Un aperitivo que da miedo
Lassan érkezik mindenszentek napja, amit Amerikában Halloweenként ünnepelnek. Ez a szokás pár éve már nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, a halloweeni láz magával hozta a tökfaragás művészetét, rémisztő arcfestések kreálását és a különböző jelmezekben flangálást. Igaz, nálunk egyelőre nem járják a gyerekek az utcákat "csokit vagy csalunk" címszó alatt, de azért nem maradhat el a félelmetes édességek és harapnivalók sokasága. Mi most egy muffit készítettünk karakteres fűszerekkel ízesítve, lágy krémsajt-toppinggal a tetején, és természetesen az alkalomhoz illően dekoráltuk őket!
Az intenzív narancsos ízt, a sütőtök narancsban való főzése adja. A tök teljesen átvette a gyümölcslé ízét, a főzés végén pedig egy ragacsos, kissé karamellizálódott tökpürét kapunk. Habár a recept hozzávalói egy nagyobb piteformához valók, ugyanúgy elkészíthetjük 3 kisebb formában is, úgy ahogy én is tettem. Nekem így sokkal jobban tetszenek a cuki kis szeletkék. »HOZZÁVALÓK« Tészta : - 18 dkg liszt, 8 dkg kukoricaliszt, csipet só, 1 ek porcukor - 15 dkg hideg vaj, 1 tojás, 1 - 2 ek hideg víz Töltelék : - 60 dkg sütőtök ( pucolt menyiség ), 10 dkg barnacukor, 1 tk friss gyömbér - 1, 5 dl narancslé, 1 dl víz, 1 fahéjrúd - 25 dkg mascarpone, 2 tojás, 1 narancs reszelt héja, 1 tk vaníliakivonat A tészához összekeverjük a liszteket, a porcukrot, a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást, a vizet és összegyúrjuk. Fóliába tekerve, hűtőbe tesszük. A sütőtököt kisebb kockákra vágjuk, egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a gyömbért, a fahéjrudat, felöntjük a narancslé és víz keverékével, majd szirupos állagúra összefőzzük. Egy szűrőbe tesszük, hogy a felesleges lé lecsöpögjön, majd pürésítjük. A krémsajtot, a tökpürét, és a tojásokat alaposan kikeverjük, majd ízesítjük narancshéjjal és vaníliával. ( ha szükséges adhatunk még hozzá 1 - 2 ek cukrot ) A tésztát egy kb 24 cm - es piteformába nyújtjuk, az alját villával megszurkáljuk, majd kibéleljük sütőpapírral, szárazbabot vagy lencsét szórunk bele és 180 °C - on 20 perc alatt elősütjük. A tésztát kivesszük a sütőből, beleöntjük a tölteléket és visszatoljuk a sütőbe kb 35 percre.
Tűkön ülve vártuk, hogy halloweeni receptünk végre aktuálissá váljon, mert egyszerűen nem tudunk a látványával betelni.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Mókás halloween-i harapnivalók! A Töklámpa ropogós nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek arcára is mosolyt fog csalni! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Jó pár éve, hogy az angolszász halloween-őrület kis hazánkat is elérte. Ha a hétvégén te is hivatalos vagy egy hátborzongató baráti összejövetelre, itt az ideje, hogy ünnepi jelmezbe öltöztesd konyhatündér éned. Összeválogattuk a 10 legkreatívabb nasit, amivel idén halloweenkor elkápráztathatod a többieket.
Napok óta kívántam valami jó kis zöldséges ételt. A boltban a zöldséges pultnál nézelődve, némi tanakodás után az alábbi zöldségeket megvásárolva alkottam ezt a tepsis zöldséges finomságot. Hozzávalók, amiket használtam: 1 nagyobb padlizsán 3 db cukkini 5 db sárgarépa 2 fej lilahagyma A szószhoz: 5-6 evőkanál olaj 3-4 evőkanál mustár 3 gerezd fokhagyma csipet só, bors valamint friss majoránna Az előkészítés viszonylag gyorsan ment, hiszen a zöldségeket alaposan megmosás után csak karikára vágtam, daraboltam. A szósz hozzávalóit egy tálban jó alaposan összekevertem és rákanalaztam a zöldségekre, amikkel jó alaposan összekevertem, hogy mindenhova jusson a szószból. Ezután alufóliával lefedtem a tepsit és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig fólia alatt sütöttem, egy kicsit megint összekevertem az egészet, majd fólia nélkül addig sütöttem még, amíg már kellően megpuhult minden zöldség. A sárgagépának egy kicsit több idő kellett. Magában is nagyon finom volt, de azért még sütöttem mellé egy kis fűszeres csirkemellet is. A felső fotón még nyersen láthatók a zöldségek, alább pedig már a kész végeredmény tekinthető meg:
Egy jó granola szerintem mindig kell a konyhai tárolódobozkába, hogy ha gyors reggelire vágytok, akkor 1 perc alatt kész legyetek vele. Ez a recept egy alap, ami így is nagyon finom, de simán cserélgethetitek a magokat és aszalt gyümiket másfélékre is. Mehet bele szezámmag, napraforgómag, dió, mogyoró, fűszerek, stb.
