Voici ma première recette Espagnole du concept "Kitchen Trotter" Un dessert que j'aime particulièrement... Je vous ai parlé de cette start-up dans un billet précédent et le thème du kit que j'ai reçu est sur l'Espagne. Ingrédients pour 6 personnes...

Si je ne suis pas une fan de pâtisserie traditionnelle trop élaborée à base de chantilly ou de crème au beurre, cela ne veut pas dire pour autant que je n'aime pas les desserts. Mes goûts vont vers d'autres spécialités, plus simples, comme le pudding ou le flan, que j'aime simple et nature. C'est simple, [...]

Les glaces maison .... quel plaisir de pouvoir déguster des glaces toutes moelleuses aux parfums que j'aime ! Depuis que j'ai eu ma sorbetière à Noël, je ne me lasse pas de réaliser différentes glaces pour le plaisir d'Igor, grand amateur de glaces (vous allez rire, mais moi entre une glace et un gâteau c'est

Bonjour, c’est avec plaisir que je partage avec vous une délicieuse recette de biscotti ou croquants italiens absolument délicieux! En cette période de fêtes, ces petits croquants seront trè…

Coucou ! aujourd’hui je vous partage une recette simple et rapide à faire de muffins délicieux ! et…pour ne pas changer ils sont à IG bas ! il faudrait que je mette l’intitulé du …

C’est à nouveau dans la revue « Régal » qui m’a gentiment été donnée que j’ai découvert cette recette ultra simple, vite faite et légère. J’aime énormé…

J'aime beaucoup les gâteaux à base d'amande, d'ailleurs j'ajoute toujours un peu de poudre d'amande dans la plupart de mes gâteaux, ça apporte une texture plus agréable, du goût et un moelleux incomparable. Cette recette est très simple, sans farine...

J'aime les gâteaux aux pommes et le patrimoine gastronomique français est si riche en matière. Après la recette de Flognarde aux pommes je vous propose une autre spécialité du Limousin - Le Millassou . Le Millassou est un gâteau à base de farine de maïs et de pomme, spécialité qu'on retrouve aussi bien en Aquitaine que dans le Limousin. J'ai choisi de faire la recette de ma copine Viane du joli blog Les Vagabondages de Vi@ne. Elle l'avait fait pour mon défi #CataCookingChallenge03, à mon tour de la tester et de la mettre à l'honneur. Un régal ce gâteau, on dirait un gâteau magique, il y a 3 couches différentes. C'est une recette pour le défi "Nos régions ont du goût". Le thème de ce mois est la région Limousin. Ingrédients: pour 6-8 personnes 3 belles pommes du Limousin 55 g de sucre 30 g de farine de blé 100 g de farine de maïs (j'ai mis de la semoule fine de maïs) 1/2 sachet de levure chimique 25 g de beurre 0,7 l de lait 2 œufs 1 c à s de fleur d'oranger 1 c à s de cognac Préparation : Mélangez les 2 farines, le sucre et la levure avec 10 cl de lait froid. Mettre le reste du lait et le beurre dans une casserole et amener à ébullition. Verser doucement sur le mélange farines-sucre en fouettant bien. Laissez refroidir, ajoutez les œufs un par un, le cognac et l'eau de fleur d'oranger et mélangez bien. Épluchez les pommes et les couper en lamelles En garnir un plat à gratin/tarte (28 cm pour moi) préalablement beurré. Versez la préparation sur les pommes et faites cuire au four préchauffé à 180°C, pendant 40 minutes. Saupoudrez de sucre glace. Consommez tiède ou froid. Trop bon ! C'est la saison des pommes alors je propose cette recette à ma chère Claudine du joli blog Cuisine de Gut. pour le défi Cuisinons de saison de février. imprimez print

Bonsoir, je prends le temps de partager avec vous la recette de ces délicieux pancakes qu’on aime bien retrouver sur la table du petit déjeuner de temps en temps pour changer. Ces petits panc…

Les croûtes normandes Spécialité culinaire de Normandie. Il s’agit d’un dessert consistant, fait de tranches de brioche rassise, garnies de compote de...

Je crois que tout le monde sait maintenant que j'aime l'amande ...et les petites gourmandises! C'est toujours un délice de croquer dans ...

