Dans ce gâteau, la compote vient entièrement remplacer le beurre et apporte beaucoup de moelleux et de légèreté. La farine de sarrasin apporte son petit goût typique, une douce note rappelant la no…
Le Fraicheur de Pierre Hermé
Voici la recette de gâteau mousse banane Norbert avec de la purée de banane et des œufs en neige, ce dessert plaira aux petits et aux grands !
Le gâteau des Carpates ou Karpatka est un gâteau composé d’une base de pâte brisée ou de pâte à choux, d’une couche de crème pâtissière et d’une couverture en pâte à choux, saupoudrée de sucre glace. Spécialité traditionnelle polonaise, il tire probablement son nom de sa forme et de son dessus irrégulier évoquant les montagnes escarpées des Carpates (karpaty en […]
bonjourrrrrr, cette recette je l'adoreeeeee trop bonne! simple et rapide! Tarte aux noix Pate sucree: 200gr de farine - 100gr sucre glace - 100gr beurre mou - 1 oeuf pour ramasser. Appareil noix: 100gr beurre mou - 150gr sucre - 1sachet sucre vanillé...
Découvrez ma recette facile et rapide de l'amandier ! Il s'agit d'un gâteau fondant aux amandes qui vous fera craquer à coup sûr !
Attention tuerie , ce dessert est à tomber ! Il a fait le tour de la blogosphère et a toujours eu beaucoup de succès ! Les éloges à son sujet sont amplement méritées, la texture est dense et fondante, FA-BU-LEUX !! Je vous le recommande, vous pouvez...
Une recette de gâteau aux noix très gourmand... Le grenoblois ! Avec son glaçage et son doux goût de café, il est irrésistible.
Découvrez notre recette facile et rapide de Le vrai New-York cheesecake sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Depuis que mes yeux se sont posés dessus, je rêvais de reproduire le fondant au chocolat et au praliné de Christophe Michalak (faute de pouvoir me rendre à Paris pour...
Papapapapa, le feu de ça ! Un gâteau fondant de la mort 🤤 Pas de farine dans cette recette, elle est remplacée par de la poudre d’amandes qui lui donne une texture qui tue ! Pour le lait de vache, il peut être remplacé par...
Le gâteau du ciel (ou torta de cielo en espagnol) est un gâteau à base de lait concentré, amandes, levure chimique, œufs et sucre glace. Originaire de la péninsule du Yucatan au Mexique, ce gâteau délicieux aux amandes, très moelleux à l’intérieur et croquant sur le dessus comme un macaron à l’ancienne, est parfait en
Ce Tiramisu citron revisité est un vrai nuage en bouche.
Pound cake au chocolat , facile à faire et moelleux
Une tarte au chocolat bien gourmande et facile à réaliser sans four
Si vous aimez les mi-cuits, vous craquerez pour cette recette de fondant mousseux au chocolat. Sa texture est parfaite et tellement gourmande. Essayez-le !
On adore la tarte infiniment café signée Pierre Hermé, sophistiquée et gourmande. Elle est composée d'une crème, un sirop et une ganache 100 % café !
Coucou les gourmands ! Me revoici après une longue absence et, pour me faire pardonner, je vous propose une recette absolument irrésistible. Quoi de mieux que d'associer le chocolat au caramel au beurre salé ? Originaire de La Baule, ce joli gâteau au...
Vous allez adorer.
Recette gâteau fondant aux noix et bien fondant….Surtout, ne vous arrêtez pas à la quantité de beurre que contient ce gâteau, vous passeriez à côté d’une
Avec un titre pareil, je ne pouvais pas rester indifférente, j'ai voulu me faire ma propre opinion! Eh bien Sandrine, je te tire mon chapeau, celui-ci est vraiment terrible, extrêmement fondant en bouche, on en fait que quelques bouchées. Après quelques...
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de gâteau aux spéculoos et à la crème légère. En plus, la recette est protéinée et sans beurre !
Un fondant au chocolat et à la compote de pommes pour se régaler, sans matière grasse ajoutée, sans lactose - Recette gourmande Sweet Kwisine
Que faire avec une douzaine de petits suisses dont la date arrive presque à échéance ? Si vous aimez les gâteaux avec une texture moelleuse et si vous en pincez pour la cannelle, optez pour cette recette de Cheesecake aux spéculoos où le fromage blanc...
