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Por fin llegó el gran día, el día de "La vuelta al mundo". Todos los alumnos del cole con su pasaporte, preparado para la ocasión, y siguiendo un horario y orden establecido para que no se formaran aglomeraciones en los diferentes países, recorrieron durante una jornada escolar todos los países que cada nivel había preparado con tanto esmero y dedicación. Al igual que los protagonistas de la conocida serie de dibujos animados hemos recorrido países de todos los continentes, disfrutando a lo grande con las sorpresas que nos encontrábamos en cada uno de los rincones y pasillos de nuestro colegio. Os invito a disfrutar de este gran viaje, comenzamos: ETIOPÍA Africa, las tribus y su cultura, sus máscaras, las chozas, su fauna.... nos invitan a ir de safari y conocer este país tan desconocido para muchos. AUSTRALIA Un fondo marino lleno de corales, anémonas, medusas ... nos adentran en un mundo fantástico. Aunque sin duda, la estrella es el tierno Koala a pie de un eucalipto y el simpático canguro. MÉXICO En América llegamos a Mexico"lindo". En la llegada nos tenían preparado un riquísimo guacamole. Aunque los peques no pudieron resistirse a los sombreros mexicanos "caseros" y al oráculo que predice nuestro futuro. REINO UNIDO En Londres pudimos descansar tomándonos un té mientras dos alumnos, de lo más eficientes, nos explicaron las costumbres y monumentos más populares de la ciudad. ESTADOS UNIDOS Una vez llegamos a Hollywood, recorrimos el "Paseo de la Fama", el antiguo Oeste y en New York nos sorprendimos con los enormes rascacielos y su famosa Estatua de la Libertad. EGIPTO Egipto nos sorprendió con su gran pirámide a la que pudimos acceder a través de un pasadizo y conocer sus jeroglíficos, el sarcógago y otros muchas curiosidades de la época... incluso una simpática momía apareció dentro del sarcófago para contarnos su trágica historia. FRANCIA En París disfrutamos de su gran arquitectura, aunque la lástima fue que Disneyland no estaba en funcionamiento ese día, auque Mickey y Minnie se hicieron una foto con todos nosotros. RUSIA En Moscú pudimos disfrutar de las preciosas matrioskas, de la catedral de San Basilio y de otras muchas curiosidades, como el cuento de La Babuska que cautivó a lo más pequeños. INDIA India nos dejó boquiabiertos con su exotismo: tigres de bengala, manadas de elefantes, el encantador de serpientes, la leyenda del Taj Mahal, y sus dioses y diosas tan particulares. Y en China ¿qué ocurrió?.... Los alumnos de agruparon por espacios. En la entrada a China estaban por parejas los encargados de ir sellando los pasaportes de los visitantes. Un trabajo muy importante y de gran responsabilidad. Todos estaba preparado para la ocasión, no faltaba ningún detalle: dragones, farolillos, Buda, las pagodas, carteles, de bienvenida, objetos típicos.... Nuestro oso panda, cuentos chinos, la Gran Muralla, el horóscopo chino, el tramgrán... incluso un pequeño restaurante chino para comer con palillos. Nuestra photocall caracterizados de chinitos no podía faltar. ¿Qué mejor recuerdo de un viaje a China que éste? Los visitantes una vez sellaban sus pasaportes podían disfrutar y curiosear por nuestra pequeña China. Los peques se encargaban de explicar dudas a los mayores y de vigilar que no tocaran. Lo más divertido de China fue nuestro restaurante. Muchos se animaron a comer con palillos aunque en lugar de fideos o arroz optamos por los gusanitos . Las risas estaban aseguradas. Un viaje que no dejó a nadie indiferente, todos disfrutamos y aprendimos mucho. Un gran trabajo de la comunidad educativa (familias, docentes y alumnos) del que podemos estar orgullos. Las familias también pudieron disfrutar de todo lo expuesto unos días después en nuestra jornada de puertas abiertas.
