Gâteau à la semoule nappage caramel @ Les Gourmands disent d'Armelle Ce gâteau est un hymne à l'enfance et aux grand-mères. Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un gâteau à la semoule. Il vous rempli d'émotions et de souvenirs. Il est incroyablement...
Je vous propose un gâteau très simple et traditionnel qui se prépare en un rien de temps. Vous pouvez utiliser n’importe quelle semoule de blé : fine, moyenne ou grosse (couscous). C’est la texture qui sera légèrement différente. Ici, j’ai utilisé de la graine de couscous. Gâteau de Semoule à la Vanille Pour un moule […]
La recette de ce gâteau à la semoule est juste incroyablement bonne en plus d'être simple et rapide à réaliser. Ce gâteau ne contient pas de farine mais plutôt de la semoule fine et de la poudre d'amandes. Ce gâteau est parfumé de zeste de citron ainsi que son jus. Il sera cuit sur une petite base de caramel ce qui va lui donner un goût unique.
Ce gâteau de semoule est un dessert qui me rappelle mon enfance, sauf que je triais tous les raisins car j'étais persuadée que je n...
La recette du namoura est des plus simples ! Un gâteau de semoule imbibé de sirop de fleur d’oranger à la sortie du four, voilà le secret pour réussir cette spécialité libanaise ultra gourmande, facile à préparer qui régalera à coup sûr vos invités.
Le Galaktoboureko est une spécialité grecque que nous a apporté Myriam lors de la15 ème rencontre Odelices. Ce dessert est très parfumé : une découverte bien agréable. Dégustez-le bien frais, c'est encore meilleur !
Je ne sais pas si vous allez être d'accord avec moi - enfin les plus de 40 ans - mais le gâteau de semoule est pour moi le dessert typiquement années 80. Et les années 80 on les adore, je ne les critique absolument pas. Une époque où l'on rigolait de tout, où la vie était bon enfant, où les technologies commençaient à émerger. Ne serais-je pas nostalgique soudainement, je crois bien que oui et j'espère vous embarquer avec moi dans ces souvenirs de notre jeunesse si inconsciente ... Alors pour vous emmener avec moi, préparez ce beau dessert à l'ancienne, installez vous sur le canapé une part de ce gâteau entre les mains et matez un petit film de l'époque à votre convenance (Retour vers le futur, Footloose, La Boum, Ghosbusters, Top Gun et j'en passe). Ingrédients : - 100 g de raisins blonds secs - 125 ml de rhum brun - 100 g de sucre (pour le caramel) - 1 litre de lait - 100 g de sucre - 150 g + 1 cuillère à soupe de semoule de blé fine - 4 œufs, blancs et jaunes séparés - Sel Préparation : Dans un bol, mettez les raisins secs dans le rhum, puis faites cuire 2 minutes au micro-onde. Réservez. Préchauffez le four à 180° C. Dans une casserole, versez le sucre et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que le sucre commence à colorer sur les bords. Mélangez avec une spatule afin d'uniformiser la couleur. Quand la couleur est ambrée, versez le caramel dans une moule à soufflé de 2 litres et inclinez le moule en tous les sens pour répartir le caramel sur les parois. Réservez. Faites bouillir le lait avec le sucre puis versez la semoule en pluie sans cesser de remuer au fouet, jusqu'à la reprise de l'ébullition et l'obtention d'une consistance épaisse. Retirez du feu, puis ajoutez les raisins secs avec le rhum et les jaunes d’œufs. Mélangez bien. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la préparation de semoule. Versez dans le moule caramélisé puis lissez la surface. Enfournez pour 30 minutes puis sortez du four. Laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer au moins 8 heures. Au moment de servir, passez un couteau autour du gâteau puis retournez sur un plat de service. IMPRIMER LA RECETTE Source : Les gourmandises d'Isa
Le gâteau de semoule 15 minutes est un gâteau à base de semoule, sucre, sucre vanillé, lait et œufs. Facile et rapide à préparer, fondant et délicatement parfumé, il est idéal en fin de repas. Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à frémissement, puis ajouter la semoule et
Nos recettes de gâteaux à la semoule sont délicieusement faciles à faire, tout en étant particulièrement impressionnantes. Gâteau de semoule une texture très différente de celle des gâteaux a la farine ordinaire. Comment faire un gâteau de semoule Ingrédients : 1 litre de lait 150 gr de semoule (fine, moyenne ou graine de couscous) 100 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 gros œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Portez le lait à ébullition. Versez les sucres et la semoule. Mélangez au fouet. Laissez cuire 10 min en mélangeant régulièrement.
