Stačí vám jen tři hlavní suroviny k tomu, abyste si vychutnali plnohodnotnou snídani či večeři, která vás nejen zasytí, ale ještě k tomu vám i zachutná. Jedná se o originální kombinaci, která vás jen tak neomrzí.
Our high-protein family recipes help your family get all the protein they need and stay fuller for longer. From batches of bolognese to colourful fajitas
Francouzské brambory jsou krásnou ukázkou využití zbytků. Ukázkou tak dokonalou, že kvůli ní stojí za to plánovat a vytvářet zbytky vařených brambor.
Ingredience špagety (1 balíček) 250 ml smetany s nejvyšším obsahem tuku 4 žloutky slaninu s velkým podílem masa parmezán pepř sůl Postup přípravy V hrnci si nejprve dáme ohřát vodu na špagety. Mezitím si připravíme suroviny. Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Parmazán si nastrouháme na struhadle na jemno. Tímto voňavým sýrem opravdu nešetříme, já jsem ho spotřebovala skoro celý. Nastrouhaný ho dáme do větší misky. Slaninu si nejprve nakrájíme na menší kousky. Pak ji osmažíme v pánvi. Do pánve k slanině přilijeme smetanu a necháme zahřát na malém ohni. Smetana nesmí vřít. K parmezánu přilijeme 4 žloutky a...
Francouzské brambory jsou v českých domácnostech velmi oblíbené. Jsou rychle hotové a zároveň pro jejich přípravu není nutné sahat hluboko do peněženky. Recepty na ně se různí. Někdo je připravuje ze syrových brambor jen se zeleninou a vajíčkem, jiní zapékají brambory již uvařené a přidávají do nich i kousek masa či uzeniny. Jeden postup ovšem strčí všechny ostatní hravě do kapsy!
Bramboráky a bramborové placky jsou skvělé jako samostatné jídlo i příloha k masu.
Když je ten svátek, tak jsem se pustila do přípravy těchto sladkých tvarohových kuliček. Sice je to smažené, ale moje děti to milují. Jedli by to snad i každý den, ale tak smažená a sladká jídla třeba omezovat, případně ještě doplnit nějaký ten pohyb navíc. Pokud máte rádi sladké jídlo jako hlavní chod, zkuste tyto tvarohové kuličky, které ještě obalíte v moučkovém cukru. Autor: Haanka
Ingredience Postup
Beru kefír, česnek, 2 vejce a cuketu už jinak nedělám: Nejlepší těstíčko a perfektní oběd je na stole!
Ratatouille je vlastně taková středomořská verze leča, doplněná cuketou, lilkem, česnekem a bylinkami. Pro mnohé se může stát vrcholem léta na talíři.
Cukety jsou poměrně cenově dostupná surovina. Jsou chutné, dobře se s nimi pracuje, a dají se z nich vytvořit zdravá a levná jídla. Svůj původ má v Itálii,…
Vždycky jsem měla představu, že kari trvá připravit moc dlouho. Pak jsem ale objevila tohle kari bez masa, jehož příprava je opravdu jednoduchá a rychlá. Hlavní roli v něm hraje cizrna a díky sójové smetaně je krásně krémové a přirozeně veganské. Nic mu přitom neubírá na vynikající chuti. 4 porce 4 lžíce oleje malá cibule 1 stroužek česneku 1 lžička garam masaly 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1 konzerva sekaných rajčat 1dcl zeleninového vývaru (v nouzi voda) 2 konzervy cizrny 1 lžíce cukru 1/2 balení sójové smetany Joya sůl snítka koriandru Na oleji nechám zesklovatět najemno nasekanou cibuli spolu s drceným česnekem. K zelenině přidám garam masalu, kurkumu a římský kmín a nechám je lehce zpěnit. Směs v pánvi zaliju sekanými rajčaty a vývarem a nechám asi 5 minut probublávat. Do omáčky potom nasypu slitou cizrnu a pokud je omáčka díky rajčatům moc kyselá, dochutím cukrem. Nakonec do kari vmíchám sójovou smetanu, dochutím solí a nechám ještě 5 minut probublávat. Kari podávám nejčastěji s rýží nebo pšeničnými plackami posypané nasekaným koriandrem.
Do bramborové buchty se přidává podobné koření jako do bramboráku. Musí pěkně nakynout a pak ji stačí upéct do zlatova. Kůrčička bude bezkonkurenční! Buchta se dá jíst okamžitě, ale chutě se nejlépe rozleží do druhého dne. Recept blogerky Koko najdete krok za krokem i na konci článku na videu.
Koprová omáčka s vejci od Nadi. Výsledná chuť omáčky by měla býti spíše sladká. Podáváme s natvrdo uvařeným vejcem a knedlíkem nebo bramborem.
