Dans mon nouveau livre je trouve encore de belles recettes simples et délicieuses. Ces boulettes d'avoine et champignons m'a de suite interpellée !!! suis fan des flocons d'avoine ! Les c hampignons sont faciles à cuisiner parfaits dans ces boulettes...
Un riz qui accompagne à merveille plusieurs mets. Pour 8 personnes (155 calories / portions) 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1 petit oignon haché fin 1 gousse d'ail hachée fin 1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché poivre noir frais moulu 1 1/2 tasse (375 ml) de riz blanc à grain long 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium 1 petit poivron rouge taillé en dés fins 1/4 tasse (50 ml) de persil frais haché 1. Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole. Ajoutez l'oignon, l'ail, le thym et le poivre; faites cuire en remuant souvent pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait fondu. 2. Ajoutez le riz et le bouillon; amenez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit presque entièrement absorbé. 3. Ajoutez en remuant le poivron rouge, couvrez et faites cuire pendant 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajoutez le persil en remuant; laissez reposer sans couvrir pendant 5 minutes. Source: 200 recettes réconfortantes de Johanna Burkhard Imprimer la recette
Quand la famille débarque à la maison pour un dîner, elle arrive vers 15h de l'après-midi afin de profiter pleinement d'un bon moment ensemble, cela ne me déplaît point ! Alors, c'est souvent que je prépare un gâteau pour le goûter, une douceur au...
Le régime IG n'est pas un régime classique. Il ne s'agit pas ici de moins manger, mais plutôt de manger différemment. En prenant en compte l'index glycémique des aliments...
J'aime le boeuf stroganoff, mais cette recette est de loin la meilleure que nous ayons mangé, ma famille et moi. Le porc reste tendre et le mélange des saveurs est bien balancé. Mes ados difficiles ont adorés c'est peu dire. C'est une recette que je qualifierais de "recette pour recevoir". 8 portions 1/4 tasse de beurre 1 oignon , émincé 4 oz de champignons, en tranches J'ai ajouté 1 tasse de carottes en rondelles 1 kg de filet de porc, en cubes 2 c. à table de farine 1 tasse de bouillon de boeuf 1/2 tasse de vin blanc 1 tasse de crème sure 2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre, concassé 2 c. à thé de paprika 1 c. à table de moutarde préparée 1. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle. Y faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à tendres. 2. Ajouter le porc; faire dorer. Saupoudrer de farine. Faire cuire 2 minutes. 3. Ajouter le bouillon, le vin et la crème sure. Mélanger et laisse mijoter 5 minutes. 4. Ajouter les assaisonnements et la moutarde. Poursuivre la cuisson 30 minutes de plus. 5. Servir sur des nouilles ou du riz. Source: Ron Kalenuik "Les plaisirs de la bonne table"
Gâche Vendéenne, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Une salade piquante et rafraîchissante.
Pour 4 à 6 personnes : Un gâteau moelleux fait à base de farine de pois chiche. Etant toujours dans la recherche de nouvelles saveurs, et aussi très curieuse, et bien j'ai acheté cette farine, en me disant que je trouverai bien quoi en faire, et surtout...
Vous cherchez toujours une bonne façon de faire le porc sur le BBQ? Cette recette est parfaite et la marinade vraiment goûteuse!
Il y a quelques temps de ça, j'ai réalisé des minis gâteaux fourrés au caramel beurre salé, bien caramélisés à l'extérieur, un peu comme des mini kouign amamn. Ca se mange tout seul avec un café ou même sans d'ailleurs, c'est fondant tout plein et...
Une belle salade d'été! Assaisonnée avec notre huile d'olive à l'Ancienne.
L'effiloché de porc, mon péché mignon ! Cette recette sert pour plusieurs repas ! Vous pouvez le manger chaud avec des pâtes ou du riz, en sandwich, en salade, etc ...
La joue de boeuf bien que ce soit un muscle de la mâchoire fait partie des produits tripiers. Même s’il ne fait pas partie des morceaux les plus nobles de l’animal, il est très apprécié car il est très tendre. En effet, sa viande après cuisson est peu grasse
Je suis fan de brioche ! Cela fait des années que j'en fais... Faire une brioche ce n'est pas compliqué, plus simple si on a un robot sinon à la main c'est aussi faisable. Pendant très longtemps j'ai utilisé de la levure de boulangerie déshydratée,...
Le bœuf aux carottes, voilà une recette bien française. Ce plat est un classique de notre gastronomie dans la catégorie des recettes mijotées. Chacun s’approprie cette spécialité et y met sa touche personnelle. Le plus souvent c’est une recette de famille, de notre grand-mère ou de notre mère. Facile à cuisiner, il est servi lors des repas ou des fêtes de famille. Cuisinez-le en grande quantité, réchauffé c’est encore meilleur ! Et bonne nouvelle, tout le monde en raffole !
Cette miche garnie, muffuletta pour les intimes, est merveilleuse pour un pique-nique. En plus d'être conviviale, elle facilite la vie: on ne fait qu'un seul sandwich pour tous! On la prépare la veille pour s'assurer qu'elle se tient bien. Et l'heure du pique-nique venue, ne reste qu'à la partager avec les convives.
La soupe au pistou représente l’un des plats traditionnels en Provence. Chaque famille a sa recette. Aujourd’hui je vous partage celle de ma grand-mère.
Des bananes caramélisées associées au croquant de la noix de pécan, à coup sur, cette tarte rustique bananes et noix de pécan, ne vous laissera pas de marbre.