Gâteau de semoule au caramel et à la fleur d'oranger (Dessert - Gâteau - Petit déjeuner - Goûter - Sans beurre - Healthy - Semoule - Recette traditionnelle - Fleur d'oranger) Ingrédients 1 l de lait demi-écrémé 150 g de semoule (fine, moyenne ou graines de couscous)
Namoura Les gâteaux de semoule traversent toute la Méditerranée, c'est vraiment le leitmotiv dans la catégorie desserts. J'aime leur texture un peu dense, moelleuse, savoureuse et surtout ce parfum subtil donné par le sirop floral, d'eau de fleur d'oranger ou de rose. Des gâteaux festifs, à l'ancienne, qui se transportent…
Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau de semoule: La meilleure recette sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Aujourd'hui, je vous propose une recette étonnante : Le Migliaccio ! C'est un gâteau de semoule italien léger comme un nuage. Un subtile mélange entre le cheesecake, le gâteau de semoule et un flan bien épais. Un pur délice.
Le gâteau de semoule aux raisins secs (15 minutes) est un gâteau composé de lait, semoule de blé, raisins secs, sucre, oeufs, beurre, sucre vanillé et rhum, éventuellement nappé de sauce caramel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau de semoule traditionnel aux raisins secs au goût […]
Alors ce gâteau de semoule est excellent! Facile à réaliser, il se démoule tout seul, on s'est régalé! Il a un bon goût vanillé et de caramel, la texture en bouche est juste extra! J'ai trouvé la recette ici ! Pour 6 gourmands : 3 œufs moyens 150 g...
Le gâteau semoule de Pâques (15 minutes) est un gâteau composé de lait, semoule fine, ricotta, oeufs, beurre, sel, vanille, orange et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant originaire d’Italie se déguste à Pâques et le restant de l’année. Niveau de difficulté : facile […]
Découvrez la recette de ce gateau à la semoule et à l'orange. Frais et moelleux il est le parfait dessert pour contrer l'hiver. Et toujours en version saine et vegan !
Petit retour en enfance avec le gâteau de semoule au caramel : qui n'en a pas mangé au moins une fois. Parfumé à la vanille, sa texture moelleuse en bouche m'a toujours plu. Un gâteau de semoule à l'ancienne où on peut y rajouter des raisins secs préalablement trempés pour plus de gourmandises.
La mousse au chocolat au mascarpone est une mousse composée de chocolat noir, de mascarpone, d’œufs, de sucre; aromatisée avec du cognac ou du rhum. Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicate, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir des entremets. Préparation : Casser le chocolat en morceaux et faire fondre dans
Aujourd'hui, je vous propose une recette étonnante : Le Migliaccio ! C'est un gâteau de semoule italien léger comme un nuage. Un subtile mélange entre le cheesecake, le gâteau de semoule et un flan bien épais. Un pur délice.
Un petit dessert simple, mais avec la recette d'un grand chef...une équipe souvent gagnante. Ou je pourrais aussi vous faire remarquer que cela clôture la trilogie "Conticini" de ce début de semaine. Sacré Phi-Phi ! - Gâteau de semoule de Philippe...
