Yksinkertainen on kaunista! Usein näin on myös ruoanlaitossa. Keitetyt perunat ovat itsessään ehkä hieman arkinen ja tylsä lisuke. Kape Aihinen on jakanut tämän ohjeen ohjelmassaan, jossa hän kaappaa tavallisten suomalaisten keittiön. Nosta perunat täysin uudelle tasolle helpon ohjeen avulla. Tarvitset vain haarukan ja mausteita. Kape Aihisen murskatut perunat Perunoita Oliiviöljyä Sitruunamehua Suolaa Mustapippuria Tuoretta rosmariinia […]
Keitä iso kattilallinen uusia perunoita ja säästä osa huomiseksi. Keitetyistä varhaisperunoista teet helposti uusia ruokia pizzasta grilliperunoihin – tässä kuusi erilaista ideaa.
Teen aika harvoin mitään hilloja, mutta Klaus K:n brunssilla oli niin hyvää omena- tyrnihilloketta leipäjuuston kera, että muutaman päivän kuluttua minun oli saatava vähän vastaavanlaista herkkua kotoa. Paitsi omenat vaihtuivat porkkanoihin. Porkkana-tyrnihillo on mainion makeahko seuralainen leipäjuustolle. Ajattelin myös nauttia tätä hilloa aamulla puuron kera tai omenaisen kaurapannarin kanssa. Porkkana-tyrnihillo 250 g (luomu) porkkanoita 100 … Jatka lukemista Porkkana-tyrnihillo & leipäjuustoa →
Voi veljet, kuinka ihanaa herkkua tästä Crème Brûléesta tuli! Ihan täydellistä! Samettisen pehmeän, vaniljaisen, suussasulavan, täyteläisen vanukkaan päällä oleva ohut, rapsahtava sokerikerros teki makunautinnosta täydellisen. Varmaan paras jälkiruoka, mitä olen koskaan tehnyt ja maist…
Elämäni onnistunein kääretorttu herkullisella mangotäytteellä Kääretorttu on ihanaa herkkua, jonka valmistaminen joko onnistuu tai sit...
Kinuskikastike, niin monikäyttöinen herkku. Tätä voisi lusikoida ihan sellaisenaan, on se vain niin suurta herkkua. Monilla saatta olla pe...
Perinteinen, kolmikerroksinen sitruunainen rahkapiirakka, jossa on pehmeä pohja, ihanan sitruunainen rahkatäyte ja päällä muruseosta. Täyttä herkkua!
Churrot eli espanjalaiset munkkitangot vievät kielen mennessään. Helppoa herkkua syödään niin aamiaiseksi kuin välipalana. Nauti churrot nutelladipin kanssa!
Korvasieni on erittäin herkullinen, mutta ryöppäämättömänä myrkyllinen sieni. Useimpiin muihin arvostettuihin ruokasieniin verrattuna se on poikkeuksellinen kasvuaikansa takia. Syksy on tyypillisesti sienestysaikaa, mutta korvasientä kerätään kevätkesällä.
Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…
Mehevä pihvi ja perinteiset lisukkeet Naudan filepihvi on herkkua, mutta filelihaa tulee ostettua kotiin erittäin harvoin. Ehkä joskus ...
Suomalainen ruoka valloittaa maailmaa.
Tänä Äitienpäivänä voi äidille tarjoilla suolaista kakkua vaikkapa brunssilla, sillä on luvattu ihanan lämpöistä ja aurinkoista säätä! Kakkuun voi savuporon tilalle laittaa vaikkapa kinkkukuutioita ja pinnalle kinkkurullia. Muutenkin täyte on varioitavissa omaan suuhun sopivaksi helposti. Kokeilepa yllättää Äiti tällä herkulla 💓 1pkt Reilu- täysjyvä paahtoleipää 1rs (200g) Creme bonjour savuporo-tuorejuustoa 100g poron kylmäsavupaistia 1/2 punainen paprika 1 pieni punasipuli 1/2 nippu ruohosipulia sitruunapippuria (maustekurkkukin sopii joukkoon) Kuorrutus: 2dl vispikermaa 1rs (200g) Creme bonjour savuporo-tuorejuustoa Koristeluun: 100g poron kylmäsavupaistia timjamia 1. Laita kolme tuorekelmun pätkää (0,5m) vaakatasoon, hieman limitysten. 2. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja laita leipiä kelmun päälle 4x4. 3. Kostuta leipiä kevyesti lihaliemellä. 4. Voitele leivät tuorejuustolla niin, että tarttuvat hiukka toisiinsa. 5. Levitä pilkottu poronpaisti, hienonnetut sipulit ja kuutioitu paprika leipien päälle tasaisesti ja rullaa sitten kelmua apuna käyttäen rullaksi, kuten kääretorttu. 6. Laita hetkeksi kylmään vetäytymään. Vatkaa sillä aikaa kerma ja tuorejuusto sekaisin, paksuksi vaahdoksi. 7. Irroita kelmu tortun ympäriltä. Levitä kerros kuorrutusta veitsellä pintaan ja pursota pinnalle kevyt kerros kuorrutetta. 8. Lopuksi koristele kakku esim. pororullilla ja tuoreen timjamin oksilla.
