Sauerampfer ist ein sehr universelles Kraut und gibt vielen Gerichten die richtige Würze. Dazu ist es gesund und kann Sehkraft, Herz und Nieren anregen

Dieses Jahr wieder mein Hopfen, Eigenanbau. Ich bin begeistert, der Duft, überhaupt das mir das hier in meinem hessischen Garten gelungen ist. Zwischen den Rosen an der Pergola, diese Hopfen-Pflanze, die ich vor langer Zeit gekauft habe. Jedes Jahr haben wir eine kleine Ernte, 1 Karton voll Hopfen-Zapfen. Eigentlich wollte ich ja zum Kochen die Sprossen verwenden, doch dasklappt nicht, nicht so beachtet. Erst wenn dann im Sommer langsam die Hopfen-Dolden heranwachsen, da weiss ich, dass gibt Beruhigungs-Tee mit anderen Kräutern gemischt und einen Likör, den kann ich nicht nur zur Beruhigung servieren, nein, auch zum Kochen und Abschmecken nehmen und vielleicht noch mehr mal sehen. Ja und hier eine Beschreibung der "Heilpflanze". Rezept "Hopfen-Likör": 100 gr. Hopfen-Dolden 1 l Wodka 45% mindestens aber 40% tigen verwenden 1 EL Vanille-Extrakt 100 gr. Rohrohrzucker 50 gr. Honig 2 St. Sternanis 1 EL Bio-Zitronenschale frisch gerieben ------------------ Zubereitung: Die sauberen Hopfen-Dolden in einem großen Schraubglas/Einmachsglas schichten und mit dem Wodka übergießen, verschrauben und 28 Tage ziehen lassen. Am 28. Tag dekantieren und 2 Stunden vorher aus Rohrzucker, den Gewürzen und Zitronen-Abrieb 30 ml Hopfen-Auszug und 200 ml Wasser- Sirup kochen, 5 Minuten kochen, etwas runter kühlen, dann den Honig bei ca. 40°C einrühren und mit dem abgefilterten Hopfen-Auszug alles(inkl. Gewürze) gut vermischen 1 Tag ziehen lassen und dann nochmals abfiltern zu einem klaren Likör und diesen in einer gut verschließbaren Flasche, an einem dunklen und kühlen Ort, mindestens 6 Monate ziehen lassen. Kühl servieren, evtl. nach Geschmack mit Eiswürfeln. Im Winter auch gerne wie ein "Grog" mit heißem Wasser aufgefüllt. Ach und ja, ich habe dieses Rezept von einer Freundin. Die Hopfen-Dolden gibt es im September frisch, wer in einem Anbaugebiet wohnt hat vielleicht die Möglichkeit welchen zubekommen und einen Likör ansetzen. Nachtrag : Hier der Extrapost und ein Glas mit Likör, der von Tag zu Tag besser wird und leider bald zu Ende geht, aber es gibt wieder Hopfen und für das nächste Jahr unbedingt diesen Likör. Prosit!

Gundermann hilft gegen Erkältungen und Entzündungen. In Form einer Natron-Tinktur ohne Alkohol ist das Kraut auch für Kinder geeignet.

Birkenblätter verwendet man überwiegend als Tee, sie helfen bei Harnwegsinfekten, also z.B. bei einer Blasenentzündung.

Der Rotklee (Trifolium pratense) kann in Form von Umschlägen zur Wundbehandlung oder bei Hauterkrankungen verwendet werden. Da die Pflanze die Wasserspeicherkapazität unserer Hautzellen erhöht, wird sie auch in der Naturkosmetik verwendet: die Haut sieht faltenfreier und jünger aus.

Ein kurzer scharfer Geschmack, der schnell in die Nase aufsteigt, aber genau so schnell wieder verschwindet. Die Kapuzinerkresse erinnert mich an scharfes Wasabi, dass einem beim Verzehr durch einen intensiven…

Aus dem ungeliebten Giersch kann man ein wertvolles altes Hausmittel machen - die Gierschsalbe! Hilft bei Rheuma, Giersch und Arthrose!

Eine Vielzahl von Beschwerden lässt sich auf natürlichem Wege durch Heiltees lindern. Finde heraus, welche Pflanzen bei welchen Beschwerden helfen.

Gundermann Heilwirkung: Naturheilkunde Überblick – Wirkung, Erfahrungen & Anwendungsgebiete in einer Liste. Der Gundermann (Glechoma hederacea) gehört zu den essbaren Heilpflanzen, die man auch ganz einfach selber sammeln kann. Gundermann-Blätter…

Der Flohsamen – ein gutes Mittel, das durch seine Quellfunktion bei vielen Darmproblemen seinen Einsatz findet – stammt meist aus Indien von einer Wegerichpflanze die Plantago ovata heißt. Verwendet werden…

Hier ist eine Methode zur nebenwirkungsfreien Ablösung von Verkalkungen, die sich in den Blutgefäßen über viele Jahre hinweg angesammelt haben. Zusammen mit Fettablagerungen bilden sie eine harte, fest „verbackene“ Schicht, die unsere Blutgefäße unelastisch und langfristig brüchig machen. Erst wenn die Gefäße fast bis zu 70% „zu“ sind, und damit den Blutdurchfluß extrem behindern, werden … Weiterlesen »

Majoran hilft bekanntlich bei Husten, Majoran kann viel mehr! Diese Majoransalbe zum Selbermachen löst Angst, Nervosität und Verspannungen.

