2 Tage Porto Städtereise: Highlights & Sehenswürdigkeiten für deinen Städtetrip. Jetzt die besten Tipps für zwei Tage in Porto entdecken!

You know that whole branzino you see on every fancy menu? It’s pretty easy to prepare at home.

Voici une spécialité brésilienne toute simple et délicieuse, ces dés de tapioca sauce aigre-douce et fromage.

Depuis que j'ai goûté à cette sauce au restaurant Aux Vivres il y a quelques années, je ne peux plus m'en passer! Voici ma version faible en FODMAP de la sauce dragon.

Aubergine. Voilà un légume qui ne fait pas l'unanimité. Autour de moi, beaucoup de gens ne l'aiment pas et chez les enfants c'est la cata. Je pense que si on n'aime pas l'aubergine, c'est qu'on ne l'a pas mangée de la bonne manière. L'aubergine c'est comme le chou-fleur (un des autres mal aimés de la cuisine), pour l'apprécier il faut savoir la préparer. L'aubergine fait partie des légumes que j'affectionne particulièrement. Chaque été je me lance le défi de la faire aimer à celles et ceux qui ont des à priori sur elle, en trouvant de nouvelles manières de la cuisiner! Il y a un an, j'ai réussi à convaincre un mini goûteur avec ma recette de ballotins d'aubergine au chèvre. Cette année, je récidive avec une mini assistante de passage à la maison pour quelques jours. Quelques aubergines, un peu d'épices et une pâte maison ont eu raison de la phrase traditionnelle "j'aime pas". Quand le cuisinier veut réhabiliter un légume mal aimé, il prépare une quiche aux aubergines! Préparation: 30 minutes Attente: 1 heure Cuisson: 1 heure en tout Ingrédients: Pour la pâte - 250 g de farine - 130 g de beurre froid - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de sésame - sel, poivre Pour la garniture - 2 aubergines moyennes - 250 g de tomates cerises - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à café de cannelle - 2 cuillères à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de graines de cumin - 100 g de feta - 1 cuillère à café de zaatar - 150 g de mozzarella - 4 oeufs - 6 cl de crème liquide - huile d'olive - sel, poivre Commencez par préparer la pâte. Placez la farine et le sésame dans un saladier. Assaisonnez. Ajoutez l'oeuf. Mélangez avec une fourchette pour bien l'incorporer. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux. Malaxez le tout entre les mains pour mélanger. Versez le contenu du saladier sur votre plan de travail. Écrasez la pâte avec la paume de votre main. Rassemblez-la et recommencez trois fois. La pâte va devenir homogène. Formez un disque et enveloppez-le dans du film alimentaire. Laissez reposer une heure au frais. Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Placez-les sur du papier absorbant pour ôter le plus possible d'eau. Changez le papier si besoin Pendant ce temps, préparez la garniture. Rincez et séchez les aubergines et les tomates avant de les couper en petits dés (en les séparant). Pelez puis hachez les oignons et l'ail. Faites revenir ces derniers dans une grande poêle sur feu modéré avec un filet d'huile d'olive pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez alors les aubergines et 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle. Laissez les cuire pendant 7 minutes en remuant souvent. Elles doivent être presque cuites. Ajoutez les tomates. Mélangez le tout. Poursuivez la cuisson pendant 7 à 8 minutes en remuant souvent Ajoutez les épices sauf le zaatar et assaisonnez. Si le tout attache en cours de cuisson, versez un petit peu d'eau. Les aubergines doivent être bien tendres. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Il ne doit plus y avoir de liquide de cuisson dans la poêle. Laissez refroidir. Battez les oeufs, la crème et le zaatar dans un saladier. Ajoutez les aubergines et la feta émiettée. Assaisonnez. Réservez. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail légèrement fariné. Placez-la ensuite dans un moule ou un cercle à tarte. Ôtez l'excédent de pâte avec un couteau. Versez l'appareil à quiche sur le fond de pâte. Égalisez avec une spatule. Parsemez le dessus de mozza déchiquetée. Enfournez à 180ºC et laissez cuire 40 minutes environ. La quiche doit être bien dorée dessus et dessous. Laissez-la refroidir quelques minutes avant de la déguster. Astuce: en coupant les aubergines en tout petits dés, vous réduisez le temps de cuisson.