Scones et trois astuces pour les réussir Aujourd'hui petit virée anglaise (ou anglo-saxonne voire irlandaise ;-) avec une icône, une spécialité unique que j'aime beaucoup : les scones. Je vous livre ici la recette parfaite (à mes yeux) avec du lait fermenté et trois astuces à garder en mémoire pour…

Recette de mousse de framboises sans gélatine

Coucou !!! j’ai fais ma propre pâte à tartiner choco-noisettes et c’est trop bon !!! Il y a pleins de gens qui sont fans de la fameuse pâte à tartiner Nut***** et qui n’en changer…

J’ai fait des crêpes japonaises moelleuses ! J’ai fait des crêpes moelleuses ! Désolé de crier, mais je suis tellement excité! Depuis la première fois que

Voici un bon cake parfumé à l'orange et aux pépites de chocolat. J'aime beaucoup le mariage entre le chocolat et l'orange. On commence à...

Hello! Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau pour toutes celles et ceux qui adorent la noix de coco et vous êtes nombreux ;) J'avais envie depuis longtemps de créer un gâteau Bounty tout d'abord parce que je suis comme vous: j'aime les gâteaux, la coco et le chocolat et je savais que ce ne serait pas un dessert compliqué à réaliser, c'est cela qui m'a motivé. De plus, j'ai pu m'inspirer de 2 recettes qui figurent déjà sur le blog, à savoir mon gâteau cru chocolat cacahouète (voir la rece

Direction la Hongrie. Je suis revenue de ce voyage avec plusieurs sachets de pavot, dans le but bien sûr de tester des recettes de fameux gâteaux d’Europe centrale. J’aime beaucoup cett…

Cela fait des années que j’aime faire de la pâtisserie. À chaque fois que je reçois du monde chez moi, j’aime cuisiner de bons gâteaux et j’ai toujours envie

Cette recette je la fais depuis que j’ai acheté le livre de Jacques Thorel : « Aimer la cuisine de Bretagne »aux éditions Ouest France, cela fait plusieurs années maintenant. Jacques Thorel est un chef étoilé que j’aime beaucoup, il est très discret,...

WW: 2PPTS PAR PIECE Smartpoints: 135SP pour la totalité à diviser par 30 soit 4SP WW Liberté: 135SPL pour la totalité à diviser par 30 soit 4SPL Calories: je ne peux pas peser les noix de macadamia donc pas possible de compter Vous avez tellement aimé...

Tarte à la ricotta La tarte à la ricotta est un dessert que j’aime beaucoup, c’est une recette typique romaine. Ma mère avait l’habitude d’en préparer plusieurs, je me souviens qu’elle commençait 3/4 jours avant Pâques et qu’elle les préparait avec des morceaux de chocolat, ou avec de l’alchermes qui est une liqueur pour gâteaux, et chaque tranche qu’elle coupait était d’une belle couleur rose, je ne l’aimais pas beaucoup et donc chaque année je lui demandais d’en préparer une pour moi, simple, blanche, seulement ricotta, j’adorais et j’aime cette tarte. La recette est très simple, mon conseil, c’est de

Ce Gâteau au Yaourt Cyril Lignac, agrémenté d'une touche de citron, possède une texture légère et moelleuse qui ravira vos papilles.

Mon mari est un grand fan de riz au lait, contrairement à moi, donc je n'en cuisine pas souvent, mais avec la multi délice il devient simple de lui faire plaisir. Et en plus, j'ai apprécié cette recette, je peut donc dire que j'aime maintenant le riz...

J'aime toutes les boissons chaudes : café, thés, tisanes, chocolat, chicorée et leurs dérivés. Et les retrouver dans des préparations cullinaires est tout naturellement un plaisir. Ainsi cette fois ci, c'est la chicorée que s'est invitée dans ce gateau. Pour la base je me suis inspirée de cette recette. Un gâteau tout simple, la chicorée se sent bien et la texture agréable. Il est rapide a faire sans ingrédients compliqués ou chers. ingrédients : 200g de farine 100g de sucre 3 cuillères a soupe de chicorée en poudre 1cuillère a café de canelle en poudre 10 cl d'huile 20 cl de lait 1 paquet de levure mélanger la farine, le sucre, la chicorée, la canelle et la levure sans un saladier. ajouter peu a peu le lait puis l'huile en mélangeant jusqu'a obtenir une pâte lisse. Cuire au crisp 6 min 30

Cheeecake de Christophe Michalak refait à la maison Il y a des jours où j'ai des étoiles dans les yeux et je me dis que j'ai beaucoup de chance d'exercer le métier que je fais. Cela compense les tracasseries administratives que je n'aime toujours pas, lot de tout travailleur indépendant....

