Découvrez notre recette facile et rapide de Coquilles St-Jacques à la bretonne sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
C'est de Las Vegas que je vous ramène la recette de la meilleure purée de carottes du monde :) Je l'ai réalisée avec Julien Asseo, le chef exécutif du restaurant Guy Savoy, situé au Caesars Palace. C'est facile à faire et délicieux.
Une blogueuse (l 'éphémère quotidienneté ) m'avait conseillé d'essayer sa recette de tourtière au millet. Je vais la comparer à celle de Ri...
Torsades, Apéritives, Apéritifs, Saumon, Bourin, Une Graine d'Idée, Blog, Cuisine, Culinaire, Nantes,
La recette des lasagnes à la bolognaise est sans aucun doute LE plat italien convivial par excellence. Rapides (oui !) et faciles à préparer – on peut vaquer à ses occupations pendant que la sauce bolognaise mijote -, elles seront tout aussi vites dégustées… Je les réalise le plus souvent avec un reste de sauce bolognaise maison. […]
Comment réaliser de jolis millefeuilles de pommes de terre et épater vos invités. Ces minis gratins sont non seulement très bon mais en plus très simples à préparer, ils cuisent simplement dans des moules à muffins. J'ai découvert cette recette sur...
Quand on fait attention à sa ligne, l’apéritif ce n’est pas toujours évident. Pourtant, il existe des alternatives pour ne pas faire exploser le compteur de calories. Aujourd’hui …
Une soupe toute orange et pleine de vitamines pour affronter l'automne.
Découvrez notre recette facile et rapide de Croquettes de carottes au cumin, sésame et pavot sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Vous vous régalerez avec ces délicieux sablés au bon goût d'épices (cannelle, pain d'épices). La recette est facile.
La traditionnelle recette des anis bredele, petits biscuits alsaciens à l'anis! De quoi compléter votre sélection de biscuits de Noël d'Alsace!
Une bûche de Noël extra légère, sans matière grasse, sans gluten et sans lactose.
Voici une recette rapide de poisson dans votre multicuiseur de Moulinex. Des dos de cabillaud, du vin blanc, de la crème, de la moutarde, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, 9 minutes de cuisson et vos dos de cabillaud à la sauce blanche au Cookeo seront prêts à être dégustés par toute votre famille.
rôti de veau, marrons, échalote, oignon, vin blanc, bouillon, huile d'olive
Pour une entrée ou comme verrines apéritives fraiches et légères, pensez aux panna cotta salées, c'est vraiment très bon en plus d'être original. J'aime beaucoup réaliser des recettes salées qui sont à la base des desserts (tiramisu, crèmes brûlées,...
Si après avoir utilisé les têtes d'asperges (vertes) pour une salade composée ou des pâtes, il reste les queues des asperges, elles seront les bienvenues avec échalote, ail, pomme de terre (pour donner de la consistance) et bouillon de légumes (pour...
When planning your party its easy to find ideas for lots of sweet treats, but when you come across some really cute healthy ideas for fruit and veggies then you're definitely on to a winner.
Découvrez notre recette facile et rapide de Blinis sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute ! Trop simple !
Broccoli Salad
Recette Bûche Raffaello facile et inratable. Pour les fans des chocolats de ces chocolats au chocolat blanc, coco et amande, vous allez adorer.
Une recette facile pour cuisiner la butternut autrement, gratinée au four avec du fromage de chèvre.
Brochettes de Sain-Jacques au Chorizo Belota, fine purée de carottes au curcuma Préparation : 15 mn. Cuisson : 15mn. Pour 4 personnes Les Saint-Jacques : Acheter les noix et les rincer sous un filet d’eau, les réserver sur un linge propre au frais. Si c’est pour le lendemain, les recouvrir...
Plat mythique de la cuisine française, le tournedos Rossini est réalisé avec du filet de bœuf cuit minute déposé sur du pain, recouvert d'une tranche de foie gras de canard et arrosé d'une sauce à la truffe et au madère. Découvrez notre recette facile à réaliser...
Voici une mise-en-bouche de forme bien sympathique pour débuter un repas de fêtes . J’ai choisi de parfumer ces feuilletés avec du chèvre frais et du basilic, mais vous pouvez laisser parler votre imagination en variant les garnitures, salées ou sucrées ;L’important est que la préparation ne soit pas trop épaisse afin que les deux pâtes restent soudées en cuisant. Pour 40 petits fours :( prep: 5 min/cuisson 20 min ) 2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) 1 c à s bombée de basilic ciselé frais ou surgelé 1 jaune d’oeuf poivre 1 emporte-pièce étoile Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le fromage frais avec le basilic, poivrez. Déroulez un rouleau de pâte feuilletée.Étalez la préparation sur toute la surface de l’abaisse de pâte feuilletée.Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.Découpez des étoiles à l’aide de l’ emporte-pièce . Sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposez les étoiles.Dorez les étoiles avec le jaune légèrement dilué avec 1 c à s d’eau. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Les étoiles doivent être dorées.Servez tiède.
Faire un buffet froid pour un mariage, c'est sûrement la solution idéale pour ne pas se prendre la tête et couper court au repas trop long. On vous donne 50 idées de recettes à servir à votre mariage.
Vous connaissez certainement cette spécialité pâtissière et charcutière constituée d’un moule cylindrique de pâte feuilletée, garni de diverses compositions (à base de viande, volaille, produits de la mer, légumes, champignons, etc.) liées avec une sauce. Trop riche, trop compliqué, trop cher ? Avec ce délicieux vol au vent express,
Pour 2 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 60 min LES INGRÉDIENTS - 1 petite courge butternut, - 2 branches de chou kale, - 1 petit oignon rouge, - fines herbes bio, - 2 tomates, - champignons, - gruyere, - 60 g de riz complet de Camargue, - 20 g de graines de courge, - 20
Recette toute simple à réaliser, à base de farine de riz et de farine de châtaigne, ces blinis sont parfaits pour un apéritif ou une entrée savoureuse ! Servis avec du poisson fumé et de la crème, ces petites crêpes épaisses plairont à tous vos convives.
On continue les recettes apéro avec ces jolies petites navettes, à garnir au gré de vos envies. Ici une version jambon et tranches d’emmental , et une version fromage échalote-ciboulette saum…
Risotto aux quatre fromages. Facile, crémeux, gourmand et parfait pour recycler des restes de plateau de fromage.
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de se faire plaisir et de manger des produits nobles que l'on ne mange pas tous les jou...
Vous commencez (ou terminez !) surement à réfléchir à vos menus pour les fêtes… Avez-vous pensé à l’accompagnement ? Moi oui ! Et je vous propose aujourd’hui
Cette recette est absolument démente ! Ces amaretti, comme de gros macarons italiens, sont constitués d’une fine pellicule craquante à l’extérieur et ensuite ultra moelleux à
