In Africa del Nord la carota è un ortaggio molto utilizzato sia cruda che cotta e diventa ingrediente fondamentale nelle insalate e nei piatti principali. Oggi vi propongo un'Insalata di Carote dai sapori speziati, tipica della cucina tradizionale del Marocco.
A dire il vero, esiste una complessa nomenclatura di insalatine marocchine, tutte freschissime, più deliziose e orientalizzanti le une delle altre. Di solito, vengono...
In Africa del Nord la carota è un ortaggio molto utilizzato sia cruda che cotta e diventa ingrediente fondamentale nelle insalate e nei piatti principali. Oggi vi propongo un'Insalata di Carote dai sapori speziati, tipica della cucina tradizionale del Marocco.
Un'insalata fresca, gustosa, facile da fare e che si conserva per più giorni. L'ideale per quando fa caldo e non hai voglia di cucinare.
Durante il corso presso il carcere di Ivrea, uno dei miei allievi di origine magrebina mi ha parlato di una sorta di insalata marocchina preparata con i peperoni e i…
Cucina marocchina: insalata di cipolle, arance e olive - Oggi voliamo in Marocco alla scoperta di un piatto fresco, semplice e molto saporito: l'insalata di cipolle, arance e olive! Ingredienti: 500g di cipolle
Zaalouk caviale di melanzane, ricetta marocchina che viene consumato come antipasto o contorno per accompagnare carne o tajine
Lo Zaalouk, specialità tradizionale marocchina diffusa anche in altri Paesi del Maghreb, è un’insalata calda a base di melanzane, servita come contorno o antipasto.
Un'insalata molto particolare da preparare con le fave. Ottima per accompagnare un secondo piatto a base di carne
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice e veloce da preparare, l'insalata di barbabietole alla marocchina. Le barbabietole marocchine sono uno dei classici della cucina marocchina, difficilment...
Una ricetta velocissima da preparare e perfetta per chi ama i sapori particolarmente speziati, ideale accompagnata da riso basmati o da una fetta di pane leggermente tostato
Da quando ho iniziato l'alimentazione Paleo ho raggiunto una nuova consapevolezza, il mio corpo mi avverte quando mangio qualcosa che non è adatto reagendo con vari disturbi. Ho notato per esempio, che alcuni alimenti quali le melanzane o i pomodori a volte mi procurano afte ed eruzione cutanea, sintomi che fanno pensare che siano nocivi per il mio organismo, motivo che mi ha stimolato ad approfondire le informazioni riguardanti il Protocollo Paleo per le malattie autoimmuni.
Durante il corso presso il carcere di Ivrea, uno dei miei allievi di origine magrebina mi ha parlato di una sorta di insalata marocchina preparata con i peperoni e i…