Kanelilla maustettu omenakiisseli on herkkua kermavaahdon kanssa. Omenan lohkot lisätään kiisseliin vasta…
Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…
Kirpeän makea punaherukka-juustokakku rapealla kinuskisella pohjalla. Täyttä herkkua kesäpäiviin! Mulle selvä kesän merkki ovat kypsät punaherukat, joita pääsin poimimaan pensaista tänä vuonna jo kesäkuun loppupuolella. Kyselin poimimisen jälkeen Instagramin puolella seuraajilta vinkkejä heid…
Georgialainen hatsapuri on veneenmuotoinen leipä, joka täytetään juustolla ja kananmunalla. Lämpimänä tarjottuna simppeli yhdistelmä vie kielen mennessään!
Onko ihanampaa herkkua kuin sitruunapuustit? Kirpeän makea sitruunatäyte piiloutuu kuohkean pullan sisään ja herkun viimeistelee sitruunainen kuorrutus. Näitä haluat kokeilla!
Kuinka sitä aina unohtaakaan miten herkkua paella on? Ja sitä paitsi, sehän on yhden kipon ateria, eli keittiössä ei saa aikaan edes suu...
”Tämä on paras Runebergin torttu, mitä olen maistanut”, toteaa J.L. Runebergin kodin museohoitaja Laura Svärd. Hän lisää, että tätä historiallista herkkua ei saa mistään, vaan jos sen makuun haluaa päästä, se on leivottava itse – aivan kuten Fredrikakin teki. Runebergin torttu on mukaelma Fredrikan miehen lempileivoksesta, jota sai aikoinaan porvoolaisesta leipomosta. Fredrika kirjasi sen reseptikirjaan nimellä Runeberg’s bakelse, eli Runebergin leivos. Tortuksi herkkua on kutsuttu 1860-luvulta saakka. Videolla oleva ohje on vanhin tunnettu resepti Runebergin tortusta. Ja se on alkoholiton! Reseptin lopussa Svärd kertoo, miksi torttuun tavataan kuitenkin laittaa tujaus punssia.”
Intialainen voikana on sen verran herkkua, että olen ehtinyt tässä välissä kokkailemaan sitä jo toistamiseen. Ensimmäisellä kerralla kastikkeesta tuli täydellistä! Sileää ja kiiltävää. Toisella ker…
Keitä iso kattilallinen uusia perunoita ja säästä osa huomiseksi. Keitetyistä varhaisperunoista teet helposti uusia ruokia pizzasta grilliperunoihin – tässä kuusi erilaista ideaa.
Kaipaatko arkeesi terveellisiä ja täyttäviä herkkuja? Kokosimme helpot ohjeet – eikä yhdessäkään tingitä mausta.
Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…
Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…
Lakkapiirakka on harvinaista herkkua ja sen resepti on suunniteltu arvokasta marjaa vaalien. Mascarpone tekee täytteestä ylellisen kermaisen.
Vai pitäisikö kuitenkin todeta very Scottish, indeed, koska sieltä skonssit alunperin ovat peräisin? Meillä leivottiin skonsseja Leibomo Limbun reseptillä. Ei siis Skotlannista vaan Lahesta, kuten …
Tuunaa kahvipöydän keskipiste flunssaa torjuvalla pakuriteellä. Tätä herkkua ei tarvitse napostella salaa, sillä se ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai gluteenia.
