Le fameux Gâteau à l'orange de la Mère Blanc, qui tient son nom de la grand-mère de Georges Blanc, chef français 3 étoiles. La recette est juste parfaite !

Lorsque comme moi, on raffole autant des amandes que de la framboise, ce gâteau est un pur bonheur ! Il allie le fondant de ...

Dans la famille des gâteaux qui ne paient pas de mine mais qui sont délicieusement irrésistibles, je nomme le fondant aux noix! Sa texture est vraiment moelleuse, on aurait presque envie de dormir …

Comme vous le savez, j’adore la rhubarbe, mais mon Homme est un peu moins fan! J'ai donc profité (l'année dernière) de mon passage chez mon papa et maman pour réaliser ce délicieux gâteau renversé à la rhubarbe, avec la rhubarbe du jardin, of course! Cette fois, c'est pour mes collègues que j'ai réalisé ce gâteau, p...

Le cake moelleux aux pommes est un gâteau à base de pommes coupées en tranches, oeufs, sucre, yaourt grec, farine et levure chimique. Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Laver, peler les pommes et couper en tranches très fines, en retirant la

Gâteau à la compote de pomme et à la cannelle, sans oeufs. Un gâteau pour les personnes allergiques aux oeufs ou pour les curieux!

Dans la série "je veux des prunes" ,( eh oui encore ! mais promis c'est la fin , puisque c'est la fin de la saison des prunes!) voici un moelleux qui est le meilleur gâteau aux prunes que j'ai fait jusqu'à maintenant ! ...il n'y a qu'à voir à la vitesse...

La recette du gâteau au chocolat fondant de Cyril Lignac : un gâteau avec une texture incroyablement fondante, presque comme une mousse au chocolat !

À tous les amateurs de gâteau de ce monde, cet article s’adresse à vous! Aujourd’hui, nous vous présentons l’une de nos recettes préférées tir&

Un gâteau parfait à partager avec des gourmands.

Si vous ne l'avez jamais testé la saison des courgettes est idéale pour essayer cette adopter de Cake citron à la courgette dont vous ne pourrez plus vous passer

Voici la version saine et IG bas des célèbres biscuits Granola, ces biscuits secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait.

Le gâteau invisible aux pommes est un dessert original et sain, qui se compose principalement de fines tranches de fruits et d'une pâte semblable à celle du clafoutis. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, ce gâteau n'est pas fait d'air, mais d'une combinaison savoureuse de fruits

Connaissez-vous l'Amandier ? C'est un gâteau français aux amandes naturellement sans gluten car il est réalisé avec de la poudre d'amandes au lieu de la farine.

Depuis le temps que je tanne Chéri avec mon envie de réaliser un gâteau de foie, c'est chose faite ! Pour tout vous dire, ma grand-mère préparait régulièrement ce plat le mercredi ou le dimanche midi. J'en ai un très bon souvenir. Malheureusement je n'ai pas la recette. Et depuis un an, nous achetons occasionnellement des gâteaux de foie au marché, bien délicieux, mais pas Homemade ^^. Je me suis donc lancée le défi de trouver la recette qui conviendra aussi bien à chéri qu'à moi. Ma première tentative est inspirée de la recette de Martine vue dans les Carnets de Julie. Un premier essai concluant mais la prochaine fois je pense mettre plus de foies de volaille et retirer le persil. Ingrédients : 4 œufs 350 g de foies de volaille 25 g de beurre 25 g de farine 20 cL de lait 50 g de crème liquide 2 échalotes 3 brins de persils 5 brins de ciboulette sel et poivre 500 g de sauce tomate cuisinée ail et oignons fond de veau Préparation : Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuer. Incorporer ensuite le lait sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange nappe la cuillère. Incorporer alors la crème, le sel et le poivre. Peler les échalotes, laver et sécher les herbes. Hacher le tout au couteau. Dénerver les foies et les mixer finement. Les ajouter aux échalotes. Incorporer les 4 jaunes d’œufs puis la béchamel. Monter les blancs d’œufs en neige puis les incorporer à la préparation précédente. Saler et poivrer. Verser dans un moule à manqué ou un moule en terre rond bien beurré. Enfourner et laisser cuire 45 à 50 minutes à 180°C. Servir chaud ou tiède accompagné de sauce tomate. Pour la sauce tomate, j'ai délayé 1 cuillère à café de fond de veau dans un peu d'eau et l'ai incorporé à la sauce tomate cuisinée.

