Die sizilianische Küche ist ein wahres Fest für die Sinne und verbindet die Aromen und Zutaten aus verschiedenen Kulturen und Epochen. In diesem Blog-Artikel werden wir uns auf eine kulinarische Reise durch Sizilien begeben und die verschiedenen regionalen Spezialitäten und Essgewohnheiten entdecken.

Camping in Italien bedeutet "La Dolce Vita"! Starte deine Reise bei den Dolomiten und lerne das mediterrane Leben kennen und lieben.

Ein Gefühl von Urlaub in den Tiroler Bergen: Schlutzkrapfen mit Spinat gefüllt holt Sie geistig auf die Alm.

La gerstsuppe è una zuppa tipica del Trentino Alto Adige, a base di orzo e verdure, con l'aggiunta di burro e pancetta. Un piatto sostanzioso, ideale per le fredde serate montane!

Could there be a better way to pass 24 hours in Bolzano, Italy, than exploring vibrant markets and colourful streets, and eating delicious South Tyrolean food? We think not.

Tirtlan sind in heißem Fett ausgebackene Teigtaschen, die zumeist mit Spinat oder Sauerkraut gefüllt sind. Wir verraten dir das Rezept für den Bauernschmaus aus Südtirol.

Leckeres Ciabatta mit Dinkel (auch als Knoblauchbrot)

Rapa ist ein Wintergemüse aus Italien das leicht bitter schmeckt und perfekt zu Pasta passt. Das Rezpet um das Gemüse zu testen ist schnell zubereitet.

L’Insalata di tabuleh con bulgur è un piatto sfizioso e non troppo calorico, ottimo per chi ha scelto di seguire una dieta con poche calorie ma non è disposto a rinunciare al gusto e a un po’ di condimento in più. L’Insalata di tabuleh con bulgur è un piatto di origine mediorientale facile e veloce, leggero ma nutriente. Questa Insalata di tabuleh con bulgur è un piatto ben equilibrato e completo, magari accompagnato da un buon vino bianco, fresco al punto giusto. Guarnito con qualche ciuffetto di menta la Insalata di tabuleh con bulgur sarà ancora più sfiziosa! La Insalata di tabuleh con bulgur, facile nella preparazione, è il jolly per chi ama una cucina etnica saporita ed è in cerca di idee per un apericena con i fiocchi!

Grüß Gott meine Lieben, nachdem ich ja meinen Urlaub schon das zweite Mal in Südtirol verbracht habe, bin ich sehr verliebt in das Land, die Berge, die Natur, die Luft, die Menschen und das Essen! Italienisches Essen mit einem großen Einfluss der österreichischen Küche. Deftiges, einfaches Essen auf den Almhütten und gehobene Gerichte in Restaurants, gute Auswahl und immer lecker. Es wird viel Wert auf heimische Produkte gelegt, regionales und saisonales Essen scheint zumindest in den Dörfern selbstverständlich zu sein. Da hab ich auch meine hauptsächliche vegetarische Lebensweise über Bord geschmissen und sogar mehrfach in einer Woche Fleisch gegessen und es war sooo gut. Zu Beginn meiner Südtiroler-Leckereien-Rezepte habe ich eine Backerbsen Suppe für Euch. Besser gesagt, die Backerbsen. Ich kenne die kleinen Knabberkugeln aus Österreich und habe sie mir hier schon mehrfach im Supermarkt gekauft, aber nachdem wir die Suppe in Südtirol mit selbst gemachten Backerbsen gegessen haben, war ich sofort fasziniert vom Geschmack und Konsistenz. Die Kugeln sind aus einfachsten Zutaten recht schnell gemacht und werten jede Suppe zu etwas Besonderem auf. Aber Achtung: Erst kurz vorm Verzehr zur Suppe geben, sonst werden sie schnell matschig. Zutaten für etwa 6-8 Portionen: 1 Ei 1 kräftige Prise Salz 1 kleine Prise Zucker 75 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 2-3 EL Milch 1 TL Öl 150 - 200 g Butterschmalz 1 Bund Petersilie Suppe nach Belieben Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Butterschmalz mit einem Schneebesen zu einem nicht zu dicken Teig verrühren. Das Fett in einem Topf erhitzen. Einen EL Teig durch ein trockenes Sieb streichen und in das Fett tropfen lassen. Die Teigtropfen goldig-hellbraun ausbacken und dabei mehrmals umdrehen. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett holen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Backerbsen schmecken sehr gut mit einer klaren Suppe, ich habe eine kräftige Gemüsebrühe gekocht. Die Backerbsen dazugeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage passt ein Kümmelbrot und Kaminwurzn. Genießen.

Bruschetta Rezept mit Tomaten: Klassisch, schlicht, lecker italienisch! Dabei ganz einfach und ratzfatz aus wenigen Zutaten gemacht! Ein leckeres Antipasto im Sommer!

Risotto-Rezepte zum Verlieben! Das perfekte Grundrezept und die besten Varianten des italienischen Klassikers gibt's hier.

In our ultimate Puglia Food Guide, we will walk you through the best places where to eat in Puglia. From tasty antipasti to delicious desserts.

Südtiroler Weißbrot. Dieses einfache Brotrezept kann man schnell, mit einfachen Zutaten zubereiten. Aromatisch, luftig, herrliche Krume. Hält lange frisch.

Original Risotto alla Milanese Rezept – Schritt-für-Schritt Anleitung für ein schnelles und einfaches Safranrisotto aus Italien.