Lorsque j'ai vu que j'amorcerais bientôt le volet des fractions avec mes premières, je me suis précipitée devant mon ordinateur pour trouver des activités amusantes! En voici cinq que je ferai certainement avec mes petits cocos. 1. On joue au restaurant! Les enfants doivent garnir une pizza selon les désirs spécifiques des clients. Téléchargez 2. Tourne et partage ! Ici les élèves tournent la roulette pour connaître le nombre d’amis qui mangeront de la pizza. Ensuite, ils doivent la diviser afin de nourrir tout le monde. Téléchargez 3.Colorie la fraction Sur cette fiche, les enfants colorient la fraction indiquée, sur les deux figures qui l’accompagnent. Téléchargez 4.La chenille des fractions J'ai trouvé cette idée sur Pinterest. Un petit bricolage amusant et simple à faire. 5. Les fractions avec des blocs! Une autre idée de Pinterest. Les enfants doivent associer une carte-fraction à la construction de blocs qui la représente. Finalement, j'ai créé des jolies affiches aide-mémoire pour la classe. J'ai hâte de les montrer à mes élèves! En voici quelques exemples... Rendez-vous sur ma boutique de Mieux Enseigner si elles vous intéressent. Bon congé de pâques!!!

Budapest had some of the best food while I was traveling eastern Europe, which was quite surprising because I haven’t heard much about Hungarian food. Since things were a little cheaper in Hungary, I tried out some fancy restaurants too. Here are some restaurants and dishes to try while visiting Bud

Un mois de juillet qui se rattrape niveau sorties et divertissements ! Un rafraichissement capillaire, beaucoup de visites à Disneyland Paris, une découverte coup de coeur d'un restaurant... pour une fois qui n'est pas à Paris ! Et niveau écriture...

L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en Zaalouk ou "caviar Baba Ghanouj", mais la meilleure façon de cuisiner les aubergines à mon goût est bien celle-ci......

Les ravioles du Dauphiné sont une spécialité régionale , au goût inimitable. Composées d’une pâte fine à la farine de…

L'étape suivante partage ses bonnes adresses à Montréal, au Québec. Mes bars, restaurants, adresses shopping et bons plans dans cet article.

Un plat avec un nom plutôt étrange puisqu'il n'a rien à voir avec la Mongolie. Faut aimer le sucré-salé bien sûr mais moi j'adore ça. Du boeuf super tendre dans une sauce sirupeuse, le tout prêt en moins de 15 minutes.

Waar eet je klassieke paella of lekkere tapas tijdens je stedentrip Valencia? Bekijk hier een lijst met de leukste restaurants, bars en cafés in Valencia.

Voici la charlotte que j'ai réalisé à Pâques, 100% chocolat car qui dit Pâques, dit forcément chocolat chez nous et tout spécialement sans gluten car j'avais une invitée un peu particulière à ma table: ma mamounette qui mange sans gluten. Cette recette...

Encore une petite recette gourmande et toute simple. Photos qui datent de 2018 mais une recette que j'ai fait plus d'une fois. On peut varier aussi, crème chocolat, praliné, vanille...... Pour 6 personnes Pour la crème au café: -500ml de lait entier...

Give walls and fences the lush, natural look of a country garden with these Artificial Evergreen Living Wall Panels. Two panels are included, each measuring 1m x 50cm, with clips to easily fit together and create a 1m display. Perfect for adding a splash of greenery to garden walls and fences, or creating an indoor feature wall. Beautifully Low-Maintenance Unlike real living walls, which can take years to establish, these living wall panels are covered in beautiful dense foliage for instant display. Plus, they require no sunlight, water, or trimming.Dense, Realistic FoliageSedum lineare, ivy, fern, camelia, and dracaena add different shades and textures for a dense, realistic look. As a result, the panels are perfect for using as outdoor privacy screening.Weather & UV Protected  The foliage is made from polyethylene which is both durable and waterproof to look its best for years to come. Also, it’s UV protected for up to 5 years, subject to the level of sunlight exposure.Easy to Assemble & Install  Each panel has connectors to easily clip them together. They also have a grid system on the back to easily fit to a fence or wall. Plus, they can be trimmed to fit curved or smaller spaces. Specifications Pack of 2 (1m x 50cm) wall panels Dense, realistic artificial foliage Made from waterproof polyethylene UV protected for up to 5 years Clips to easily fit each panel together Grid system to attach to fence or wall Use as décor or privacy screening Suitable for indoor and outdoor display

