeba k rozpečenému hermelínu. Na tři skleničky jsem potřebovala dvě střední cukety dvě velké cibule čtyři stroužky česneku sůl trocha cukru lžíce vinného octa 300g rajčatového protlaku dvě lžíce tmavé sojovky lžíce kaparů lžíce chilli omáčky deci oleje Nejprve jsem si připravila zeleninu, cukety jsem nastrouhala nahrubo, cibuli na tenká kolečka a česnek na plátky. Na oleji jsem zpěnila česnek a cibuli, přidala jsem cuketu a opékala. Cuketa pustí trochu vody, tak je třeba péct, než se většina vody odpaří. Pak jsem přidala protlak, sůl, cukr, ocet, sojovku, kapary a chilli omáčku a promíchala jsem je, aby bylo vše rovnoměrně rozprostřené směsí. Směs ochutnejte, měla by mít tak akorát vyváženou chuť. Směs jsem přendala do pekáčku a vložila péct do trouby na 200°C asi na 3/4 hodiny. Je však třeba nechat se vést hlavně instinktem, chodit promíchávat a vypnout troubu v tu pravou chvíli. Pak už jen stačí směs přendat do horkých skleniček, zavíčkovat, nechat vychladnout a uložit do lednice, kde vydrží.

Spolupráce Potřeba vařit polévky na mě většinou přichází se sychravým podzimem. Letos se to celé nějak opozdilo a s polévkami začínám až...

Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.

Čas od času se scházíme s přáteli na takovou společnou nocovací sešlost u nás doma. A moje kamarádka Marťa vždycky vozí svou vyhlášenou škvarkovou pomazánku. Do posledního setkání nám ovšem tak trošku hodil vidle covid, a tak jsme se společně sešli alespoň online. Chtěla jsem jako fórek škvarkovou pomazánku připravit a alespoň přes obrazovky s […]

Na tuto chuť se nechytá žádná paštika z obchodu. Připravíte si ji jedině doma podle tohoto starého receptu. Chutná jako od babičky a miluje ji celá rodina! Potřebujeme: 1 kg vepřové krkovice 0,5 vepřové slaniny 0,5 kg kuřecích jater (nebo vepřové, ale kuřecí je jemnější) 3 mrkve 3 ks petržele celer 1 bobkový list

Príprava tejto exkluzívnej dobroty nie je vôbec taká zložitá.

Elegantní způsob, jak se zbavit přebytků cuket s velkou slávou. Až pak tuhle směs na topinky promícháte se sýrem a uzeninou, příští rok vám cukety nebudou stačit. Podávejte na opečeném toustu nebo poctivé topince.

Na přípravu budete potřebovat: zralá rajčata nejlépe voňavá domácí česnek balsamikový ocet olivový olej sůl třtinový hnědý cukr čerstvé bylinky ( dala jsem rozmarýn, bazalku, tymián, saturejku ) Postup přípravy receptu: Rajčata překrájíme na půl a položíme vedle sebe na plech řeznou stranou nahoru. Osolíme, pocukrujeme, posypeme posekaným česnekem, bylinkami, zakápneme balsamikovým octem a olivovým olejem. Troubu rozpálíme na 150C a vložíme plech. Po hodině teplotu snížíme na 120C a pečeme ještě min. 2 hodiny podle velikosti rajčat. Já peču vždy dva až tři plechy najednou a v průběhu pečení je prohodím. Rajčata by měla být scvrklá, ale uvnitř se šťávou. Po upečení je napěchujeme do sklenek a sterilujeme 15 minut při 80C. Používáme jako chuťovku třeba k sýrům nebo jako doplněk k masu či při pečení pod maso.

Přemýšlíte, jak zpracovat úrodu cuket? Zavařte si do zásoby báječnou cuketovou omáčku na těstoviny. Tato zeleninová omáčka je skvělá hlavně na špagety. Zaručujeme, že se po ní u vás doma zapráší už v průběhu podzimních měsíců. Jaký je tedy recept na zavařenou cuketovou omáčku na těstoviny?

Je to více než rajčatový salát, i když je mu tento pokrm docela podobný. Liší se ale několika použitými přísadami a také tím, že se nechá uležet celé dva dni před podáváním. Nakládaná rajčata oceníte zejména během horkých letních dnů jako zdravou svačinku, předkrm nebo přílohu ke grilovanému masu či jiným masitým pokrmům. Zaručujeme vám velký úspěch u vašich strávníků a předem doporučujeme naložit rovnou dvojitou dávku.

Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: 4 Suroviny: 2 mladé cukety 1 cibule sůl čerstvě mletý pepř pár kapek citronové šťávy 1 lžíce hořčice trocha worcestrové omáčky 1 lžíce rajského protlaku 2 stroužky česneku trocha mletého kmínu olivový olej dále chléb či toustový chléb na topinky olej na smažení topinek stroužek česneku na potření Postup: […]

Salát z červené řepy, který je tak výborný, že ho budete chtít jíst každý den. Je zdravý, chutný a velmi jednoduchý na přípravu. Potřebujeme: 5 ks červené řepy 2 ks cibule 2 – 4 stroužky česneku

Ingredience 2.3 kg čerstvých rajčat oloupaných a zbavených semínek (Rajčata snadno oloupete pokud vršek naříznete do X a na 10 vteřin ponoříte do vařící vody a poté do ledové. Slupka se pak sloupne téměř sama.) 1 mrkev (1/2 nastrouhejte a přidejte do omáčky a druhou polovinu přidejte před koncem vaření a potom vyjměte.) ¼ hrnku […]

Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnější než vloni... I když prostě rajčátka ze sluníčka ze zahrady nic nenahradí. Minulý rok jsem rajčata sušila a nakládala do oleje, letos jsem nadbytek úrody upekla na plechu v troubě ve vlastní šťávě s bylinkami a nacpala do skleniček. Jsou vynikající! RECEPT Rajčátka stačí jen nakrájet na půlky, naskládat na plech na pečící papír řezem nahoru, pocukrovat trochu třtinovým cukrem, posolit... Kdo chcete, můžete přidat česnek... Pak posypte posekanými bylinkami a zakápněte balsamicovým octem a olivovým olejem... Já jsem použila čerstvé bylinky ze zahrady, a to tymián, saturejku, oregano a rozmarýn. Samozřejmě můžete použít i sušené bylinky, nemáte-li čerstvé. Pak pečte v předehřáté troubě hodinu na 150 stupňů, po té stáhněte troubu na 120 stupňů a pečte ještě asi dvě hodiny. Rajčátka by měla být navrchu jakoby oschlá, scvrklá, ale uvnitř šťavnatá. Upečená rajčátka jsem napěchovala do skleniček a sterilovala ještě čtvrt hodinky na 80 stupňů. Jsou výtečná, pro mne nebezpečně dobrá, jak cvakne víčko skleničky, snědla bych je samotná na posezení... Hodí se třeba jako chuťovka k sýrům, k masu, mohou se použít i na těstoviny ap. ♥ ♥ ♥

Nakládané beraní rohy v luxusním laku

medovkový - mätový domáci sirup fotorecept, medovkový domáci sirup recept, mätový domáci sirup recept, domáci sirup z medovky a mäty,

Pečená rajčata s bylinkami Letošní úroda rajčátek je opět hojná. Plody máme letos o něco menší, ale přijdou mi snad ještě chutnějš...

Domácí nakládaný hermelín je lahůdka.

Rakytník v medu, rakytníkový čaj a rakytníkový ocet Rakytník je dokonalý na posílení imunity, je to přírodní koncentrát řady vitam...

Liptovská smotanová kapustnica - Do kapustovej polievky - teda kapustnice by mali ísť sušené huby, slivky a ktovie čo ešte. Ale tak ako na guláš je milión trinásť receptov, tak aj kapustnica má svoje variácie. Možno neviete, ale aj...

Ingredience Na každý pohár: Okurky nakládačky (můžete odříznout konečky, ale není to nutné) koprová nať 1 ks bobkový list 2 – 3 zrnka nové koření celé 3 – 4 zrnka pepř celé 5 kroužků mrkve 1 lžička sůl Na plátky nakrájená cibule (asi 1/4 cibule na 1 pohár) 1 dcl ocet 5 ks sacharin feferonka voda dle potřeby Postup přípravy Okurky si umyjeme. Do každé sklenice na zavařování (musí být samozřejmě čisté) dám na spodek kopr, bobkový list, nové, celý pepř a sacharin. Přidáme i mrkev a cibulku. Namačkáme do sklenic okurky. Kdo má rád pálivé, přidá feferonku. Nalijeme ocet...

Skvělé recepty našich babiček, na které by se nemělo zapomínat. Brambory byly tradiční jídlo, které se podávalo na milión způsobů - vařené, sťouchané, pečené nebo smažené. I ze základních surovin se dalo uvařit skvělé jídlo, které nasytilo. Speciality našich babiček chutnaly snad každému. Aktualizováno 23.6.2023.

Recepty z dýně se hlásí o slovo! Mám tu pro vás 7 snadných a dobrých nápadů, jak dýni využít, a navíc vám ukážu, které druhy dýní zkusit a k čemu se hodí.

Tento recept mám od mojej maminy. Aj keď to vyzerá dosť zložito a uznávam, nie je to nič pre príležitostných kuchárov, je to absolútne najlepší snack aký som kedy jedla. Keď mám len trošku času, tak táto mňamóza nechýba na žiadnom našom večierku či ...

Pokud ano, tak si určitě připravte tento skvělý salát. Tento salát si nechávám na zimu už 5 let - v zimě ho jím stejně jako v létě.