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¡Hola de nuevo! Empieza el año y con él la limpieza de cosas de casa, para así empezar el año saneando nuestro entorno 😊 En el post de hoy hablaremos de reducir nuestra cantidad de papeleo en casa.…
Muchas ganas teníamos de hacer en casa esta receta que tantas veces hemos visto en libros y blogs, nos referimos al Cottage Pie. Este plato anglosajón, que viene a significar como 'pastel rústico' o 'pastel de rancho', es muy sencillo de preparar, sólo hay que tener a mano carne y patatas, pudiéndose utilizar diferentes tipos de carne o ninguna, así si es de ternera o res se denomina cottage pie, si lleva cordero se llamaría shepherd's pie y si no lleva carne y es vegetariana (con tofu) Shepherdless Pie. Al ser un plato tan popular la gente lo hace también con pollo, cerdo, mixto etc. Hay cientos de detalles que hacen que este meat pie sea sensiblemente diferente según región o cocinero, aunque todas coinciden en que se componen de dos capas siendo la superior la de patata, también que la carne esté condimentada y que al final vaya al horno. El añadido superior de queso es más moderno, antiguamente se añadía pan rallado tomando el nombre de Cumberland pie. Hemos leído que esta forma de cocinar carne y patatas se conoce desde 1791, cuando la gente humilde y trabajadora del campo empleaba la patata para casi todas sus preparaciones y reutilizaba carnes de asados o guisos disponiéndola al día siguiente bajo un puré de patatas. Pero el término de cottage pie no apareció hasta 1877, haciendo referencia a este plato tan popular de carne y patatas pero como receta ex profeso. El plato saltó el charco con los años y se popularizó en EEUU, norte de Europa e incluso latinoamérica llamándose por estos lares pastel de papa o pastelón de papa dependiendo de las regiones. La receta que hoy os enseñamos la copiamos del blog Sweet & Sour donde Virginia, su editora, explica a la perfección todas y cada una de las recetas y detalles de todas sus preparaciones, ésta era una de ellas. Así que si no lo conocéis aún, daros una vuelta por su cocina y disfrutar con sus preparaciones, nos declaramos ¡auténticos fans! Los ingredientes para un Cottage pie para 4 personas son 500gr de carne de ternera, 2 zanahorias, 1 cebolleta, 4 patatas medianas, 2 yemas de huevo, mantequilla, aceite de oliva virgen extra (opcional), 250ml de caldo de carne o de pollo, 250ml de vino tinto, varias ramitas de tomillo fresco (o seco), 1 diente de ajo, 1 rama de romero fresco (seco), 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cuchara de tomate concentrado, queso cheddar o parmesano, pimienta y sal. Vamos con la preparación, rehogamos la carne en una sartén a fuego fuerte con una pizca de mantequilla o en nuestro caso aceite de oliva y algo de sal. Mientras, prensamos el ajo y rallamos la cebolla y la zanahoria. Reservamos. Cuando la carne se haya hecho unos minutos, cambio total de color, echaremos las hortalizas. Y ahora el concentrado de tomate, las hojitas frescas de romero, el tomillo, algo más de sal y pimienta. Una vez lo hayamos rehogado todo bien otros minutos, subiremos a tope el fuego, y echaremos la salsa Perrins y el vino. Haremos que el líquido reduzca y se evaporen los alcoholes. A continuación el caldo. Cuando vuelva a hervir bajaremos el fuego a la mitad y coceremos hasta que el líquido se evapore y la salsa espese, unos 20 minutos. Este es el aspecto final. Vamos con el puré de patatas, para ello pelamos y cortamos las patatas en cuartos y cocemos en abundante agua y sal. Una vez las pinchemos y hayan cocido, unos 30 minutos, las escurriremos y pasaremos por el pasapurés. Probaremos de sal, echaremos 2 yemas de huevo, un par de cucharadas de queso rallado, un golpe de pimienta (opcional) y unos trozos de mantequilla. Removeremos bien y reservaremos. Una vez listo el puré, vamos con el montaje. Utilizaremos un recipiente apto para horno, ya sea tipo pyrex o metálico (nosotros usamos uno desmontable), y dispondremos la carne en la base. A continuación la capa de puré de patata que extendemos homogenamente. ¿Fácil verdad? Luego el queso rallado por encima, previamente podéis extender/pincelar la superficie con mantequilla derretida, pero nosotros no lo hicimos. Podéis rallar la superficie a modo decorativo con los dientes de un tenedor. Lo meteremos al horno a 180º unos 25 minutos o hasta dore la superficie y sacamos. Listo. Una vez temple un poco desmoldamos y servimos. Se le puede acompañar de una ensalada ligerita en ingredientes. Salud y buen fin de semana.
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“Parece que acabamos de ser Banksy-zados”, dijo un director de la casa de subastas, la cual describió el incidente como "inesperado".
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Imagem 2 de 15 da galeria de Menção Honrosa no Concurso para a Requalificação do Mercado Público de Lages-SC / Estudio BRA Arquitetura + Mono Arquitetos + Grupo Sarau. Cortesia de Estudio BRA Arquitetura
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