Da har det blitt to nye par med "Høne Pøne" - grytekluter 🐔 Det er alltid så gøy å prøve dem ut i forskjellige farger! Hanekammene har jeg ...
#quail #vaktel
#quail #vaktel
HÖNS | Brandkårsskogen
Pepperkakeform eller utstikker til påske av hare, kanin, høne, hane, egg og gulrot. Bruk de til å stikke ut kjeks, pepperkaker, marsipan og mer!
Her kommer en ikke så påskeaktig variant av Høne Pøne :) En dempet fargepalett kan bli fint det også og disse kan nok passe inn p...
Hvad gør man, når man har lyst til høns i asparges, men ikke ejer en høne? Man laver tarteletter med kylling i asparges ;) Så det var hvad aftensmaden
Lars Erik Vesterdal lager middag sånn som mor gjorde det. Mat gir minner. Og ingenting er bedre enn når det er gode minner om en deilig middag med hel høne, gode grønnsaker og frikassésaus.
(Annonce) Det bliver mere og mere almindeligt at lave æggejagt for børnene til påske. Det måske mest underlige ved æggejagter er, at det er en hare, der gemmer æggene og ikke en høne! Det siges, at påskeharen som figur er opstået ved en fejltagelse. I Tyskland, hvor traditionen opstod, bagte man brød, som forestillede påskelam, men en gang var der en, som syntes, at brødet
Gule ærter er en herlig, gammeldaws efterårs- og vintersuppe med flæsk, pølse, rødbeder og rugbrød til. Samt gerne en god øl og en kold dram. Nogen foretrækker deres gule ærter lige så tykke som mos. Andre – og her hører vi iblandt - vil hellere have en cremet suppe. Hvad mener du? Både den meget tykke og den mere cremede udgave af gule ærter er lette at nå frem til: Hvis du i denne opskrift nøjes med 2 liter vand og laver dine gule ærter dagen i forvejen, opnår du den meget tykke suppe. Hvis du derimod bruger 2,5 liter vand og spiser de gule ærter på dagen, er konsistensen dejligt cremet. Retten kan laves af rå gule ærter, der sættes i blød dagen i forvejen og herefter koges ca. 45 minutter. Men der findes en virkelig god genvej, nemlig Møllerens Gule Ærter. Her er ærterne forkogt og hældes blot i suppen 5 minutter før brug. Smagen og effekten er efter vores bedste overbevisning den samme, så vi snuppede den nemme løsning. Til gengæld brugte vi krudtet på selv at sprænge et stykke nakkefilet. 3 dage i verdens letteste saltlage, og så er kødet klar til at koge. Du kan naturligvis også bruge fersk flæsk, svineskank eller sågar kylling, høne eller and. Men traditionelt består kød til gule ærter af sprængt svinekød og kogt medister. Vi supplerede med nogle kålpølser bare for at være på den sikre side, og de smagte fortrinligt. De 1,5 kg nakkefilet skal have små 2 timer i det krydrede kogevand, de sidste 20 minutter koger medisteren med, og de sidste 10 minutter ryger kålpølserne i gryden. Sværere er det ikke. Nu fisker du kødet op (og holder lunt) og tilsætter først tern af selleri og kartofler, som skal koge 10 minutter, før du slutter af med skiver af porre og gulerod samt Møllerens Gule Ærter, og 5 minutter efter er der serveret. Med denne fremgangsmåde sikrer du, at de forskellige slags kød og grøntsager bliver perfekt kogt hver især, hverken for lidt eller for meget. Og smagen? Lad os bare sige, at mormor ville være stolt af dig. Vil du være ekstra god ved dine gæster, bager du selv rugbrød og sylter rødbeder. Det er forbløffende nemt: Hjemmebagt rugbrød Gourmetsyltede rødbeder