Intialainen voikana on sen verran herkkua, että olen ehtinyt tässä välissä kokkailemaan sitä jo toistamiseen. Ensimmäisellä kerralla kastikkeesta tuli täydellistä! Sileää ja kiiltävää. Toisella ker…
Kaisla Kuuskoski testasi vasta ilmestyneen reseptikirjan Annos eurolla, jossa on vain edullisia ruokia ja vinkkejä tarkassa budjetissa pysymiseen.
Etsitkö helppoa ja näyttävää herkkua kesän juhliin? Tässä se on! Haastoimme Someleipurit 2024 suunnittelemaan herkut, joiden näyttävä koristelu onnistuu helposti vaikka aloittelevalta leipurilta. Tässä Jenna Saarilahden (@kinuskisydan) helpossa reseptissä maistuu valloittava valkosuklaa, makea mustikka ja raikas lemon curd. Kuppikakkujen kruunuksi pursotetaan samettista tuorejuustokuorrutetta ja kauneus viimeistellään vielä sitruunoin, mustikoin ja valkosuklaaraidoin. Kuppikakkujen lisäksi Someleipurimme Jenna kertoo leipovansa kaikki juhlien herkut aina itse: "Juhlista riippuen leivon joko yhdessä äitini ja siskoni kanssa tai vain itsekseni. Nämä kuppikakut voisivat sopia loistavasti esimerkiksi juhannuksen juhlintaan! Koristelussa olen kokeillut erilaisia tapoja, joista on pikkuhiljaa muotoutunut oma tyylini. En kuitenkaan tee ikinä täysin samanlaista kahta kertaa ja tykkään aina kokeilla myös jotain uutta." Ota resepti testiin ja leivo helposti näyttävät kuppikakut kesän juhliin.
Silakkapihvit yrttikastikkeella valmistuvat käden käänteessä. Sesongissa olevat silakat ovat kaiken lisäksi halpaa herkkua. Näillä herkullisilla kalapihveillä hurmaat kaikki kalanystävät. Silakkapihvit, perunamuusi ja yrttikastike on mahtava suomalainen perinneruoka. Kesän ehdoton ykkönen on silakkapihvit ja raikas yrttikastike. Kokeile vaihtelun vuoksi maustaa kastike välillä erilaisin yrtein. Silakkapihvit yrttikastikkeella 4:lle 1/2 kg silakkafileitä 1 1/2 dl ruisjauhoja 1 ...
Keitä iso kattilallinen uusia perunoita ja säästä osa huomiseksi. Keitetyistä varhaisperunoista teet helposti uusia ruokia pizzasta grilliperunoihin – tässä kuusi erilaista ideaa.
Täytetyt herkkusienet sisältävät nyt fetaa ja chiliä! Sienen ympärille pyöräytetty ilmakuivattu kinkku pitää täytteen napakasti sienen sisällä, ja tilkka hunajaa leikkaa fetan ja kinkun suolaisuutta. Tätä herkkua on pakko kokeilla!
Kaipaatko arkeesi terveellisiä ja täyttäviä herkkuja? Kokosimme helpot ohjeet – eikä yhdessäkään tingitä mausta.
Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…
Voi veljet, kuinka ihanaa herkkua tästä Crème Brûléesta tuli! Ihan täydellistä! Samettisen pehmeän, vaniljaisen, suussasulavan, täyteläisen vanukkaan päällä oleva ohut, rapsahtava sokerikerros teki makunautinnosta täydellisen. Varmaan paras jälkiruoka, mitä olen koskaan tehnyt ja maist…
Appelsiinimousse raikastaa tätä ihanaa juustokakkua, jossa on tuhti, mutakakkumainen suklaapohja sekä herkullista suklaamoussea. Ihanaa herkkua!
Tämä suussa sulava savulohipiirakka sopii arkeen ja juhlaan
Salt and vinegar -sipsit ovat mun suurin heikkous. Oli se viinietikka sitten balsamicoa, omenaviinietikkaa tai mallasviinietikkaa, aivan sama – kaikki käy mulle! Jotta ymmärtäisitte, kuinka paha tilan
Päältä rouskuvat ja sisältä pehmeät Daim-keksit ovat sokerihiirien herkkua. Jos et halua paistaa koko satsia kerralla, voit huoletta pakastaa taikinan ja paistaa sen kun makeannälkä iskee.