A la maison, nous sommes fans de semoule au lait. Donc, quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure. Il est très bon :D . Pas besoin de faire de grosse part. …
Namoura,Basboussa, Basbossa, besboussa une délicieuse pâtisserie orientale libanaise, égyptienne, algérienne tout dépend de la recette de la région, des familles à peu d'ingrédients près on est sur le même registre culinaire. Un gâteau de semoule fondant moelleux imbibé de sirop mielleux parfumé à la fleur d'oranger et à la rose garni d'amandes mondées dorées
Le gâteau de semoule 15 minutes est un gâteau à base de semoule, sucre, sucre vanillé, lait et œufs. Facile et rapide à préparer, fondant et délicatement parfumé, il est idéal en fin de repas. Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à frémissement, puis ajouter la semoule et
Recette du gâteau au yaourt crémeux. Rapide et facile à réaliser avec peu d’ingrédients, il est léger et fondant en bouche.
Tarte d'origine napolitaine C’est une délicieuse tarte d'origine napolitaine , très rustique et traditionnelle, qui se prépare surtout à l’époque du carnaval, au printemps, et à la Semaine Sainte. Il a l’air modeste, il n’est pas extraordinaire. Mais on ne peut pas se laisser berner par les apparences, car derrière cette simplicité, il y a un gâteau à la semoule et au ricotta qui a le goût de la gloire. Tout le monde sera ravi. C’est comme un cheesecake, mais plus moelleux. Préparation : 2 tasses de lait ( 500 ml ) 2 tasses de l’eau ( 500 ml )
Le gâteau de semoule est un classique un peu oublié dans la liste des desserts d'aujourd'hui. Il a cédé la place aux pannas cotta, mousses ou espumas, verrines déstructurées et tout le cortège d'entremets tendance. Dommage car il se permet des variantes qui peuvent plaire : avec des raisins ou sans, à l'orange comme ici chez Bertrand Simon, aromatisé, ou plus naturel. Je suis assez conservatrice dans les desserts ; j' accorde aujourd'hui à cet entremet juste un caramel aromatisé à la vanille. Le caramel : Remplir son Chaudron : 600 g de sucre semoule - 200g eau - quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron (cela empêche la cristallisation)- extrait de vanille liquide - 260 g d'eau (pour la décuisson). Secret de Sorcière : Je fais toujours du caramel en plus grande quantité car il se conserve bien dans un bocal. La Formule Magique : Faire chauffer l'eau et le sucre en poudre et le vinaigre jusqu'à ce que le caramel atteigne une belle couleur (brun clair); Ôter du feu et déposer la casserole dans un saladier d'eau froid pour arrêter la cuisson. Ajouter précautionneusement (attention aux projections) l'eau pour la décuisson. Remettre sur feu doux pour homogénéiser et terminer par la vanille liquide. Laisser refroidir et mettre en bocal. Pour le gâteau de semoule, verser du caramel dans des ramequins individuels et bloquer au congélateur. Pendant ce temps préparer le gâteau de semoule. La semoule : Remplir son Chaudron : 1 litre de lait - 150 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel -de beurre - 250 gr de semoule fine - 3 oeufs entiers. La Formule Magique : Verser le sucre, la vanille,dans le lait; porter à ébullition. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirer du feu et verser la semoule en une fois. Laisser épaissir sur feu doux en mélangeant au fouet. Lorsque l'appareil devient plus épais retirer la vanille, ajouter les oeufs un à un tout en continuant de mélanger. Laisser revenir à petite ébullition en mélangeant toujours afin que l'appareil n'attache pas à la casserole. Débarrasser dans le ou les moules, mettre au froid jusqu’à dégustation.
Pour l'anniversaire de mon ainé, j'avais prévu de faire un gâteau de folie. Pas du tout un gâteau de semoule. Je souhaitais un truc avec des tours sur. dessert rapide, gateau de semoule, goûter vegan, Recettes vegan rapides, Desserts, sucré, Recettes vegan.
Voici la basboussa, une recette de gâteau de semoule généreusement imbibé de sirop parfumé.
Et si nous allions tirer les rois au pays des épices pour le concours organisé par recette.de « les rois des régions » ??? Au Maroc si un gâteau pouvait faire l’unanimité de notre point de vue pour…
Coucou ! Je sais je suis hyper en retard dans mes publications, je n'ai le temps de rien en ce moment lol. Voici enfin la recette de la basboussa à l'orange. La recette vient du blog de Naouel " Evasion culinaire " ICI . Par contre je vous ai mis les...