Les recettes d'aubergines grillées au four de Ottolenghi sont toujours délicieuses, alors j'ai récidivé et testé la recette des aubergines rôties aux anchois et à l'origan, une recette de son livre "Simple" que j'adore et qui nous régale de recettes savoureuses à chaque découverte. Les ingrédients sont faciles à trouver et le résultat topissime. Vous

Qu'est ce que je l'aime cette tarte... Une part ne suffit pas, oh non croyez moi ! C'est un peu une revisite de la traditionnelle tartelettes aux framboises des boulangeries mais ce coulis de framboises qui fond encore en bouche fait toute la différence ! Pour cette tarte je me suis inspirée du chef Christophe Felder, qui propose sa tarte aux framboises dans son nouveau livre " Ma petite pâtisserie " un livre que je vous recommande. J'ai seulement modifié le coulis de framboises afin qu'il reste

Crisp fried cauliflower tossed in slightly sour, sweet & hot manchurian sauce. It can be served as an appetizer or as a side with noodles or fried rice.

Découvrez comment réaliser une pizza sans gluten en suivant les 6 étapes simples de notre recette ✅ En quelques minutes, c’est prêt.

J'ai reçu un superbe cadeau de la part d'amis fort bien inspirés et attentionnés! Merci, les tourtereaux! Il s'agit de Breakfast, lunch, tea de Rose Carrarini, cofondatrice de l'épicerie-restaurant "Rose Bakery" (ouverte en 2002), rue des Martyrs,...

J'ai essayé de recréer la sauce qu'ils mettent dans les salades au restaurant viêtnamien, et ma foi.. je suis plutôt contente de ma tambouille! lol Evidemment il doit en avoir plein d'autres sur internet, mais j'avais la flemme de chercher, alors je...

À la recherche d'un bon restaurant où manger à Édimbourg ? Retrouve mes bonnes adresses à Édimbourg avec un petit budget.

Une nouvelle recette de tartinade car l'été est synonyme d'apéro en terrasse, de BBQ et de petites choses à grignoter dans le genre de ces rillettes ! Aimant beaucoup les choses relevés, j'ai ajouté à mes rillettes de thon aux tomates séchées, du piment...

Ce mois-ci j’ai eu la chance de partir en excursion gourmande à Narbonne au restaurant : les Grands Buffets. Alors pour ceux qui résident en Occitanie ou qui comptent s’y rendre prochainement, si vous souhaitez vous régaler c’est par là ! Une expérience unique en France Vous connaissez déja ? C’est possible, sa réputation n’est […]

Une idée trop chouette pour l’apéro qui en plus d’être antigaspi, fera craquer tout le monde.

Voilà longtemps que j'avais vu un jeu de ce genre sur le net, mais graphiquement, ça ne me correspondait pas.Après quelques bonnes heures, voici le résultat ^^ On peut y jouer de la PS à la GS, car j'

Blog recettes de pâtisserie, J'en reste baba

J Alexander's is a popular American restaurant chain known for its elevated dining experience and delicious menu offerings.

Lors de mon séjour à Venise, j'ai pu tester de nombreux restaurants, je vous offre la liste des bonnes adresses où manger à Venise.

Si vous aimez le beurre de cacahuètes, ces délicieuses barres sans cuisson vont devenir votre nouvelle collation préférée.

Ladies and gentlemen, here is the best hummus I've ever ever made in my entire life. I ate a similar one at an israeli restaurant a little while ago and wanted to recreate it at home. So here is a deliciously creamy roasted sweet potato hummus.

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Le pain libanais, ou même celui qu’on sert dans les restaurants indiens, j’en raffole depuis toujours. Quand la corbeille arrive sur la table j’essaie de ne pas y toucher car je sais que si je goûte je mangerai tout. Une fois n’est pas coutume… Mais j’ai fait cette recette, et j’ai tout mangé. Je n’ai ...