Le grenoblois ou gâteau aux noix et au café est un gâteau à base de noix, fécule de maïs, eau, sucre, œufs et café; d'un glaçage au café et de cerneaux de noix. Grâce à son climat tempéré, l'Isère possède des noyers depuis des siècles. Au XVIIIè siècle, les nombreuses épidémies de phylloxera ont permis
Spécialités du grand sud-ouest, jusqu'en Charente, le millas, le millasson étaient des plats du terroir faits de farine de millet. Par la suite, la culture du maïs a fait que l'on a utilisé la farine de maïs. Cuite dans l'eau, étalée, puis coupée en part et revenue dans la graisse, ce n'est pas sans nous rappeler la polenta. Pour notre plus grand plaisir, cette version rustique est devenue dessert. La farine de blé a petit à petit remplacé la farine de maïs. Entre flan et clafoutis, le millasson est un dessert très agréable à déguster. Juste cuit, il garde tout son crémeux et son parfum de fleur d'oranger est irrésistible. Autre point important... il est impossible de trouver plus simple à réaliser! Millasson: 4 œufs 100 g de sucre 20 g de sucre vanillé 120 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait (entier) 1 cc de fleur d'oranger Préchauffer le four à 200°C. Fouetter les œufs et les sucres. Au batteur à main c'est plus simple. Ajouter la farine tamisée et le sel. Fouetter pour mélanger. Ajouter le lait petit à petit. Mélanger. Parfumer de fleur d'oranger. Mélanger. Verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre. Pour le démoulage, le silicone est à privilégier. Faire cuire pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler, de saupoudrer de sucre glace et de couper. Manger froid ou à température ambiante. Pour finir: il est possible de réaliser le millasson avec de la farine de maïs (pas de la fécule!). Celle-ci étant plus lourde que la farine de blé, elle va tomber au fond du moule et former une couche dense. Il est possible de mélanger farine de maïs et farine de blé pour que le gâteau soit plus agréable à déguster. Si on sépare les jaunes des blancs d’œufs et qu'on monte ces derniers en neige pour les incorporer en fin de préparation, on a une version plus "bourgeoise" du millasson qui rappelle le gâteau magique puisque des couches vont se former à la cuisson...
Je ne vais pas vous cacher que cette recette n’est pas de moi. C’est un Mythe, une Légende, et pour moi la version la plus brillante du fondant au chocolat. Je vous présente la recette de la Truffe géante de la mère Anne. Allez lire son histoire ici. Pour 6 personnes 125g de beurr
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n’oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes. Ingrédients : Pour la […]
Aujourd’hui je vous convie en Allemagne pour leur fête nationale, le 3 octobre. Je propose ce dessert, l’apfelmuskuchen à mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine pour me joindre…
Flan au Chocolat sans pâte - Un flan généreux en chocolat et terriblement fondant en bouche... Une recette simple et rapide avec peu d'ingrédients.
Pas besoin de moule en forme de dinosaure, il faut deux gâteaux ronds ( gâteaux au yaourt pour celui-ci). La vidéo ici explique tout. Ce gateau est tellement grand, que je me suis servie d'une vitre de frigidaire; ce qui fut pratique pour le réfrigérer....
La tarte au fromage blanc de Lorraine ou tarte au me’gin ou tarte au maugin est une tarte au fromage blanc et à la crème fraîche spécialité de la région de Metz. Elle se prépare comme une quiche lorraine, composée d'œufs, de fromage blanc égoutté et de crème fraîche. Elle appartient à la famille des
Cette belle découverte porte le nom de "Gâteau Cuajada". C'est une sorte de flan Espagnol aromatisé à la cannelle. Un vrai délice.
J'adore les panna cotta, tout particulièrement celles à base de fruits rouges... ce sont mes fruits préférées et je me fais une joie de les retrouver chaque été après plusieurs longs mois d'attente !! Je vous propose aujourd'hui une panna cotta toute...
Gâteau nuage au chocolat
Il y a peu de choses auxquelles je suis incapable de résister, mais le fondant au chocolat en fait partie. Il doit être bien dense, froid de préférence, pas trop sucré tout en restant bien riche. Je n'en fait pas tous les mois, mais quand je teste une recette je dois être sûre qu'
Une recette inspirée de Marc Levy que j'avais dégotée dans un "Elle à table", l'idée de la pâte sans cuisson me séduisait mais finalement je suis convaincue qu'une bonne pâte sablée , plus rapide à faire est tout aussi bonne (voire meilleure que l'utilisation...
gâteau chocolat patate douce
10 recettes de gâteau sans cuisson pour se régaler sans que la température de la cuisine grimpe follement à cause du four !
Eleonora nous invite à faire un tour du monde en chocolat sur son magnifique blog Au Fil de Mes Rêves d'Amour . Nous avons jusqu’au 23 novembre pour lui proposer nos meilleurs recettes ou bien nos recettes du moment avec du chocolat. Comment résister...
