Vraag 10 koks welk vlees ze gebruiken voor Babi ketjap en je krijgt minstens 4 verschilende antwoord
12 x de lekkerste Indische recepten. Kijk hier voor een overzicht van 12 verschillende recepten uit de Indische keuken.
7 Indiase recepten: op reis door India. Maak aan je eigen keukentafel een heerlijke culinaire reis door India. Op en top genieten.
We maakten al eens eerder makkelijke Indische pasteitjes met gehakt en vandaag gaan we voor de variant met kip. Je maakt ze op bijna dezelfde...
Roedjak manis, een Indische fruitsalade, is één van mijn favoriete gerechten omdat ik dol ben op zoet, fris en pittig. Een super combinatie.
Daging smoor, Indisch rundvlees uit de slowcooker. Een populair recept van Eetspiratie. Gesmoord rundvlees in ketjap dat je in 6 tot 8 uur op stand low bereidt in de slowcooker.
Sticky Indonesische Aubergine (Terong Blado of Balado) combineert heerlijke hartig gebakken stukken aubergine met een sweet en sticky ketjap saus. Lekker met rijst of bijvoorbeeld nasi kuning.
Makkelijk, snel en onwijs lekker!Gado Gado is een typisch Indonesisch groentegerecht. Waarschijnlijk heb je het vast al eens voorbij zien komen...
Gado gado is een Indonesisch groenten gerecht. Het betekend letterlijk mix mix en bestaat uit mengeling van groenten met pindasaus.
Indisch stoofvlees in kokosmelk: een smaakexplosie in je mond. Deze stoof laat al je smaakpapillen prikkelen. Lekker met rijst of friet.
Deze Indonesische sajoer boontjes zijn lekker als onderdeel van een rijsttafel of gewoon bij de nasi. Makkelijk om te maken en superlekker!
Dit recept is de makkelijke versie van het Zuid-Afrikaanse gerecht bobotie. Zonder pakjes en zakjes, gezond en ontzettend lekker.
Al een tijdje stond op mijn to make lijstje Indische maiskoekjes, ook wel frikadel djagoeng genaamd. Verse mais ligt momenteel weer volop in de winkels. We eten graag een maiskolf van de barbecue (even voorkoken, in folie met een klontje boter en wat zeezout even verwarmen op de barbecue) en toen er na dit weekend mais overbleef besloot ik er heerlijk maiskoekjes van te maken. Je kunt ze serveren als hapje met een beetje zoete chilisaus of sojasaus of als bijgerecht. Wij aten ze bij deze heerlijke zalm met gestoomde bimi. Onze kleuter smulde ook heerlijk mee! Ingrediënten voor circa 10 maiskoekjes: 2 maiskolfen of een blikje mais á 300 gram 2 teentjes knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 2 lente uitjes, fijn gesneden 1 tl korianderpoeder 1 tl laospoeder 1 tl komijnpoeder 1 tl kurkumapoeder 2 eieren 2 el (spelt)bloem of boekweitmeel zout zonnebloemolie Verwijderen de bladeren en het steeltje van de mais en kook in 10 minuten beetgaar (gebruik geen zout, hier schijnt de mais taai van te worden) Laat een beetje afkoelen en snij de mais van de kolf af. Pulseer de helft van de mais kort in de keukenmachine en meng met de overige mais, gesneden ui en lente ui & geperste knoflook. Klop de eieren los en roer de bloem erdoor totdat je geen klontjes meer hebt. Voeg de kruiden toe en roer nog even door. Voeg het eimengsel bij het maismengsel en meng. Als je verse mais gebruikt breng op smaak met zout (mais uit blik is vaak al op smaak gebracht met zout) Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan en schep per koekje 1 el beslag in de pan en druk een beetje plat met de achterkant van een lepel. Bak de maiskoekjes aan beide kanten goudbruin en laat even uitlekken op keukenpapier voor serveren. Salamat makan! (eet smakelijk)
Deze Indische pulled chicken is zowel pittig als zoet. Lekker met rijst en boontjes, op een broodje en klaar met 30 minuten. Snel gaan maken dus.....
500 gram gehakt 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook 500 milliliter bouillon 1 eetlepel bruine suiker 1 theelepel sambal oelek 1 theelepel ketoembar 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel djintan 5 f…
Deze Indiase butter bloemkool staat binnen een half uur op tafel en is súper eenvoudig te maken. Vegetarisch, voedzaam en vol van smaak!
Makkelijk recept voor vegetarische gado gado uit de Indonesische keuken met verschillende groenten, gekookt ei, rijst en een heerlijke pindasaus.
Stamppot liefhebber? We hebben een hele lekkere Indische andijviestamppot gemaakt. Wat het dit recept een indisch tintje geeft, de balletjes.
Adoe het is tijd voor een heerlijke, verwarmende Indische kippensoep zoals mijn moeder maakt. Maar dan niet echt, want mijn moeder maak...
Roedjak manis, een Indische fruitsalade, is één van mijn favoriete gerechten omdat ik dol ben op zoet, fris en pittig. Een super combinatie.
Een heerlijke manier om buikspek te maken om de BBQ!
Deze teriyaki noedels uit de wok met stukjes malse kipfijfilet en knapperige groenten staan in een mum van tijd op tafel!
Bijna weeeeeekend! En dat smullen met deze Indische gehaktballetjes in mild-pittige ketjap saus. Als lekkere tapa bij de borrel, of als bijgerecht bij een Indische rijsttafel of lekker op een afgebakken broodje met wat taugé! Hoe dan ook, je likt je vingers er bij af! Nodig: ongeveer 24 balletjes 300 gram half-om-half gehakt 2 sjalotten […]
Genoeg van je broodje kaas? Spice things up! En wel met dit broodje hete kip. Lekker als lunch of als avondeten en in 25 minuten klaar!
Weer een heerlijk recept: Sajoer Lodeh. Ook wel geschreven als “Sajur Lodeh”. Een super populair Indisch gerecht in Nederland. Lekker in combinatie met een vleesgerecht, nasi, rijst en/of bami goreng.
Indonesische sajoer boontjes, snel en simpel. Je kunt natuurlijk een gerecht traditioneel maken of je doet het op de snelle en simpele manier.
Op zoek naar een snelle en heerlijke maaltijd? Probeer deze Koreaans gebakken rijst met kip en wokgroente. In een mum van tijd zet je een smaakvol gerecht op tafel. Eenvoudig te maken en super lekker!
Ontdek hoe je tofu omtovert tot een krokant en smaakvol ingredient met onze ultieme gids voor het marineren en krokant bakken van tofu.
Sticky Koreaanse gehaktballetjes zijn heerlijk smeuïg en een beetje kruidig, met een vleugje zoet. Perfect om kennis te maken met de Koreaanse keuken.