Milujeme indickou kuchyni, škoda slov. Obvykle na ní chodíme do restaurace a nejčastěji objednáváme jehněčí, které je v kořeněné omáčce opravdu vynikající. Jedno jídlo ale můžeme i kuřecí, právě tikka masalu. Nenechte se mýlit, i když jde o kuřecí prsa, jogurtová marináda jim dodá šťavnatost a měkkost, kterou byste asi nečekali. Jako příloha nesmí chybět okurková rajta na zmírnění pálivosti a indické placky, kterými můžete omáčku nabírat. Nenechte se vylekat množstvím ingrediencí, je to snadná dobrota! Na tikka masalu pro čtyři: lžičku kurkumy lžičku garam masaly lžičku drceného římského kmínu lžičku drceného koriandru lžíci najemno nasekaného čerstvého zázvoru lžíci nasekaného česneku 2 kuřecí prsa bez kůže 4 lžíce tučného bílého jogurtu cibuli na tenká půlkolečka 3 lžíce přepuštěného másla 700g rajčat (nebo 2 konzervy sekaných rajčat) půl lžičky drcených kardamonových semínek snítku koriandru sůl chilli podle chuti 250ml smetany ke šlehání Kurkumu, garam masalu, římský kmín, koriandr, zázvor a česnek jsem promíchala na pastu, polovinu jsem vmíchala do jogurtu a kuřecí prsa do něj dala marinovat, nejlépe přes noc. Na přepuštěném másle jsem nechala v hrnci zesklovatět cibuli a přidala jsem druhou polovinu kořenící pasty, aby se opekla. Když směs trochu ztmavla, přidala jsem oloupaná rajčata nakrájená na kostky, kardamonová semínka, chilli a nadrobno nasekané stonky koriandru. Omáčku jsem pak nechala probublávat asi 15 minut. Když se rajčata rozvařila, přidala jsem do omáčky smetanu a na mírném ohni ji provářela další asi půlhodinu, aby se chutě propojily. Kuře jsem vyjmula z marinády a pod grilem je opekla, aby na povrchu ztmavlo. Prsa jsem pak nakrájela na větší kousky, které jsem přidala k omáčce na 10 minut provařit a dosolila. Navrch jsem pak přidala nasekané lístky koriandru. Na okurkovou rajtu: 200ml tučného bílého jogurtu asi 5cm kus salátové okurky půl lžičky drceného římského kmínu pár lístků koriandru špetku cukru špetku soli Okurku jsem nakrájela na menší kostky, přidala jsem ji spolu s římským kmínem, nasekaným koriandrem, cukrem a solí do jogurtu. Rajtu jsem promíchala a dala do lednice chladit. Na indické placky - asi 6 kusů: 300g hladké mouky lžičku prášku do pečiva špetku soli lžíci rozpuštěného másla 100ml bílého jogurtu asi 100ml vody máslo na potření Z mouky, prášku do pečiva, soli, másla, jogurtu a vody jsem vypracovala těsto, které jsem rozdělila na šest ranečků, které jsem nechala pod utěrkou odpočinout asi hodinu. Z každého ranečku jsem na pomoučené ploše vyválela co nejtenčí placku, kterou jsem na rozpáleném tále (jde to i na suché pánvi) opékala z obou stran, dokud se na nich neobjevily tmavá místa. Každou placku jsem natřela rozpuštěným máslem z obou stran.
SUROVINY 6 ksbrambory 1 kscuketa 3 stroužkyutřeného česneku 1 PLmajoránka 1 lžičkusůl 1 ksvejce 3-5 PLmouka hladká (podle potřeby) POSTUP PŘÍPRAVY Brambory a cuketu nastrouháme na jemno, promícháme a vylijeme přebytečnou šťávu. Přidáme prolisovaný česnek, vejce, koření, sůl a mouku. Vymícháme těsto. Smažíme na rozpáleném oleji.
Tenhle recept si tu musím uložit, protože je opravdu výtečný. Inspiraci jsem našla na instagramu, ale pro nás to bylo suché, tak jsem trochu zaimprovizovala a teď je to to pravé ořechové. Na 4 porce Nejdříve si připravíme směs koření: 3 hřebíčky umeleme,1/2 lžičky chilli vloček, 1 lžička oregána, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky uzené papriky, 1 lžička římského kmínu, 1/3 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky sušeného česneku Masové kuličky: 1/2 kg mletého masa, 2 lžičky jablečného octa, špetka jedlé sody (nemusí být) sůl, pepř Smícháme s 2/3 kořenící směsi. Zbytek si necháme na zeleninu. Zeleninová směs: 600g dýně hokaido, nebo máslová nakrájet na kostky cca 2x2 cm, 1 větší červená cibule, 5 stroužků česneku překrojit napůl, 2 lžíce olivového oleje. Smíchat se zbytkem kořenící směsi. 10 malých rajčátek(nemusí být) Dáme na plech zeleninu, z masa uděláme asi 30 kuliček a nandáme je mezi zeleninu. Přidáme rajčátka a všechno zalijeme 100 ml kokosového mléka smíchaného se 100 ml drcených rajčat. Pečeme 20 minut na 200 stupňů pak ochutnáme, případně lehce dosolíme a dáme ještě na 5-7 minut pod gril zezlátnout. Dobrou chuť 💛💛💛 Podzim pokročil, barev na zahradě pomalu ubývá a příští týden tu máme svátek sv. Martina. Přeji vám klidné listopadové dny a děkuji za vaše zastavení. 💛💛💛
Neobvyklá kombinace jablečné marinády s kořením a kečupem udělá i z obyčejných žebírek delikatesu! Vyzkoušejte tyto šťavnatá pečená žebra!
SUROVINY 500 g hověího zadního masa (kýta, plec…) 1 ks cibule kousek petržele kousek celeru 1 ks mrkev 50 g špeku 1 lžíce rajského protlaku 2 lžičky cukru 1 lžíce sádla 2 ks bobkové listy 2 kuličky jalovce 4 kuličky nového koření dle chuti černý a bílý pepř (celý) 1/2 lžičky tymiánu 1 lžička oregána dle chuti sůl dle potřeby hovězí vývar 2 lžičky citronové šťávy 200 ml 30% smetany ke šlehání 1 lžíce hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY V hrnci rozpálíme sádlo, přidáme na kostičky pokrájený špek a vyškvaříme. Přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a osmahneme do tmava. Maso překrájíme na větší kostky, osolíme a 10 minut restujeme za stálého míchání. Přidáme všechno koření, které jsme podrtili v hmoždíři. Přidáme...