Qu'elle soit servie en entrée, en accompagnement ou bien comme repas, la salade demeure une excellente façon d'émoustiller l'appétit!! Celle-ci aux saveurs de l'Orient, exhale un doux parfum d'exotisme qui dépaysera vos papilles à coup sûr hihi!! Oui oui, si comme moi vous appréciez cette délicieuse cuisine, vous serez doublement conquis par le duo que je nous ai servi la semaine dernière. Question de vous donner un avant goût, je vous partage cette petite salade et demain suivra le repas principal;)xxx Préparation: 10 minutes Cuisson: aucune Portions: 2 à 4 Ingrédient salade 1 concombre coupé en julienne 1 carotte coupée en julienne 1 tasse (250ml) de fèves germées 1/4 de tasse (60ml) d'huile de sésame non grillé 2 c. à soupe (15ml) de jus de lime 1 c. à soupe (15ml) de miel 2 c. à soupe (30ml) de coriandre fraîche hachée 1 c. à soupe (15ml) de graines de sésame Sel, poivre au goût Préparation 1)Dans un saladier, fouetter l'huile de sésame non grillé avec le jus de lime, le miel, et les graines de sésame. Poivrer et saler au goût. 2)Ajouter le concombre en julienne, la carotte en julienne, les fèves germées et la coriandre hachée. Remuer et réserver au frais idéalement 1 heure avant de servir. source: Je cuisine par ~Lexibule~ Imprimer la recette
Spécialité iconique de la cuisine italienne, la pizza est un des plats les plus dégustés dans le monde. Réalisée avec une base de sauce tomate ou de sauce blanche, généralement de la crème fraîche, elle est très gourmande et se décline en autant de versions qu’il y a d’ingrédients, et ce, pour notre plus grand plaisir. Parmi les nombreuses recettes de pizza, nous vous proposons notre pizza jambon œuf, une pizza facile, simple, rapide et délicieuse. Première étape : La préparation Commencez votre recette par préchauffer votre four à 280° pendant une trentaine de minutes afin qu’il soit à la bonne température pour enfourner la pizza. Découpez la mozzarella en petits cubes, idéalement de 5 mm et coupez la tranche de jambon en fines lamelles ou en petits morceaux. Munissez-vous de votre pâte à pizza et étalez-la en lui donnant la forme que vous souhaitez, ronde, ovale ou rectangulaire. Vous pouvez utiliser une pâte prête à l’emploi ou la réaliser vous-même. Dans ce cas, vous pouvez notamment consulter notre délicieuse recette de pâte à pizza maison à base de farine, d’huile d’olive, d’eau, de sel et de levure de boulanger. Deuxième étape : le garnissage Déposez votre pâte à pizza sur une pelle, une plaque à pizza ou une feuille de papier de cuisson. Versez le coulis de tomates au centre de la pâte et étalez le soigneusement avec le dos d’une cuillère afin qu’il recouvre toute la pâte de manière uniforme. Garnissez ensuite en parsemant les petits cubes de mozzarella et les morceaux de jambon. Troisième étape : La cuisson Enfournez la pizza pendant quelques minutes, généralement de 6 à 8 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez la porte du four et ajoutez l’œuf au plat au centre. Pour ne pas risquer de casser le jaune, nous vous conseillons de le casser préalablement dans un petit récipient. Il vous suffira ensuite de le transvaser délicatement sur la pizza. Refermez la porte et surveillez de près jusqu’à ce que le blanc de l’œuf blanchisse. Autre possibilité, vous pouvez le faire préalablement cuire au plat dans une poêle et le déposer au dernier moment. Éteignez alors votre four et sortez la pizza. L’heure de la dégustation a sonné. Vous pouvez servir cette pizza coupée en part en entrée ou en grande version en guise de plat principal. Elle sera également d’un très bon effet, coupée en petits carrés de mini pizzas lors d’un apéritif dînatoire.
Préchauffer le four à 150° C.
Recette de salade d'orzo à la méditerranéenne
Aujourd'hui je vous propose d'apporter un petit peu de fun dans un de mes plats favoris mais aussi un des plus simples : l'œuf sur le plat ! La recette que je vous propose aujourd'hui n'en est presque pas une, et pourtant c'est une spécialité très consommée dans la cuisine traditionnelle pied noir! La soubressade, ou [...]
Envie de changer des spaghettis bolognaise ? Testez les spaghettis de courgette. Une recette originale, légère et savoureuse !
What is the Galveston Diet? Here's a full guide with food lists to this diet plan for menopause. Plus: a dietitian reviews the pros and cons of the Galveston diet.
Un petit sablé avec une saveur particulière n'est pas pour me déplaire. Ceux-ci sont à base de farine de maïs et si l'on aime le pain de maïs ( le fameux cornbread ), on appréciera le goût typique et déicieux de ces petits gâteaux. Recette facile & rapide....
Une recette de compotée courgettes tomates, un accompagnement d'été à déguster ou conserver. Une des meilleures recettes de l'été !Saison de la recette : Juillet – Mi Septembre
Quand y en a pour 1, y en a pour 1 #OwiOwi
Découvrez des recettes de cuisine rapides, savoureuses et familiales pour chaque jour. Trouvez des idées de repas simples sur Cooking and Cakes
Un dessert simple, sans cuisson, avec seulement 2 ingrédients. Idéal pour les amoureux du chocolat !
Recette corse des storzapretti aux blettes.
Envie de profiter des belles journées d’été autrement qu’en passant des heures à cuisiner? On vous a rassemblé ces 25 idées de dîners en toute simplicité!
Les meilleurs pancakes américains ! Super épais et fondants. Servis avec une noisette de beurre et du sirop d'érable, c'est ça le rêve américain !
Sous une couche de boursin vous ne sauriez qu'être conquis.
La frittata de courgette, ail et persil c'est un bon petit plat d'été vite préparé.
la calentita ou calentica, la recette de la galette à la farine de pois chiches