It's October! I've been pinning so many great Halloween ideas, so I thought I would share some of my favorites.
»HOZZÁVALÓK« - 30 dkg sütőtök ( pucolt mennyiség ) - 1 tojás - 4 ek apró zabpehely - 1 ek útifűmaghéj - 1 csokor petrezselyem - 2 - 3 gerezd fokhagyma - 1 kis fej vöröshagyma - só, bors, őrölt koriander - ízlés szerint - 1 kk őrölt fahéj vagy szerecsendió - zsemlemorzsa továbbá : - 2 tojás, zsemlemorzsa -a panírozáshoz A tököt nagylyukú reszelőn lereszeljük és enyhén besózzuk, majd kb 20 percig állni hagyjuk. Azután alaposan kinyomkodjuk a levétől, hozzáadjuk a zabpelyhet, az útifűmaghéjat, a tojást a zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát és a petrezselymet, majd ízlés szerint ízesítjük. A masszát legalább 30 percig hűtőben pihentetjük. ( ha szükséges keverjünk hozzá még zsemlemorzsát ) A masszából bevizezett kézzel kroketteket formázunk, azután felvert enyhén sózott tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, bő olajban aranybarnára sütjük.
Egy igazi extraság, amivel meglepheted a vendégeket, ha halloweeni bulit szervezel. A buci már magában elég fullos a fekete ételfestéktől, de került bele egy szaftos csirkepogácsa, halloumi sajt, rengeteg friss zöldség és fekete fokhagymás majonéz is, hogy még királyabb legyen.
Ostensibly for children, buut...
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Mókás halloween-i harapnivalók! A Töklámpa ropogós nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek arcára is mosolyt fog csalni! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
These spider deviled eggs are really easy and fun to make for Halloween.
Isteni finom és nyárias, mediterrán ízvilágú ez a finom saláta :) Nekem nagy kedvencem lett :) Hozzávalók (2 személy részére): kb 15 dkg fehérbab, 1 kisebb hagyma, 3 cikk fokhagyma, 2 közepes paradicsom, néhány bazsalikom levél, kis csokor petrezselyemzöld, néhány karika csípőspaprika, só, bors, kb 1 dl olívaolaj. Elkészítése: A babot előző este annyi vízben ami ellepi beáztatjuk. Másnap a levét leöntjük, sós vízben puhára pároljuk, a levében hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. A hagymát, fokhagymát, csípős paprikát, zöldfűszereket finomra aprítjuk, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babhoz, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük az olívaolajat, óvatosan, de alaposan összeforgatjuk, jól záródó dobozba öntjük, 2 - 3 órát a hűtőben érleljük, de ha egy egész ájszakát áll, még finomabb lesz.
Conheça a história do halloween, a origem do nome e os principais símbolos da festa! Além disso, veja +50 decorações de festa de halloween para se inspirar!
Most egy kicsit a keleties ízvilág felé mentünk el, egy kis édes ízt is csempésztünk a sós mellé ebbe a töltelékbe. Isteni finom lett, nekünk nagyon ízlett. Nem mondhatni rá, hogy a megszokott, mindennapos, unalmas fogás kerekedett ki belőle. A magokból/beléből készíthetünk egy nem-húslevest.
Whether you're throwing a Halloween party or want to make a spooky snack, easy Halloween ghost dessert recipes are sure to impress.
...
Belül krémes, kívül ropogós finomság. 😍
Egy újabb sütőtökös finomság, ezúttal muffin formában. Az a jó a muffinban, hogy az ember csak ös...
Gyors tojásos rizs recept. Könnyen elkészíthető, sült, zöldséges, tojásos köret. Önálló vegetáriánus ételnek is tökéletes. Gluténmentes recept.
These Halloween treats are so easy, even kids can make them! Find recipes for cookies, candy, and more fit for little ghouls and goblins.
Az ősz színei és ízei keverednek ebben a vegán egytálételben! Édes, csípős, ropogós és puha egyszerre! Nagyon ninjaaa!!!!
Sütőtökkrém recept. Az utóbbi időben sokat gondolkodtam, mivel lehetne újítani az uzsonna-kínálatot. ill. vacsora. A sütőtök A-vitaminban gazdag.