Echtes Labkraut wurde bei unseren Vorfahren häufig zur Käseherstellung genutzt, noch heute findet es zur Herstellung des englischen Chesterkäse Verwendung.

Statt herkömmliche Arzneien suchen gerade Frauen immer öfter sanfte, natürliche Alternativen. Lerne mehr über klassische Wildpflanzen der Frauenheilkunde.

Dost ist nicht nur ein herrliches Würzkraut, sondern kann auch für die Gesundheit eingesetzt werden. Früher wurde er sogar für Heilbiere verwendet.

Diese heilsamen und vitalstoffreichen Wildkräuter kannst du auch im Herbst sammeln und zu gesunden Gerichten verarbeiten!

Das Franzosenkraut, auch kleinblütiges Knopfkraut genannt, wuchert in vielen Gärten. Wer es findet, sollte unbedingt zugreifen und das vitalstoffreiche Kraut zu Smoothie, Pesto und mehr verarbeiten.

So einfach kannst du ein immun Oxymel selber machen. Hier verrate ich dir, welche Wildfrüchte du verwenden kannst.

Diese Taubnessel ist nicht nur wunderschön und schmackhaft, sie ist auch ein starkes Heilkraut, hilft bei vielen Frauenleiden, Schlafmangeln und viel mehr.

Die gelbe Nachtkerze ist eine Wildpflanze die man hauptsächlich am Wegesrand findet. Aus den Samen wird das bekannte Nachtkerzenöl gewonnen.

Die Wurzeln der Schlüsselblume (Primula veris) können durch ihre heilenden Inhaltsstoffe besonders mild gegen festsitzenden Husten helfen. Die Wirkung gegen Husten ist inzwischen auch wissenschaftlich belegt.

Hilft gegen/bei: Bronchitis, Durchfall, Magen- und Darmproblemen, Fieber, Geschwüre, Husten, Nasenbluten, Nervosität, Schlaflosigkeit, Vitaminmangel, Zahnfleischbluten und Zahnfleischentzündungen Pflanzenteile: Kraut während der Blüte Kraut/Blüten: Tee kochen, dieser eignet sich zum Spülen im Mund- und Rachenraum, zum … Weiterlesen

Augen zu und fühlen: Ich ertaste viele kleine Zacken, wenn ich leicht mit meinen Fingern über den Blattrand streiche, der Stängel hat drei Seiten, wobei eine davon leicht rund zusammenläuft.

Diese alte Weisheit bezieht sich zum einen auf die große Heilkraft des Holunders und zum anderen auf die guten Geister, die man nicht verärgern sollte. Im Volksglauben galt der Holler nämlich als S…

Entdecke kreative Rezepte mit Pfefferminze! Von erfrischender Minzlimonade bis hin zu pikanten Saucen – viele Tipps und Ideen warten auf dich!

Vogelbeermarmelade ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Marmelade. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Schon Hildegard von Bingen schätzte die vielen positiven Wirkungen von Rotklee. So galt Rotklee schon früher als Heilpflanze bei Br...

Für fast jedes Wehwehchen findet sich ein heilsamer Tee, der dir ganz ohne Tabletten Linderung verschaffen kann und zu mehr Wohlbefinden verhilft.

Huflattich ist eine der ersten Pflanzen, die den Frühling ankündigen. Finde heraus, wie du dieses Kraut in der Küche, im Haushalt und zur Heilung nutzt

Salbei-Sirup ist schnell gemacht und lange haltbar. Bei einer Erkältung hilft er, unangenehme Symptome zu lindern und unterstützt die Heilung.

Ideen, um Kapuzinerkresse zu verarbeiten. Die Samen der Kapuzinerkresse zu "falschen Kapern" einlegen.

Bevor bei uns die Eiseskälte Einzug gehalten hat, bin ich meinem Beinwell im Garten noch an die Wurzel gegangen. Tiefschwarz von außen, die Konsistenz ungewöhnlich weich und je längere die…

Du suchst Kräuter, die beim Abnehmen helfen? Das sind sehr gute Heilkräuter zum Abnehmen verpackt in einen leckeren Tee.

Die herzförmigen Früchte des Hirtentäschels sind nicht nur bei Kindern beliebt. Finde heraus wie dieses Kraut deine Küche und Gesundheit bereichern kann.