Recette Dessert Comment transformer du vieux pain rassis en un gâteau extra moelleux aux amandes - Recette Ptitchef
Un pain aux courgettes, noix de Grenoble et dattes, c'est absolument parfait pour une collation ou pour accompagner un lunch au bureau.
La recette de base est pour 6 bagels. Vous pouvez modifier les portions ci-dessous pour ajuster automatiquement les quantités.
(2011, janvier). Ça faisait un bout que j’avais arrêté de faire mon pain. Avant, j’en faisais de temps en temps en travaillant (un des avantages d’avoir son bureau à la maison). Car faire du pain c’est facile; il suffit grosso modo d’être quelques heures consécutives à la maison. Ensuite, ce n’est qu’une question de se […]
Encore une virée dans mon petit magasin de farine et cette fois ci, j'ai déniché de la farine de sarrasin. Et avec cette farine, j'ai découvert un pain au bon goût de galette qui sera une tuerie avec du beurre salé ou des fruits de mer! Allez, hop, en cuisine... {pour 1 pain} ●500g de farine de sarrasin ●2 sachet de levure boulangère ●30cl d'eau tiède ●1 cuillère à café de sel ●préparation: 5 minutes ●repos: 1h30 ●cuisson: 30 minutes Préparation: 1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et la levure boulangère. Ajoutez petit à petit l'eau en pétrissant. Continuez de pétrir 5 bonnes minutes pour obtenir une mie bien aérée. 2. Couvrez d'un linge propre et laissez gonfler pendant 1 heure dans un endroit chaud. 3. Déposez votre boule sur votre plaque du four, sans trop la pétrir et laissez regonfler 1/2 heure. 4. Enfournez à four chaud (240°C) pendant 15 minutes puis baissez à 180°C pour 15 minutes à nouveau.
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Ces petits pains sans pétrissage à la mie légère et aérée, sont rapides à faire. Moins de 5 minutes de préparation, 1 heure de repos et 20 minutes de cuisson! Magnifiques pour accompagner des plats en sauce, sandwichs, soupe, salade... Superbes à l'apéritif pour saucer dans une bonne huile d’olive aux herbes avec des olives et du fromage.
Une recette de pain très facile, sans pétrissage, et sans matériel spécifique, pour obtenir une mie légère et croustillante
Recette du pain d'épices de Michalak: très moelleux et bien parfumé avec ce mélange de 4 épices, badiane, gingembre, agrumes... Un vrai délice!
C’est promis en 2020, je prends de bonnes résolutions ! + de fait maison + de temps pour pâtisser et boulanger + de rigueur dans l’écriture des recettes (promis!)
J’ai fait un tabac (pas de panique Maman, je n’ai pas repris la clope) en publiant des photos de mes baguettes sur Facebook. Quand je dis « mes baguettes » je ne parle pas de mes jambes. Si cela avait été le cas, j'aurais plutôt fait un tabac sur « Jambes poilues Magazine », bref … Dans les commentaires,…
ENGLISH VERSION BELOW Cette recette fati partie des recettes de pain que je réalise presque chaque semaine depuis plusieurs mois, en ajoutant souvent des modifications. Je suis fan de la texture de…
Pain cocotte super simple. Une recette bluffante et inratable de pain à la cocotte. Super croustillant, mie moelleuse, j'adore !
J’avais quelques cubes de levure de boulanger dans le réfrigérateur et l’envie d’un pain qui change un peu, sans pour autant avoir un temps de pousse très long. J’ai fait quelques recherches et suis tombée sur cette recette de panini chez Nadia. C’est très facile à faire, extrêmement gourmand et c’est tellement sympa de faire …
Le pain 5 minutes est un pain à base de farine, eau, sel, levure et sucre, qui ne nécessite pas de pétrissage et se prépare en quelques minutes. Il faut juste prévoir un temps de levée de la pâte de 8h minimum. Bien aéré, il est idéal pour les différents repas. Préparation : Mélanger à
Il n'y a pas si longtemps que ça je vous proposais ma recette de baguettes "Parfaites" (à mon goût) que je fais presque tous l...