Ici je suis la seule à aimer la rhubarbe alors dès que j’ai du monde à la maison qui aime ça, j’en profite pour faire un petit dessert bien gourmand. J’avais repéré chez Maïwenn il y a déjà un bon … Lire la suite­­

Gâteau marbré facile, moelleux et aérien

Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.

Fera ! C’est une évidence. Chaque fois que je croise son regard de braise je succombe. Nan mais, en grande fan d’amande que je suis, COMMENT j’ai pu passer à côté d’un truc pareil, COMMENT, ma bonne Francinette ? Ben c’est la routine, le temps qui passe dira l’autre. Ou l’oubli. Et vi. Donc pour une fois que je m’en suis rappellée ET que j’avais les ingrédients, je ne me suis pas faite prier. Voici sans plus tarder, la recette du fameux « Namandier », ou fondant aux amandes …. – Je n’ai que cette photo, c’est tout ce qu’il restait … – Ingrédients : – 200 g d’amandes en poudre fine, – 200 g de sucre glace, – 4 oeufs, – 100 g de beurre, – 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger. Préchauffer le four à 200°C. Dans un récipient mettre la poudre d’amande avec le sucre glace. Touiller. Faire fondre le beurre et le verser dans le récipient avec les 4 oeufs et le bouchon d’eau de fleur d’oranger. Bien touiller, la Francinette. Enfourner pour 20 minutes. Encore meilleur le lendemain !

Voici une recette de moelleux au chocolat, hyper moelleux et aérien! J'ai testé plusieurs recettes de gâteaux dit moelleux mais souvent c'était un peu sec ou tout "raplapla"... mais j'ai enfin réussi à obtenir le résultat tant attendu, un gâteau bien...

Les fruits d'automne sont là… Entre le moelleux et le gâteau invisible je vous propose cette gourmandise aux poires. J'avais repéré celui de Violette du blog La gourmandise de Violette, il s'agit d'une recette Weight Watchers à la base, mais que j'ai...

Découvrez comment réaliser une recette de teurgoule normande traditionnelle en suivant les 3 étapes simples de notre préparation. En 10 minutes, c’est prêt.

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres.

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Voici un gâteau qui mettra tout le monde d'accord : un gâteau citron pavot hyper moelleux et fondant ! Un vrai bonheur en bouche :) M...

Réalisez cette recette facile de mousse au chocolat et vous vous régalerez, je peux vous l'assurer.

Réalisez ce dessert digne d'un véritable chef pâtissier pour terminer un repas en beauté ! Cette élégante tarte est composée d'une pâte sablée croustillante, d'une onctueuse crème mousseline parfumée au kirsch, de mûres fraîches et de sucre glace.

Le gâteau poire Cyril Lignac est un gâteau facile et rapide à réaliser, parfait en fin de repas ou comme goûter léger. La recette prévoit, en effet, une pâte moelleuse, sans beurre. Si vous aimez ce fruit, expérimentez aussi la combinaison gourmande de poire et chocolat. Ce gâteau aux poires est très léger, grâce à une pâte sans beurre et sans huile, mais rendue moelleuse par le lait. Comme poires, j’ai choisi la variété Abate ou en alternative, vous pouvez utiliser des poires Williams, tout aussi aromatiques et sucrées. Le dessert peut également être réalisé avec la même dose de

Non je ne vous avais pas oublié, juste une petite (grosse) pose dans mes publications ! Voici pour mon retour une recette toute simple qui a fait forte impression chez mes collègues de travail aujo…

Envie d'un gâteau au chocolat sans culpabiliser ? Suivez notre recette gourmande et healthy, sans beurre ni sucre !…

600 recettes de pâtisserie sur mon blog et pas de fondant au chocolat ? Mais comment est-ce possible ?!? Vite, on corrige ça tout de suit...

Le moelleux à la noisette, un gâteau léger et très facile à réaliser ! Idéal au petit déjeuner ou à l’heure du goûter, on vous livre la recette simplissime.

Cette recette de cake au citron est ultra-super-facile ! A réaliser avec vos enfants, il sera sur la table du goûter en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !

Voici une délicieuse recette de brownies au chocolat. Celle-ci est très simple et surtout très rapide à préparer.