One of the most quintessential dishes in Tuscany is the Bistecca Fiorentina - AKA, steak Florentine. This is my version when I'm craving it at home - a juicy grilled rib-eye steak prepared Florentine-style with lemon and herbs. Take this recipe up a notch by using Dario Cecchini's masterful Tuscan salt blend!

Top 20 Sizilien sehenswürdigkeiten. Entdecke meinen Reiseführer der TOP 20 Reiseziele, mit allen Urlaubtipps, Highlights und schönste Orte die du auf der wunderschönen italienischen Insel besuchen kannst. Zusätzlich gebe ich dir die besten Attraktionen in meinem kostenlosen Sizilien-Reiseführer, wie Geheimtipps, Aktivitäten und Attraktionen.

Einmal eine grosse Menge Risotto kochen und aus den Resten köstliche Arancini formen. Einfaches Basisrezept für den Klassiker aus Sizilien.

La limonade sicilienne minute est une boisson à base de citron, citron vert, cassonade ou miel, feuilles de menthe, gingembre, eau et glaçons. Facile et rapide à réaliser, rafraichissante et énergétique, cette boisson traditionnelle sicilienne est idéale pour se désaltérer durant la journée. Préparation : Presser le citron et le citron vert . Verser le

Ob Pizza, Pesto oder aber Tiramisu - die Italiener können hinsichtlich Ihrer kulinarischen Fähigkeiten sowohl in Vor-, Haupt- und Nachspeise punkten.

Il Pesto di zucchine light è una preparazione base molto apprezzata perché è ottima per condire molti piatti della tradizione gastronomica italiana. Il Pesto di zucchine light vi consentirà di arricchire i vostri piatti di sapore senza rovinare la linea. Inoltre il Pesto di zucchine light è davvero gustoso. Insomma la ricetta del Pesto di zucchine light conquisterà tutta la famiglia. Semplice e genuina!

Beaches

Klassische Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch - ein einfaches, italienisches Rezept. Das unverwechselbare Original schmeckt so gut wie beim Italiener.

I burger vegetariani di cavolo nero sono un secondo proteico, senza glutine e senza latticini. Altamente gustosi e molto compatti, sono perfetti anche

Ein sommerliches, leuchtend grünes Risotto: Basilikum-Risotto mit knusprigem Speck und kühlem Mozzarella. Einfach herrlich!

Sizilien für Naturliebhaber: Vor allem der Parco delle Madonie im nördlichen Teil von Sizilien ist ein Naturparadies und totales Kontrastprogramm zur mediterranen Küste der äußerst abwechlungsreichen Halbinsel Italiens.

Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, gli antipasti sono sempre un must in cucina! Gli Involtini di sardine all’arancia sono una ricetta di antipasto freddo di preparazione semplice ed economica, molto versatile perché si possono servire in occasioni sempre diverse: dalla cena raffinata allo snack dell’ultimo minuto, dall’aperitivo elegante a un apericena o brunch tra amici, dal menu di Pasqua a quello di Natale, per finire con una cenetta di San Valentino, gli Involtini di sardine all’arancia sono il jolly di antipasto che farà contenti tutti, bambini compresi! Questa sfiziosità è uno stuzzichino davvero invitante, che renderà irresistibile e ancora più sfizioso il pranzo domenicale, oltre a essere il miglior passaporto per le portate successive. Inoltre, la preparazione, molto semplice e piuttosto veloce, vi consentirà di preparare questo piatto in un tempo molto ragionevole. Soprattutto se non siete provetti cuochi, potete ricorrere a qualche ingrediente già pronto o a un ingrediente base surgelato, ma se qualcuno vuole cimentarsi preparando con le proprie mani gli Involtini di sardine all’arancia, acquistando prodotti di stagione e freschissimi, l’impegno non deluderà le aspettative. Questa ricetta di antipasto finger food molto raffinato e saporito, per la semplicità degli ingredienti e l’effetto scenografico, riscuoterà un grande successo: i vostri ospiti  adoreranno gli Involtini di sardine all’arancia al primo, squisito, boccone. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?!

Ein großer Teller Sommer: die Caponata von Nicole Stich schmeckt nach Sonne und großen Ferien.

Auf einer Sizilien Rundreise erlebst du einmalige Landschaften, barocke Städte, den größten Vulkan Europas sowie jede Menge italienischen Charme.

Baduzzi stammen aus der der Gegend um Enna, dem Nabel Siziliens. Der komplette Name Baduzzi di riso o ganéffe bedeutet "Bällchen aus Reis mit großer Lust."

Komm mit uns auf eine Reise durch Italien und entdecke 17 Campingplatz-Geheimtipps der camping.info Redaktion. Auch eines der beliebtesten Campingländer hat noch Campingplätze zu bieten, die nicht jeder kennt und auf denen du in Ruhe deinen verdienten Urlaub verbringen kannst. Wir zeigen dir kleine aber feine Campingplätze aus den einzelnen italienischen Regionen, die jedes Camperherz höher schlagen lassen. Einige Plätze kannst du sogar direkt online buchen.

Facile, veloce e gustoso, lo Sminuzzato alla zurighese è un vero e proprio jolly della buona cucina. In pochi minuti realizzerete un secondo piatto di carne da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete uno Sminuzzato alla zurighese delizioso. Quando le idee scarseggiano, si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che si cucini in un battibaleno, sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato come questo Sminuzzato alla zurighese. Semplice ma delicato, adatto a tutta la famiglia ma anche raffinato all’occorrenza, lo Sminuzzato alla zurighese è adattissimo per tutti gli amanti dei piatti a base di carne. Spadellandia vi consiglia di accompagnare il vostro Sminuzzato alla zurighese con verdure fresche (se volete rimanere leggeri) o con gustose patate croccanti al forno.