Házi fokhagymapor készítése A megtisztított gerezdeket langyos sütőben szárítsuk zörgősre. Fontos, hogy a sütést a legalacsonyabb hőmérsékleten végezzük, ezért leginkább olyan sütők jók, ahol a
Nem vagyunk olyan szerencsések, mint a mediterrán országok, hogy kedvünkre válogathassunk a különféle pácolt...
Érdemes a szokásosnál több időt fordítani elkészítésére, tartósítószer nélküli konyhai remek lesz a végtermék.
Pofonegyszerűen elkészíthető, nem kell órákig állni a konyhában: talán emiatt cserélik le sokan a hagyományos paradicsomlé-készítést.
Rá se fogsz tudni nézni a bolti salsa szószokra, ha egyszer elkészíted a tökéletes házi salsát!
Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül. Ha szereted az ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket akkor a GastroHobbi Receptkönyveket nagyon fogod szeretni! RENDELD MEG MOST -20% kedvezménnyel! ITT! Vagy szerezd be Recept- és desszertgyűjtőnket a család kedvenc receptjeinek! Régóta szeretném már megosztani Veletek a paneer sajt készítését. A paneer egy, az...
Ráadásul évekig eláll.
A tahinit otthon elkészíteni sokkal egyszerűbb és olcsóbb, mint készen megvásárolni. Valamiért elég borsos az ára, ráadásul csak gourmet...
Ha fokhagymára van szükséged, csak kibontod.
Legyen a házilag készített savanyú káposzta a titkos fegyvered az egészséged megőrzésére!
Hosszú ideig eláll tartósító nélkül is.
Négy praktikus otthoni módszert mutatunk, amelyekkel a kertben termő menta leveleit és virágztatát elraktározhatjuk későbbi felhasználásra.
Nem vagyunk olyan szerencsések, mint a mediterrán országok, hogy kedvünkre válogathassunk a különféle pácolt...
Valószínűleg másnak is eszébe jutott már, csak nem mert belevágni.
Valószínűleg másnak is eszébe jutott már, csak nem mert belevágni.
Pofonegyszerűen elkészíthető, nem kell órákig állni a konyhában: talán emiatt cserélik le sokan a hagyományos paradicsomlé-készítést.
Semmiféle tartósítószert nem igényel a sóskának az eltevése, mivel annyira savas, hogy saját magát tartósítja a savasságával. Több éve ezzel a módszerrel teszem el, kitűnő minőségű marad, akár még a második évben is! Az íze pedig magáért beszél! Szerintem össze sem lehet hasonlítani a saját eltevésűt a " gyáriakkal ". Jobb nem tudni, hogy abban mi van! Ezenkívül remekül fel tudjuk használni a műanyag csavaros tetejű üvegeinket is! Tökéletes a sóskához! Egy hátránya azért van a házi sóska eltevésnek. Az, hogy rettenetesen időigényes. Csak akkor fogjunk hozzá, ha nagyon sok időnk, és türelmünk van. Mert bizony a tisztítása nem mondom, hogy " Sziszifusz" -i munka, mert ugye annak sosincs vége, ennek pedig igen, egyszer csak elfogy a szatyorból az utolsó levélke is. De nagyon megéri! Érdemes kipróbálni! 1 kg friss levélből, kb. 1/2 l-es üvegnyi kész sóska lesz.
Gyűjts be két hónap napfényt, zárd bele egy paradicsomba, azt fűszerekkel és sóval aszald meg, tedd bele egy üvegbe és fogyaszd el akkor, amikor csak akarod.
Pofonegyszerűen elkészíthető, nem kell órákig állni a konyhában: talán emiatt cserélik le sokan a hagyományos paradicsomlé-készítést.
Elmúlik a nyár, ezért nem sokáig élvezhetjük már a házi, zsenge bazsalikomot. De mégis van remény: így tehetjük el télire a csodás, friss ízét.
A chunky and vibrant homemade pickle flavoured with yellow mustard seeds. This courgette and tomato chutney makes for the perfect accompaniment or gift
Ez egy remek, egyszerű medvehagyma pesto recept! Persze minden pesto egyszerű! :) Ételek mellé, vagy főtt tésztához keverve mennyei! De a reggeli pirítóssal is felülmúlhatatlan.
Gyűjts be két hónap napfényt, zárd bele egy paradicsomba, azt fűszerekkel és sóval aszald meg, tedd bele egy üvegbe és fogyaszd el akkor, amikor csak akarod.
Gyűjts be két hónap napfényt, zárd bele egy paradicsomba, azt fűszerekkel és sóval aszald meg, tedd bele egy üvegbe és fogyaszd el akkor, amikor csak akarod.
Amíg még az erdei tisztásokon lehet szedni medvehagymát, igyekezzünk tartalékolni belőle télire is! Hiszen a zimankós téli napokon igencs...
Sellyén nyaraltunk idén egy nagyon kedves hölgynél, amolyan "falusi turizmus" címén. Csodás gyógyvizes strand is van a városban. Nagyon jól éreztük magunkat, és a hölgy mutatta ezt a remek elkészítési módot a zöldségeknek. Jobb, mint a bolti leveskocka.
Medvehagyma pesto: a korrekt bazsalikomos-fenyőmagos-parmezánostól kicsit eltérően - többféle felhasználási javaslattal. Hűtőben tárolható.
Ha már kezd unalmassá válni a cukkini, akkor téliesítsük.
Gyűjts be két hónap napfényt, zárd bele egy paradicsomba, azt fűszerekkel és sóval aszald meg, tedd bele egy üvegbe és fogyaszd el akkor, amikor csak akarod.
Szegény ember kapribogyója néven ismert savanyúság készülhet belőle.
Ha végre nagyra nőtt a kertben vagy erkélyen a fűszernövény (oregánó, bazsalikom, snidling, petrezselyem, tárkony, rozmaring stb.), akkor ne várjuk meg, amíg tönkremegy, hanem raktározzuk el későbbre a megszárított leveleket. A hobbikert.hu megmutatja, hogyan érdemes.
Medvehagyma-termőhelyeiről is híres vidék Orfű. Tuboly Péterné Dia is itt tanulta annak a medvehagymából készült pestónak a receptjét, melyet immár nyolc éve készít.
Olvasónk, az erdélyi Szatmárhegyen élő Fodor Anikó mutatja be, hogyan készíti sokak kedvencét, a zakuszkát.
Édes-savanyú gyermekláncfűbimbók kerültek a konyhánkba: elkészítettük, megettük és csodák-csodája: finom volt! A hobbikert.hu bemutatja a pitypang kipróbált és bevált receptjét.
A Kárpát-medencében őshonos fűszereknek ma is helyük van a konyhában, nem csak ízük, gyógyhatásaik miatt is érdemes használni őket.