Cette tartinade de courgette, une tartinade toute douce, légèrement sucrée.. un délice à déguster à l'heure de l'apéro
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 8-10 min Préparation : 20 min + 2h de repos Ingrédients (pour 6 à 8 naans) : 400 g de farine T55 1 yaourt de type grec 2 cuil à soupe d’huile de pépins de raisin 20 cl...
croustillants aux framboises dans desserts aux fruits
Baguettes maison sans machine ni robot, Faire du pain à la maison peut sembler difficile à première vue, mais c'est quelque chose que nos arrière grands-mères ont fait toute leur vie. Il ne faut donc pas se décourager et, avec une recette valable, et un peu de bonne volonté,
Difficulté : 💠 Preparation: 1h55 Cuisson: 1h Temps total : 2h55 INGREDIENTS: 300ml d’eau1 sachet de levure de boulanger 500g de farine 10 gros sel 1- Mettre les ingrédients dans l’ordre…
Regular exercise can help treat back pain, though people who suffer from back pain should choose low-impact exercises that don't increase stress on the spinal vertebrae or other joints. Water is a great way to get exercise without putting...
C’est Marvin qui invite #OwiOwi
Habituellement, je mange une banane par jour vers 10h le matin au travail (ben oui, je suis une fille de routine moi !). Pendant les vacances, les bananes ont mûri sur le comptoir sans que je les mange. Puis elles sont passées au frigo pour arrêter le mûrissement. Mais toujours rien à faire, je ne les ai pas mangées. Elles ont fini par atteindre le stade "pain aux bananes". Et je me suis rendu compte que je n'avais pas de recette de pain aux bananes sur mon blog. Inacceptable. Je me suis donc mise à la recherche du meilleur pain aux bananes sur vos blogs, mais on dirait qu'il n'y en avait aucun qui faisait mon affaire. Soit ils contenaient des ingrédients que je n'avais pas (crème sûre, etc.) soit ils étaient aux bananes et autre chose (chocolat, noix de coco, etc.). Mais moi je voulais juste un pain aux bananes de base. Et il devait contenir mes 4 bananes !!!! La plupart n'en contenait que deux. Je suis donc allée fouiller du côté de Tastespotting. Et je suis tombée sur la recette du fameux livre Flour que Kim nous a tant vanté !!! Ah ben là, c'est celle-là que je fais. En plus, ça passe toutes mes bananes ! Bon, j'ai fait de légères modifications : moins de sucre, moins d'huile et un peu plus de farine (c'est qu'elles étaient vraiment énormes ces bananes), pas de noix. Mais en gros, j'ai respecté l'esprit de la recette. Une chose est sûre : je cherchais le meilleur pain aux bananes au monde... et je crois bien que je l'ai trouvé ! Je suis fan du pain aux bananes et j'en ai goûté plusieurs. Maintenant, je peux dire que ma quête est terminée. Je suis totalement vendue à celui-ci. Il est dense mais ultra moelleux et il goûte vraiment beaucoup la banane. Je n'en ferai jamais d'autre ! Pour un résultat encore plus cochon, je le fais griller le matin et je le tartine avec du caramel à l'érable (recette d'Isa réalisée par Jasmine !). 1 énorme pain ( 1.2 kg !!!!!!) ou deux moyens 1 2/3 tasses de farine 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1/4 cuillère à thé de cannelle (moi : mélange anis étoilé moulu, gingembre moulu et cannelle) Une bonne pincée de sel 1/3 tasse de sucre 2 oeufs 1/8 tasse d'huile 4 grosses bananes bien mûres écrasées 2 cuillères à soupe de yogourt grec (ou crème sûre, crème fraîche) 1 cuillère à thé de vanille Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel et les épices. Réserver. Dans un grand bol, battre à la mixette le sucre et les oeufs pendant 5 minutes. Incorporer l'huile, la vanille et le yogourt. Ajouter les bananes et bien mélanger. Plier les ingrédients secs dans le mélange humide. Verser dans un moule à pain (il sera plein à ras bord !) ou deux moules à cake. Cuire au four à 350°F pendant 1h30 (ajuster le temps de cuisson si vous faites deux pains) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre. Laisser tiédir puis démouler.
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Vous connaissez les scores, ces petits gâteaux britanniques que l'on déguste à l'heure du thé et qui ont la particularité de s'ouvrir directement en 2 sans avoir besoin de couteau pour être garnis ? Moi j'adore ça ! C'est peu sucré et pas très gras...
If you act early or your UTI (urinary tract infection) is only minor, these UTI home remedies can calm the pain & burning sensation and fight the infection.
La recette de base est pour 6 bagels. Vous pouvez modifier les portions ci-dessous pour ajuster automatiquement les quantités.