Cette recette, je l'ai vue à la télévision dans l'émission de Nigella que j'aime beaucoup, je l'ai notée, vérifiée sur internet sur le site d'une camarade de blog et essayée ce week-end. Marius qui a une vraie passion pour le citron l'attendait avec...

un dessert que j'aime beaucoup,mon chéri n'aime pas les perles du japon, alors,j'ai tout mangé sans culpabiliser!!! recette trouvé chez ma nouvelle copinaute vanda. http://www.chezvanda.com ingrédients: 4 pers: 80g de perles du japon 200g de framboises...

Trop de grumeaux ? Pâte collante ou trop lourde ? Crêpes déchirées ? Les crêpes faites maison, c'est génial pour les gourmands, mais les cuisiniers ne s'amusent pas toujours. Moi, j'aime les crêpes légères, parfumées et lisses ! Quelques astuces toutes simples suffisent pour y arriver. Voici 4 astuces qui devraient vous aider à réussir vos crêpes à tous les coups !

On est plusieurs à chercher des façons d’incorporer les légumineuses à notre alimentation! Avez-vous déjà pensé les utiliser dans vos desserts?

Me revoilà avec ma crème de marrons, il faut bien avouer que m'en passer serait vraiment terrible pour moi, j'aime tellement cette crème, déguster à la petite cuillère mais qui est également parfaite pour différente recettes sucrées, comme par exemple aujourd'hui les flans à la crème de marrons. Les flans sont d'une simplicité à préparer, ce qui en font un dessert rapide et délicieux pour toujours avoir une petite douceur après le repas. Une recette qui demande très peu d'ingrédients, des ingrédients de tous les jours, du lait, de la crème, des oeufs et bien évidement la crème de marrons, mais ça j'en ai toujours un pot d'avance dans mes placards ... gourmande, moi ??? Non non !! Hihihi Préparation : 15 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes (selon la taille des ramequins): 300 g de crème de marrons 30 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de crème liquide 20 cl de lait entier Mélangez la crème et le lait, et faites chauffer sur feu doux dans une casserole. Dans un saladier, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs et à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique mélangez jusqu'à ce que votre mélange mousse et blanchisse. Retirez du feu le lait et la crème et versez-les en filet sur le mélange oeufs et sucre tout en mélangeant bien. Pour finir ajoutez votre crème de marrons et mélangez de nouveau. Préchauffez le th.5 à 150°. Déposez vos ramequins sur une plaque allant au four (la lèchefrite fera très bien l'affaire), versez dans chaque ramequin votre préparation à flan à la crème de marrons. Versez un peu d'eau dans la plaque pour faire une cuisson au bain-marie et enfournez vos flans à la crème de marrons pour 40 minutes. Une fois le temps de cuisson terminé, sortez vos flans du four et laissez-les refroidir et placez au frais. Vous pouvez déguster vos flans à la crème de marrons tièdes, ou froids selon vos envies. Bonne dégustation.

Je n’avais jamais fait de palmier auparavant, cela me paraissait très compliqué et vraiment inaccessible. Mais en fait, les palmiers sont simples à réaliser, c’est juste du feuilletage et du sucre, bref de quoi obtenir une jolie pate bien caramélisée et croustillante à souhait, tout ce que j’aime ! Quand nous avons réalisé notre premier feuilletage …

à l' orange confite et aux pépites de chocolat J'avais très envie de refaire des Biscotti tant j'avais aimé ma première tentative . ...

Bonjour, Je pense que vous l’avez déjà remarqué, j’aime les recettes rapides, d’où ma passion pour Tupperware. Grande gourmande dans l’âme, je continue sur une recette de de…

C'est un gâteau que j'avais goûté lors d'une réunion tupperware et je l'ai retrouvé sur le blog de Gaël 67, un vrai régal, moi qui n'aime pas les gâteaux au chocolat, je le trouve très bon ! Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de chocolat 6 oeufs 100...

Je suis née le jour de la chandeleur et les crêpes m'ont poursuivie toute ma vie... Heureusement que j'aime ça ! Le gâteau de crêpes salé, c'est ...