Encore une p’tite tranche ? #OwiOwi
Retour en enfance avec cette recette de semoule au lait facile et rapide à préparer. Un moment de douceur et de gourmandise assuré !
Vivre seule, ça veut dire ouvrir une bouteille de lait et devoir la finir avant qu'il ne tourne. Des fois, je me retrouve avec une bouteille à moitié pleine, donc je cherche des recettes avec du lait. Cette recette, c'est du rafistolage. Un mixe de celle-ci (merci Isa!), d'une e
Le robinson est une petite pâtisserie créole dans laquelle on trouve, une pâte brisée, un quatre quart, et deux confitures dont la principale est au coco.
Me voilà revenue des courses avec un paquet de semoule fine...Ne mangeant jamais de semoule, je me demande encore pourquoi j'ai eu cette idée! Un achat compulsif, certainement (et ma carte bleue me remercie pour une fois). La semoule est dans le sac...
Grand classique de la pâtisserie française avec le gâteau de semoule ! Ce moule Guy Demarle m'a tout de suite fait penser à cela, alors pour cette première recette dedans, ça sera gâteau de semoule ! J'avais 3 gâteaux à faire pour l'anniversaire de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle recette de gâteau de l'aid.. ghribas aux noix caramélisées.. Ingrédients: 250 g d'amande beldi - 250 g de noix - 250 g de sucre semoule - 4 jaunes d'oeuf - 1 oeuf - 2 c. à.s de glucose...
Namoura,Basboussa, Basbossa, besboussa une délicieuse pâtisserie orientale libanaise, égyptienne, algérienne tout dépend de la recette de la région, des familles à peu d'ingrédients près on est sur le même registre culinaire. Un gâteau de semoule fondant moelleux imbibé de sirop mielleux parfumé à la fleur d'oranger et à la rose garni d'amandes mondées dorées
Our family favourite dessert based on Bernard Loiseau's recipe: chilled French semolina caramel cake, served with crème anglaise vanilla sauce, nuts and berries. Pantry cooking comfort food. Also good for breakfast.
Découvrons donc comment réaliser le migliaccio napolitain en suivant pas à pas notre recette.
200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure De l’eau de fleur d’oranger Pour le fourrage, j’ai utilisé de la pâte de figue « recette ici » Vous pouvez également utilisé de la pâte de dattes ou...
Un gâteau au lait et à la semoule si moelleux, avec une texture si géniale! Humide comme il faut, avec un goût de citron intense marié à
En pâtisserie, l'idéal est d'avoir en permanence un bocal de raisins qui trempent dans le rhum. Les raisins sont mieux imprégnés et cela fait une manipulation de moins ... Sans œufs, ni beurre, c'est l'entremets vite fait avec les réserves du placard. Pour un moule cannelé 120 g de semoule extra fine 140 g de sucre cristal 2 sachets de sucre vanillé 1 litre de lait 2 cs de rhum 100 g de raisins secs Caramel : 80 g de sucre 80 g d’eau Laisser tremper les raisins dans le rhum pendant plusieurs heures. Préparer le caramel dans une petite casserole à fond épais. Verser l’eau sur le sucre. Porter à ébullition sans remuer et laisser cuire jusqu’à obtention d’une jolie couleur ambrée. Napper sans attendre le moule cannelé qui a été préalablement humecté d'eau. Verser le lait froid dans une grande casserole et ajouter les sucres et la semoule (ne pas chauffer le lait avant de verser la semoule, sinon la semoule formerait des grumeaux). Remuer à la spatule durant toute la cuisson à feu assez vif. Cela a pris exactement 10 minutes. Retirer la casserole du feu à l’apparition des premiers bouillons. Ajouter les raisins et le rhum puis verser le tout sur le caramel. Mettre au frais 12 h avant de démouler. S'il reste du caramel figé au fond du moule, le plonger dans l'eau bouillante pour le faire fondre. Pour une variante aux canneberges :
