We all have a trusty list of comforting dishes we turn to when the weather changes or we need a little cheering up. I suggest you update yours immediately to include this twist on an old standby: pasta with chorizo bolognese and buffalo mozzarella. This recipe turns the traditional beef bolognese on its head by subbing in dried chorizo instead.
Follow our prep schedule to pull off this elegant, easier-than-it-looks feast. It's perfect for a holiday party or any cold-weather special occasion.
Carrots and zucchini sautéed in olive oil with an abundance of spices, really do make dinner come alive. Perfect when paired with an entire baked chicken.
25 Vegetarian Recipes: A delicious round-up of vegetarian fare that is perfect for Passover!
This healthy Mediterranean dinner takes just 20 minutes from start to finish and is made with just 8 ingredients! It almost sounds too good to be true doesn't it?! Well, it's not. It's just another quick and easy dinner that your family is going to LOVE!
QUINOA BURGER So yummy! If you want a change of pace that’s meat-free, yet full of protein, fiber, and very filling…this might be for you. I like it with Tzatziki on top (my recipe is …
Une belle recette économique et simple, mais gourmande, pour les fêtes ou pour recevoir.
There is just something magical about breakfast in bed. I think it is because everyone wants it, but not too many people want to get up ...
My grandmother's easy baked eggplant parmesan recipe is a delicious vegetarian dinner with just 15 minutes of prep!
Savor Gordon Ramsay's Marsala Chicken is a quick 30-minute masterpiece. Tender chicken, flour coating, and a rich blend of mushrooms, shallots, and Marsala wine. Easy elegance on your plate, serving 4.
It might seem a bit much to roast grapes for a so-called “easy” salad, but in reality that only involves putting them on a tray and into the oven. You can roast them ahead of time, too: at room temperature, these little sweet flavour bombs will keep for a day, ready and waiting to take on the acidity of the dressing
An easy sheetpan delight rich with fall flavors and finished with a big scoop of quick-cooking polenta.
Creamy, cheesy and delicious this Homemade Baked Mac & Cheese is a delicious weeknight dinner recipe that feeds a crowd and is completely addicting.
these make any winter day infinitely better
Flavorful, quick, and super simple! One pan and 20 minutes transform store-bought tortellini into a gourmet meal with sun-dried tomatoes, spinach, garlic, and cream.
Pasta bake with sausage (baked ziti) is a lazy day lasagna with layers of pasta tossed in a rich meat sauce, layered with mozzarella, and baked.
Quickly made on the stove, all in one skillet. Finish off with steamed rice and naan for a warm cozy meal!
One-Pot Garlic Parmesan Pasta with Spinach and Mushrooms – Super quick and delicious, this creamy pasta recipe features creamy parmesan sauce, sauteed mushrooms, onion, and spinach. You can d…
These Singapore Noodles are made with vermicelli noodles, curry paste, sweet chili garlic sauce to add a lot of flavor and mixed vegetables like bell pepper, broccoli, and mushrooms. Easy to make and surely one of these family favorite recipes that you make any day. Naturally vegan, but no one would ever tell, an easy recipe that you can count on whenever you're on the lookout for an under 30 minute meal.
We’re going to make a beautiful lobster dish! It only contains three components, but it’s so good! I’m going to show you how to prepare a lobster and then we’ll use the head to make a beautiful bisque hollandaise. We’re serving it with a zucchini and lobster rouleaux and a chili oil.How to prepare and clean a lobsterQuickly insert a chef’s knife in the head of the lobster to kill it as humane as possible. Then twist the tail of the head and check the tail for any unwanted parts. If there are any
🥔 LISTE DES INGRÉDIENTS Noix de Saint-Jacques : J'utilise des noix de Saint-Jacques congelées que je laisse décongeler avant utilisation. Crème Fraîche : Épaisse pour une sauce onctueuse et riche en goût. Vin Blanc : Je prends du vin blanc de cuisine en petite bouteille. Sec et de bonne qualité pour déglacer. Échalotes : Hachées finement pour donner de la profondeur de goût à la sauce. Beurre : Pour la cuisson et pour enrichir la sauce. Persil : Apporte une belle couleur et de la fraîcheur au plat. 💡 CONSEILS ET ASTUCES Cuisson des Saint-Jacques : Saisissez-les rapidement sur chaque côté pour qu'elles soient dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Ne Pas Surcuire : Faites attention à ne pas trop cuire les Saint-Jacques pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses. Réduction de la Sauce : Laissez réduire le vin blanc pour concentrer les saveurs avant d'ajouter la crème. Sauce Épaisse : Si la sauce est trop liquide, laissez-la mijoter quelques instants de plus pour épaissir. Température de Service : Servez immédiatement pour apprécier pleinement les saveurs et la texture des Saint-Jacques. 🥘 LES VARIANTES Aux Champignons : Ajoutez des champignons pour une saveur forestière. Saint-Jacques au Curry : Ajoutez une pincée de curry pour une version épicée. Recette économique : Remplacer les noix de Saint-Jacques par des noix de pétoncles. Autres fruits de mer : Vous pouvez ajouter des crevettes ou des moules. Avec des Poireaux : Incorporez des poireaux finement émincés pour une touche de douceur. Sauce Citronnée : En fin de cuisson, ajouter un filet de jus de citron pour une sauce plus acidulée. 🔪 LES GRANDES ÉTAPES DE PRÉPARATION Étape 1 : Déposer les noix de Saint-Jacques dans une poêle bien chaude. Étape 2 : Les faire colorer sur les deux faces. Étape 3 : Faire revenir l'échalote dans le beurre. Étape 4 : Déglacer la poêle avec le vin blanc et le laisser réduire. Étape 5 : Ajouter la crème fraîche épaisse. Étape 6 : Remettre les noix de Saint-Jacques dans la sauce et parsemer de persil. * 🍴 AVEC QUEL ACCOMPAGNEMENT ? Purée de pommes de terre : Onctueuse pour compléter la texture des Saint-Jacques. Riz basmati : Léger et parfumé, il s'accorde bien avec la sauce. Pâtes fraîches : Tagliatelles ou fettuccine pour absorber la sauce. Légumes vapeur : Haricots verts ou petits pois pour une touche de couleur. Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !
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